Десертный торт Мирела

Сначала разбила кусочки шоколада и растопила на паровой бане с жидким кремом. Он не должен доходить до точки кипения, когда шоколад растает, его снимают с паровой бани, дают немного остыть, затем кладут в морозилку примерно на 30 минут.

Отдельно смешайте жидкие сливки со сладкими сливками до однородной консистенции. Выньте растопленный шоколад из морозильной камеры, он не должен сильно замерзнуть, полейте взбитыми сливками и перемешайте несколько минут, затем добавьте замороженную фруктовую смесь и перемешивайте еще 1-2 минуты.

Я использовал высокую прямоугольную форму, которую я завернул в пищевую фольгу, я разместил печенье по бокам и остановил 4 печенья, чтобы положить их поверх крема. На дно формы положила малину и несколько бобов черной смородины, положила крем и разровняла, сверху выложила 4 печенья. Я сформировал холодильник, на следующий день перевернул форму и посыпал шоколадными кусочками.


Видео: Au aflat prea devreme! Reactia mamei (January 2022).