Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Лучший чили из говядины в медленном приготовлении на нашем сайте

Лучший чили из говядины в медленном приготовлении на нашем сайте

Единственный рецепт чили в мультиварке, который вам нужен. Этот рецепт тоже можно легко удвоить.

Ингредиенты

  • 3 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенных
  • 450 грамм говяжьей вырезки без костей, нарезанной кусочками ½ дюйма
  • ½ фунта коротких ребрышек из говядины без костей, нарезанных кусочками по ½ дюйма
  • ½ грудинки, нарезанной кусочками по ½ дюйма
  • Кошерная соль, свежемолотый черный перец
  • 2 мелко нарезанных желтых луковицы
  • 6 мелко нарезанных зубчиков чеснока
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • 2 чайные ложки сушеного орегано
  • 1 консервированный чили чипотле в соусе адобо, нарезанный (по желанию)
  • Сметана, тертый чеддер, нарезанный красный лук, листья кинзы и чипсы (для подачи)

Приготовление рецепта

  • Поджарьте гуахильо, анчо и перец чили пасилья в сковороде со средней степенью сухости на среднем или сильном огне, время от времени переворачивая и надавливая, чтобы перец чили соприкасался со сковородой, примерно 3 минуты, пока он не потемнеет и не начнет размягчаться. Переложить в жаропрочную посуду и залить 2 стаканами кипятка; дайте настояться 30 минут, чтобы он смягчился. Осушать; выбросьте семена и стебли. При необходимости, работая порциями, взбейте чили и бульон в блендере до однородной массы, примерно на 1 минуту, и отставьте.

  • Нагрейте 1 ст. масло в большой тяжелой кастрюле выше среднего или высокого. Приправить фарш, короткие ребрышки и грудинку солью и перцем. Работая порциями, готовьте, периодически помешивая, примерно 5 минут, пока все не подрумянится. Продолжайте готовить, пока жидкость, скопившаяся в кастрюле, не испарится, еще 8–10 минут. Переложить говядину в тарелку.

  • Нагрейте оставшуюся 1 ст. масло в той же кастрюле, затем добавить лук и чеснок; Приправить солью и перцем. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет мягким, 6–8 минут. Луковый сок должен помочь ослабить любые кусочки говядины, прилипшие к дну кастрюли, но если поверхность выглядит слишком коричневой, добавьте немного воды и готовьте, помешивая и соскребая подрумяненные кусочки. Добавьте тмин, орегано и чипотле, если используете, и готовьте, постоянно помешивая, 1 минуту.

  • Перелейте смесь в мультиварку на 4–6 литров. Добавьте лагер, зарезервированную говядину и зарезервированное пюре из чили, приправьте солью и перцем и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте, пока мясо не станет очень мягким, 7–8 часов на слабом или 4–5 часов на сильном. Если жидкость кажется слишком жидкой, варите, пока она не загустеет до желаемой консистенции.

  • Дегустировать и приправить солью и перцем. Подавайте перец чили со сметаной, чеддером, красным луком, листьями кинзы и чипсами.

  • Вперед: Перец чили можно приготовить на 4 дня вперед. Накрыть крышкой и поставить в холодильник. Осторожно разогрейте на слабом огне, при необходимости добавив немного воды, чтобы оно стало мягче.

Раздел «Обзоры» Ингредиенты за 40 долларов и 12 часов на приготовление спустя, и я могу подтвердить, что это просто на вкус как купленный в магазине перец чили из консервной банки, пропустить это 1/2 грудинки? Действительно? Вы, возможно, имеете в виду 1/2 фунта грудинки? И если да, знаете ли вы, что супермаркет продаст мне этот маленький кусок грудинки? AnonymousChicago, IL 11.07.17 Что вы делаете с куриным бульоном 3C?

Лучший рецепт года от RecipeLion: 100 простых рецептов, которые вам понравились в 2017 году

Вы должны войти в систему, чтобы добавить личную заметку. Войти | регистр

Мои заметки

Поделиться ссылкой

Мы добавляем рецепт в вашу коробку рецептов.

Это было добавлено в вашу коробку рецептов.

Вы должны войти в систему, чтобы добавить рецепт. Войти | регистр

Если вы являетесь верным поклонником RecipeLion, вы наверняка узнаете больше, чем несколько рецептов, вошедших в наш список лучших за 2017 год. Есть ли какой-нибудь из восхитительных рецептов ниже вашего любимого?

Мы разбили их на категории, чтобы вы могли легко просматривать запеканки на завтрак, обеденные блюда, закуски и десерты. К чему бы вы ни были настроены, почему бы не сделать это одним из лучших блюд года? Произведите впечатление на свою семью первоклассной едой, которая остается лидером на протяжении всего года.

Мы также хотели бы воспользоваться моментом, чтобы поблагодарить наших лучших блоггеров в этом году за то, что они разместили эти теплые и замечательные рецепты на нашем сайте! Без вашего кулинарного гения и щедрого вклада мы не были бы и вполовину такими вкусными, как сегодня.

Поздравляем с еще одним замечательным годом простой, вкусной и приятной еды!

Оглавление


Чак из говядины

Чак для говядины - это экономичный отруб, который производится с плеча бычка. Его можно нарезать на куски для тушения, измельчить в говяжий фарш или тушить целиком. Чак из говядины - идеальное тушеное мясо, оно наполнено соединительной тканью, которая смягчает и делает мясо нежным и ароматным. Главное в этом жестком нарезке - готовить его медленно.

1. Бёф Бургиньон

Один из моих любимых "гурманских" способов приготовить говяжий фарш - это приготовить знаменитый Boeuf Bourguignon Джулии Чайлд, медленно приготовленное сытное тушеное мясо, которое идеально подходит для корпоративного ужина.

2. Бефстроганов

Бефстроганов - это русское тушеное мясо со сметаной и свежими травами, которые делают его кремообразным и идеальным дополнением к масляной яичной лапше. Попробуйте заменить петрушку в этом рецепте свежим укропом - это вызывает привыкание!

3. Жаркое из говяжьего чака

Жаркое в горшочке - это традиционное блюдо из одного горшка, которое подходит как для семейного ужина, так и для званого обеда. А с доступными ценами на жаркое из говяжьего чака, вы потенциально можете съесть его каждое воскресенье. (См. Также: Неделя обедов из жаркого из одной кастрюли)

4. Измельченная говядина барбекю

Если вы любите копченую грудинку барбекю, но не хотите возиться с медленным копчением, попробуйте вместо этого использовать говяжий фарш в тушеном виде в этом рецепте говядины барбекю. Тушение означает, что говядину можно легко приготовить на плите. Просто измельчите и подавайте на мягкой булочке.


Рецепты стейков

Тушеное мясо в медленном огне

Несомненно, это лучший рецепт тушеного мяса из оленины. Он готовится из нежных кусков оленины, свежих овощей и зелени в насыщенном и ароматном бульоне из красного вина. Подавайте с домашним хлебом для полноценного обеда. Получите рецепт здесь.

Нарезка: стейк из оленины с косточкой
Метод: мультиварка

Стейк из оленины быстрого приготовления

Сочный стейк из оленины на косточке, приготовленный в горшочке быстрого приготовления. Что делает этот рецепт таким простым, так это то, что он начинается с вашего стейка из оленины прямо из морозильной камеры! Получите рецепт здесь.

Нарезка мяса: стейк
Метод: Мгновенный горшок


10 лучших рецептов чили, от Instant Pot до чили из Mi Tierra и чили из оленины, а также из курицы

В течение десятилетий, последовавших за падением Аламо и началом независимости Техаса, общественные площади Сан-Антонио, в том числе Аламо Плаза, были заполнены уличными торговцами, предлагающими товары, в том числе щедрые закуски энчиладас, фрижолес и гигантские горшки чили кон карне. , обслуживаемый женщинами, прославившимися как королева чили, которые держали под открытым небом трибуны, пока они не прекратили свое существование к 1940-м годам.

Любовь к техасскому красному продолжается и по сей день, ничто так не снимает холода, как чашка чили. Вот 10 рецептов, которые помогут вам согреться.

Mi Tierra Café y Panadería

Джерри Лара / Штатный фотограф

Джерри Лара / Штатный фотограф

Джерри Лара / Штатный фотограф

Марк Маллиган / штатный фотограф

Эмили Спайсер - редактор тематических статей и продуктов питания в San Antonio Express-News, а также ведет еженедельную колонку и серию видеороликов «Emily's Easy Entertainment». За многие годы работы в газете она получила различные титулы, в том числе писатель-путешественник, редактор отдела моды, редактор по недвижимости, а в последнее время - редактор по бизнесу. Она также проработала год в середине там в качестве менеджера по связям с общественностью Neiman Marcus San Antonio.

Спайсер окончил Техасский университет в Остине в 1998 году со степенью в области журналистики и Plan II (программа с отличием по гуманитарным наукам).

Чак Блаунт - отмеченный наградами журналист, проработавший в этой сфере более 15 лет. Его еженедельная колонка о покере транслируется по всему миру и выходит еженедельно с 2005 года. Помимо писательских обязанностей, он также является помощником спортивного редактора.

До Express-News он был спортивным обозревателем в Айдахо-Фоллс пост-регистр, освещавшем легкую атлетику штата Айдахо и средние школы. Он окончил Университет штата Айова в 1998 году.


Что вы едите с чили?

Признаюсь, у меня появился аппетит к собакам чили, когда мы жили в Оклахоме.

Свежая булочка, горячий хот-дог, заправленный отличным на вкус чили хот-дог. Посыпать луком и мелко нарезанным чеддером.

Но каждый член этой семьи ест свой перец чили по-своему. Когда мой зять будет готовить, мы могли бы легко оставить в резерве пожарную охрану. его чили. Это так остро и остро!

Мальчики пришли съесть свой & # 8220Папа приготовил чили & # 8221 с гладкие макароны с сыром или даже создать версию чили-мак.

Иногда бабушка слышит, что папа был немного скучен с острым соусом.

Тебе нравится сторона кукурузного хлеба, чипсов тортильи или кукурузных чипсов Fristos®?

Я предпочитаю кукурузные чипсы & # 8211 совки & # 8211, потому что я превращаю их в мини-ковши! Теперь, если бы у меня было идеально приготовленное стейк фри, Я буду счастливым туристом.

Некоторые едят перец чили над рисом. Как насчет бутерброд с сыром на гриле с перцем джек? Просто добавьте большой зеленый салат для полноценной трапезы.

Кормить толпу или участвовать в ужине на удачу? Простой говяжий чили - идеальный & # 8220 что я могу принести? & # 8221 рецепт приготовления.


Часы поддержки рецептов

Часы поддержки рецептов

13 Марсала со сливочной курицей в одном горшочке Это блюдо, из которого готовят свидания. Полное пикантного, кипящего вкуса, это блюдо марсала порадует всех, кто любит, когда вместе встречаются курица и сливочные грибы (также известные как практически все). Приобретать блюдо из. В одной порции: 312 калорий, 5 г жиров, 7 г углеводов, 3 г сахара, 33 г белка.

На этот раз возьмите бананы и посыпьте авокадо, сметаной и тертым сыром (для жира, конечно!). Получите рецепт от Wholesome Yum. В одной порции: 306 калорий, 18 г жиров, 13 г углеводов, 5 г сахара, 3 г клетчатки, 23 г белка. 15 Итальянский Рагу Рагу Рагу - итальянский соус для любого соуса, приготовленного из мяса и овощей, однако держу пари, что вы никогда не думали использовать тушеную свинину (вместо любимого болоньезе говяжьего фарша) в своем рагу.

Часы поддержки рецептов

Получите рецепт от. В одной порции: 93 калории, 1 & # 8211 Рецепты Поддерживающие часы 5 г жира, 6,5 г углеводов, 3 г сахара, 11 г белка. 16 Сливочная колбаса и сырный суп с брокколи Когда вы соединяете слова сыр и суп, возникают хорошие идеи - но даже намного лучше, когда вы добавляете в смесь колбасу.

Получите рецепт от. Рецепты Support Hour. В одной порции: 229 калорий, 7 г жиров, 7 г углеводов, 3 г сахара, 15 г белка. 17 фасованных перцев тако в медленноварке Насколько вам нравились упакованные мамочками перцы? Теперь вы можете сделать кето-версию, я не скажу ей, что эта - вкуснее (и, ну, кето-дружелюбнее), чем ее.

Часы поддержки рецептов

Мне. В одной порции: 250 калорий, 16 г жиров, 6 г углеводов, 2 г клетчатки, 22 г белка. 18 Низкоуглеводный пирог с черникой и лимоном с заварным кремом Я понял, вы, скорее всего, много пропустите торт. К счастью, этот заварной крем подходит для кето-диеты и, как вы знаете, по-прежнему имеет вкус торта (в нем используется кокосовая мука, а не настоящая).

Приобретите блюдо от Sugar Free Mom. В одной порции: 191 калория, 17 г жира, 4 г углеводов, 1 г клетчатки, 153 мг натрия, 4 г белка. 19 Куриные бедра с низким содержанием углеводов в бальзамическом соусе Пережарить курицу очень легко, но только не в мультиварке. Когда курица готовится в течение нескольких часов, она становится совершенно нежной и сочной (в основном, все, что должно быть в курином мясе).

Часы поддержки рецептов

Получите рецепт от Sugar Free Mommy. В одной порции: 285 калорий, 20 г жиров, 4 г углеводов, 2 г сахара, 236 мг натрия, 18 г белка. 20 Artichoke Spinach Dip TBH, это бархатистое блюдо с артишоками и шпинатом было круто до того, как кето вообще было принято. Обсудите, ведя время.

Часы поддержки рецептов

Мне. Часы поддержки рецептов. В одной порции: 231 калория, 19 г жира, 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 13 г белка. 21 Easy Crock Pot Chicken Stew Когда вы думали, что куриный суп уже не станет лучше, люди, сидящие на кето-диете, добавили в него взбитые сливки. В нем используется ксантановая камедь (основной продукт для домашних поваров кето), чтобы включить густоту вместо муки.

Часы поддержки рецептов

В одной порции: 228 калорий, 11 г жиров, 6 г углеводов, 23 г белка. Часы поддержки рецептов. Эмбер Бренза - редактор по вопросам здоровья в Women & # 8217s Health, и она курирует сайт, посвященный вопросам здоровья и снижения веса. Сара Брэдли - писатель-фрилансер из Коннектикута, где занимается со своей второй половинкой и тремя мальчиками.

Куриные чипсы Enchilada Dip Tortilla в медленном приготовлении не имеют ограничений, но вы можете замочить овощи в этом восхитительном соусе, кето-крекеры, которые мы указали выше & # 8230, или просто съесть их ложкой. Приобретите блюдо в Делиш.


Нежные пряные ребрышки

Если вы предпочитаете острую вкусную еду, вы должны быть готовы. Вы понимаете, о чем я, мы все были там.

Вы хорошо проводите время, а потом внезапно начинается пот, и вам уже не так жарко.

Это может произойти в середине игры, когда вы вернетесь домой, или к ужасному следующему дню, когда эти острые перья халапеньо в беконе не будут такими далекими воспоминаниями, как вам хотелось бы.

Тошнота, изжога, несварение желудка, расстройство желудка, диарея * & # 8211 Все мы знаем этот звон.

Пепто-бисмол - одна из тех вещей, которые всегда нужно держать под рукой при первых признаках расстройства желудка, и если вы устраиваете вечеринку, будьте добры к своим гостям и убедитесь, что он есть в вашем списке покупок.

Это также то, что всегда есть у меня дома и в сумке, когда я путешествую. Я путешествую, чтобы поесть, и я не хочу ничего пропустить.

Я покупаю заранее, потому что мы хотим быть готовы к потаканию своим слабостям без чувства вины или дискомфорта.

Я не говорю, что вам это понадобится, но всегда полезно подготовиться.


В тяжелые времена бобы сохранили жизнь многим техасцам. Для многих горшок для фасоли содержал просто фасоль, соль, перец и, возможно, немного свиного жира или бекона. Можно сойти с ума от добавок, но это классический, простой рецепт по-домашнему. Когда вы посещаете классические пит-стопы техасского барбекю, фасоль почти всегда в меню, а посторонние, особенно янки, часто с удивлением обнаруживают, что & # 8220Texas Caviar & # 8221 - простая и несладкая.

Есть миллион способов изменить этот рецепт, и у каждого техасца есть свои особенности. Некоторые начинают с урезанного рецепта ниже и добавляют кусочки картофеля, болгарский перец, анчо, острый соус, ветчину, остатки мяса или зелень. Подсластители, такие как патока, часто встречающиеся в блюдах из фасоли янки, таких как бостонская запеченная фасоль, редко встречаются в техасской фасоли.

Некоторые повара играют с гарнирами за столом, но я делаю это просто, просто немного халапеньо, если я вообще гарнирую. Иногда схожу с ума и добавляю нарезанный помидор и сырой лук. Для роскошного ухода, когда приходит компания, я кладу немного масла или ложку сметаны на каждую порцию.

Ниже представлена ​​моя версия техасских бобов, из тех, что бабушка готовит на ферме или в барбекю. Вы можете использовать практически любую фасоль, но масляная фасоль, пинто или черноглазая фасоль (также известная как черноглазый горох) являются наиболее распространенными в Техасе.

Это обычное повседневное блюдо, но в Техасе принято подавать черноглазый на Новый год, чтобы принести удачу в наступающем году.


Низкоуглеводный суп из говяжьей капусты

Низкоуглеводный суп из говяжьей капусты легко приготовить из 7 простых ингредиентов и всего 6 чистых углеводов. Его можно приготовить заранее, заморозить или консервировать.

Ингредиенты

  • 1 фунт вареного говяжьего фарша
  • 1/4 стакана лука
  • 2 кубика говяжьего бульона
  • 1 банка томатного сока объемом 46 унций
  • 4 стакана воды
  • 3 стакана нарезанной капусты
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками зеленого или цветного перца

Инструкции

Приготовьте говяжий фарш с луком. Осушать.

Добавьте все ингредиенты в суповую кастрюлю.

Хорошо перемешайте и тушите под крышкой от 30 минут до 1 1/2 часа, в зависимости от того, насколько тонко нарезаны ваши овощи.

Это отличное решение для заморозки еды или банки под давлением при давлении 10 фунтов, квартах 90 минут или пинтах в течение 75 минут.

Примечания

Если у вас нет бульонных кубиков, просто добавьте столько, сколько вы бы положили на 2 стакана воды.

Информация о питании

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Это означает, что если вы нажмете на ссылку и сделаете покупку, I & rsquoll получит очень небольшой процент комиссии. Здесь нет никаких дополнительных затрат, и я буду ссылаться только на те продукты, которые использую и которые мне нравятся. Я очень ценю вашу поддержку.

[wpurp-searchchable-recipe] Низкоуглеводный суп из говяжьей капусты & ndash Суп из говяжьей капусты с низким содержанием углеводов легко приготовить из 7 простых ингредиентов и только 6 чистых углеводов. Его можно приготовить заранее, заморозить или консервировать. & ndash приготовленный говяжий фарш, лук, кубики говяжьего бульона, томатный сок, вода, нарезанная капуста ((около 1/2 головы)), нарезанный кубиками зеленый или цветной перец, Соберите ингредиенты. Приготовьте говяжий фарш с луком. Осушать. Хорошо перемешайте и тушите от 30 минут до 1 1/2 часа, в зависимости от того, насколько тонко нарезаны ваши овощи. Вы также можете приготовить его в мультиварке, но используйте 2 стакана воды. Служить. & ndash & ltspan style = "font-size: 14pt font-family: tahoma, arial, helvetica, sans-serif color: # 000000" & gtЭто отличное решение для заморозки еды или консервной банки с давлением 10 фунтов за 90 минут или за 75 пинт. минут. & lt / span & gt