Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Закуска из торта с перцем, морковью и ветчиной

Закуска из торта с перцем, морковью и ветчиной

Пирог-закуска можно приготовить из того, что у вас есть под рукой, со всеми видами оставшейся салями, овощами, которые было бы жалко выбрасывать.

  • 120 г муки
  • 4 яйца комнатной температуры
  • 100 г сливок
  • 100 г сыра
  • 1 морковь
  • 100 г ветчины
  • 1/2 красного болгарского перца
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • Паприка
  • Бэзил
  • орегано
  • поваренная соль
  • перец
  • масло для смазанного маслом противня

Количество порций: 10

Время подготовки: менее 60 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Закуска для торта с перцем, морковью и ветчиной:

Смешайте муку с разрыхлителем. С помощью миксера взбить яйца с солью до образования пышности. Добавьте сливки и перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем, осторожно помешивая снизу вверх, добавьте специи по вкусу. Затем положите нарезанную кубиками ветчину, нарезанный кубиками перец, морковь на мелкую терку, сыр на большую терку и на этот раз перемешайте силиконовой лопаткой / деревянной ложкой.

Выложите силиконовую форму для торта маслом, налейте состав и поместите его в предварительно разогретую духовку при 180 ° C на 30 минут или до тех пор, пока не пройдет тест зубочисткой.


Проверка закуски

Растереть масло с половиной количества сахара до образования пены, затем добавить по очереди яичные желтки, добавить соль, ваниль и цедру лимона и хорошо перемешать, пока состав не увеличится в объеме вдвое. Взбить яичные белки отдельно с остальным сахаром. Затем на масляную композицию осторожно добавляют пену из яичного белка, осторожно перемешивая снизу вверх.

Затем разделите композицию на две части, положите половину в миску, в которой мы взбиваем яичные белки, и смешайте с половиной количества муки, менее 2 столовых ложек, которые мы заменяем 2 столовыми ложками какао. остальная мука. Возьмите 2 формы для торта (1/2 кг) смазки и выстелите их мукой или обоями с пергаментной бумагой.

Сначала выложите белый состав в формы, затем залейте какао. Ставьте формы в духовку, нагретую до 180gC, на 40-45 минут. Попробуйте с соломинкой, если они спелые. Вынуть, дать остыть и присыпать сахарной пудрой.

Быстрая проверка

10 яиц
2 сахарные собачки
2 собаки муки
1 стакан масла
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка тертой соли
сок лимона
3 пакетика ванильного сахара
1 столовая ложка рома бесплатно
3-4 палочки какао
1 2 стакана молотых ядер грецких орехов
1 стакан целого ядра грецкого ореха
сахарная пудра


Способ приготовления:
Яйца отделяются (яичные белки и желтки). Желтки смешать с маслом. Выдавите лимон, растворите в его соке разрыхлитель и положите его на желтки, хорошо перемешивая.




Добавьте соль поверх яичных белков и взбейте пену, затем добавьте сахар под дождем, ванильный сахар и взбивайте, пока он не станет беловатой и твердой пеной. Затем понемногу добавляйте желтки и хорошо перемешайте.
Отставьте миксер в сторону и используйте деревянную ложку. Выложите муку под дождем и перемешайте снизу вверх.
Должен получиться подходящий состав. Ни слишком мягкий, ни слишком жесткий.

Два противня для торта смажьте маслом (или бумагой для выпечки) и залейте один и тот же состав, оставив в миске 3-4 столовые ложки. Оставшиеся 3-4 столовые ложки состава смешать с какао.
В каждый лоток, в середину, наливаем композицию с какао. Сверху выложить ядра грецких орехов.
Разогрейте духовку раньше. Ставим лепешки, медленно разжигаем огонь.

Выпекать прибл. 45 мин-1 ч, а под конец огню дают немного посильнее подрумяниться. Мы делаем тест зубочисткой, чтобы узнать, готова ли я. Когда мы вынимаем их, даем им остыть с одной стороны.