Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Слишком хорошо, чтобы быть истинными диетическими тенденциями, и что вам следует попробовать вместо этого

Слишком хорошо, чтобы быть истинными диетическими тенденциями, и что вам следует попробовать вместо этого

Некоторые из ведущих специалистов страны по питанию рассказывают нам, каких диет нам следует избегать, а какие действительно работают.

Эта новая диета, которую вы пытаетесь сделать, может быть вовсе не диетой.

"Я на диете;" общие слова, которые можно услышать из уст других, особенно в начале нового года. Хотя диета для похудения никогда не исчезнет, ​​тенденции в диете приходят и уходят. В наши дни между Аткинсом, Дженни и пещерным человеком появляется все больше и больше программ по снижению веса, и иногда правда, стоящая за каждой из них, может потеряться в беспорядке.

Подробнее: Слишком хорошо, чтобы быть истинными диетическими тенденциями (буквально), и что вам следует попробовать вместо этого

Все человеческие тела работают по-разному и загадочно, но есть одна вещь, от которой мы преуспеваем, когда дело доходит до здорового образа жизни: еда. Наряду с упражнениями и диетическими добавками, самые популярные диетические тенденции связаны с разработкой стратегии употребления правильных продуктов, которые помогут вам похудеть, но правда в том, что некоторые из них не работают, и именно сюда приходят редакторы The Daily Meal's Cook. in. Чтобы помочь вам решить, какая диета вам подходит, мы попросили некоторых ведущих диетологов страны взвесить популярные диетические тенденции и сообщить нам, когда некоторые из них в буквальном смысле слишком хороши, чтобы быть правдой.

Любители бекона: ваши глаза загорелись, а вкусовые рецепторы запели, когда вы услышали о диете Аткинса? Сожалеем, что вынуждены сообщить вам, что мясная диета эффективна только в краткосрочной перспективе. Думаете, вы делаете себе одолжение, отказываясь от пасты на обеде? Возможно, вы избегаете некоторых тяжелых углеводов, но также упускаете важные и необходимые питательные вещества. От давних диет, которые вы хорошо знаете (и которые очень хорошо могли бы попробовать), до незаметных, которые только появляются на сцене, наши эксперты поделились своими мыслями по каждой и рассказали нам, какие из них были использованы, а какие нет. Если вы начинаете 2013 год с оптимизмом и хотите сбросить несколько фунтов в этом году, убедитесь, что вы знаете, каких диет вам следует избегать.

Энн Дольче - редактор поваров The Daily Meal. Следуйте за ней в Твиттере @anniecdolce


10 самых популярных диет 2019 года по версии Google

В 2019 году люди были одержимы голоданием, добавками для похудения и диетой, созданной супружеской парой реалити-шоу.

Сегодня Google публикует свой ежегодный отчет "Год в поиске", который включает самые популярные запросы о диетах за год в США. Вы, наверное, слышали о большинстве из них, если не пробовали несколько сами. Некоторые из них действительно надежны, говорят диетологи, в то время как другие не обязательно имеют серьезную научную поддержку. и некоторые немного отстают от стены. Вот список самых популярных диет 2019 года, начиная с самого верха.


1. Закуска с участием твой ежедневный кофе

Если бы все финансовые проблемы были так же легки, как отказ от ежедневного кофе. Лично, если бы мои расходы на кофе были единственной причиной, по которой меня разочаровывали, это было бы впечатляюще. Однако добавление закуски - даже полезной - обычно помогает. Уловка-22 перекуса в кафе заключается в том, что полезные для здоровья продукты, такие как фрукты или хумус, обычно можно принести из дома за небольшую плату. Другие парни (кексы, батончики) дороже, и это вещи, которые не насытят вас, заставив вас разбиться в середине дня (послушайте, я не думаю, что сахар - это дьявол, но я не собираюсь притворяться что маффин Starbucks - это не что иное, как крошечный кусок торта). После всего лишь одной недели, когда я уговаривал себя отказаться от перекусов из моей рутины кофе и закусок, я на самом деле жаждал их меньше и почти не вернулся к этой привычке и начал приносить из дома гораздо больше закусок, таких как морковь и крекеры.


Диета Invisalign - лучшая диета. Вот почему.

Аткинс. Весонаблюдатели. Палео. Зона. Южный пляж. Средиземноморье. Всего30. Скорее всего, вы слышали хотя бы о паре из этих популярных диет. Также велика вероятность, что вы пробовали один или два из них на протяжении многих лет. Возможно, вам даже удалось немного похудеть за это время. Повезло тебе. Однако я здесь, чтобы рассказать вам о последних двух месяцах моей жизни, в течение которых - поймите - мне не приходилось соблюдать ни одного диетического ограничения или режима тренировок. Все это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой? Позвольте мне объяснить диету Invisalign.

Статьи по Теме

У моего решения начать носить Invisalign не было никаких скрытых мотивов. У меня всегда было значительное пространство между двумя моими верхними передними зубами, и мой стоматолог при каждом ежегодном посещении рекомендовал мне проходить шесть месяцев лечения Invisalign, чтобы исправить этот неприглядный зазор (его слова, а не мои). В конце прошлого года я наконец согласился. Назовите это наименьшим из кризисов четверти жизни, отсроченной реакцией на годы вялых насмешек со стороны друзей или непослушной приверженностью открытому печеньку с предсказанием примерно в то время, провозглашающей, что я скоро претерпею «большую трансформацию». Invisalign, для тех из вас, кто не знаком, лучше всего описать как своего рода невидимые брекеты, которые снимаются в течение дня только во время еды.

Побочные эффекты от ношения Invisalign очевидны сразу. (Примечание: при первых видимых признаках сокращения зазора большое количество знакомых вышло из деревянных конструкций, чтобы выразить свою внезапную близость к тому же атрибуту, над которым они когда-то высмеивали, и выразить свою поэтическую поэзию. Но я отвлекся.) С требованием, оговаривающим, что лотки следует носить около 22 часов в день, чтобы достичь желаемых результатов, а трудоемкий процесс удаления и очистки Invisalign каждый раз, когда он снимается, оставляет очень мало места для маневра - это не каламбур. Таким образом, употребление пищи становится не столько своевременной необходимостью, сколько общей обузой.

Давайте будем настоящими - ни один или два кусочка пластика не встанут между кулинарным писателем и его непоколебимым желанием от души поесть в новом горячем ресторане. Но эти полуденные закуски валяются в офисе? Они превращаются, почти как часы, в скорее навязывание, чем удобство. Сама идея длительного обеда, состоящего из нескольких блюд, становится немыслимой, чтобы не поставить под угрозу долгосрочную цель. Как и в случае с более традиционной диетой, желудку требуется всего несколько дней, чтобы адаптироваться к новым образцам питания.

Invisalign - менее болезненная и менее заметная альтернатива брекетам! Но это не то, что мы сегодня обсуждаем. (Фото: Стив Альпер / Flickr.)

Возможно, лучше всего то, что диета Invisalign поощряет лень: я должен встать из-за стола, пойти в ванную, чтобы снять элайнеры и аккуратно поместить их в контейнер, просто чтобы насладиться одним из рогаликов, доставленных в офис, зная все при этом мне придется покорно устранить весь этот «ущерб» за считанные минуты? Или я просто останусь сидеть и продолжать жить своей жизнью? Это и ежу понятно. Я даже избавил вас от антисанитарных деталей, которые только укрепляют мои аргументы, чтобы отказаться от лишней жратвы.

Самые базовые принципы действительно иногда оказываются наиболее эффективными. Подобно тому, как родители могут нанести лак с неприятным вкусом на ногти ребенка, чтобы отговорить от укусов, или собака может быть снабжена шокирующим ошейником, чтобы избежать чрезмерного лая, пластиковая вставка может - как в прямом, так и в переносном смысле - встать между вами и вашим перееданием. А в современном мире, где практически любой продукт питания можно купить или доставить одним нажатием кнопки, этот кусок пластика может быть самым простым способом избежать щелчка.

Для тех из вас, кто почти полностью руководствуется цифрами, я похудел почти на 15 фунтов за последние два месяца - и я еще не заметил какой-либо тяги или увеличения аппетита. Проще говоря, диета Invisalign - самая эффективная «диета», на которой я когда-либо был, и я потратил изрядную долю времени, следуя строгим рекомендациям по питанию.

Конечно, несмотря на впечатляющие и мгновенные результаты, остается несколько вопросов. В конце концов, этот продукт разработан с учетом реальных стоматологических целей, а не в качестве инструмента, предназначенного для соблюдения диеты (хотя мы предполагаем, что ваш стоматолог без проблем согласится с вами в каком-то предлоге, чтобы прибегнуть к нему, учитывая, что он работает около нескольких тысяч долларов за весь цикл, в зависимости от продолжительности лечения и других факторов). Было бы смешно инвестировать в него, руководствуясь в первую очередь диетической мотивацией? И совпадет ли окончательное завершение лечения с неизбежным увеличением веса после диеты? да. Все. Но опять же, разве все это повальное увлечение причудливыми диетами не является одной большой нелепой предпосылкой?


5 & ​​# 39Здоровых & # 39 вещей, которые вы должны прекратить делать, по мнению диетолога

Моя работа (и страсть!) Как зарегистрированного диетолога - помогать клиентам в достижении их целей в отношении здоровья. И я знаю по собственному опыту, насколько сложно иногда бывает достичь целей, которые мы перед собой ставим. Я вижу, что мои клиенты делают некоторые «довольно здоровые» вещи, потому что они думают, что делают более здоровый выбор, но на самом деле они просто настраивают себя на новые вызовы, если не на неудачу. И я не могу их винить - существует так много сообщений о том, как есть (какие продукты, в какое время, в каком количестве), что может быть сложно понять, что на самом деле нам поможет. Я выбрал пять основных ошибок, которые совершают люди, и перечислил их ниже вместе с моими предложениями, что делать вместо них.

Да, вы правильно прочитали, отказ от десерта на самом деле имеет неприятные последствия для вас. Быть здоровым - это тоже вопрос психического здоровья. А это значит, что вы должны иметь то, что хотите, не чувствуя стресса, беспокойства или вины. По моему опыту с клиентами, беспокойство, которое возникает из-за того, что они не позволяют себе расслабиться, когда дело доходит до их выбора еды, на самом деле намного хуже, чем просто есть то, что они хотят съесть. Если вы будете слишком ограничены и не прислушаетесь к своим пристрастиям, это также может в дальнейшем привести к перееданию. Это переедание приведет к еще большему стрессу и тревоге. Давайте попробуем это сделать. Жизнь и так уже достаточно полна стрессов и тревог, а с пищей быть не должно.

Попробуй это: Вместо того, чтобы следовать строгим правилам питания или прямо ограничивать себя, попробуйте правило «большую часть времени», которое означает, что большую часть времени вы едите минимально обработанные и цельные продукты, которые питательны и сытно, а в остальное время вы есть вещи, которые вам действительно нравятся, которые могут быть менее питательными, но гораздо более вкусными. Вы удивитесь, насколько легче достичь своих целей в отношении здоровья, если вы не беспокоитесь о том, чтобы съесть то, что любите. Если вы чувствуете, что вас беспокоит непреодолимая проблема, подумайте о том, чтобы проконсультироваться по вопросам питания с дипломированным диетологом, который поможет облегчить стресс и изменить ваше отношение к еде.

Просматриваете ли вы ленту в социальных сетях или смотрите любимый A.M. новостное шоу, кажется, что каждый день появляется новый суперпродукт, ингредиент или причудливая диета (глядя на вас, кето!), которые вам нужно использовать, чтобы быть здоровым. Ух, СМИ могут сделать здоровое питание намного более сложным, раздражающим и сбивающим с толку, чем это должно быть! Не верьте шумихе. Прежде всего, не существует быстрого решения, волшебной пилюли, чудо из одного ингредиента, которое удовлетворит все ваши потребности в здоровье и диете. Если вы хотите оздоровить свою жизнь или диету, во-первых, заставьте замолчать весь белый шум о похудании и сомнительные заявления о здоровье.

Попробуй это: Когда вы просматриваете все эти трендовые публикации и ищите хэштеги по диетам в Instagram, помните, что социальные сети - это не настоящая жизнь. Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, скорее всего, так оно и есть. И если диета звучит как жестокое и необычное наказание, скорее всего, так оно и есть. Заблокируйте гадов соцсетей и противоречивые утренние новостные репортажи и напомните себе, что вы лучше, чем какой-то незнакомец, знаете, что лучше для вашего здоровья и вашего тела. Что лучше для меня (и что я говорю своим клиентам делать), так это есть различные овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и белок, прислушиваться к своим сладкоежкам и пристрастиям, вдвое больше спать и контролировать выпивку. Это всегда приведет вас туда, куда вы хотите, никогда не выйдете из моды и никогда не почувствуете себя пыткой.

Мне как диетологу больше всего нравится видеть, как мои клиенты достигают своих целей и чувствуют себя воодушевленными, заряженными энергией и воодушевленными, и я очень рад, что могу поделиться с ними. Но одна вещь, которая неизменно отражала успехи всех моих клиентов в отношении здоровья, - это то, что мы не используем установку «иди или уходи домой» для достижения этих целей. Этот тип гиперфокусированного менталитета обычно приводит к чувству оторванности от того, отвечают ли эти изменения вашим потребностям, заставляют ли они вас чувствовать себя хорошо и как они влияют на вашу уверенность в себе, концентрацию на работе, сон и т. Д. ваши отношения. Оставаться на связи с тем, что вы чувствуете, возможно только тогда, когда вы сможете расслабиться, ослабить поводья и провести небольшую самооценку.


Диета по группе крови

Shutterstock

Основанная на принципах врача-натуропата, диета рекомендует планы для каждой группы крови.

Нижняя линия: «Хотя многие люди придерживаются этого плана, я считаю, что тем, кто следует ему, трудно навсегда отказаться от определенных продуктов. И я с трудом могу найти причину, чтобы не есть дыню просто из-за чьей-то группы крови», - говорит Белла.

Оценочная карта: 1


№1. Флекситарные диеты

В растительных диетах нет ничего нового, но мы можем увидеть переход от более экстремального веганского способа питания к & # x2018флекситаризму & # x2019 (читай: гибкому вегетарианству). На мой взгляд, это очень хорошая вещь - большинство людей могли бы извлечь выгоду из употребления меньшего количества мяса и большего количества растений, и без каких-либо строгих исключений это будет более устойчивым для многих людей.

Нравится то, что вы видите? Подпишитесь на нашу рассылку bodyandsoul.com.au, чтобы читать больше подобных историй.

В растительных диетах нет ничего нового, но мы можем увидеть переход от более экстремального веганского способа питания. Изображение: iStock. Источник: BodyAndSoul


Диета хищников: что нужно знать

Является ли эта новая философия полностью мясной диеты реальностью для любителей стейков? Или это слишком хорошо, чтобы быть правдой?

Ограничительные диеты не новость в мире похудания. Капустный суп и диета с грейпфрутом так же известны, как и Master Cleanse (сок из воды, лимонного сока и, если вы можете переварить, кайенского перца). Но среди этих монодиет диета плотоядных животных - новейший ребенок в мире. В тени более популярных кето и палеодиет, диета плотоядных животных незаметно появилась с преданными последователями и большими обещаниями. Здесь мы рассмотрим, что влечет за собой диета, каковы ее преимущества и недостатки для здоровья, и безопасно ли ее попробовать.

Что такое диета хищников?

Диета плотоядных животных, также известная как диета с нулевым содержанием углеводов, - это стиль питания, который включает только продукты животного происхождения. Это означает, что на тарелке есть место для мяса, органов, масла и яиц, но овощи, фрукты, зерновые и другие растительные продукты запрещены.

Некоторые молочные продукты также разрешены, такие как йогурт и молоко, но люди, соблюдающие строгую диету, могут отказаться от них, потому что они содержат лактозу, естественный сахар, который действительно содержит углеводы.

«Диета плотоядных состоит только из продуктов животного происхождения и ничего, что получено из растений», - говорит Саммер Юл, MS, R.D.N., диетолог из Коннектикута.

Если диета плотоядных животных кажется вам популярной кето-диетой, это неудивительно. На самом деле, эти две диеты имеют некоторые общие характеристики: обе включают в себя очень ограниченное потребление углеводов или их полное отсутствие. Почти, если не полностью, полностью исключена и растительная пища.

В отличие от диеты плотоядных животных, кето-диета делает упор на употребление большого количества жиров и умеренного количества белка. Диета плотоядных животных не делает этого различия и не поощряет ежедневные цели по какому-либо конкретному питательному веществу.

«В то время как обе диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, кето позволяет употреблять неживотные продукты из растительных источников, такие как орехи, семена, некоторые фрукты, в основном авокадо и ягоды, и некрахмалистые зеленые овощи», - говорит Молли Девайн, RD, LDN. , основатель Eat Your Keto.

Список продуктов для диеты для хищников: что можно и нельзя есть

Список разрешенных продуктов для диеты плотоядных невелик. Продукты в основном относятся к одной категории: мясо. Некоторые планы диеты плотоядных также позволяют употреблять молочные продукты, такие как молоко и йогурт.

Продукты, которые можно есть на диете хищников

  • говядина и красное мясо
  • Костный мозг
  • курица и птица
  • рыба и морепродукты
  • свинина
  • яйца
  • субпродукты
  • костный бульон
  • воды
  • масло
  • сало

«Органическое мясо - это жизненно важный способ получить витамины и минералы, которые вы могли бы упустить из-за того, что« не едите фрукты и овощи », - говорит Девайн. «Органическое мясо, такое как печень и сердце, содержит необходимые питательные микроэлементы, которых в противном случае не хватало бы из-за отсутствия растительных продуктов, таких как фрукты и овощи».

Продукты, которые можно есть на диете хищников

«Некоторые варианты диеты также позволяют использовать некоторые молочные продукты, поскольку технически они получены от животных», - говорит Девайн.

Однако эти продукты содержат лактозу, один из видов сахара. Это означает, что в этих продуктах есть углеводы. Для людей, сидящих на диете, стремящихся свести количество углеводов к нулю, насколько это возможно, молочные продукты могут не стоить углеводов.

Продукты, которые нельзя есть на диете хищников

  • овощи
  • фрукты
  • зерна
  • бобовые
  • бобы
  • орехи
  • семена
  • любой источник углеводов, например сахар
  • Искусственные подсластители

Некоторые хищники, сидящие на диете, считают, что зерна, бобовые и семена содержат «питательные вещества», растительные соединения, которые препятствуют усвоению организмом витаминов и минералов. Исследования показывают, что антинутриенты не являются вредными, и большинство из них разрушается в процессе приготовления пищи или в кишечнике во время пищеварения.

Некоторые хищники, сидящие на диете, также считают, что все фрукты и овощи токсичны для организма.

«В рационе плотоядных животных не используются продукты растительного происхождения, содержащие важные питательные вещества, такие как клетчатка, калий, фолат и витамин С, которые важны для здоровья кишечника, сердца и иммунной системы», - говорит Стейси Гулбин, M.S., M.Ed., R.D., L.D.N.

Вот почему многие диетологи и диетологи не поддерживают диету плотоядных животных.

«Овощи и фрукты необходимы для здорового питания, потому что они содержат электролиты, такие как магний, железо, кальций и клетчатку, которые поддерживают здоровое пищеварение и кишечную флору, а также все витамины и антиоксиданты», - говорит Луиза Петре, доктор медицины, специалист по похуданию и здоровью. специалист по контролю веса и сертифицированный кардиолог. «Хотя крахмалы не обязательно необходимы, нельзя исключать овощи, богатые клетчаткой и витаминами».

Польза для здоровья от диеты плотоядных

Шон Бейкер, хирург-ортопед и автор книги Диета хищника, приписывают большую часть сегодняшней шумихи вокруг диеты, состоящей только из мяса. (У Бейкера отозвали медицинскую лицензию в 2017 году.) Михаила Петерсон, дочь гуру образа жизни Джордана Петерсона, также является сторонником этого плана. Она говорит, что соблюдение этой диеты облегчило ее симптомы депрессии и устранило артрит.

Эти двое относятся к хору людей, которые верят в диету плотоядных животных. Они предполагают, что диета может устранить симптомы хронических и воспалительных заболеваний, обеспечить больше энергии и улучшить самочувствие. Другие предлагаемые преимущества включают:

& # x2022 Чувствую себя лучше. Многие хищники, сидящие на диете, сообщают о большей энергии и концентрации после нескольких дней соблюдения диеты. (Это обычное преимущество, приписываемое и кето-диете.) «Исключение всех обработанных пищевых продуктов, сахара и рафинированных углеводов - большой плюс», - говорит Девайн. «Однако это очень ограничительный способ питания, который не является приемлемым для большинства людей».

& # x2022 Более чистая диета. Сахар, рафинированные углеводы и полуфабрикаты исключены из диеты хищников. «Диета плотоядных животных исключает переработанные и рафинированные углеводы, обеспечивает потребление большого количества белка и способствует потреблению воды», - говорит Гулбин. Это все еще не достаточная причина для того, чтобы Гулбин рекомендовал диету. «Не учитываются продукты растительного происхождения, содержащие важные питательные вещества, такие как клетчатка, калий, фолат и витамин С, которые важны для здоровья кишечника, сердца и иммунной системы».

& # x2022 Меньше пищевой чувствительности. Если вы считаете, что у вас пищевая аллергия или повышенная чувствительность, вы можете обнаружить, что они исчезнут с диетой для хищников. Это связано с тем, что диета не содержит групп продуктов, которые могут вызвать аллергию или проблемы с питанием.

Ты мог бы. Употребление очень небольшого количества углеводов или их отсутствия естественным образом приведет к кетозу - состоянию, в котором ваше тело вынуждено сжигать жир в качестве топлива вместо того, чтобы полагаться на доступные углеводы. Сначала вы худеете из-за воды. Тогда повышенная потребность в жире может привести к реальной потере веса.

«Кетоз имеет свои преимущества для здоровья и приводит к потере веса», - говорит Петре.

Но для того, чтобы кетоз проходил должным образом, вы должны есть больше разнообразных продуктов, не останавливаясь только на гамбургерах и оладьях.

«Несмотря на то, что белок является одним из самых важных питательных веществ, которые вы потребляете ежедневно, его чрезмерное употребление имеет последствия. Белок необходим для восстановления и наращивания мышц, повышения иммунитета, придает нам энергию, помогает перерабатывать питательные вещества и сохраняет чувство сытости, - говорит Петре. «Проблемы возникают, когда вы получаете слишком много хорошего. Употребление в пищу слишком большого количества белков и превышение количества калорий, необходимых ежедневно, может привести к увеличению веса, поскольку избыточное потребление преобразуется в жир и откладывается ''.

Например, красное мясо довольно богато жирами и калориями по сравнению с нежирными белками, такими как рыба и курица. Одна унция красного мяса может содержать 75 калорий. Филе стейка на 6 унций содержит 450 калорий..

Петре добавляет: «Диета с высоким содержанием белка насытит вас, но если вы потребляете слишком много животных белков, вы можете склонить чашу весов в неверном направлении».

Рекомендуемый рецепт: Жареные цыплята

В настоящее время нет исследований, посвященных влиянию этой диеты. Большинство сообщений об успехе (или неудаче) носят анекдотический характер. Это и случай с Шоном Бейкером и Михайлой Петерсон.

«Нет никаких долгосрочных исследований на людях, использующих эту диету, - говорит Юл, - поэтому мне неудобно рекомендовать эту диету в настоящее время».

На самом деле, чтобы найти какую-либо науку об этом стиле питания, Юл говорит, что вам нужно оглянуться почти на 100 лет назад, до 1930 года, и увидеть отчет, в котором двое мужчин в течение года придерживались исключительно мясной диеты.

«Они не похудели на диете, за исключением некоторого начального веса воды», - говорит она. «Ни у кого не было дефицита витаминов, но они ели такие продукты, как мозг и печень теленка. В отличие от большинства видов мяса, эти мясные субпродукты содержат изрядное количество витамина С, который мог бы помочь защитить этих мужчин от дефицита ''.

В более раннем отчете от 1886 г. описан мужчина, который похудел и сообщил о снижении несварения желудка после шестинедельной диеты в стиле плотоядных.

Однако, предупреждает Гулбин, неясно, какое долгосрочное влияние эта диета оказывает на общее состояние здоровья.

Риски для здоровья при диете хищников

Без исследований для определения эффектов этой диеты преимущества и риски в значительной степени основаны на анекдотах и ​​предыдущих исследованиях, касающихся чрезмерного потребления мяса. Возможные риски для здоровья включают:

& # x2022 Риск дефицита питательных веществ. Витамины, фрукты и другая растительная пища богаты питательными веществами, которые, по данным исследований, помогут вам прожить более долгую и здоровую жизнь. Неясно, могут ли богатые витаминами источники мяса адекватно восполнить потерю питательных веществ. «В этой диете отсутствуют фитонутриенты, многие из которых связаны со снижением риска хронических заболеваний», - говорит Юл. «В нем также отсутствуют пребиотики. Пребиотики помогают поддерживать полезные бактерии в нашем кишечнике ''.

& # x2022 Возможные проблемы с почками. «Обезвоживание происходит, когда ваши почки перегружены за счет удаления азотных отходов и избытка белков в результате метаболизма белка, что приводит к чрезмерному мочеиспусканию», - говорит Петре. Она говорит, что этот процесс в конечном итоге приведет к разрушению ваших почек. Камни в почках также вызывают беспокойство. Когда ваши почки подвергаются стрессу из-за дополнительной работы, это может замедлить усвоение кальция. «Это может привести к образованию камней в почках, если вы уже подвержены этой проблеме», - говорит Петре.

& # x2022 Риск запора. Клетчатка важна для пищеварения и регулярности. Когда вы заменяете продукты, богатые клетчаткой, такие как цельнозерновые, овощи, фрукты и бобы, белками животного происхождения, которые практически не содержат клетчатки, практически невозможно получать рекомендуемые 25-35 граммов клетчатки в день. «Вы будете чувствовать вздутие живота, газы и запор», - говорит Петре.

& # x2022 Риск развития расстройства пищевого поведения. Упор на столь ограниченную диету может привести к нарушению питания. Другими словами, вы можете настолько сосредоточиться на диете, что у вас разовьется нездоровая зависимость от режима.

& # x2022 Слишком много насыщенных жиров. Теперь мы знаем, что жир не является великим злодеем в области питания, которым мы когда-то считали его, но мы знаем, что подход к жирам не является универсальным. Некоторые люди вырабатывают больше холестерина после употребления в пищу продуктов с высоким содержанием жиров, чем другие, поэтому им может потребоваться употреблять меньше насыщенных жиров, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Для некоторых людей эта диета может содержать слишком много жиров.

Кому следует избегать диеты хищников?

«Диета с таким ограничением может быть особенно опасной для людей с расстройствами пищевого поведения, беременных или кормящих женщин, а также детей и подростков», - говорит Юл. «Люди с некоторыми недиагностированными нарушениями обмена веществ также могут подвергать себя риску из-за экстремальных диет, а не по медицинским показаниям».

Юл приводит пример сообщения о болезни, в которой женщина с недиагностированным нарушением цикла мочевины (состояние, которое не позволяет организму выводить отходы) умерла после диеты с очень высоким содержанием белка.

Элиминационные диеты обычно используются, чтобы помочь вам и вашему врачу определить пищевую чувствительность, и эту диету можно использовать именно таким образом. Тем не менее, он & aposs посоветовал вам вместе со своим врачом составить план ликвидации, который соответствует вашим потребностям и продуктам, которые ваш врач будет специально проверять.

Аналогичным образом, людям, страдающим хроническими заболеваниями, такими как диабет и сердечные заболевания, рекомендуется проконсультироваться со своим врачом или диетологом перед тем, как начать эту диету. Любой человек с любой формой заболевания почек также должен избегать этой диеты.

Суть

Диета плотоядных животных может оказаться успешной в качестве краткосрочного средства похудания, но вы также откажетесь от большой свободы в этой строго ограниченной форме питания.

Действительно, многие социальные традиции включают еду, от праздничных вечеринок до праздничных обедов. Придерживаться этой диеты в долгосрочной перспективе может быть все труднее, и вам может показаться, что ее слишком сложно поддерживать или слишком изолировать.

Без исследований, подтверждающих утверждения сторонников диеты плотоядных животных, невозможно сказать, будет ли эта диета успешной в долгосрочной перспективе. Как и любой план диеты, некоторые диеты работают для одних, но не подходят для других. И эксперты призывают к осторожности, ссылаясь на недостаток клетчатки и других важных питательных веществ для растений.

«Если человек пытается вылечить основную медицинскую проблему с помощью этой диеты, я бы порекомендовал ему сначала изучить все доступные варианты с врачом, чтобы они могли лучше сделать осознанный выбор», - говорит Юл. «Я хочу поддержать самоопределение, поощряя людей есть так, чтобы они чувствовали себя лучше, но в то же время меня беспокоят потенциальные негативные последствия этой диеты в долгосрочной перспективе».

Более разумный и здоровый подход к диете, планированию приема пищи и снижению веса - найти хорошо сбалансированный стиль питания, включающий здоровую пищу, включая фрукты и овощи, с наполнением питательными веществами, такими как белок и жир. Это дает вам максимальную свободу выбора и дает большую гибкость в выборе продуктов, которые вам нравятся и которые вам нравятся.


Что говорит доктор Арефа Кассубхой

Диета Аткинса - одна из самых известных низкоуглеводных диет, и исследования показывают, что она может работать. Если вы заполняете свой день обработанными углеводами, такими как белый хлеб, макароны и белый картофель, и не едите много фруктов и овощей, то эта диета может стать началом, необходимым для похудения.

Вы можете отказаться от привычных продуктов и начать со списка продуктов Аткинса. Начальная фаза плана Аткинса 20 ограничена в выборе продуктов питания, но сосредоточена на белках, жирах и овощах с низким содержанием углеводов, а не крахмалистых. На каждом этапе вы снова добавляете группы продуктов: сначала орехи, семена и ягоды, затем фрукты, крахмалистые овощи, бобы и цельнозерновые продукты. С планом Аткинса 40 вы можете выбирать из большего разнообразия продуктов и углеводов, но при этом мало или совсем не крахмалистые продукты.

С Аткинсом 20, чем ближе вы подходите к своей цели похудеть, тем больше разнообразия продуктов вам разрешено. В идеале вы должны придерживаться их списка здорового образа жизни и не возвращаться к своим старым привычкам.

Если вам нравится разнообразие продуктов, которые вы едите, план Аткинса 40, вероятно, будет для вас лучше. Конечно, вам все равно нужно контролировать размер порций, что может быть проще, поскольку диета с низким содержанием углеводов может помочь утолить голод.

Подходит ли это для определенных условий?

Когда у вас избыточный вес, похудение может улучшить ваше здоровье, и мы знаем, что диета Аткинса работает. Но до сих пор неясно, как повышенное количество животных белков и жиров в диете Аткинса влияет на здоровье в долгосрочной перспективе.

Недавние исследования показывают, что люди, соблюдающие диету Аткинса, которые выбирали продукты, богатые растительными жирами и белками, лучше справлялись со своим здоровьем, чем те, кто придерживался диеты, богатой животными жирами и белками.

Для меня это имеет смысл, и диеты Аткинса 20 и Аткинса 40 отражают эту идею. Они больше сосредоточены на получении жира и белка из полезных для сердца продуктов, таких как оливковое масло и белок, например соя и чечевица.

Если у вас диабет, сердечные заболевания, заболевания почек или высокий уровень холестерина, поговорите со своим врачом перед тем, как начать эту диету, чтобы убедиться, что баланс углеводов, жиров и белков подходит вам.

Для человека, который нуждается в структурировании своего рациона, ограничение крахмалистых и сладких углеводов поможет сократить количество калорий и позволит снизить вес. А сосредоточение внимания на растительных белках и жирах - это здоровый и разумный поступок.

Для вашего долгосрочного здоровья вы должны отказаться от первоначальной диеты Аткинса 20. Именно на поздних этапах диеты, особенно на диете Аткинса 40, вы получаете разнообразие продуктов, важных для здоровья. Вы должны выполнять упражнения и уменьшать порции, пока снова начнете есть орехи, семена, бобы, фрукты, крахмалистые овощи и цельнозерновые продукты.

Источники

Аткинс, Р. Аткинс на всю жизнь. Сент-Мартинс Пресс, 2003.

Аткинс, Р. Новая революция в питании доктора Аткинса: пересмотренное и обновленное. М. Эванс и компания, 1999.


Смотреть видео: слишком хорошо что бы быть правдой (December 2021).