Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Лучшие рецепты острого чили Дилли

Лучшие рецепты острого чили Дилли



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Советы по покупкам Spicy Dilly Chili

Бобовые содержат большое количество питательных веществ, особенно белка и клетчатки, благодаря чему вы получаете относительно небольшое количество калорий.

Советы по приготовлению острого чили Дилли

Бобы готовы, когда их можно легко размять вилкой - обязательно проверьте несколько, если они не приготовились равномерно.


Рецепт чили в дымчатом горшочке

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чили особенно хорошо подходит для мультиварки, потому что это блюдо требует длительного медленного кипячения, чтобы безупречно смешать все основные вкусы. В нашем рецепте чили в мультиварке есть большие ароматы: дымный перец чипотле, охмеленный IPA, а также много тмина и порошка чили, чтобы связать все вместе. Чили и кукуруза имеют естественную близость друг к другу, поэтому нам нравится подавать их с ломтиком кукурузного хлеба или стопкой теплых лепешек. А теперь достань свою мультиварку и остынь. (Извините, нам пришлось.)

Питание: 250 калорий, 8 г жиров (2,5 г насыщенных), 500 мг натрия.

На 10 порций


О рецепте

Южане почти так же любят мариновать, как мы - блюда на майонезной основе. Хранение свежих продуктов в уксусе или в сочетании сахара и уксуса означало, что в зимние месяцы можно будет есть овощи. Рецепты маринования включают не только простые огурцы, но и более необычные ингредиенты, такие как корка арбуза, окра и стручковая фасоль. Я предпочитаю использовать одну из этих хрустящих пряных бобов вместо оливок для мартини в южном стиле.

Для предварительной стерилизации банок с помощью консервного автомата с кипящей водой поместите очищенные банки лицевой стороной вверх на решетку в консервном банке и наполните банки и консервную банку достаточным количеством воды, чтобы покрыть банки как минимум на 1 дюйм. Доведите воду до кипения, а затем кипятите 10 минут (на высоте менее 1000 футов). Крышки не кипятить. Когда вы будете готовы наполнить банки, снимайте банки по одной с помощью щипцов для консервных банок, осторожно сливая воду из банок обратно в консервный автомат. Дайте банкам высохнуть на воздухе и постоит, пока вы не будете готовы их наполнить.


Легкий рецепт чили & # 8211 Лучший домашний рецепт чили

Что лучше зимой, чем хороший Домашний рецепт чили? От вечеринок в формате супер-чаши до кулинарных блюд с чили и хеллип-чили - это ткань американской зимней культуры. И не зря это УДИВИТЕЛЬНО, и существует так много вариаций.

И если вы искали хороший & ldquostandard & rdquo тип чили, который понравится всем, не ищите дальше! Это оно. И это ПРОСТО! Моя мама вырезала этот рецепт из газеты в начале 90-х, и с тех пор он стал нашим «семейным рецептом чили». Возможно, есть несколько ингредиентов, которые вы не привыкли видеть в чили, например, корица и шоколадная стружка (влияние чили из Цинциннати), но поверьте мне, они работают!

Этот рецепт очень похож на мой Crockpot Chili Рецепт, но есть небольшие отличия, и этот домашний рецепт чили предназначен для приготовления на плите. Это означает, что он может быть готов к употреблению раньше.

Как я уже сказал, это легко.

Нарезать лук, наверное, самая сложная часть.

Один из самых важных шагов - приготовить лук так же, как готовится говяжий фарш. На этом этапе добавьте немного соли, чтобы лук стал мягче.

После того, как лук станет мягким, а говядина приготовится, добавьте чеснок и готовьте еще пару минут. Слейте воду из говядины, а затем добавьте все остальное, кроме фасоли, и тушите около часа. И да & ndash даже добавьте эти шоколадные чипсы и корицу (вы мне скажете).

Затем добавить фасоль и варить еще полчаса. Сверху посыпьте сыром, подавайте кукурузный хлеб или все, что вам нравится!


Ттеокбокки от "Лучшая острая еда в мире" # 39

Tteokbokki это корейская уличная закуска, состоящая, в основном, из жевательных рисовых лепешек и зажигательных, веселых блюд. Gochujang Соус-чили. В Lonely Planet's Лучшая острая еда в мире, лепешки засыпаны кусочками жареной омук рыбный пирог, капуста, зеленый лук и чеснок. Соленый бульон из анчоусов усиливает Gochujang а также Gochugaru хлопья чили добавляют еще больше тепла. Финальный сборник откровенно пикантный, но от него невозможно оторваться. Съешьте его между глотками холодного дешевого пива и получите идеальный ужин в пятницу вечером.

Почему я выбрал этот рецепт: Я всегда ловлю себя на том, что заказываю версию этого блюда каждый раз, когда посещаю мой любимый корейский ресторан, где подают жареную курицу (в дополнение к жареной курице, конечно). Пора было сделать это дома.

Что сработало: Этот рецепт действительно так же прост, как бросить несколько ингредиентов в кастрюлю и дать ему закипеть. Какие бы усилия ни потребовались для поиска ингредиентов, они определенно того стоят.

Что не сделали: Здесь нет проблем.

Предлагаемые настройки: Без перечисленных ингредиентов сложно приготовить это блюдо. Если у вас нет доступа к корейскому продуктовому магазину, вы сможете заказать ингредиенты через Интернет. Gochujang долго хранятся в холодильнике, а остальные труднодоступные ингредиенты можно заморозить. Так что заказывайте оптом, и вы сможете приготовить ттокбокки, когда захотите!

Перепечатано с разрешения книги «Лучшая острая еда в мире: где ее найти и как приготовить» на Lonely Planet. Copyright 2014. Рекомендуемая розничная цена: 19.19 Опубликовано Lonely Planet. Все права защищены. Доступно везде, где продаются книги.


Как приготовить техасский чили, отмеченный наградами

У Дебби Эшман, победительницы международного чемпионата Terlingua International Chili Championship, стоит 22-фунтовая статуя халапе и нтилдео, которая доказывает, что ее перец чили лучший в мире. Она поделилась рецептом своего хот-род Техас чили.& mdashи немного мудрости & mdashwith Esquire.

Мой чили жирный. Что я делаю неправильно?

Вам действительно нужен жир в чили, но вы должны избавиться от него. После того, как мясо посерело, я кладу его на дуршлаг и заливаю водой, чтобы он стекал, чтобы с него не осталось жира. Я использую говядину 80/20 и 80% постного мяса и 20% жира.

Можно ли переварить чили?

Да, мясо становится мягким. И это сгорит.

Есть еще совет?

Не снимайте крышку слишком часто, иначе вы потеряете много вкуса.

А как насчет перемешивания?

Вы кладете туда разные отливки, а затем время от времени перемешиваете, чтобы убедиться, что он не становится слишком густым.

Различные смеси порошков чили и специй. У меня есть три дампа, которые я добавляю в разное время.

Почему бы просто не вставить все сразу?

Такие вещи, как тмин, нельзя слишком сильно нагреть, поэтому добавьте его в конце.

Насколько острый у вас перец чили?

С нуля до пяти, у меня наверное четверка. Но вы можете добавить пару капель сока лайма, чтобы смягчить его.


Как приготовить этот рецепт

Начните с поджаривания 1 фунт говяжьего фарша с участием 1 крупный нарезанный лук-шалот или 1 небольшая луковица, 2 зубчика чеснока, соль, а также перец в большой суповой кастрюле или в голландской духовке.

Далее добавить 28 унций баночного томатного соуса, 15 унций запеченных бобов, а также Банка черных бобов на 15 унций которые были осушены и промыты. По какой-то причине я всегда использовал вегетарианскую запеченную фасоль Буша в своем фирменном чили, но вы можете использовать любой вид, который вам больше нравится. Мне просто нравится, как запеченные бобы добавляют сладости!

Теперь добавьте все специи, которые превращают томатный соус и фасоль в фирменный пряный, дымный, сладкий перец чили! Вам & # 8217 понадобится 3 столовые ложки порошка чили, 1 чайная ложка копченого перца, 1/2 чайной ложки каждой соли, чесночный порошок, луковый порошок, а также тмин, а также 1/4 чайной ложки (или больше или меньше) кайенского перца.

Копченая паприка придает этому перцу чили совершенно уникальный аромат и хорошо сочетается с дымными / пряными порошками чили и кайенского перца. М-м-м!

Теперь что касается сопротивления: 1-2 столовые ложки коричневого сахара с горкой. Вкус чили совершенно другой без коричневого сахара, поэтому, если вам нравится тонкая сладость в своем чили, тогда вам просто нужно на это пойти! Поверьте, это не сделает ваш чили сладким на вкус. Все дело в балансе между пряным, дымным и сладким.

Накройте крышкой и тушите 30 минут, помешивая два или три раза.

FYI & # 8211 Этот перец чили тоже отлично замораживается. Дайте ему полностью остыть, затем переложите в пакет для заморозки и заморозьте. Чтобы разогреть, дайте ему разморозиться в холодильнике на ночь, а затем снова разогрейте на плите.

Когда настанет время поесть, переложите перец чили в миски, затем добавьте плавленый сыр, нарезанный зеленый лук и чипсы из тортильи для хрустящей корочки. Я не мог больше любить этот перец чили & # 8211 меня + Фирменный пряный, дымный, сладкий перец чили = всегда и навсегда!


Пряный попкорн из цветной капусты Буффало

Служит: 4
Питание: 214 калорий, 4,9 г жира (0,7 г насыщенных жиров), 56 мг натрия, 70,2 углеводов, 9,2 г клетчатки, 25,6 г сахара, 8,8 г белка

Попкорн кто? Откажитесь от обработанного попкорна из продуктового магазина и попробуйте кусочки цветной капусты. Сахар здесь может показаться высоким, но пока не спешите - это происходит исключительно из-за естественно высокого содержания сахара в финиках, которые отлично подходят для пищеварения и богаты необходимыми питательными веществами. Если вы хотите сократить потребление сахара, мы рекомендуем использовать всего полстакана. Смесь острых специй, таких как кайенский перец и куркума, также поможет подавить аппетит до обеда и сжечь нежелательные ручки любви. Исследование Медицинского центра Университета Мэриленда показывает, что куркума - еще одна специя, которая помогает бороться с инфекциями и некоторыми видами рака, уменьшать воспаление и лечить проблемы с пищеварением.

СВЯЗАННЫЕ С: Рецепты без добавления сахара, которые вы действительно с нетерпением ждете.


Обжарьте говяжий фарш и лук в большой сковороде на среднем огне, пока говядина не будет приготовлена, а лук не станет мягким. Слейте жир.

Добавьте измельченный красный перец, кайенский перец, черный перец, порошок чили, тмин, орегано, перец и чеснок в говяжью смесь и хорошо перемешайте, чтобы смешать. Дать вариться 2-3 минуты.

Перемешайте нарезанные кубиками помидоры и сальсу. Полностью перемешать.

Добавьте перец чили в мультиварку. Накрыть крышкой, варить на медленном огне 3-4 часа.

Подавать с тертым сыром чеддер и кукурузными чипсами по желанию.


Наши 20 самых популярных рецептов чили!

Немного портера имеет большое значение, чтобы вывести этот мясистый перец чили на новый уровень.

Турция Чили

Этот рецепт сытный, полезный и невероятно простой. Идеально подходит для буднего вечера!

Tex-Mex кукурузные чипсы с чили

Немного текса, немного мексика и много комфорта.

Зеленый перец чили

С этим рецептом легко быть зеленым. Вы можете использовать зеленую сальсу в банке или приготовить ее самостоятельно.

Копченая говядина с чили

Включите сушеный красный перец чили в этот огненный рецепт. Передайте сметану!

Техасско-Мексиканский коричневый рис с чили

Это отличный вариант для всех, кто пытается сократить потребление мяса (совсем немного).

Black & amp белый цыпленок с чили

Вы можете использовать раскрошенную фреску queso или & # xA0feta в качестве гарнира & # x2014 it & aposs all good!

Марокканский ягненок с чили

Морковь, нут и суп Нежное мясо ягненка с несколькими веточками кинзы.

Три боба чили

Думаете, трое и толпа? Нет, эти бобы прекрасно уживаются!

Говядина и фасоль Чили

Это & aposs классика не зря! Подавайте перец чили отдельно, чтобы люди могли съесть столько, сколько захотят (если осмелятся).

Свинина и черноглазый горох чили

Поджаренные кукурузные кексы на стороне? Да, пожалуйста!

Желудевый кабачок и куриный чили

Сделайте эту здоровую и комфортную еду любимым блюдом всей семьи в прохладную погоду.

Chicken Mole Chili

Если вам нужна легкая родинка, используйте сладко-копченую паприку. Ищете острое? Порошок чили полностью!

Chipotle Турция Чили с яблоками и чеддером

Как только вы попробуете сладкий пирог и # xA0apples на чили, вы выиграете и вернетесь назад!

Чили с грибами, анчо и черными бобами

Фотография Джона Керника

Используйте смешанные грибы для получения разнообразных вкусов умами.

Кабачки и кукурузный перец чили

Кто сказал, что перец чили только на зиму? Попробуйте это легкое и яркое блюдо в более прохладную, чем обычно, летнюю ночь.

Эспрессо Чили с говядиной и черной фасолью

Сверху на этот сытный перец чили добавьте свежую кинзу, нарезанный красный лук, нарезанный авокадо и раскрошенную фреску queso.

Белая фасоль, курица и чили поблано

Победитель, победитель, ужин с курицей и чили!

Суккоташ с овощами и чили

Совет по медленноварке: установите его на & # xA0четыре часа, если вы предпочитаете овощи, и # xA0al dente six, если вы хотите, чтобы они были более прожаренными.


Мы все любим наш Instant Pot, потому что он быстрый и простой. Чтобы приготовить это в мгновенном горшке, приготовьте все, как указано до шага 5 включительно, в режиме быстрого приготовления, используя настройку «Соте». Закройте крышку и готовьте в режиме «Мясо / тушеное мясо» или вручную при высоком давлении в течение 35 минут, а затем Natural Release, когда время истечет. Обязательно осторожно открывайте крышку.