Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Рецепт пикантной зеленой фасоли

Рецепт пикантной зеленой фасоли



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Гарнир

Эта стручковая фасоль станет прекрасным гарниром к любому блюду. Зеленые бобы смешаны с медом, апельсиновой цедрой, соевым соусом, бальзамическим уксусом и нарезанными кубиками помидорами.

23 человека сделали это

ИнгредиентыПорции: 4

  • 3 столовые ложки меда
  • 1/2 апельсина, цедра
  • 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка соевого соуса
  • 1 1/2 чайной ложки бальзамического уксуса
  • 1 щепотка молотого черного перца
  • 1 столовая ложка воды
  • 225 г свежих зеленых бобов, порезанных
  • 1 чайная ложка оливкового масла первого отжима
  • 1 помидор, нарезанный кубиками

МетодПодготовка: 15 минут ›Готовка: 10 минут› Дополнительное время: 20 минут маринование ›Готово через 45 минут

  1. Смешайте в миске мед, цедру апельсина, чеснок, соевый соус, бальзамический уксус, перец и воду. Добавьте стручковую фасоль и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Дать впитаться в течение 20 минут, перемешивая каждые 5 минут.
  2. Нагрейте оливковое масло в кастрюле на слабом огне; добавьте стручковую фасоль в горячее масло и накройте кастрюлю. Вылейте стручковую фасоль и соус в сковороду и готовьте, регулярно встряхивая сковороду, примерно 5 минут, пока фасоль не станет немного мягкой.
  3. Добавьте помидоры к стручковой фасоли, накройте крышкой и продолжайте готовить, пока стручковая фасоль не станет слегка хрустящей, еще около 5 минут.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(21)

Обзоры на английском языке (13)

по LAN13

Три звезды как есть, пять со следующими корректировками: цедра одного целого апельсина, вместо воды для апельсинового сока, который я выжал из цедры апельсина, еще один зубчик чеснока, без помидоров, добавить поджаренные семена кунжута и поджаренный миндаль. Вкусно с этими поправками! -20 мая 2013 г.

Линда Т.

Я использовала замороженный haricort vert вместо свежего, получилось очень вкусно. Единственная часть, которая мне не подошла, - это помидор. Это вроде как потерялось. Я думаю, блюдо нужно немного другой текстуры, поэтому в следующий раз я брошу помидор и добавлю немного поджаренного нарезанного миндаля-13 декабря 2010 г.

автор: THE HOOVE

Не было свежего чеснока, поэтому я использовала чесночную соль. Всем понравился рецепт. Отличный способ использовать всю стручковую фасоль из сада-12 июня 2010 г.


Острая зеленая фасоль с беконом

Острая зеленая фасоль - это свежая зеленая фасоль, которую смешивают с беконом, луком и чесноком и придают пикантной форме с добавлением хлопьев красного перца. Все это завершается сыром Романо для пикантного гарнира, который отлично подойдет к любому блюду, особенно к моим французским луковым свиным отбивным.


Резюме рецепта

  • 1 фунт свежей зеленой фасоли
  • ½ стакана универсальной муки
  • 1 яйцо
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 2 стакана растительного масла или по мере необходимости

Доведите до кипения бобы, варите в кипящей воде до ярко-зеленого цвета, примерно 2 минуты. Немедленно переложите стручковую фасоль в миску с ледяной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Слить воду и обсушить фасоль бумажными полотенцами.

Нагрейте масло во фритюрнице или большой кастрюле до 350 градусов F (175 градусов C).

Насыпаем в миску муку. В отдельной миске взбейте яйцо. В третью миску насыпьте панировочные сухари.

Смазать стручковую фасоль пересыпкой из муки во взбитое яйцо и равномерно покрыть ею. Выдавите покрытую зеленую фасоль в панировочные сухари.

Обжарить в панировке стручковую фасоль порциями в горячем масле до золотистого цвета от 3 до 5 минут. Переложите обжаренные бобы на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы она высохла.


Основы зеленой фасоли

Свежие и хрустящие зеленые бобы легко полюбить, и их очень легко добавлять во все, от овощных гарниров до салатов из макарон и основных блюд. Как показывают эти рецепты, их необязательно запекать в запеканке, чтобы они были вкусными. Зеленая фасоль, также называемая стручковой фасолью, состоит из мелких семян, заключенных в длинные стручки. Поскольку бобы собирают еще молодыми, стручки получаются нежными и съедобными.

Хотя стручковая фасоль доступна круглый год, ее пиковый сезон - с мая по октябрь. Когда вы покупаете стручковые бобы, мы рекомендуем вам выбирать те, которые продаются отдельно, а не упаковками, чтобы вы могли выбрать самые свежие. Они должны быть четкими и ярко-зелеными без пятен и признаков увядания. Для равномерного приготовления выбирайте бобы одинакового размера.

Храните их в герметичном пластиковом пакете в холодильнике до пяти дней, но знайте, что стручковая фасоль не хранит, и она действительно вкуснее, если использовать сразу. Еще одна причина выбрать стручковую фасоль? Готовить легко, не нужно чистить или нарезать! Просто промойте фасоль холодной водой, а затем обрежьте кончик стебля, отрезав его пальцами или отрезав ножом для очистки овощей. Вы можете обрезать другой конец, если хотите, но это не обязательно.

Нужно еще больше причин любить стручковую фасоль? Бобовые богаты витамином С, «который помогает вам усваивать железо и является важным минералом для переноса кислорода через ваше тело», - говорит зарегистрированный диетолог из Нью-Йорка Рэйчел Берман. Стакан стручковой фасоли обеспечивает четверть дневной нормы витамина К, который поддерживает здоровье крови и костей, объясняет Берман. Кроме того, на чашку у них содержится почти три грамма клетчатки, снижающей холестерин. Наслаждайтесь их хрустящей текстурой и ярким вкусом в этих наших любимых рецептах, которые варьируются от острых гарниров до хрустящих салатов и успокаивающих запеканок.


Резюме рецепта

  • Крупная соль и свежемолотый перец
  • 2 фунта зеленой фасоли с обрезанными концами
  • 1/4 стакана оливкового масла первого отжима
  • 1/2 стакана мелко нарезанного лука-шалота (2 средних лука-шалота)
  • Хлопья красного перца 1/4 чайной ложки

Приготовьте баню с ледяной водой. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Работая порциями, добавьте стручковую фасоль и варите около 3 минут до ярко-зеленого цвета и мягкости. С помощью шумовки переложите стручковые бобы в ванну с ледяной водой, пока она не остынет, затем процедите и обсушите. (Бланшированные зеленые бобы хранятся в закрытом виде в холодильнике до 1 дня.)

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте лук-шалот и хлопья красного перца и готовьте 2–3 минуты, пока лук не станет мягким. Добавьте стручковую фасоль, перемешивая, чтобы она покрылась слоем, и готовьте, пока она не прогреется. Приправить солью и перцем и сразу же подавать.


Я Тодд Уилбур, Хронический пищевой хакер

В течение 30 лет я разбирал самые знаковые фирменные продукты Америки, чтобы сделать лучшие оригинальные рецепты клонов, которые вы сможете использовать дома. Добро пожаловать в мою лабораторию.

Включает восемь (8) рецептов по 79 ¢ на ваш выбор каждый месяц!

Описание меню: «Быстро приготовленный стейк с луком и чесноком».

Любители говядины сходят с ума от этого в ресторане. Фланк-стейк нарезают небольшими кусками напротив волокон, затем слегка присыпают картофельным крахмалом (в нашем случае мы будем использовать кукурузный крахмал), обжаривать в масле и поливать восхитительным сладким соево-чесночным соусом. Говядина получается нежной, а простой соус поет вашим вкусовым рецепторам. Я разработал этот рецепт для использования вок с выпуклым днищем, но если у вас его нет, будет достаточно сотейника (вам может потребоваться добавить в сковороду больше масла, чтобы покрыть говядину на этапе быстрого обжаривания). Секретный соус П. Ф. Чанга - вот что делает это блюдо таким вкусным и универсальным. Если вы не копаете говядину, можете заменить ее на курицу. Или вы можете нанести его на жареный лосось.

Я клонировал множество лучших блюд от P.F. Чанга. Нажмите здесь, чтобы узнать, справилась ли я с вашим любимым.

Описание меню: «Слегка посыпанные, обжаренные в сладком сычуаньском соусе».

Восхитительный сладко-пряный секретный соус - вот что делает это блюдо одним из любимых блюд П. Ф. Чанга. Когда соус готов, все, что вам нужно сделать, это обжарить курицу и перемешать. Вам захочется приготовить немного белого или коричневого риса, как в ресторане. Если вы не можете найти чистый соус чили для этого рецепта, подойдет более распространенный соус чили с чесноком.

Посмотрите мой другой P.F. Рецепты клонов Чанга здесь.

Описание меню: "Обжаренный вок с соусом барбекю Чанга."

Одно из самых популярных блюд в меню закусок П. Ф. Чанга - китайские ребрышки, покрытые соусом барбекю в азиатском стиле. Азиатский вкус возникает благодаря добавлению сладкого соуса хойсин к довольно элементарной формуле соуса для барбекю. В меню Чанга говорится, что эти ребра - запасные, хотя они кажутся намного меньше, больше похожими на детские спинки. Вы, безусловно, можете использовать любой из них для этого рецепта, только не забудьте сначала обрезать ребра, так как ресторанный вариант - постные, чистые ребра без лишнего мяса или жира. Есть несколько способов приготовить свиные ребрышки - P. F. Chang's сначала отваривает их, а потом жарит. После этого ребрышки поливают соусом в воке и подают в горячем виде. Порция этих ребер в ресторане состоит из 6 отдельных ребер, но, поскольку полная стойка состоит из 12 ребер, по этому рецепту получается вдвое больше, чем вы получите из порции в оживленной сети бистро.

В начале 1985 года ресторатор Рич Комен почувствовал, что существует специальная ниша в сфере быстрого питания, которая только и ждет, чтобы ее заполнить. Его идея заключалась в том, чтобы создать эффективную точку, где можно было бы продавать свежеприготовленные булочки с корицей в торговых центрах по всей стране. Комену и его сотрудникам потребовалось девять месяцев, чтобы разработать рецепт булочки с корицей, который, как он знал, клиенты сочтут «самым свежим, липким и аппетитным булочкой с корицей, который когда-либо пробовали». Впервые концепция была протестирована в торговом центре Sea-Tac в Сиэтле позже в том же году, когда рабочие смешивали, расстойляли, раскатывали и выпекали булочки на глазах у покупателей. Сегодня, спустя более 626 торговых точек, Cinnabon стала самой быстрорастущей пекарней по производству булочек с корицей в мире.

Описание меню: «Вот они во всей своей потрясающей, отмеченной наградами славе: Буффало, куриные крылышки в нью-йоркском стиле, приготовленные в вашем любимом фирменном соусе».

Поскольку Буффало, штат Нью-Йорк, находился слишком далеко, Джим Дисброу и Скотт Лоури удовлетворили свою непреодолимую жажду в 1981 году, открыв ресторан с пряным куриным крылышком недалеко от дома в Кенте, штат Огайо. Благодаря фирменным соусам и праздничной атмосфере, сеть теперь превратилась из спортивного бара в кампусе колледжа с крыльями в семейный ресторан с более чем 300 единицами. Хотя жарка куриных крылышек не является настоящим секретом - просто опустите их в горячее масло на 10 минут - вкусные острые соусы сделают крылышки особенными. Есть 12 разновидностей соуса, чтобы покрыть хрустящие куриные части в цепочке, и я представляю клоны для более традиционных вкусов. Эти соусы очень густые, почти как заправка или соус, поэтому мы будем использовать технику эмульгирования, которая обеспечит кремообразный конечный продукт, в котором масло не отделяется от других ингредиентов. Вот техника приготовления и нанесения покрытия на куриные крылышки, а также клоны для самых популярных соусов: острый чеснок, средний и острый. Поначалу рецепты соуса могут выглядеть одинаково, но в каждом есть небольшие вариации, которые сделают ваш соус более горячим или мягким, регулируя уровень кайенского перца. Перечный соус Фрэнка можно найти рядом с другими острыми соусами на вашем рынке. Если вы не можете найти этот бренд, вы также можете использовать острый соус Crystal Louisiana.

El Pollo Loco, или «Сумасшедший цыпленок», разрастается как сумасшедший с тех пор, как пересек границу США из Мексики. Франсиско Очоа бессознательно положил начало феномену еды международный в 1975 году, когда он взял семейный рецепт куриного маринада и открыл небольшой придорожный ресторан в Гусаве, Мексика. Вскоре у него было 90 магазинов в 20 городах по всей Мексике. Первый El Pollo Loco в США открылся в Лос-Анджелесе в декабре 1980 года и сразу же имел успех. Лишь три года спустя Очоа привлек внимание авторитетов Dennys, Inc., которые предложили ему 11,3 миллиона долларов за его операции в США. Очоа согласился на сделку, и за следующее десятилетие El Pollo Loco выросла с 17 до более чем 200 торговых точек.

Воссоздайте атмосферу El Pollo Loco дома с моими копировальными рецептами сальсы из авокадо, бобов пинто, испанского риса и черных бобов барбекю.

Описание меню: «Жареный с чесноком и ростками фасоли».

Повара китайского бистро П. Ф. Чанга готовят большинство блюд в тяжелых воках на очень сильном огне, при этом пламя бьет их в нос. Специальная плита сконструирована таким образом, что высокий огонь работает в задней части вока, вдали от шеф-повара. Хорошо проветриваемая печь построена так, что рядом с ней постоянно течет проточная вода, чтобы разбавлять соусы и ополаскивать вок после приготовления каждого блюда. Поскольку у нас дома нет бластерных печей, мне пришлось подправить рецепт для стандартного кухонного оборудования. Газовая плита и вок дадут вам наилучшие результаты, но этот рецепт также можно заменить большим сотейником, если это все, что у вас есть. В P.F. Кухни Чанга. Повара хорошо обучены, но они ловят глаз на соусы черпаком, поэтому каждое блюдо, приготовленное в воке, будет немного отличаться. Учитывая это, я решил, что лучший способ получить хороший клон - это заказать блюдо несколько раз. Я усреднил ароматы, объединив несколько партий соуса в одну большую миску, а затем скопировал это. Креветки слегка панированные - они используют картофельный крахмал, но кукурузный крахмал является хорошей заменой - и обжариваются в масле. Процедите креветки из масла, снова добавьте в сковороду с соусом, и у вас получится клон.

Я скопировал тонну известных блюд от П.Ф. Чанга. Посмотри, взломал ли я здесь твой любимый.

В обзоре ресторанов Нью-Йорка, проведенном Zagat в 1995 году, Le Cirque 2000, один из самых высококлассных ресторанов города, получил 25 баллов из 30 возможных. В том же справочнике ресторан Al "The Soup Nazi" Yeganeh's Soup Kitchen International набрал впечатляющие 27 баллов. Таким образом, закусочная Soup Nazi's заняла 14-е место среди лучших ресторанов города в этом году.

Было обычным делом видеть очереди, тянущиеся из-за угла и вниз по кварталу, пока голодные посетители ждали своей чашки одного из пяти ежедневных вариантов горячего супа. Большинство блюд менялось каждый день, но из трех дней, что я был там, рецепт мексиканского куриного чили всегда был в меню. Первые два дня все было распродано, прежде чем я попал в первую очередь. Но в последний день мне повезло: «Пожалуйста, один очень большой мексиканский цыпленок с чили». Сдавай деньги, двигайся в крайнее левое положение.

Вот хитрость для того, что стало одним из самых популярных кулинарных шедевров нацистов. Если хотите, вы можете заменить курицу грудкой индейки, чтобы приготовить перец чили из индейки, который Джордж Костанза заказал на шоу.

Обновление 09.01.17: Замените 10 стаканов воды 8 стаканами куриного бульона, чтобы время кипения было короче и вкус лучше. Мне также нравится использовать томатный соус Эль Пато (рецепт требует 1/2 стакана), чтобы немного нагреться.

Описание меню: «Создайте свои собственные рулетики из тайского салата! Полоски курицы сатай, морковь, ростки фасоли, кокосовая лапша карри и листья салата с тремя восхитительными пряными тайскими соусами - арахисом, сладким красным чили и тамариндом-кешью».

Закуска №1 Cheesecake Factory наконец-то подделана, и у меня есть все секреты для впечатляющей подделки в одном рецепте: восхитительные дубликаты трех удивительных соусов для макания, идеальные кисло-сладкие ломтики огурца и легкий маринад из кокосового карри. клон курицы, который также служит соусом для лапши. Будьте готовы поразить всех, представив за столом этот самодельный набор для упаковки салата в тайском стиле. Последнее блюдо обслужит вдвое больше людей, чем ресторанная версия, и у вас, скорее всего, будет достаточно соусов, чтобы подать его снова, если вы хотите получить больше курицы.

Нажмите здесь, чтобы увидеть больше удивительных рецептов подражания Cheesecake Factory.

Любой, кто любит Olive Garden, вероятно, также является большим поклонником бездонной корзины теплых чесночных палочек, которые подают перед каждым приемом пищи в огромной сети итальянских ресторанов повседневной кухни. Я предполагаю, что хлебные палочки подвергаются расстойке, а затем отправляются в каждый ресторан, где они запекаются до золотистого цвета, смазываются маслом и присыпаются чесночной солью. Получить хлеб, подходящий для хорошего рецепта хлебных палочек Olive Garden, было непросто - я попробовал несколько разных количеств дрожжей в универсальной муке, но затем остановился на хлебной муке, чтобы эти хлебные палочки стали такими же жевательными, как и оригиналы. Двухэтапный процесс выращивания также является важным этапом в этом столь востребованном домашнем рецепте хлебных палочек с оливковым садом. Также ознакомьтесь с нашим рецептом итальянской заправки для салатов Olive Garden.

Описание меню: "С апельсиновой цедрой и перцем чили для пряно-цитрусового сочетания."

Некоторые из П.Ф. Бестселлеры Chang похожи по технике приготовления: небольшие куски мяса слегка панированы и обжариваются в масле, а затем поливаются секретной смесью соуса. Рецепт подражателя PF Chang сделан таким же образом. Тепло цитрусового соуса исходит от чесночного соуса с чили, который вы найдете в проходе с азиатскими продуктами в вашем супермаркете - остальные ингредиенты соуса являются обычными продуктами. Перед добавлением в блюдо апельсиновую цедру нарезают тонкими полосками. Поскольку аромат от кожуры такой сильный, нам не нужно добавлять его до конца. Приготовьте немного белого или коричневого риса, чтобы подавать вместе с этим блюдом, и приготовьте палочки для еды.

Чего еще вы жаждете от П.Ф. Чанга? Посмотри, не взломал ли я твое любимое блюдо здесь.

Описание меню: «Острая измельченная говядина, тушенная с добавлением нашего собственного чипотле адобо, тмина, гвоздики, чеснока и орегано».

Оригинальное мексиканское блюдо Барбакоа Традиционно готовился путем приготовления почти любого мяса козьего, рыбного, куриного или коровьего мяса, и это лишь некоторые из них, в яме, покрытой листьями, на медленном огне в течение многих часов до готовности. Когда блюдо попало в Соединенные Штаты через Техас, это слово превратилось в «барбекю», а приготовление изменилось, чтобы включить наземные методы, такие как копчение и приготовление на гриле. Хорошая новость заключается в том, что мы можем воссоздать говяжье барбакоа, которое Chipotle сделала популярным благодаря своим огромным буррито, не выкапывая ям на заднем дворе и не ища местных источников для свежих коровьих морд. Тушив около 30 фунтов жареного цыпленка, я наконец обнаружил идеальный рецепт барбакоа буррито Chipotle Mexican Grill с похожим на вкус соусом адобо, который наполняет ваше жаркое ароматным, пока оно медленно готовится до нежного деликатеса на плите. 6 часов. Частью секрета отличного соуса адобо является обжаривание целых семян тмина и гвоздики, а затем их измельчение в кофемолке (измерьте специи после их измельчения). Поскольку процесс тушения занимает очень много времени, начните рано утром и приготовьтесь к обильному ужину, потому что я также включил сюда клоны пико де галло Chipotle, фасоли пинто и восхитительного риса с кинзой и лаймом, чтобы ваши буррито были полными. Вы можете добавить сыр на ваш выбор, а также гуакамоле и сметану для супер-роскошного клона. Если вы предпочитаете куриные буррито, перейдите к моему рецепту клонирования курицы адобо на гриле Qdoba.

(23,88 долларов США в год) *
Экономьте 12 долларов США по сравнению с ежемесячным

Включает восемь (8) рецептов по 79 ¢ на ваш выбор каждый месяц!

Закажите первое блюдо в крупнейшей сети ресторанов морепродуктов Америки, и вы получите корзину с одним из самых вкусных чесночно-сырных печений на планете, которые подадут на стороне. Согласно Red Lobster, в течение многих лет этот рецепт был самым популярным рецептом клонов в Интернете. В результате существует несколько версий, в том числе та, которая когда-то была напечатана прямо на коробке смеси для выпечки Bisquick.

Проблема с приготовлением печенья с использованием Bisquick заключается в том, что если вы будете следовать инструкциям на упаковке, вы не получите очень пушистый или хлопьевидный готовый продукт, поскольку большая часть жира в рецепте поступает из шортенинга, который включен в смесь. Само по себе масло при комнатной температуре плохо справляется с созданием легкой воздушной текстуры, которую вы хотите получить от хорошего печенья, и мало влияет на аромат. Итак, мы пригласим в поездку немного холодного масла - с тертым сыром Чеддер и немного чесночного порошка. Теперь вы будете на пути к восхитительному заливу Чеддер. Где бы это ни было.

Пробравшись к задней части магазина HoneyBaked Ham, я стал свидетелем процесса остекления через открытую дверь. Ветчина доставляется в каждую из 300 заведений HoneyBaked уже прокопченными, но без глазури. Только когда ветчина попадает в местный магазин HoneyBaked, специальная машина нарезает нежное мясо тонкими ломтиками по спирали вокруг кости. Затем по очереди каждую ветчину покрывают глазурью - смесью, которая похожа на то, что можно использовать для приготовления тыквенного пирога. Это сладкое покрытие затем карамелизируется вручную с помощью паяльной лампы, пока глазурь не начнет пузыриться и не тает, становясь золотисто-коричневой. Если необходимо, наносится больше покрытия и включается паяльная лампа до тех пор, пока глазурь не станет правильной. Именно этот тщательный процесс превращает ветчину того же размера, которая стоит 20 долларов в супермаркете, в ветчину, которую покупатели с радостью выкладывают в 3-4 раза больше, чтобы поделиться ею во время курортного сезона.

Для этого рецепта, имитирующего глазурь для медовой запеченной ветчины, мы воссоздадим глазурь, которую вы можете нанести на копченую / приготовленную ветчину на кости по вашему выбору. Ищите предварительно нарезанную ветчину. В противном случае вам придется самостоятельно нарезать ее острым ножом, тогда глазурь будет нанесена. Чтобы покрытие было правильным, вы должны использовать паяльную лампу. Купите крем, который используется для крем-брюле, практически в любом магазине кухонных принадлежностей. Обычно они довольно дешевые. И не волнуйтесь - я не пропустил ни одного ингредиента. Для воссоздания этой ароматной глазури не требуется мед.

Элейн: Тебе что-нибудь нужно?
Крамер: «О, горячая миска Маллигатони попала бы в точку».
Элейн: "Маллигатони?"
Крамер: «Да, это индийский суп. Совершенно сваренный на медленном огне одним из великих мастеров супа современной эпохи».
Элейн: "Ох. Кто, Суп-нацист?"
Крамер: «Он не нацист. Просто он немного эксцентричный. Вы знаете, большинство гениев - такие».

Крамер был прав. Аль Еганех, также известный как Суп-нацист из эпизода «Сайнфельд», вышедшего в эфир в 1995 году, - мастер супа. Его популярные суповые творения вдохновили многих низших подражателей в «Большом яблоке», в том числе «Суп Натси», который находился всего в десяти кварталах от первоначального местоположения Ала на 55-й улице. Мастерство Егане проявляется, когда он комбинирует необычные ингредиенты для создания уникальных и восхитительных вкусов в своих популярных супах. В этом вы можете быть удивлены, обнаружив фисташки и кешью среди множества овощей. Это комбинация, которая работает.

Я съездил в Нью-Йорк и попробовал около дюжины оригинальных творений Soup Nazi. Этот, индийский Маллигатони, был в моем списке фаворитов. После каждой ежедневной поездки в штаб-квартиру Soup Nazi (Soup Kitchen International) я немедленно возвращался в отель и разливал образцы супов в запечатанные контейнеры с этикетками, которые затем охлаждали для поездки домой. Вернувшись в лабораторию, порции супа промывали через сито, чтобы можно было идентифицировать ингредиенты. После той поездки я воссоздал четыре самых продаваемых супа Ала, в том числе и этот, который нужно варить на медленном огне в течение 3-4 часов, или пока суп не остынет. По мере усиления вкуса суп потемнеет, картофель начнет рассыпаться, чтобы суп загустел, а орехи размягчились. Если вы последуете этим указаниям, у вас должен получиться клон, который обманет даже самого Космо Крамера.

Обновление от 06.02.18: Рецепт можно улучшить, удвоив количество карри (до 2 чайных ложек) и уменьшив количество воды наполовину (до 8 чашек). Готовьте суп в течение половины рекомендованного времени или до желаемой густоты.

Ознакомьтесь с моими другими рецептами супа нацистского подражателя здесь.

Первый магазин кренделя тетушки Анны открылся в 1988 году в самом сердце страны кренделя - на фермерском рынке пенсильванских амишей. Спустя более 500 магазинов рецепт тетушки Анны - один из самых востребованных секретных рецептов клонов, особенно в Интернете. Многие из подражателей рецептам мягких кренделей тетушки Анны, которые распространялись в Интернете, требуют хлебной муки, а некоторые используют мед в качестве подсластителя. Но, изучив домашний набор для приготовления кренделя тетушки Анны в секретной подземной лаборатории, я обнаружил лучшее решение для воссоздания восхитительных угощений в торговом центре, чем любой другой рецепт клонов. Для получения теста лучшего качества вам понадобится только универсальная мука. А сахарная пудра отлично подслащивает тесто. Теперь вам просто нужно решить, хотите ли вы приготовить более традиционные соленые крендели или сладкие, покрытые сахаром корицы. Решения, решения.

Описание меню: «Наш аппетитный сырный соус с приправленной говядиной. Подается с теплыми чипсами тостада».

Возьмите свои чипсы и окунитесь в этот сверхсекретный рецепт queso на сковороде с чили, который приходит к вам на стол в маленькой чугунной сковороде вместе с большой миской чипсов из тортильи. Популярный рецепт, по которому ходят призывы сочетать Velveeta с чили без бобов Hormel. Конечно, это хорошее начало, но в остром сырном соусе Чили есть нечто большее. Бросьте в кастрюлю еще несколько ингредиентов, и примерно через 20 минут у вас будет отличное блюдо для пикника, вечеринки или игры.

А что на ужин? Ознакомьтесь с моими другими рецептами подражателя чили здесь.

В этой национальной мексиканской пищевой сети вы не найдете морозильников, открывашек или микроволновых печей. С 1990 года Baja Fresh предлагает отличные блюда, приготовленные из свежих продуктов при каждом заказе. Пока вы ждете, когда принесут свою еду, вы попадаете в сальса-бар, где вы найдете несколько разновидностей восхитительной свежей сальсы, от горячей до мягкой, готовых к переливанию в маленькие ванны, которые вы можете взять с собой. к столу или к машине. Один из самых популярных блюд называется «Сальса Баха» - его средняя пряность, дымный вкус и глубокий черный цвет делают сальсу уникальной и загадочной. То есть до сих пор, так как у меня есть Совершенно секретно формула для вас прямо здесь. Но рецепт создать оказалось не так просто, как я думал. Я подумал, что помидоры должны быть очень черными на горячем гриле, но я не знал, как сделать их достаточно темными, чтобы сальса стала черной, чтобы помидоры не стали мягкими и не рассыпались на гриле.

Итак, я вернулся в Baja Fresh до того, как они открылись, чтобы посмотреть в окно, чтобы увидеть, смогу ли я поймать действие производства горячей сальсы. Я ждал и ждал. Спустя несколько часов, когда обеденный ажиотаж начал утихать, а свежая сальса не готовилась, пришло время принять крайние меры, чтобы сдвинуть дело с мертвой точки. Я вошел и заказал 30 банок Salsa Baja, и на этом все закончилось. В итоге я получил большую сумку, наполненную 2 галлонами сальсы (к счастью, они разлили эти порции по 8 унций в более крупные миски), и ресторан немедленно перешел в режим «красной тревоги», чтобы пополнить ныне истощающийся запас сальсы. Это было идеально. Когда я хватал свою сумку сальсы, из кухни вышел чувак с огромной коробкой помидоров и поставил их все на гриль. Я заказал гигантскую диетическую пепси и припарковался за ближайшим столиком, чтобы наблюдать за процессом. Вот тогда я и открыл секрет. Для супер-обугленных помидоров они начинают с твердых, охлажденных помидоров, которые не слишком большие или слишком спелые. Еще я узнал, что помидоры должны начинать жариться на гриле стеблем вниз. Остальное было просто.

Несмотря на то, что теперь он принадлежит и производится компанией Clorox, Original K.C. Соус для барбекю Masterpiece такой же, как когда он был впервые создан в хорошем оле Канзас-Сити, США. Это тот соус, который заслуживает награды у всех других популярных соусов на рынке. Теперь он продается с разными вкусами. Но это клон оригинала, и вам будет очень легко его сделать. Просто бросьте все ингредиенты в кастрюлю, доведите ее до кипения и тушите около часа. Сделка сделана. И, как и оригинальный Masterpiece, из любого жареного мяса, гамбургеров и бутербродов, а также из соуса для макания или маринада из этого блюда станет произведением искусства.

Завершите свой кулинарный ужин этим рецептом KFC Cole Slaw.

Поварам потребовалось несколько лет, чтобы разработать то, что в конечном итоге стало самым популярным в KFC при запуске нового продукта за 57-летнюю историю сети. Новый необжаренный цыпленок, содержащий от 70 до 180 калорий и от четырех до девяти граммов жира, в зависимости от продукта, в прессе компании называют «вторым секретным рецептом KFC» и «определяющим моментом в легендарной истории нашего бренда». выпускать. Секретный рецепт новой жареной курицы теперь хранится на зашифрованной компьютерной флешке рядом с рукописным оригинальным рецептом жареной курицы полковником в электронном сейфе в штаб-квартире компании KFC. Опра Уинфри показала курицу в своем ток-шоу и раздала так много купонов на бесплатные блюда из курицы-гриль, что некоторые клиенты стояли в очередях более полутора часов, а несколько магазинов выбежали и были вынуждены предлагать чеки на случай дождя. Представитель компании Лори Шалов сказала Associated Press, что KFC никогда не видела такой большой реакции на какие-либо рекламные акции. «Это беспрецедентно за наши более чем 50 лет», - сказала она. «Это лучше всего, что мы когда-либо делали».

Когда я услышал о всей суматохе вокруг этого нового секретного рецепта, я немедленно заперся в подземной лаборатории с ведром из 12 частей нового жареного цыпленка, а также с образцом запатентованной смеси приправ, и сразу приступил к работе. После нескольких дней перекусывания того, что составляет небольшую стаю кур, я счастлив представить вам эту удивительную клонированную версию этого феномена быстрого питания, чтобы вы теперь могли воспроизвести ее на своей собственной кухне. Найдите самую маленькую курицу, которую вы можете, по рецепту подражателя курицы на гриле от KFC, так как KFC использует молодых кур. А еще лучше сэкономить немного теста, найдя небольшую целую курицу и нарезав ее самостоятельно. Секретный процесс приготовления требует, чтобы вы замариновали (рассолили) курицу в течение нескольких часов в растворе соли и глутамата натрия. Это сделает курицу полностью влажной и придаст ей отличный аромат. После того, как курица посолена, ее смазывают жидким маслом с ароматом копчения, которое не только прилипнет к курице, но и предотвратит прилипание курицы к сковороде. Жидкий дым в масле придает курице дымный аромат, как если бы она была приготовлена ​​на гриле с открытым пламенем.

Курица-гриль в KFC, вероятно, готовится на ребристых металлических пластинах в специально разработанных конвекционных печах, чтобы получить эти отметины от гриля. Я продублировал этот процесс, используя безопасную для духовки сковороду-гриль, сначала обжарив курицу на плите, чтобы добавить следы гриля, а затем приготовить курицу в духовке. Если у вас нет сковороды для гриля или тарелки для гриля, вы можете просто поджарить курицу в любом большом сотейнике, безопасном для духовки. Если у вас есть функция конвекции в духовке, вы обязательно должны ее использовать, но рецепт все равно будет работать в стандартной духовке с установленной температурой немного выше. После запекания курицы по 20 минут с каждой стороны, вы готовы окунуться в собственное ведро из 8 частей восхитительной жареной курицы в помещении, которая так же вкусна, как жареный, но без всякого жира.

В начале восьмидесятых в своем ресторане Gardenhouse шеф-повар Пол Веннер создал уникальную котлету без мяса, которая заменила гамбургеры. Пирожок, который содержал грибы, коричневый рис, лук, овес и нежирные сыры, получил название Gardenburger и быстро стал хитом. Вскоре Веннер закрыл свой ресторан и сосредоточился на маркетинге своего постного и нежирного творения в голодной и заботящейся о своем здоровье Америке. Сегодня пирожки Gardenburger можно найти более чем в 35 000 точек общественного питания по всему миру и в более чем 20 000 магазинов.

Теперь вы можете сделать удивительно точный клон настоящего изделия с использованием тех же ингредиентов, что и Веннер. Большинство ингредиентов можно найти в вашем местном супермаркете, хотя вам, возможно, придется пойти в магазин здорового питания, чтобы купить болгарскую пшеницу. А если вы побежите туда, вы сможете сжечь несколько калорий, которые потребляете от этого классного кухонного клона.

Пищевая ценность:
Размер порции - 1 котлета.
Всего порций - 6
Калорий на порцию - 135
Жир на порцию - 3 г

Описание меню: «Кусочки свежего авокадо, вяленых помидоров, красного лука и кинзы, обжаренные во фритюре в хрустящей китайской обертке».

В 1995 году журнал Forbes включил The Cheesecake Factory в список 200 лучших небольших компаний Америки. At more than 90 stores now, The Cheesecake Factory plans to continue growing at a rate of about 11 new restaurants per year, and still does not franchise.

The Avocado Eggrolls are one of the most popular appetizers on the menu at the Cheesecake Factory, and it's not hard to see why. The combination of avocado, sun-dried tomatoes, and the cilantro-tamarind sauce makes this one of the tastiest appetizers I've had at any restaurant chain. The trickiest part of this Cheesecake Factory avocado egg rolls recipe might be finding the tamarind pulp at your market. It's a brown, sticky pulp that looks like pureed prunes, and can be found in the spice section or near the ethnic foods—or try a Middle Eastern market. The pulp sometimes contains the large seeds of the fruit, so be sure to remove them before measuring. If you can't find the tamarind paste, you can get by substituting smashed raisins or prunes.

Menu Description: "Fire-roasted chicken breast topped with mushrooms, prosciutto and our Florio Marsala wine sauce."

To reverse-engineer this big-time favorite entree, I ordered the dish to go, with the sauce on the side, so that I could separately analyze each component. After some trial and error in the underground lab, I found that recreating the secret sauce from scratch is easy enough with a couple small cans of sliced mushrooms, a bit of prosciutto, some Marsala wine, shallots, garlic and a few other good things. Cooking the chicken requires a very hot grill. The restaurant chain grills chicken breasts over a blazing real wood fire, so crank your grill up high enough to get the flames nipping at your cluckers (not a euphemism) for this Carrabba's chicken marsala recipe. If your grill has a lid, keep it open so you can watch for nasty flare-ups.

Click here for more of your favorite dishes from Carrabba's.

Every brand of hummus I've tried over the years has been just so-so in taste and texture, until I discovered Sabra. Now this ultra-smooth hummus—which has been rated number one in a blind taste test—is the only hummus in my fridge, unless I've made this clone. Hummus is an awesome snack as a dip for vegetables or pita chips, since it's rich in protein, soluble fiber, potassium, and Vitamin E. The secret to duplicating Sabra's smooth and creamy quality is to let your food processor work the stuff over for a solid 10 minutes. Also, when getting your Sabra hummus ingredients ready, don't use all of the liquid from the can of garbanzo beans or the hummus will end up too runny. Strain off the liquid first, then measure only 1/2 cup back into the food processor. Sabra uses canola and/or soybean oil, but you may think olive oil tastes better. Look for a jar of sesame tahini in the aisle where all the international foods are parked, and while you're there find the citric acid, which may also go by the name "sour salt." The clone below will not have the proper acidic bite without this secret ingredient, and citric acid also works as a preservative to help the leftover hummus stay fresh and tasty.

Menu Description: "Chicken breast tenderloins sauteed with bell peppers, roasted garlic and onions in a garlic cream sauce over angel hair."

This dish is a big favorite of Olive Garden regulars. Chicken tenderloins are lightly breaded and sauteed along with colorful bell peppers and chopped red onion. Angel hair pasta is tossed into the pan along with a healthy dose of fresh scampi sauce. The sauce is really the star, so you might think about doubling the recipe. If you're cooking for two, you can prepare this dish for the table in one large skillet, saving the remaining ingredients for another meal. If you're making all four servings at once, you need two skillets. If you can't find fresh chicken tenderloins (the tender part of the chicken breast), you can usually find bags of them in the freezer section.

Find more delicious recipes for Olive Garden's most famous dishes here.

When sales of this once limited-offering sandwich exceeded expectations, Wendy's made it a permanent menu item. Now you can re-create the spicy kick of the original with a secret blend of spices in the chicken's crispy coating. Follow the same stacking order as the original, and you will make four sandwich clones here at a fraction of the cost of the real thing.

Check out more Wendy's copycat recipes like their famous chili here.

Before he became America's sausage king, Jimmy Dean was known for crooning the country hit "Big Bad John." That song came out in 1962 and sold more than 8 million copies. His singing success launched a television career on ABC with The Jimmy Dean Show, where Roy Clark, Patsy Cline, and Roger Miller got their big breaks. The TV exposure led to acting roles for Jimmy, as a regular on Daniel Boone, and in feature films, including his debut in the James Bond flick Diamonds are Forever. Realizing that steady income from an acting and singing career can be undependable, Jimmy invested his show-biz money in a hog farm. In 1968 the Jimmy Dean Meat Company developed the special recipe for sausage that has now become a household name. Today the company is part of the Sara Lee Corporation, and Jimmy retired as company spokesman in 2004.

This clone recipe re-creates three varieties of the famous roll sausage that you form into patties and cook in a skillet. Use ground pork found at the supermarket—make it lean pork if you like—or grind some up yourself if you have a meat grinder.

Check out more of my famous breakfast food clone recipes here.

Here's a dish from a rapidly growing Chinese food chain that should satisfy anyone who loves the famous marinated bourbon chicken found in food courts across America. The sauce is the whole thing here, and it's quick to make right on your own stove-top. Just fire up the barbecue or indoor grill for the chicken and whip up a little white rice to serve on the side. Panda Express - now 370 restaurants strong - is the fastest-growing Asian food chain in the world. You'll find these tasty little quick-service food outlets in supermarkets, casinos, sports arenas, college campuses, and malls across the country passing out free samples for the asking.

Menu Description: "Meaty and spicy, served piping-hot with chopped onions, shredded cheddar, and a whole jalapeño."

When you're craving a big hot bowl of hearty chili to warm the bones and fill your belly make one that has become a classic. This hack of the Lone Star signature dish is easy-to-make, low in fat, and delicious. And if it's super brisk outside, you might want to add an additional tablespoon of diced jalapeño to the pot to aggressively stoke some internal flames.

Check out my other clone recipes for top dishes from Lone Star Steakhouse here.

Menu Description: "Our award-winning Baby Back Ribs are slow-roasted, then basted with Jim Beam Bourbon BBQ Sauce and finished on our Mesquite grill."

When your crew bites into these baby backs they'll savor meat so tender and juicy that it slides right off the bone. The slow braising cooks the ribs to perfection, while the quick grilling adds the finishing char and smoky flavor. But the most important component to any decent rack of ribs is a sauce that's filled with flavor, and this version of Roadhouse Grill's award-wining sauce is good stuff. I ordered the ribs naked (without sauce) so that I could see if there was any detectable rub added before cooking and I didn't find anything other than salt and a lot of coarse black pepper. So that's the way I designed the recipe, and it works.

Now, how about a copycat Roadhouse Grill Roadhouse Rita to wash down those ribs.

Menu Description: "Broiled and served with sweet ginger soy, baby corn and spinach."

Grab a couple half-pound sea bass fillets (not too thick), whip up a simple marinade and you're on your way to cloning one of the most beloved dishes at America's fastest growing Chinese bistro chain. The marinade is made with only six ingredients so you'll have that done in no time. If you can't find oolong tea, you can use green tea. Loose tea is best, but if you can only find bags, that's okay. One teabag contains 1 teaspoon of tea, so you'll just need half of a teabag for this recipe (in fact, the recipe still works even without the tea). You will need to plan ahead for this P.F. Chang's oolong marinated sea bass recipe, however, since the fish must marinate for 5 to 7 hours. Once the fish is marinated, fire up the oven to bake it, then finish it off under the broiler. Saute some spinach, garlic, and tiny corn for an optional bed that makes the dish indistinguishable from the real thing.

You'll find a lot more P.F. Chang's copycat recipes over here.

While most restaurant chains attempt to keep their menus simple so as not to tax the kitchen, the Cheesecake Factory's menu contains more than 200 items on a 17-page menu. And at the end of the meal there are 40 cheesecakes to choose from for dessert, including the delicious Pumpkin Cheesecake hacked here for you.

Use an 8-inch springform pan for this recipe. If you don't have one, you should get one. They're indispensable for thick, gourmet cheesecake and several other scrumptious desserts. If you don't want to use a springform pan, this recipe will also work with two 9-inch pie plates. You'll just end up with two smaller cheesecakes.

Find more of your favorites from Cheesecake Factory here.

Menu Description: "Our creamy cheesecake with chunks of white chocolate and swirls of imported seedless raspberries throughout. Baked in a chocolate crust and finished with white chocolate shavings and whipped cream."

Heres how to recreate a home version of the cheesecake that many claim is the best they've ever had. Raspberry preserves are the secret ingredient that is swirled into the cream cheese that's poured into a crumbled chocolate cookie crust. Ням. No wonder this cheesecake is the number one pick from the chain's massive list of cheesecake choices.

It would take quite a bit of real lemon juice to give this moist loaf clone the perfect lemony zip of the original. With too much liquid we wind up with thin batter, and ultimately a baked lemon loaf that lacks the dense and flavorful quality of the coffeehouse original. So, to avoid producing a batter that's too runny, we must turn to lemon extract. It's over by the vanilla extract in the baking aisle. This concentrated lemon flavoring works well alongside real lemon juice to give us the perfectly intense lemon flavor we need for a killer Starbucks lemon loaf cake true copycat recipe. The lemon extract also works like a charm to flavor the icing that will top off your fauxed food.

Re-create more of your favorite Starbucks drinks and treats here.

The talented chefs at Benihana cook food on hibachi grills with flair and charisma, treating the preparation like a tiny stage show. They juggle salt and pepper shakers, trim food with lightning speed, and flip the shrimp and mushrooms perfectly onto serving plates or into their tall chef's hat.

One of the side dishes that everyone seems to love is the fried rice. At Benihana this dish is prepared by chefs with precooked rice on open hibachi grills, and is ordered a la cart to complement any Benihana entree, including Hibachi Steak and Chicken. I like when the rice is thrown onto the hot hibachi grill and seems to come alive as it sizzles and dances around like a bunch of little jumping beans. Okay, so I'm easily amused.

This Benihana Japanese fried rice recipe will go well with just about any Japanese entree and can be partially prepared ahead of time and kept in the refrigerator until the rest of the meal is close to done.

Menu Description: "It takes half a day to make this perfect combination of onion, celery, carrot and garlic."

Before a skilled chef appears tableside to perform his culinary prestidigitation on the hot hibachi grill at Benihana, you're treated to a tasty bowl of chicken broth-based soup with fried onions, sliced mushrooms and green onions floating cheerfully on top. The restaurant menu claims this soup takes a half a day to make, but we can clone it in a fraction of that time using canned chicken broth (I use Swanson brand). This soup works great as a prelude to your favorite Asian dishes or other Benihana clones since it's so light and won't fill up anyone before the main course. I've included a simple technique here for making the breaded fried onions from scratch (for the most accurate clone), but you can skip that step by substituting French's canned French Fried Onions that are sold in most markets.

Маленькие красные пакетики с вязким острым соусом в гигантском фаст-фуде имеют культ ярых фанатов, которые сделают все возможное, чтобы заполучить большие количества. Один из таких поклонников соуса прокомментировал в Интернете: «Есть ли там сотрудники или менеджеры Венди, которые пришлют мне по почте целую коробку с острым чили, приправой? Клянусь, это не шутка. Мне это нравится. Я оставляю Венди дополнительные деньги. рабочих, чтобы получить большие пригоршни материала ". Well, there's really no need to tip any Wendy's employees, because now you can clone as much of the spicy sauce as you want in your own kitchen with this Top Secret Recipe.

The ingredients listed on the real Hot Chili Seasoning are water, corn syrup, salt, distilled vinegar, natural flavors, xanthan gum, and extractives of paprika. We'll use many of those same ingredients for our clone, but we'll substitute gelatin for the xanthan gum (a thickener) to get the slightly gooey consistency right. For the natural flavor and color we'll use cayenne pepper, cumin, paprika, and garlic powder, then filter the particles out with a fine wire-mesh strainer after they've contributed what the sauce needs.

This recipe makes 5 ounces of sauce— just the right amount to fit nicely into a used hot sauce bottle—and costs just pennies to make.

Menu Description: "Our famous pumpkin pie has just the right amount of spice."

The vittles from Marie Callender's have made an impression beyond the chain's West Coast roots with home-style packaged entrees and side dishes available in frozen food sections of supermarkets across the country. Pie making is where the chain excels. A fresh slice of a Marie Callender's pie is as close as you'll get to homemade heaven this side of Grandma's porch window. This clone is an obvious selection, since the restaurant sells more pumpkin pies than any other, even in non-holiday months. This clone is a perfect opportunity to improve on icky pumpkin pie recipes (like those found on cans of canned pumpkin, for example) in many ways. For one thing, there's no need to use canned evaporated milk when fresh whole milk and cream is so much better. And three eggs, versus two found in many recipes, will add to the richness and firmness of the cooked filling. After mixing the filling we'll let it sit for a bit while waiting for the oven to preheat. This way it can come closer to room temperature, and the pie filling will bake more evenly. The clone recipe included here for the crust uses a chilled combination of butter and shortening for the perfect mix of flavor and flakiness.

If you're looking for something to please both the pumpkin and pecan lovers, try my clone for pumpkin pecan cheesecake from Cheesecake Factory.

Update 10/12/17 : I made a few changes to improve this recipe. I increased the pumpkin to 19 ounces (or 2 1/2 cups) to better fill the crust. Get a large can of pumpkin. Also, I took the egg yolk out of the crust for a flakier and more tender finished product. Also, because of the additional filling, I've increased the baking time by 10 minutes to 60 to 70 minutes. If you find your crust getting too dark on top, use a pie crust shield or mold some foil around the top of the crust to prevent it from over-browning.

In 1991 Kentucky Fried Chicken bigwigs decided to improve the image of America's third-largest fast-food chain. As a more health-conscious society began to affect sales of fried chicken, the company changed its name to KFC and introduced a lighter fare of skinless chicken.

In the last forty years KFC has experienced extraordinary growth. Five years after first franchising the business, Colonel Harland Sanders had 400 outlets in the United States and Canada. Four years later there were more than 600 franchises, including one in England, the first overseas outlet. In 1964 John Y. Brown, Jr., a young Louisville lawyer, and Jack Massey, a Nashville financier, bought the Colonel's business for $2 million. Only seven years later, in 1971 Heublein, Inc., bought the KFC Corporation for $275 million. Then in 1986, for a whopping $840 million, PepsiCo added KFC to its conglomerate, which now includes Pizza Hut and Taco Bell. That means PepsiCo owns more fast food outlets than any other company including McDonald's.

At each KFC restaurant, workers blend real buttermilk with a dry blend to create the well-known KFC buttermilk biscuits recipe that have made a popular menu item since their introduction in 1982. Pair these buttermilk biscuits with KFC's mac and cheese recipe and the famous KFC Original Recipe Chicken, and skip the drive-thru tonight!

Exclusive signed copy. America's best copycat recipes! Save money and amaze your friends with all-new culinary carbon copies from the Clone Recipe King!

For more than 30 years, Todd Wilbur has been obsessed with reverse-engineering famous foods. Using every day ingredients to replicate signature restaurant dishes at home, Todd shares his delectable discoveries with readers everywhere.

Now, his super-sleuthing taste buds are back to work in the third installment of his mega-bestselling Top Secret Restaurant Recipes series, with 150 sensational new recipes that unlock the delicious formulas for re-creating your favorite dishes from America's most popular restaurant chains. Todd's top secret blueprints and simple step-by-step instructions guarantee great success for even novice cooks. And when preparing these amazing taste-alike dishes at home, you'll be paying up to 75 percent less than eating out!

Find out how to make your own home versions of: Pizza Hut Pan Pizza, T.G.I. Friday's Crispy Green Bean Fries, Buca di Beppo Chicken Limone, Serendipity 3 Frrrozen Hot Chocolate, P.F. Chang's Kung Pao Chicken, Max & Erma's Tortilla Soup, Cracker Barrel Double Chocolate Fudge Coca-Cola Cake, Olive Garden Breadsticks, Cheesecake Factory Fresh Banana Cream Cheesecake, Carrabba's Chicken Bryan, Famous Dave's Corn Muffins, Outback Steakhouse Chocolate Thunder from Down Under, T.G.I. Friday's Jack Daniel's Glazed Ribs, and much, much more.

Простой. Foolproof. Easy to Prepare. And so delicious you'll swear it's the real thing!


And these will win over any picky vegetable eater for SURE! Not to mention, the little extra spicy garlic infused olive oil makes for an excellent bread dip. Throw them on your ever growing Thanksgiving menu and you can thank me later.

PS – are you thinking of putting this on your Thanksgiving menu? Check out the full What’s Gaby Cooking menu here along with the master prep schedule to keep things organized and on track!


Spicy Roasted Asian Green Beans

If you asked my kids what their favorite vegetable side was, it would be a toss-up between green beans and carrots. So I’m always looking for new ways to cook both.

And these Spicy Roasted Asian Green Beans were a big hit with the whole family. They have a slightly spicy flair, with a hint of sweetness that we all loved.

Even with the Asian-inspired sauce, these beans really would go great with almost any meal. We especially like them as a side for grilled salmon. But my boys would happily eat them alongside almost any main dish.

I’m certainly not going to complain about that! When they were little, their pediatrician said parents were lucky if their kids liked two vegetables and one of them was French fries.

So I consider it a success when they have two favorite veggies, and actually get excited when I tell them these green beans are on the menu.

Even better, these green beans are so easy to make. I always use fresh beans in this recipe, but I think thawed, frozen green beans would work too.

The beans are roasted at high heat, which gives them a nice char that adds great flavor. Then of course there’s the delicious glaze, which combines soy sauce, brown sugar, sesame oil, red pepper flakes and ginger.

Which give the beans a bit of a kick, without being overly spicy. If you are worried about the heat level, use the smaller measurement of red pepper flakes.

This is one of the easiest vegetable sides in my recipe repertoire, and I feel great knowing my kids are happily eating their veggies. If you’re looking for an exciting new way to prepare green beans, you’ve got to try these Asian-style roasted beans!


Да! Even though green beans are technically a legume, they are allowed on the Whole30 and a paleo way of eating. The main reason for this is that you&rsquore consuming the entire pod and not just the little beans inside.

Head&rsquos up: many brands of sambal oelek (including mine) contain sulfites which are a no-no on the Whole30. If you&rsquore on a Whole30 round you could leave out or try making your own.

Need help getting started with the Whole30? You&rsquoll love my free printable Trader Joe&rsquos Whole30 shopping list and my Whole30 Costco shopping list.


More Green Bean Recipes to Satisfy Your Veg Craving

Ингредиенты

  • 2 tablespoons gochujang
  • 1 tablespoon rice vinegar
  • 1 столовая ложка коричневого сахара
  • 1 pound green beans, stem ends trimmed off
  • 1 tablespoon canola oil
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 2 teaspoons toasted sesame seeds

Метод

In a small bowl, whisk together the gochujang, rice vinegar, brown sugar, and 1 tablespoon water. Отложите в сторону.

In a large heavy skillet or wok set over high heat add 1/4 cup of water and bring to a boil. Add the green beans, and cover with a lid or piece of aluminum foil.

Steam, until the beans are just slightly tender, about 5-8 minutes. Their color will brighten.

Remove the lid and stir the beans in the pan a bit, allowing any remaining liquid to cook off until the pan is virtually dry. I like to use tongs to stir the beans so I can lift them up and flip them easily for even cooking.

Drizzle the oil over the beans, add the salt, and continue to cook, stirring occasionally, until blistered and speckled with brown spots, about 5 minutes.

Remove from heat and stir in the gochujang sauce. Taste and add more salt, if needed.

Transfer to a serving plate and scatter the sesame seeds over the top. Подавать теплым.


Смотреть видео: Fasole verde cu usturoi si parmezan CC Eng Sub. JamilaCuisine (August 2022).