Сос тартар


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Подавать с фрикадельками или рыбным филе, жареным или запеченным ...

  • 55 гр маринованных огурцов, осушенных и мелко нарезанных
  • 2 столовые ложки каперсов, высушенных и мелко нарезанных
  • 250 гр майонеза
  • 4 столовые ложки густых взбитых сливок
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 столовая ложка мелко нарезанных листьев петрушки
  • 1 столовая ложка свежего чеснока
  • 2 чайные ложки свежемолотого эстрагона
  • поваренная соль
  • молотый черный перец

Количество порций: 4

Время подготовки: менее 15 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Соус тартар:

1. смешать в миске огурцы с каперсами, добавить майонез и хорошо перемешать, затем добавить сметану.

2. добавить уксус и зелень, хорошо перемешать.

3. Накройте миску и дайте ей остыть в течение 30 минут перед подачей на стол.

Вариант: вместо сметаны можно использовать свежий коровий сыр или сливочный сыр. Вы также можете использовать лимонный сок вместо уксуса.

Совет: промыть каперсы перед употреблением, если в рассоле


Соус тартар

Да не би било забуне, основа тартар соса е од майонеза и киселих краставача, док е таратор салата од свежих краставача са киселим млеком.

Познато ж и да се тартар сос користи као приложение углавном узле специалитет, како од морске такое и од речне рибе, као и уз све прсте пржених похованых или куваных сувих меса. Na kraju krajeva ako volite majonez, ovaj sos možete koristiti i kao namaz na sendviče.

Osim toga postoji i mnogo podvarijanti ovog reca, u kojima neko dodaje crni luk, neko beli, neko koristi krastavčiće, neki other masline ili slčno, a ako ste kao ja, tj. неко ко не нахи и / или не би требао да джеде майонез, уместо ньега, или йедног ньеговог дела, можете користити киселу павлаку, кисело млеко или густи йогурт. Ако користите неки од готовых, индустрийских "легкий" майонез, односно майонез без яя, онда овай сос може бити и посни / вегетариянски / вегански.

Шта е потребно за ову мой вариант тартар соса (са smanjenom količinom mayoneza):

  • 2 дл киселе павлаке или 1 чаша коя сад више и ние 2 дл него 180 г, "скупила" с чаша с годинама)
  • 1 дл майонеза,
  • 4 кисела краставца,
  • 1 čen belog luka,
  • так что я бибер по укусу,
  • мало iseckanog peršunovog lišća или mirođije.

Kisele krastavce sitno iseckajte i stavite ih u činiju. Дайте sve ostale sastojke, izmešajte i voilà (što bi rekao Delboy), sos je gotov. Останьте само йош да направите пилетину орли, или смуй орли, или можда би боле "легла" една бечка шникла?


Сорин Бонтеа разозлился и отругал участников & icircn выпуск 44 9 сезона & bdquoChefi at knives & rdquo

Три участника соревновались в разделке мяса на тартар из говядины, и, поскольку они выиграли, Кэтэлин Скарлэтеску получил преимущество в выборе ингредиентов для каждого из них. Команды должны приготовить два блюда: соленое и сладкое.

Для его & bdquolings & rdquo его фиолетовый выбрал br & acircnza, зелень получила ваниль, а синий выбрал фрукты. После они выбрали какие рецепты они хотят готовить, повара ходили по кухне, чтобы следить за тем, как каждый повар обращается с этим, и чтобы убедиться, что работа идет хорошо.

Сорин Бонтеа и Флорин Думитреску в & bdquoKnives at Knives & rdquo

На рабочем месте зеленой команды, казалось, развязался хаос, потому что, казалось, ничего не шло хорошо. Викторина Матвеева сказала, что не умеет готовить соус бешамель, и Рикито Ватанабэ выглядел немного смущенным. Дорин Воящук тоже не поблагодарил Сорина Бонтя, потому что лидер зеленой команды рассердился наверху, когда увидел, как он готовит мясо для лазаньи.

Рассерженный и разгневанный, он больше не мог сдерживать свои нервы и пошел к Флорину Думитреску, чтобы «укусить» своих поваров.

"Ты нездоров, я!" Как получить доказательства ?! Сегодня стоят трое мужчин, кроме Елены, у которой все хорошо (& hellip). С кем мне сегодня готовить ?! Чувак, Флорина, ты знаешь, что сделал Рики ?! Он взял ваниль, очистил стручок и выбросил остальное. Семена приятные на вкус, и он выбросил их. Вы хотите, чтобы я выиграл с ними тест ?! О том, как я мог, какие у меня шансы ?! »- рявкнул Сорин Бонтеа своему коллеге по съемочной площадке Флорину Думитреску.

Посмотрите видео из 44-го выпуска 9 сезона шоу & bdquoChefi la cutite & rdquo, чтобы узнать весь момент.

О 9 сезоне шоу & bdquoЧефи у ножей & rdquo от Antena 1

В девятом сезоне шоу & bdquoChefi la cuţite & rdquo, Сорин Бонтеа, Флорин Думитреску и Кэтэлин Скэрлэтеску выбрали три сильные команды, с которыми они борются за выход в финал.

Вооруженные завоеванными амулетами, три повара будут прибегать к различным стратегиям, чтобы приблизиться на шаг к победе в шоу, полном потрясений, напряженных моментов и больших сюрпризов. Участники со всего мира и со всего мира, с удивительными жизненными историями, сталкиваются с огромными эмоциями и надеются выйти в гранд-финал, поскольку решать, кто станет победителем сезона.

Продукция & bdquoChefi at knives & rdquo находится здесь для вас: https://a1shop.ro/.

9-й сезон шоу & bdquoChefi la cuiteite & rdquo транслируется в воскресенье с 20:00, а также в понедельник и вторник с 20:30 на канале Antena 1.


Sos Tartar

Соус тартар относится к категории тех чрезвычайно универсальных блюд, но их очень сложно найти в продаже в качественном варианте. & Icircl можно подавать с чем угодно, но отлично сочетается с рыбой и морепродуктами.

И именно потому, что в продаже сложно найти хороший пирог, свежий и с натуральными ингредиентами, мы решили предложить вам простой рецепт, по которому можно получить вкусный соус в домашних условиях.

  • 200 г майонеза
  • 3 чайные ложки каперсов
  • 2 соленья
  • 1 луковица
  • лимонный сок
  • свежая петрушка
  • поваренная соль
  • перец

Для начала вам понадобится настоящий качественный майонез для соуса, похожего на книгу. Если у вас еще нет майонеза, смешайте два яичных желтка со 150 мл масла, налитого тонкой нитью, и половиной чайной ложки горчицы.

Слить с жидкости огурцы и каперсы и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Выложите все ингредиенты в миску и перемешайте. Приправить солью, перцем и лимонным соком по вкусу.

В конце украсить свежей петрушкой. Подавайте тартар с рыбой, стейком или чем угодно.


Ингредиенты Фаршированные яйца в соусе тартар

  • 6 свежих яиц
  • 4 чайные ложки наконечника дижонской горчицы (или горчицы, которую вы предпочитаете)
  • сок 1/2 лимона
  • 2 лука-шалот (около 35 грамм)
  • 150 мл. растительное масло (я использовала подсолнечное масло)
  • 50 г огурцов в уксусе
  • 1 столовая ложка каперсов в уксусе, слейте воду и промойте холодной водой
  • 1 небольшой пучок свежего укропа
  • несколько ниток лука или проросшей зелени
  • соль и перец
  • по желанию: каперсы, зелень для украшения

Яйца, фаршированные соусом тартар - видео рецепт

Яйца, фаршированные соусом тартар - рецепт в текстовом формате (для печати)

1. Сварите яйца в кастрюле подходящего размера в холодной воде, чтобы они покрылись слоем соли, и добавьте щепотку соли. С момента закипания воды отсчитайте 8 минут, чтобы получить вареные яйца с твердым желтком.

2. Пока яйца варятся, мелко нарезать лук-шалот, огурцы в уксусе, укроп, каперсы и лук, собирая их в отдельные миски.

3. Вынуть яйца из кипящей воды (по истечении времени приготовления) и переложить в миску. Залейте их холодной водой, дайте остыть, затем аккуратно очистите от кожуры, чтобы не разбить яичный белок.

4. Вареные яйца разрезать вдоль пополам, затем вынуть желтки, собранные в миску. Белки укладываем дырочкой вверх, обращаемся с ними осторожно, чтобы не сломать, нужны нам целиком.

Заполнение

5. Вареные яичные желтки мелко нарезать (блендером или даже вилкой), добавить более 2 чайных ложек горчицы и перемешать. Постепенно добавляем 50 мл. масла и смешайте с помощью ручного блендера или деревянной ложки.

Вареный яичный майонез

6. Вынуть из состава предыдущего пункта 2 столовые ложки с наконечником в отдельной посуде. Тонкой нитью добавить оставшееся масло (100 мл), взбивая его миксером, как майонез. В основном мы приготовим майонез, состоящий из вареных яичных желтков.

Наполнение яиц

7. Удалите 2 столовые ложки майонеза, приготовленного в предыдущем пункте, и добавьте их поверх желточной пасты, приготовленной в пункте 5. Гомогенизируйте, затем добавьте нарезанный лук, 1/2 нарезанного лука-шалота, соль и перец по вкусу. Этим составом наполняем шикарный, к которому мы прикрепляем широкую дугу, с отверстием в форме звезды, и с ее помощью заливаем начинку в выдолбленные яичные белки.

Приготовление соуса

8. Чтобы приготовить соус тартар, добавьте оставшуюся горчицу, оставшийся лук-шалот, огурцы, каперсы, измельченный укроп и лимонный сок поверх оставшегося майонеза и хорошо перемешайте. Разбавить холодной, простой или минеральной водой до консистенции блина, затем приправить солью и белым перцем, чтобы вкус был сбалансированным кисло-соленым / острым.

ОБСЛУЖИВАТЬ

9. Вылейте соус в лоток, подходящий для подачи фаршированных яиц, разровняйте ровным слоем и разложите яйца начинкой вверх. Яйца по желанию можно украсить каперсами. Посыпать зеленью и подавать как можно скорее после приготовления, чтобы они были свежими. Отличный аппетит!


Франция

Во Франции есть гастрономия, полная изысканности и вкуса. Откройте для себя французские деликатесы, перечисление которых вызывает у вас слюноотделение.

Говорят, что французская кухня - лучшая в мире. Откройте для себя секреты и рецепты французов. Еду едят в первую очередь глазами, говорит французская кухня, расположение тарелок и вкусы - это формы искусства.

Его слава, известная во всем мире, означает, что практически любой француз, независимо от образования или социального происхождения, может обсуждать кулинарные темы. Кухня - незаменимый элемент повседневной жизни, и не случайно французы создали искусство уметь жить.

Прелести французской кухни покорили весь мир, увеличивайте готовность!


Соус Тартар - Рецепты

Рецепт соуса тартар домачи

Ako ste ljubitelj tartar sosa, a imali ste priliku da probate onaj Industrijski, gotovo je sigurno da vam je palo napamet kako napraviti domaći tartar sos. To, u suštini nije nikakva umetnost, posbno ukoliko imate želju da obradujete svoje ukućane ukusnim prelivom za šnicle, na primer, a uz to tartar sos uopšte nije skup, jer vamkolnica nije skup, jer vamkolnica svega svega.

Međutim, ima jedna kulinarska tajna vezana za domaći tartar sos. Da bi i vaš sos bio savršenog ukusa kakav inače jeste, idealno bi bilo da izmiksate u blenderu crni luk ili, pak da ga isečete na što sitnije kockice.

Imajte na umu i to da je domaći tartar sos najbolje konzumirati dok je svež, zato se uvek savetuje da ga pripremite neposredno pre služenja. Takođe se savetuje da ga ohladite pre nego što ga poslužite.

Ukoliko vas zanima kako se pravi domaći tartar sok, biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 200 гр майонеза
  • 1 & # 8211 2 супен кашике павлейк
  • 3 кисела краставца средние величины
  • 1 мала кашика сенфа (по жели)
  • 1 & # 8211 2 supene kašike sveže isceđenog soka od limuna
  • 1 манья глава Црног лука
  • Это
  • бибер (по жели)

Како направити домашний тартар сос?

Verujem da vam je sasvim jasno da je priprema ovog sosa vrlo jednostavna. Postupak je sledeći:


  • чашка майонеза
  • зелень петрушки
  • 2 огурца в уксусе
  • половина маленькой луковицы
  • яйцо вкрутую
  • 2 столовые ложки каперсов
  • соль и перец

Способ приготовления:

Соус тартар готовится очень легко и просто. Вы также можете использовать коммерческий майонез. 2 столовые ложки петрушки, огурца, лука, яйца и каперсов мелко нарезать. Смешайте ингредиенты и хорошо перемешайте, затем приправьте солью и перцем. Соус винный камень можно хранить в холодильнике несколько дней.

Также можно использовать в качестве ингредиентов: оливки, укроп или острый перец, дижонскую горчицу.


100-ЛЕТНИЕ РЕЦЕПТЫ: Яйца казино с соусом тартар и харлекин

В этом разделе мы представляем вам старые рецепты, взятые из различных & # 8221 обработанных & # 8221 специализированных, каждый раз указывая источник. Мы предлагаем вам & # 8221 Яйца казино с татарским соусом & # 8221 и & # 8221Harlekin & # 8221, рецепты, которые были опубликованы в томе & # 8221Cold Buffet and Confectionery & # 8221 (1936), написанном г-жой Лукрецией доктором Опряну, Учитель по дому & # 8221Regina Maria & # 8221 из Клуж, имеет научную лицензию.

Яйца казино с соусом тартар
Количество: 6-8 вареных яиц, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайная ложка горчицы, соль, перец, 1 чайная ложка пасты из сардины. Вареные и очищенные яйца разрезают пополам (вдоль). Удалите желток и смешайте с вышеперечисленным. Этим составом залить половинки яиц, выложить на тарелку, полить их соусом тартар, который готовится следующим образом: к 6 столовым ложкам майонезного соуса добавить 2 столовые ложки горчицы, 2 столовые ложки густых, но сладких сливок, соль, немного винного уксуса или лимонный сок и совсем немного сахарной пудры. Украсить тарелку листьями петрушки и дольками лимона.

С ним
Количество: 250 гр. сливочное масло, 125 гр. сахарная пудра, 380 гр. муки, 1 стакан рома, 1 столовая ложка густых сливок, сердцевина половинки стручка ванили. Все это выкладываем на доску и хорошо вымешиваем. Оболочка разделена на 3 части: каждая часть расширяет толщину лезвия ножа, придавая форму лотка подходящего размера. Положите на дно противня (противень должен подниматься дном вверх, хорошо натереть, протереть и просушить) и выпекать светло-розового цвета, затем перевернуть на доску. Когда все листья созреют, смазать их абрикосовым вареньем и внахлест. Третий лист сверху не смазывает. На этот раз поместите перекрывающиеся листы в тот же лоток, но внутри него.
Сверху кладем глазурь, приготовленную следующим образом: 125 гр. сахарная пудра с 3-мя желтками натереть деревянной ложкой до образования пены. Залив торт, поставьте противень в духовку (на слабом огне), чтобы глазурь просохла в течение нескольких минут. Мясо нарезать ломтиками длиной 8-10 см и шириной в один палец.


Домашний СОУС ТАРТАР, готовый всего за 5 минут

«Соус Тартар» французского происхождения, напоминает майонез, но имеет более насыщенный вкус и содержит больше ингредиентов. Соус имеет нежно-пряный вкус, слегка кисловатый, с однородной консистенцией и вкусовыми акцентами маринованных огурцов. Соус тартар готовится быстро и прекрасно дополняет рыбу, усиливает вкус морепродуктов и прекрасно сочетается с мясными блюдами. Откажитесь от магазинных соусов и готовьте их дома из натуральных ингредиентов, которые намного вкуснее и ароматнее.

Сломайте молодые листья петрушки. Нитки зеленого лука нарезать крупными кусочками.

Нарезать огурцы. В емкость блендера выложить зелень и огурцы. Добавьте яичный желток (можно куриное или перепелиное).

Добавьте горчицу и сок лимона, щепотку соли и приправьте черным перцем.

Напоследок влейте масло (оливковое или подсолнечное).

Смешайте все ингредиенты блендером на высокой скорости. Полученный соус становится белым и густым, имеет нежную консистенцию и приятный вкус.

Полезный совет: Для приготовления соуса можно использовать немного ягод горчицы «Дижон», которая имеет приятный вкус. Также можно выделить огурцы, нарезать их небольшими кусочками и добавить в конце. При желании в соус можно добавить ароматные сушеные травы: например, эстрагон. Оригинальный рецепт с огурцами также содержит маринованные каперсы. Также добавляются вареные яичные желтки. Для пикантности можно добавить немного измельченного чеснока или гранулированного сушеного чеснока, который мягче свежего. Зеленые оливки придадут соусу особую нотку, мелко нарежьте их и добавьте в соус. Вы можете частично заменить зеленый лук белым луком или даже мелко нарезанным чесноком. Некоторые хозяйки добавляют в соус немного густых сливок, что придает соусу более мягкий вкус. Подавать соус в отдельной посуде.


Поиск в мобильной сети США

Мы ценим ваши отзывы о том, как улучшить Yahoo Search. Этот форум предназначен для того, чтобы вы могли вносить предложения по продуктам и оставлять вдумчивые отзывы. Мы всегда стараемся улучшать наши продукты и можем использовать самые популярные отзывы, чтобы внести положительные изменения!

Если вам нужна какая-либо помощь, найдите на нашем справочном сайте помощь для самостоятельного обучения. Этот форум не отслеживается на предмет каких-либо проблем, связанных с поддержкой.

Для участия в форуме отзывов о продуктах Yahoo теперь требуется действующий идентификатор Yahoo и пароль.

Теперь вам необходимо войти в систему, используя свою учетную запись электронной почты Yahoo, чтобы отправлять нам отзывы и отправлять голоса и комментарии к существующим идеям. Если у вас нет Yahoo ID или пароля к Yahoo ID, зарегистрируйте новую учетную запись.

Если у вас есть действующий идентификатор Yahoo и пароль, выполните следующие действия, если вы хотите удалить свои сообщения, комментарии, голоса и / или профиль с форума отзывов о продуктах Yahoo.


Видео: VOCÊ É UM GRANDE FORMADOR DE TÁRTARO? (June 2022).


Комментарии:

  1. Lunden

    Увлекательно. Я также хотел бы услышать мнение экспертов по этому вопросу.

  2. Rakkas

    Это мне не совсем подходит. Может быть, есть больше вариантов?

  3. Yates

    И газовый конфликт не окончен, а тут вы все о своем заморачивании

  4. Donos

    Абсурда, что это

  5. Laszlo

    не слышал такого



Напишите сообщение