Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Рецепт ванильного хлебного пудинга

Рецепт ванильного хлебного пудинга


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Десерт
  • Пудинги
  • Хлебно-масляный пудинг

Этот хлебный пудинг теплый и великолепный, с прекрасным ароматом ванили.

212 человек сделали это

ИнгредиентыПодачи: 9

  • 1 (500 г) белый хлеб, разорванный на мелкие кусочки
  • 1 л (1 3/4 пинты) горячего полуобезжиренного молока
  • 3 яйца, взбитые
  • 400 г сахарной пудры
  • 2 столовые ложки ванильного экстракта
  • 150 г султана
  • 50 г сливочного масла

МетодПодготовка: 15 минут ›Готовка: 50 минут› Готовность: 1 час 5 минут

  1. Разогрейте духовку до отметки 180 ° C / газа 4.
  2. В большой миске налейте горячее молоко на хлеб. Взбить яйца, сахар и ваниль. Вмешайте яичную смесь в хлебную смесь и хорошо перемешайте. Добавьте султанов. Хорошо перемешать.
  3. Растопите масло и вылейте в форму для запекания размером 23x33 см (9x13 дюймов). Залить хлебной смесью сливочное масло. Выпекать 40 минут или до золотисто-коричневого цвета. Подавать теплым с заварным кремом.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(181)

Обзоры на английском языке (150)

люблю это-10 июн 2011

Очень просто приготовить и очень вкусно. Очень быстро пропали в нашем доме! -24 ноя 2011

Быстро и легко сделать-15 июн 2011 г.


Рецепт сладкого ванильного хлеба и # 8211 Рецепт ванильного торта

Рецепт сладкого ванильного хлеба и # 8211 Рецепт ванильного торта с пошаговыми картинками.

Супервлажный хлеб с очень ванильным вкусом, пропитанный ванильным сиропом, который делает хлеб таким влажным и нежным.

Я люблю простой хлеб, который по вкусу напоминает пирожные. Раньше я делилась несколькими рецептами хлеба, такими как банановый хлеб, хлеб из кабачков и многим другим. Это простой ванильный хлеб, который я испек несколько недель назад. Еще я приготовила шоколадный хлеб, скоро поделюсь. Этот рецепт получился идеальным. Крошки очень влажные и нежные, по этому рецепту они дополнительно залиты сиропом, что делает их еще более влажными.

Мне очень нравятся такие простые рецепты хлеба, и я их довольно часто выпекаю. Потому что я люблю есть кусочек этого с чашкой кофе, зеленым чаем или чашкой молока.


Бабушкин старинный хлебный пудинг с ванильным соусом!

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты

  • 4 чашки (8 ломтиков) нарезанного кубиками белого хлеба
  • 1/2 стакана изюма
  • 2 стакана молока
  • 1/4 стакана масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 2 яйца, слегка взбитые
  • 1 столовая ложка ванили
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/2 стакана масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 1/2 стакана плотно упакованного коричневого сахара
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • 1 столовая ложка ванили

Инструкции

Нагрейте духовку до 350 ° F. Смешайте хлеб и изюм в большой миске. Смешайте молоко и 1/4 стакана масла в кастрюле на 1 литр. Готовьте на среднем огне, пока масло не растает (4-7 минут).

Залейте молочной смесью хлеб и дайте постоять 10 минут. Вмешайте все оставшиеся ингредиенты для пудинга. Вылейте в смазанную маслом запеканку объемом 1 1/2 литра. Выпекайте от 40 до 50 минут или до тех пор, пока не застынет в центре.

Смешайте все ингредиенты соуса, кроме ванили, в кастрюле емкостью 1 литр. Готовьте на среднем огне, периодически помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит (5-8 минут).

Добавьте ваниль. Для подачи выложите теплый пудинг ложкой в ​​отдельные десертные блюда, подавайте с соусом. Храните в холодильнике.

Информация о питании:

РецептыШеф

Привет, меня зовут Брианна. Я так рада, что вы зашли! Здесь, на канале Canadian Cooking Adventures®, вы убедитесь, что вам не нужно быть шеф-поваром, чтобы готовить хорошую еду.


Узнайте, как приготовить этот классический хлебный пудинг с ванильным соусом

Лучше всего использовать в этом рецепте черствый сытный хлеб. На самом деле, если у вас есть слишком несвежий хлеб, нарежьте его кубиками и положите в морозилку. Когда накопите достаточно, приготовьте хлебный пудинг. Свежий хлеб имеет свойство разваливаться.

Если у вас есть только свежий хлеб, не беспокойтесь. Хлеб нарезать кубиками и разложить на противне. Выпекайте его в духовке при температуре 325 градусов по Фаренгейту в течение 15-20 минут, помешивая, чтобы хлеб высох.

Когда хлеб нарезан кубиками и готов к употреблению, начните замешивать заварной крем. Смешайте все ингредиенты заварного крема в большой миске, добавьте хлеб и перемешайте ложкой. Подождите немного, чтобы соус впитался в хлеб.

Переложите в форму для запекания, приготовленную с легким слоем масла или сливочного масла. Выпекать 35-45 минут.

Когда края начинают коричневеть и аккуратно отделяются от стенок сковороды, десерт готов к выпечке. Как вариант, вы можете проверить зубочисткой на расстоянии около 2 дюймов от края. Если он выходит чистым, значит, готово.

Это действительно так просто и восхитительно.

Хлебный пудинг с ванильным соусом

Приготовить топпинг для ванильного соуса

Соус готовится из сахара, воды, ванили и кукурузного крахмала. На самом деле это простой рецепт сиропа, который был загущен кукурузным крахмалом. Доведите воду и сахар до кипения, добавьте ванильный и кукурузный крахмал, взбивая, пока он не загустеет. Снимите с огня, и он будет густеть по мере остывания.

Варианты соуса

Добавьте немного растопленного сливочного масла для получения бархатистого, насыщенного и сливочного соуса. Достаточно одной-двух столовых ложек.

Если вам нравится вкус бурбона, добавьте несколько столовых ложек.

Добавление экстракта миндаля вместо экстракта ванили придаст нотку орехового вкуса. Это тоже замечательный элемент.

Попробуйте разные виды сухофруктов. Они добавляют контрастную текстуру и нотки сладкого вкуса. Сегодня мы использовали темное выращивание, но я приготовил его с золотистым изюмом, вишней и нарезанным инжиром.

А еще лучше добавить полстакана шоколадной стружки, белой стружки или чипсов другого вкуса, чтобы было немного вкуснее.

Сделайте этот рецепт впереди

Приготовьте рецепт целиком, не запекая его. Накройте крышкой и поставьте на ночь в холодильник. Пока вы разогреваете духовку, дайте запеканке нагреться на прилавке. Если я собираюсь испечь что-то прямо из холодильника, я стараюсь не использовать стеклянную посуду, так как я боюсь, что она сломается. Моя дешевая алюминиевая сковорода отлично подходит, когда я хочу приготовить ее заранее, поставить в холодильник, а затем запечь.

Поскольку заварной крем будет дольше впитываться в хлеб, пудинг будет мягким и больше похожим на заварной крем.

Хлебный пудинг в качестве десерта с мороженым

Хранение и разогрев этого рецепта хлебного пудинга

Этот десерт лучше всего есть теплым прямо из духовки, однако, как бы мы ни старались все его съесть, иногда останутся остатки. Храним это в холодильнике до пяти дней. Просто разогрейте в микроволновой печи с небольшим количеством соуса в течение минуты. Или, если вы похожи на меня и тоже наслаждаетесь холодом, просто налейте хлебный пудинг, сбрызните соусом и наслаждайтесь.

Просто идеально с моим утренним кофе.

Я бы не рекомендовал замораживать этот рецепт, так как хлеб будет кашицеобразной. Лучше заранее нарезать хлеб кубиками и хранить его в морозильной камере, пока вы не будете готовы его использовать. Вы все равно сэкономите время, приготовив этот быстрый кремовый и пикантный десерт.

Приготовить топпинг для ванильного соуса

Пока пудинг остывает, приготовьте ванильный соус. Доведите до кипения сахар, воду и ваниль. Смешайте кукурузный крахмал с небольшим количеством воды и взбейте в горячую смесь.

Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет, чтобы покрыть заднюю часть ложки, затем снимите с огня.


Ель / аббатство Литтлджон

Нагрейте духовку до 350 F и смажьте маслом мелкую форму для выпечки объемом 2 литра.

Ель / аббатство Литтлджон

Выложите печенье в большую миску и добавьте 1 стакан молока. Дайте постоять 5-10 минут или пока печенье не станет мягким.

Ель / аббатство Литтлджон

Вилкой добавьте сахар и одно яйцо, хорошо перемешайте. Добавьте оставшиеся яйца, по 1 яйцу за раз, перемешивая после каждого добавления.

Ель / аббатство Литтлджон

Добавьте растопленное масло, ваниль и оставшееся молоко и хорошо перемешайте.

Ель / аббатство Литтлджон

Вылейте смесь в подготовленную форму для запекания.

Ель / аббатство Литтлджон

Выпекайте 40-50 минут или пока пудинг не затвердеет. Вставленный в центр нож должен выйти чистым. Дайте пудингу остыть.

Ель / аббатство Литтлджон

Нарежьте пудинг квадратиками или дольками и подавайте с сиропом или десертным соусом. Наслаждаться.

Ель / аббатство Литтлджон

Вариации

Есть много ингредиентов, которые сделают этот рецепт вкусным, помимо классического приема изюма и молотой корицы. Этот пудинг также будет восхитителен с цедрой апельсина и стаканом сушеной клюквы. Приправьте его на осень и используйте молотую гвоздику, имбирь и / или мускатный орех вместе с корицей. Попробуйте его с мини-шоколадной крошкой для совершенно нового вкуса. Посыпьте сверху нарезанными грецкими орехами и перед подачей посыпьте бисквитный пудинг кондитерским сахаром.

Кроме того, этот бисквитный пудинг можно приготовить из немолочного молока.

Как хранить и замораживать старомодный бисквитный пудинг

Этот пудинг может храниться в холодильнике от трех до четырех дней, если он накрыт крышкой. Разогрейте ломтики в микроволновой печи или разогрейте пудинг в духовке при 350 F примерно 10 минут, пока он не станет теплым.

Бисквитный пудинг также можно хранить в морозильной камере от двух до трех месяцев. Это особенно хорошо работает, если вы заморозите ломтики по отдельности, предварительно хорошо их обернув. Дайте ломтикам разморозиться в холодильнике или разогрейте их в духовке или микроволновой печи, пока они не прогреются.


    - это классическое печенье, которое готовят на семейных посиделках и праздниках. Когда мы росли, их делали каждое воскресенье для семейных встреч в Италии.
  • Мой пресс для печенья Печенье для пиццы которые готовятся из того же теста, из которого вы готовите пиццу, но для этого вам не понадобится специальная машина для приготовления пиццы. Так вкусно! . Это один из моих любимых тортов для приготовления, и его так же просто, как смешать все вместе и вылить в сковороду.

Это вопрос, который мне часто задают. Если у вас нет отдельных формочки, вы можете объединить весь этот рецепт для четырех порций в небольшую квадратную форму для выпечки размером примерно 8 & # 8243x8 & # 8243 или, если вы используете круглую форму для выпечки, то маленькую круглую форму 6 & # 8243x2 & # 8243. .

Добавьте к рецепту пять минут приготовления, а затем проверьте степень готовности, вставив зубочистку в центр, и он окажется чистым. Если он все еще влажный, просто добавьте еще 5 минут или около того, пока он не приготовится.

Я скажу, что формочки неоценимы на моей кухне. Если у вас нет формочки, я бы определенно попытался добавить их в список желаний на кухне, так как они пригодятся для многих вещей!

Лучше всего подавать в теплом виде после того, как он выйдет из духовки в течение нескольких минут.


Направления

В день смешивания смешайте закваску в большой неметаллической миске с 1 стаканом муки, 1 стаканом сахара и 1 стаканом молока. Тщательно перемешайте и разлейте 4 порции закусок по 1 стакану в мешочки с застежкой-молнией. Оставьте 1 закваску себе, а затем отдайте остальные 3 вместе с инструкциями по уходу за ними.

К оставшемуся тесту добавить все остальные ингредиенты, тщательно перемешивая.

Смажьте маслом 2 большие формы для выпечки хлеба или форму для выпечки 9 x 13. Смешайте 1/4 стакана сахара с 1/4 чайной ложки корицы и покройте дно и стенки кастрюль. Выложите тесто в сковороды. Смажьте тесто сливочным маслом и посыпьте оставшейся смесью корицы и сахара.


Хлебный пудинг ванильное мороженое с виски-карамелью

Разогрейте духовку до 350 ° C. Смажьте маслом неглубокую форму для выпечки объемом 2 литра и разложите по ней рваные булочки. Выложите мороженое в стеклянную миску и разогрейте в микроволновой печи 20-секундными порциями, помешивая, до тех пор, пока оно не растает. Вмешайте яйца, сахар и 3/4 стакана воды. Залейте булочку заварным кремом и дайте постоять 15 минут, нажимая, чтобы хлеб погрузился в заварной крем.

Выпекайте хлебный пудинг от 30 до 35 минут, пока верх не подрумянится. Дать немного остыть.

В кастрюле среднего размера смешайте сахар с 2 столовыми ложками воды. Готовьте на умеренном огне, взбалтывая сковороду и смазывая ее стороной влажной кондитерской кистью, пока сахар не растворится. Готовьте в спокойном состоянии, пока не образуется карамель среднего янтарного цвета, около 5 минут. Добавьте сливки (будьте осторожны, они могут сильно закипеть) и тушите, взбивая, пока карамель не станет однородной, 1-2 минуты. Дайте немного остыть, затем добавьте виски и соль.

Подавать теплый хлебный пудинг с карамельным соусом.


После того, как хлеб немного затвердеет за ночь, добавьте изюм и аккуратно смешайте его с хлебом. В средней миске взбейте яйца, молоко, сахар, корицу и ваниль. Вылейте эту смесь на хлеб и придавите, чтобы он покрыл хлеб. Дайте хлебу впитаться примерно 20 минут.

Пока хлеб замачивается, разогрейте духовку до 350 ° F. Через 20 минут выпекайте хлебный пудинг в течение 35-40 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой и внутренняя температура не достигнет 160 ° F. Хлебный пудинг немного покачивается, но немного затвердеет. Тем временем сделайте ванильную глазурь, чтобы полить хлебный пудинг.


Связанное видео

Вот это да. Ага. Мой стандарт в отношении того, является ли рецепт выдающимся звездным, заключается в том, захочу ли я, если бы я пошел в ресторан и съел его, возвращаться * только * ради этого снова и снова. Это один из немногих, попадающих в эту категорию. Это было. Фантастика. Я приготовил и пудинги, и соус накануне, и хотя он был, возможно, слишком мягким (если бы я не оставил его на 28+ часов, этого могло бы не быть), это был самый интригующий вкус. блюдо самым удобным способом. Если бы любовь имела вкус, это блюдо было бы им.

Примерно раз в квартал группа моих друзей собирается на фестиваль морепродуктов. Готовим все, что можем, из какой-нибудь рыбы. Тема этого квартала - моллюски / сладкое / пряное. Ознакомьтесь с моими изменениями в этом рецепте - если бы я мог дать ему 5 вилок, я бы получил! Пудинг: замените 1 1/2 фунта омара на 8 унций нарезанных лангостино. замените бриошь на 6 ломтиков гавайского сладкого хлеба. заменил яичные желтки цельными яйцами. замените сливки 1 / 2С кокосовым молоком 1 / 2С. замените кайенский перец на 1 тонну красной пасты карри (можно было бы использовать больше). добавил тертый кокос 1 / 4C. Соус: добавлен тертый кокос размером 1/4 градуса (с овощами). замените панцири омара на 1-2 тонны концентрированного куриного бульона. замените сливки 1 / 4С кокосовым молоком 1 / 4С. добавлена ​​1 ст. красной пасты карри (с кремом). После этого следовал инструкциям как можно точнее. Я использовал формочки для кексов вместо отдельных формочек, они отлично подходят для небольших порций! Примечание: не забывайте нарезанный чеснок! Они придают приятный травяной оттенок слегка сладкому блюду и завершают его. Ням. Я определенно делаю это снова!

О мой Бог! Это было так потрясающе. Соус был одним из лучших, что я когда-либо клала в рот!

Это правда. Этот рецепт великолепен. В топ-5 самых вкусных вещей, которые я приготовил сам.

Помощь! Любитель кулинарии здесь. * Если я использую бульон из морепродуктов вместо того, чтобы делать свой собственный бульон из лобстера, с какого момента в рецепте соуса мне следует начать? Коньячная часть? * В списке ингредиентов указано «консервированное томатное пюре». может кто-нибудь подтвердить мне, что они действительно имеют в виду пюре, а не пасту? Учитывая, что это всего 2 чайных ложки, я бы ожидал, что они имеют в виду «пасту»? Заранее спасибо за помощь.

трудоемкий, но безумно хороший. Я приготовил соус и заварной крем накануне вечером, поэтому все, что мне нужно было сделать, это испечь пудинг в ночь вечеринки. так хорошо. такой богатый. так что стоит потратить время и усилия. Я определенно сделаю это снова для какого-нибудь будущего особого случая.

Я делаю это в третий раз, на этот раз как развлечение на День Благодарения. Он лучше в маленьких порциях, так как он такой богатый. Я всегда удваиваю лобстера, когда готовлю его, и это безупречно. Ушло 20 порций и на тарелках не осталось ни единого лома. Работает как шарм, а соус - звезда!

Когда подойдет только незабываемый, декадентский и сочный. Рецепт отлично работает, а соус потрясающий.

Декадентский! Это стоило работы. Я раздвинул лобстера вдвое, чтобы положить на каждый пудинг по целой клешне. прекрасная презентация (поместил намазанное маслом мясо когтей на последние 10 минут). Соус был таким насыщенным и ароматным. Текстура пудинга тоже была в порядке. В следующий раз я попробую это с лобстером и большим крабом.

Этот рецепт такой потрясающий. Это большая работа, но она того стоит. Если вы любите лобстеров, вы полюбите их. Я использовал только хвосты, и это тоже работало нормально.

Я сделал это два года назад в канун Нового Года. Мои гости назвали это & ​​quot; quotorgasmic & quot ;. Я снова вытаскиваю его в этом году в качестве первого курса. Серьезно, серьезно, здорово.

Этот рецепт был великолепен! Однако в интересах экономии времени в следующий раз, когда я сделаю это, я бы использовал морепродукты, купленные в высококачественном магазине, и контейнер со свежим мясом лобстера. Это позволит сэкономить колоссальное количество времени без ущерба для целостности блюда.

Я не мог съесть это сам, но моим гостям понравилось, очень богатое. Можно легко подать 8 блюд как часть полного меню.

Чтобы умереть за! Подается в маленьких формочки - лучше небольшими порциями, так как оно очень богатое - вместе с жареной говяжьей вырезкой с тремя травами чимичурри для элегантного серфинга и торфа ». Этот рецепт отнимает много времени, но если вы приготовите немного рано утром или за день до подачи на стол (запечь булочки, нарезать грибы, приготовить бульон из лобстера) это не будет так подавляюще. Я купил уже приготовленное мясо лобстера, что значительно уменьшило беспорядок и хлопот. Когда я заказал мясо лобстера, я попросил их зарезервировать 3 оставшихся тельца лобстера, которые я использовал для бульона. Я обязательно сделаю это снова в качестве первого блюда к элегантной трапезе!

Это было ужасно много работы. Но в наши дни лобстеры (относительно) дешевы - в местном китайском супермаркете я получил 4 насекомых по 2 фунта по цене 7,99 доллара за фунт! Я всю ночь готовил соус и имел дело с лобстерами, но это было вкусно. Я подал его как основное блюдо (с шампанским, обжаренные с чесноком ростки гороха и салат из рукколы / бритого фенхеля) и деф. сделал бы это снова, но как закуску. Кроме того, я приготовил это в форме для запекания. Подумываю сделать это на День святого Валентина.

Очень богато, но элегантно. Совет для более плотного бульона: после того, как вы варите в течение часа, переложите в блендер и перемешайте все содержимое - раковины омара, тело, ножки, овощи, а затем процедите и продолжайте. Пропустил томатную пасту (по умолчанию, так как я отсутствовал) и был удовлетворен тем, что соус имел достаточный цвет, тело и вкус из-за усиления, которое он получил от измельчения твердых частиц в блендере вместо того, чтобы проталкивать их в сито. Много работы, но жемчужина блюда!

Это было очень хорошее блюдо, однако оно было настолько богатым, что я думаю, что оно лучше в качестве первого блюда, чем в качестве основного. Ваниль была очень интересной. У него сильное присутствие, хотя и без сладости, которая так часто его сопровождает. Это блюдо было восхитительным, но немного важнее. В следующий раз, как упоминал предыдущий рецензент, я использую его как забавную сумку.

Я согласен, за соус стоит умереть. Однако я испек пудинги при температуре 350 в течение 35 минут, затем снял фольгу, поднял температуру до 400 и готовил еще 15 минут. Сверху он был красиво подрумян, и его легко было вытащить. Красивое блюдо. Если бы мои гости вылизывали свои тарелки начисто.

Это было абсолютно декадентски! Я подал это блюдо как одну ложку для нашего новогоднего ужина из 12 блюд. & # x27Ooohhhss & # x27, & # x27ahhhhhs & # x27 и стоны были слышны вокруг стола. Моим любимым комментарием было: «Он такой же богатый, как бейсболист высшей лиги» :-) Однако на подготовку у него ушло почти 8 часов. Затем я положил его в холодильник на следующий день. Я испекла его в мелкой посуде для запекания, а не в формочки, и я не доводила его до комнатной температуры перед запеканием. На выпекание ушло более 90 минут. Каждая часть работы того стоила. На следующее утро у нас были остатки еды, и мы съели их на поздний завтрак! Няммммммм.

Это было УДИВИТЕЛЬНО! Я сделал первый раз как одно из нескольких блюд на званый обед на 10 человек, и уменьшил порции. Он был все еще очень богатым, но абсолютно декадентским. Я сделал это снова и подал как основное блюдо с салатом.

Абсолютное совершенство !! Впечатляющий, декадентский, вкусный и абсолютно стоящий каждого усилия!

Поразительнй! Также одно из самых сложных и трудоемких блюд (не говоря уже о стоимости). Подходит для того, чтобы произвести сильное впечатление. Единственная критика, которую я имею, это то, что пудинги выглядят некрасиво, когда вынимаете их из формочки. Я оставил их, и мы добавили соус по мере необходимости.

Дайте этому 6 звезд. Один из лучших рецептов, которые я когда-либо делал. Это соус. Просто удивительно. Стоит каждой подготовительной работы. Конечно, лобстеры - моя любимая еда, и я дурак из-за хлебных пудингов, так как же это проиграть? Использовали 2 настоящих живых канадских лобстера и целую стручок ванили. Поскольку я подавал 8 и не ел формочки, сделал это в моем стандартном хлебном пудинге. Бриошь здесь обычное дело, так что проблем не было. Теперь у меня есть новая "закуска для лучшего ужина". подается с белым монтраше бордовым, который очень хорошо работал. о, соус! Ценой каждого кусочка жира и холестерина - кощунственно пытаться сделать его "более здоровым". Пожалуйста. Некоторые вещи полезны для души.

Это очень вкусное блюдо, из него получается прекрасная презентация, приготовленная и поданная в хвостах омара. Как уже упоминали другие, мне пришлось заменить Challah, и я был удивлен, обнаружив даже это в Нью-Гэмпшире. Это довольно трудоемкий процесс (но несложный) и довольно дорогой. Я действительно оценил призыв всего за 2 дюйма ванили. Так много рецептов требуют одного целого, и я считаю их дороже, чем омаров.