Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Десертный пирог с персиками и черникой

Десертный пирог с персиками и черникой

Для теста я смешала муку с сахаром, солью, разрыхлителем, маслом и яйцом. Должно получиться рассыпчатое тесто. Я остановил менее четверти этого теста, остаток положил в противень с бумагой для выпечки, слегка прижал и поставил противень на холод.

Я очистил персики (не люблю пушок на кожуре), нарезал ломтиками, сбрызнул лимонным соком и смешал с мукой, небольшим количеством порошка корицы и сахаром. У меня не было мускатного ореха. Я положил дольки персика на тесто в противне, я распределил чернику по персикам и в конце остальной части теста.

Ставлю противень в духовку, пока он не подрумянится.