Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Рецепт сладкого картофельного торта

Рецепт сладкого картофельного торта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Кекс
  • Овощные торты

Это отличный способ израсходовать остатки сладкого картофеля. Хорошо сочетается со взбитыми сливками или ванильным мороженым.

55 человек сделали это

ИнгредиентыПодачи: 14-16

  • 350 г сахарной пудры или по вкусу
  • 175 мл растительного масла
  • 3 яйца
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 515 г вареного пюре из сладкого картофеля
  • 250 г простой муки
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
  • 2 чайные ложки гидрокарбоната соды
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 125 мл пива

МетодПодготовка: 20 минут ›Готовка: 35 минут› Готово через: 55 минут

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C / газ. 4. Смажьте маслом и мукой форму для выпечки размером 23x33 см или аналогичного размера.
  2. Смешайте сахар и растительное масло в большой миске до однородной массы. Вбивайте яйца по одному, затем добавьте ваниль и сладкий картофель.
  3. Смешайте муку, разрыхлитель, бикарбонат соды, соль и корицу в отдельной миске; вмешивайте в тесто по 250 мл за раз, чередуя с пивом, пока все не сойдется. Равномерно распределите тесто по приготовленной посуде.
  4. Выпекать 35 минут в разогретой духовке или пока нож, вставленный в центр торта, не выйдет чистым. Полностью остудите перед глазурью или подачей на стол.

Примечание повара

Вы также можете использовать этот рецепт для приготовления кексов или маффинов. Просто отрегулируйте время выпечки соответствующим образом.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(53)

Обзоры на английском языке (45)

Тереза ​​Питерс

ПОРАЗИТЕЛЬНЙ! Влажно и вкусно! Я улучшил здоровье, используя 25% бобовой муки (остальное я использовал 60% по весу), сократив сахар пополам и используя несладкий апельсиновый сок вместо пива .....- 29 мая 2010 г.

автор: Snacky Liz

Получилось здорово! У меня не осталось так много сладкого картофеля, поэтому я разделил рецепт вдвое и превратил его в кексы - они выпекаются всего за 16 минут, в зависимости от того, насколько липкое ваше тесто. Кроме того, я добавил намного больше корицы - ням! -29 ноября 2008 г.

автор: 1SassyMassey

Это был отличный рецепт, как раз к праздничным остаткам. Тоже хорошо замерзает. Хит для всей семьи.-26 августа 2008 г.


Резюме рецепта

  • 1 1/2 стакана плотно упакованного темно-коричневого сахара
  • 1/3 стакана размягченного несоленого масла, плюс еще для сковороды
  • 2 больших яйца
  • 1 чашка приготовленного сладкого картофеля
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 2 3/4 стакана универсальной муки
  • 3/4 стакана молока
  • 1/3 стакана бурбона или яблочного сока
  • 1 столовая ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
  • 3/4 чайной ложки соли
  • Антипригарный кулинарный спрей с мукой
  • 3 столовые ложки нарезанных орехов пекан
  • Сироп Бурбона

Разогрейте духовку до 325 градусов.

В чаше электрического миксера с насадкой для лопастей смешайте коричневый сахар, масло и яйца, пока они не станут очень легкими и воздушными. Добавьте сладкий картофель и ванильный бит, чтобы смешать. Добавьте муку, молоко, бурбон, разрыхлитель, приправу для пирога и соль, пока она не смешается. Слегка сбрызните сковороду Bundt на 10 или 12 чашек кулинарным спреем. Посыпьте дно и верхнюю часть сковороды орехами пекан. Влить тесто для торта.

Выпекайте до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр торта, не станет чистой, 50–60 минут. Дайте остыть 10 минут. Снимите со сковороды и полностью остудите на решетке. Смажьте торт сиропом из бурбона. Подавайте кусочки торта с оставшимся сиропом.


Связанное видео

Сделал это для семьи, и им это понравилось. Я использовал банку тыквы на 16 унций, увеличил количество корицы до 3-1 / 2 чайной ложки и имбиря до 2-1 / 2 чайной ложки. Также добавлены 1/8 чайной ложки гвоздики и 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха и молотого душистого перца. Сделал всю глазурь. Большой успех.

Не тратьте свое время зря. Этот торт был супер сухим!

Это очень хороший торт. Это не так хорошо, как я думал, судя по всем замечательным отзывам. Это хорошо, и глазурь хороша, но это ни в коем случае не экстраординарное. Я увеличил количество специй и добавил гвоздику и мускатный орех. Мой почти пятилетний ребенок заявил, что это "супер вкусно", так что в целом я не могу жаловаться. Просто не "восхищаюсь".

Я сделала это сегодня вечером для моего мужа-вегана. Я заменил яйца заменителем яиц (см. Рисунок), а для глазури я использовал миндальное молоко и веганский спред с балансом земли вместо взбитых сливок и масла. Это было прекрасно!! Мой муж съел 5 штук (серьезно. Но это был его день рождения), и у моих родственников было по две штуки. У меня такое чувство, что кто-то может пробираться по лестнице посреди ночи, чтобы получить немного больше (меня). Я нисколько не пропустил оригинальные ингредиенты!

Этот торт был самым большим хитом, который я когда-либо получал. Я тоже взял его на день рождения моего отца, и теперь все хотят, чтобы я принес его на их день рождения. Я немного волновался, что у меня не будет достаточно глазури, но оказалось, что у меня еще немного осталось! Я рекомендую не оставлять глазурь в миске слишком долго. он очень быстро настраивается! В конце концов, лучший торт, который я сделал :)

Без глазури это влажный, нежный, не слишком сладкий торт, который идеально подходит для полдника с чашкой чая. С глазурью он выглядит невероятно декадентским. Глазурь была потрясающей, но такой богатой, что я почувствовал легкое недомогание после того, как съел целую часть. Потребляйте умеренно.

Я сделал это 3 года назад, и теперь это традиция. Моя семья просит об этом. Очень легкий, сочный - вкусный каждый раз. Эта глазурь невероятна. Я готовил как кексы, так и в виде прямоугольного торта, но, безусловно, лучшая презентация - это упаковка по рецепту, мы показываем ее на красивой подставке для торта с повсюду капающей глазурью. Идеально подходит для позднего завтрака. Кажется, на следующий день после того, как оно было приготовлено, оно стало еще лучше.

Очень хороший! Я использовал сладкий картофель Beauregard (действительно красивый желтый сорт), коричневый сахар и частично пшеничную муку, частично AP. Вместо того, чтобы делать глазурь, я поджарил бананы с большим количеством специй, коричневого сахара и масла и сделал топпинг «Банан Фостер». Я дал его на пробу нескольким своим коллегам, и они были в восторге! УРА! Обычно я ненавижу людей, которые просматривают рецепт и слишком сильно его меняют, но мне очень понравилась моя версия. :) Я обязательно сделаю это снова и, возможно, даже переделаю еще раз!

Так грустно! Я сделал это или благодарение. Мы выбросили его в мусорное ведро. Я последовал рекомендации добавить ром и нарезанное масло с яблочным соусом. Глазурь отличная, хотя я использовал только 3/4 стакана сахарной пудры. попробую придумать другой cako использовать его.

Этот рецепт долгое время был любимым в семье - с тех пор, как он появился в 2000 году. У нашей дочери недавно диагностировали чувствительность к глютену, и это был единственный рецепт, который она попросила изменить, чтобы я стал GF. С приближением Дня Благодарения и ее возвращением домой - сегодня вечером я попробовал. Я добавил равные части смеси муки из четырех бобов от Bette Hagman & # x27s Gourmet Bakes Bread book (гарфава, сорго, кукурузный крахмал и мука тапиоки), добавил 2 чайные ложки ксантановой камеди, удвоил корицу, имбирь, ваниль и добавил 3/4 чайная ложка соли. * Рецепты GF часто требуют большего количества специй, чтобы покрыть более сильный вкус используемой муки. * Я выпекал их в формах для кексов и маленьких сковородах - так же, как я делал это с универсальной мукой. Запекается красиво. Моя дочь в восторге.

наконец-то достойный рецепт батата. Я также использовал оливковое масло в качестве растительного масла. это было легко и получилось огромным и высоким. пришлось раздать рецепт на весь офис.

Это один из моих любимых рецептов торта! Вместо батата я использовала японский сладкий картофель (он слаще и ароматнее) и получился очень влажным и вкусным! Поскольку японский сладкий картофель слаще ямса, я добавил только 1 и 1/2 сахара, и он был достаточно сладким. Также добавление жареных семян черного кунжута сделало его более ароматным.

Я сделал это дважды, а теперь выбрал это, потому что у меня нет большого опыта. Оба раза он получил восторженные отзывы! Мне понравились предложения по увеличению специй: удвоить имбирь и корицу, добавить по 1/2 чайной ложки душистого перца и молотых гвоздик. Чтобы торт выглядел более празднично, после нанесения коричневой сахарной глазури на торт я добавила тонкие зигзагообразные полоски белой глазури.

Очень и очень просто. Легкая и нежная крошка. Я использовала легкое оливковое масло и запекала сладкий картофель (а не натирала его). Рецепт делает лодку глазури. Это будет отличной альтернативой тыквенному пирогу на День Благодарения.

Этот чудесный торт стал семейной традицией. Всегда большой успех. Его легко приготовить заранее, так как он остается влажным и ароматным в течение нескольких дней. Глазурь на вкус кленовая и очень сладкая. Если он слишком сильно остынет, его можно немного нагреть в микроволновой печи, но заливать следует, когда он станет как можно более жестким.

Сделал этот торт по рецепту. Но добавил 2 ч. кленовый экстракт для глазирования. мой любимый аромат. Взял его в лагерь, чтобы поделиться с 11 людьми. Никто не вернулся домой. думаю, им это понравилось.

Это был большой успех на День Благодарения в этом году! Все были приятно удивлены, что кроме пирога есть еще что-нибудь. Тем не менее, угощение было чем-то, что, возможно, лучше подходит для завтрака (без всей глазури). Глазурь - вот что делает его отличным десертом! На следующий день это тоже здорово!

Превосходно. Я сделал это за неделю до Дня благодарения, чтобы проверить это. Хотя он был отличным и получил отличные отзывы от гостей, я нашел его очень похожим на тыквенный пирог. Я не люблю тыквенный пирог, поэтому я приготовил его вместе с множеством людей, чтобы проверить его. торт был прекрасен, но глазурь сделала его великолепным. Итак: торт: 2 вилки. обледенение: 4+ вилки.

Я сделал это на пружинной сковороде, и получилось красиво. Глазурь было много, поэтому, когда я налила ее, весь торт был покрыт тонкой глазурью. И визуально привлекательно!

Очень хорошо, намного легче, чем я думал, он был тяжелым, когда его подняли. Не использовал всю глазурь, наверное, в следующий раз приготовлю половину. Пирог, вероятно, также можно было сделать из тыквы или другой тыквы. Делиш!

Отличный торт! Очень влажный, и по общему мнению, это был бы отличный десерт на День Благодарения. легче традиционных десертов, но все же довольно вкусно. Как предлагали предыдущие рецензенты, я удвоил количество корицы и имбиря и добавил немного молотых гвоздик и мускатного ореха. Я чувствую, что без этого было бы немного мягко. Глазурь невероятная!

Этот торт получился очень простым в приготовлении, и он был очень вкусным. Глазурь настолько хороша, что я почти всю ее съела, прежде чем положить на торт!

Это было довольно легко собрать, и это главная причина, по которой он получил от меня такую ​​высокую оценку. Должен признаться, я прочитал и другие отзывы, прежде чем начал печь. Я увеличил количество специй как минимум на треть. Кроме того, у меня оказался один батат и несколько оставшихся засахаренных бататов, поэтому я объединил их. Думаю, остатки добавили аромату торта. Кроме того, я использовал половину Splenda и половину сахара. Я также использовал чашку яблочного пюре вместо чашки масла. Наконец, я использовал два стакана белой муки, а остальное - пшеничная мука. Я пытался питаться более здоровой (да, верно), и эти замены работали прекрасно. Торт не был слишком сладким, но мой муж сказал, что глазурь была прекрасным комплиментом. Я не из пекаря, поэтому был уверен, насколько хорош торт.

Я сделал этот рецепт в точности так, как написано, и это было потрясающе! В качестве глазури я использовала темно-коричневый сахар Muscovado. Он был немного темнее и богаче обычного темно-коричневого сахара. Я подумывал добавить в глазурь немного рома, но не стал. Я могу попробовать в следующий раз.

Сам торт был прекрасен (с добавлением специй). С таким же успехом мог быть пряный пряник из моркови или тыквы. Однако глазурь была восхитительной и действительно сработала. Если бы я приготовил еще раз, для большей глубины можно было бы добавить немного апельсиновой корки в торт и в глазурь.


21 простой рецепт приготовления на гриле

День отца не за горами. Вы хотите сделать что-то особенное для папы в этом году? Почему бы не взять на себя обязанности гриля и не приготовить отличное блюдо. От основного блюда до десерта - любой из этих 21 простых рецептов приготовления на гриле станет для папы ужином из динамита.

Листовой ужин для легкой еды

Не успеваете приготовить сложный ужин, но хотите чего-нибудь вкусненького? Затем достаньте противень. Популярность листовых блюд возросла много лет назад, и они так и остались. Почему? Потому что с ними обед на столе становится проще простого, и они очень вкусные. Мы нашли семь обедов на сковороде для легких блюд. Вы можете [& hellip]

20 рецептов для вкусного Дня памяти

Пришло время неофициально начать лето с ужина в День поминовения. Собираетесь ли вы с небольшой группой друзей или просто проводите день в кругу семьи, одно остается неизменным. Все хотят хорошо поесть. От основных блюд и гарниров до десертов - вот несколько идей меню для [& hellip]


Резюме рецепта

  • 1 упаковка (15,25 унции) смесь масляного торта с пеканом (например, Betty Crocker Super Moist)
  • ¾ стакана сливочного масла, растопленного (6 унций), разделенного
  • 2 больших яйца, разделенных
  • 1 банка пюре из сладкого картофеля (например, Farmer & rsquos Market Organic)
  • 1 упаковка (8 унций) сливочный сыр, размягченный
  • ½ стакана светло-коричневого сахара
  • ¼ чайная ложка кошерной соли
  • ½ стакана грубых крошек из крекера (из 1 рукава)
  • ½ стакана сырых овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • ½ стакана нарезанных орехов пекан
  • ½ стакана чипсов из белого шоколада

Разогрейте духовку до 350 ° F. Слегка смажьте стеклянную форму для выпечки размером 13 x 9 кулинарным спреем. Выстелите форму для выпечки пергаментной бумагой, оставив выступы по 3 дюйма с каждой стороны, чтобы использовать их в качестве «ручек» позже. Слегка сбрызните пергамент кулинарным спреем.

Смешайте смесь для торта, 1/2 стакана растопленного масла и 1 яйцо в миске среднего размера, пока не образуется плотное, но гладкое тесто (консистенция теста для печенья). Выдавить смесь ровным слоем на дно подготовленной формы для запекания. Взбейте пюре из сладкого картофеля, сливочный сыр, светло-коричневый сахар, соль и оставшееся яйцо в большой миске до получения однородной массы. Залить смесью сладкого картофеля тесто. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 30 минут, пока не застынет.

Между тем, смешайте крошки крекера из муки грубого помола, овес, орехи пекан, стружку из белого шоколада и оставшиеся 1/4 стакана растопленного масла в средней миске. Посыпать смесью запеченный торт из сладкого картофеля. Снова поставьте в духовку и запекайте около 9 минут, пока орехи и овес не подрумянятся. Достаньте из духовки и дайте остыть до комнатной температуры на решетке примерно 2 часа. Охладите 1 час или до ночи.

Используя пергаментные & ldquohandles & rdquo, извлеките торт из формы для выпечки и положите на разделочную доску. Нарезать 20 квадратов для сервировки.


Рецепт пирожных из сладкого картофеля в роме

Этот рецепт торта из сладкого картофеля - идеальный осенний развлекательный десерт. Независимо от того, проводите ли вы День Благодарения, Рождество или осенний ужин, этот мини-десерт из сладкого картофеля создан для того, чтобы накормить толпу. Этот мини-рецепт торта Bundt включает пюре из сладкого картофеля, изюм, ром и поджаренные орехи пекан для идеального лакомства. Вместо того, чтобы стоять у десертного стола всю ночь, эти мини-пирожные так легко приготовить для гостей. А при выходе в три дюжины этот маленький рецепт торта накормит даже самый большой список гостей. Теплые специи, такие как корица и мускатный орех, в сочетании с пюре из жареного сладкого картофеля и жирной пахтой, наполнят этот рецепт сладкого картофельного пирога, полного осеннего комфорта. Пропитанный ромом изюм добавляют в тесто для торта, а оставшийся ром смешивают с пониженным содержанием коричневого сахара, маслом и взбитыми сливками для получения богатой глазури, которая покрывает каждый торт из сладкого картофеля. Эти мини-лепешки из сладкого картофеля не только восхитительны на вкус, но и предлагают красивую подачу и простую подачу.


Подготовка

Проделайте несколько дырочек в сладком картофеле, затем заверните в фольгу. Выпекать от 45 минут до 1 часа до мягкости. По завершении разверните их и поместите в холодильник / морозильник, чтобы они быстро остыли, по крайней мере, до комнатной температуры. После охлаждения удалите кожуру картофеля и выбросьте. Поместите мякоть в миску и аккуратно разомните.

Нарежьте филе лосося на 2 части, одна должна составлять примерно 25% от целого куска, а другая - 75%. Для порции 75% мелко нарежьте лосося острым ножом и нарежьте его через мясорубку. Измельчите, пока он не станет липким. Оставшиеся 25% нарежьте небольшими кусками размером около 1/4 дюйма.

Добавьте лосось в миску с пюре из сладкого картофеля вместе с остальными ингредиентами (кроме масла). Хорошо перемешать. Если смесь слишком влажная и недостаточно твердая, чтобы слипаться, добавьте столовые ложки панко из нута, пока она не станет твердой.

Вычерпайте из смеси шарики большого размера, размером с мяч для гольфа, скатайте в шарики, а затем аккуратно разровняйте, чтобы получились пирожки. Повторить. Для достижения наилучшего результата дайте котлетам постоять в холодильнике примерно на 20 минут, чтобы они затвердели.

Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь. Когда все станет горячим, добавьте масло авокадо, затем добавьте отдельные котлеты и готовьте с каждой стороны по 2–3 минуты, после чего поместите на решетку для охлаждения.


Сладкий картофельный торт

Этот влажный пирог с ромом и изюмом демонстрирует богатый ириский вкус сиропа из коричневого риса. Если вам нужен дополнительный соус для капель на каждую порцию (а кому нет?), Удвойте глазурь.

Ингредиенты

  • 1/2 стакана (113 г) темного рома
  • 1 стакан (170 г) изюма в упаковке
  • 1 чашка (241 г) пюре из запеченного сладкого картофеля *
  • 3 больших яйца, комнатной температуры
  • 1 стакан (248 г) сиропа из коричневого риса или сиропа сорго
  • 1/2 стакана (99 г) пальмового, финикового или кокосового сахара или светло-коричневого сахара
  • 1/2 стакана (99 г) растительного масла
  • 1/4 стакана (57 г) пахты или простого йогурта комнатной температуры
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана (177 г) небеленой универсальной муки King Arthur
  • 1 чашка (113 г) цельнозерновой муки King Arthur White
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 3/4 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха, по возможности натертого на терке
  • 1/4 стакана (60 г) сиропа коричневого риса или сиропа сорго
  • 2 столовые ложки (28 г) сливочного масла
  • 2 столовые ложки (28 г) жирных сливок
  • оставшийся ром от замачивания изюма

Инструкции

Чтобы приготовить торт: Залейте изюм ромом, накройте крышкой и отставьте как минимум на 1 час и оставьте на ночь.

В большой миске смешайте пюре из сладкого картофеля, яйца, сироп из коричневого риса, сахар по вашему выбору, масло, пахту (или йогурт) и ваниль до однородного состояния. Слейте изюм и положите 1/4 стакана рома в тесто, оставьте остальное для глазури.

В отдельной миске взбейте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и специи.

Добавьте сухие ингредиенты во влажные и тщательно перемешайте, очищая стенки и дно миски. Добавьте высушенный изюм и перемешайте.

Смажьте маслом и мукой форму для 10 чашек Bundt (или 12 лунок mini-Bundt, или силиконовые формы). Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте от 50 до 55 минут (от 30 до 35 для мини-кексов), пока верхняя часть не отскочит назад при легком прикосновении, а края не начнут отрываться от стенок формы.

Для приготовления глазури: смешайте все ингредиенты в небольшой кастрюле и доведите до кипения. Снять с огня.

Достаньте пирог из духовки и поставьте противень на решетку для охлаждения. Пирог должен легко высвободиться, вынуть противень и сразу смазать глазурью. Продолжайте чистить щеткой, пока не будет использована вся глазурь. Перед нарезкой пирог остудите 1 час.

Храните остатки пирога, плотно завернутые в полиэтилен, при комнатной температуре в течение нескольких дней в заморозке для более длительного хранения.


Что мне нужно для приготовления пирогов из сладкого картофеля?

1. Кухонный комбайн & # 8211 Эта машина избавляет от хлопот натереть картофель на терке. Если у вас артрит или проблемы с суставами, как у меня, это большая помощь.

2. Совок & # 8211 Это один из наиболее часто используемых предметов на моей кухне. Я использую его для всего, от порционирования вегетарианских кексов до кексов, печенья и булочек и т. Д.

3. Пергамент & # 8211 Я всегда выстилаю свои противни пергаментом, и если вы хотите заморозить их на противне, вам понадобится это!

4. Противни & # 8211 Говоря о противнях, не тратьте деньги на эти хлипкие. Купите коммерческие противни. Они будут храниться вечно и не покоробятся в горячей духовке.


Как приготовить торт из сладкого картофеля

Чтобы приготовить этот сладкий картофельный торт, я изменил свой рецепт тыквенного торта со специями и использовал консервированное пюре из сладкого картофеля вместо тыквы. Вы, безусловно, можете приготовить собственное пюре с небольшим количеством пюре из вареного сладкого картофеля, если хотите.

Я соединила торт с домашним пухом зефира в качестве глазури, чтобы он оставался похожим на традиционное блюдо на День Благодарения.

К сожалению, я не сделал достаточно пуха зефира. Хотя этот торт выглядит красиво и идеально, могу вас заверить, что все не всегда так, как кажется. На обратной стороне нет розеток (смеется). Я знал, что у меня закончится, поэтому я сделал все, что мог, и покрыл критические области (читай: мне было лень делать больше вздора). Рецепт был скорректирован для получения правильного количества.

Я рад сообщить, что на этот раз с моим кухонным фонариком не было проблем. Это случилось дважды подряд, когда мне удалось не обжечься и не поджечь себя. Но будьте уверены, я всегда нервничаю, когда иду им пользоваться.

Этот сладкий картофельный пирог получился влажным и вкусным. Сам торт имеет успокаивающий аромат осенних специй, напоминающий тыкву, но не совсем. Торт не очень сладкий, поэтому отлично сочетается со сладкой, но легкой, как воздушная зефирная глазурь.

Если вы любите тыквенный торт, я думаю, вам понравится и этот. Надеюсь, вам понравится моя дань уважения этому дурацкому гарниру на День Благодарения!