Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Ежевика с шоколадом, кофе и фундуком

Ежевика с шоколадом, кофе и фундуком

В миске смешайте сливочное масло комнатной температуры со щепоткой соли и сахара. Добавляйте яйца по одному и перемешивайте после каждого.

Отдельно в миске смешать муку, какао, кофе, разрыхлитель и соду. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в смесь масла и яиц.

Растопите шоколад на паровой бане и добавьте его в конце, снова перемешивая миксером на шаге 1.

Смажьте противень небольшим количеством масла и застелите бумагой для выпечки.

Вылейте состав в сковороду, разровняйте лопаткой и поставьте сковороду в разогретую до 170 градусов духовку на 35 минут, последние 15 минут снизив температуру до 160 градусов.

Выньте противень из духовки и, когда он остынет, выньте торт на тарелку.

Шоколад вместе со сливочным маслом растопить на паровой бане и смазать торт этой глазурью.

Посыпать глазурью измельченный фундук (можно заранее их обжарить).

Пирог можно нарезать и подавать сразу после застывания глазури.