Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Греческий хлеб с орегано и оливками

Греческий хлеб с орегано и оливками


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

В миске смешайте дрожжи и половину количества воды. Я оставил их на ночь, но их можно использовать сразу. В середину муки залить воду с дрожжами, добавить оставшуюся воду, соль и оливковое масло, перемешать, пока не получится мягкое тесто.

Выложите тесто на стол, на который вы присыпали муку, и месите 8-10 минут.

Выложить тесто в миску и накрыть фольгой, смазанной маслом. Подождите около часа, пока объем не увеличится вдвое. Я оставил его на ночь.

Снова выкладываем тесто на рабочую поверхность и расстилаем лист, на который кладем кусочки черных оливок.

Добавьте орегано и легко сложите. Сформируйте буханки и выложите их на сковороду.

Еще я сделал две полоски, которые я закрутил и приложил вплотную к концам, но они были не очень заметны.

Оставьте накрытый противень примерно на 45 минут, затем поместите его в предварительно разогретую духовку при 220 C и выпекайте 35-40 минут, пока они не подрумянятся или пока они не станут казаться пустыми, когда их бьют по спине.



Даже если плоды авокадо не часто используются в греческих салатах, они очень хорошо сочетаются со средиземноморским вкусом греческого соуса.

Чтобы приготовить этот салат, мы начинаем с очистки 2 очищенных плодов и семян авокадо, затем сердцевину авокадо нарезаем ломтиками и кладем в миску, в которой вы ранее выжимали сок из лимона.

Салат промывают и режут на кусочки, я пропустил этот шаг, потому что использовал салат из уже разрезанного пакета. Положите листья салата в миску и хорошо сбрызните лимонным соком и оливковым маслом.

Помидоры нарезать кусочками 1-2 см, а лук - тонкими ломтиками. Пора приготовить салат: в миску с салатом выложить помидоры и лук вместе с горсткой маринованных маслин. Посыпьте сушеным орегано, морской солью, молотым перцем, бальзамическим уксусом и оливковым маслом, затем хорошо перемешайте салат, используя 2 столовые ложки.

Выложите салат на большую тарелку, посыпьте сверху еще немного орегано и, возможно, сбрызните маслом и уксусом (скорее для украшения, чем для вкуса).


Греческий салат традиционный рецепт

Греческий салат по традиционному рецепту. Летний салат из помидоров, сыра фета, огурцов, лука, перца и оливок. Его еще называют салатом хориатики (деревенский, крестьянский) и берет свое начало в Греции.

Классический греческий салат содержит только перечисленные выше элементы, все очень хорошего качества: сладкие и сочные помидоры, огурцы огурцы, зеленый перец, красный лук.

Конечно, не пропущены 3 основных элемента: сыр фета, оливки Каламата и оливковое масло первого холодного отжима. Приправа простая, только соль и немного орегано.

Все эти традиционные ингредиенты доступны жителям Греции, они производятся или выращиваются на месте. Никакая история о листьях салата в традиционном греческом салате. Вероятно, потому, что греческие крестьяне не выращивали его в садах из-за климатических условий. Слова Лаура Лаурентиу: & # 8222 Обидно усложнять что-то действительно великолепное своей простотой & # 8221.

Этот салат стал брендом страны, и его с гордостью предлагают во всех их ресторанах. Более того, как и пицца, лазанья, Говядина Бургиньон, Болгарский салат (Шопская) или паэлья, а греческий салат давно перешагнул национальные границы и стал всемирно известным блюдом. Заказать греческий салат можно как в Афинах, так и в Нью-Йорке или Париже.

Конечно, есть небольшие региональные варианты, в которых допускается использование маринованных каперсов или заправки винным уксусом или лимонным соком. Я исследовал, прочитав несколько статей на эту тему, и заметил, что представление этого греческого салата также отличается. На салат кладут как целый ломтик сыра, так и кусочек с тертым или нарезанным кубиками сыром.

В целом, мы должны признать, что это отличный летний салат, веселый, красочный, освежающий, полезный, но при этом питательный и очень сбалансированный. Это может быть даже завтрак в жаркие дни.

Поскольку греческий салат может быть как основным блюдом, так и закуской, я дам вам количество для 2 больших и 4 маленьких порций.


Греческий салат, простой рецепт

Греческий салат, простой и быстрый рецепт, салат с помидорами, перцем, огурцами, сыром и оливками. Готовится быстро и вкусно, подается как основное блюдо или может быть витаминным обедом или завтраком. Пошаговый видео-рецепт.

Греческий салат, простой и быстрый рецепт

Салат приветствуется в любое время и в любое время года, но летом, когда на улице очень жарко и не хочется готовить, это идеальная еда & # 128578

Я готовлю всевозможные салаты, один вкуснее другого. Их можно подавать как основу, легкие закуски или как основное блюдо.

На праздничных трапезах, если вы приготовите несколько блюд с различными салатами, еда не только будет очень хорошо смотреться (салаты ярко раскрашены), но и все обойдется вам гораздо дешевле, а гости будут в восторге от обилия блюд. & # 128578

Греческий салат, простой и быстрый рецепт, как следует из названия, является салатом греческого происхождения. Он присутствует в меню любого греческого ресторана, может быть подан как основное блюдо или как основа для легкого обеда.

Я всегда готовлю обильную тарелку и ем на обед или ужин 3-4 человека. Больше нам ничего не нужно, этого более чем достаточно. Мы с мужем едим без хлеба, и мы действительно не чувствуем потребности в хлебе. Этот салат очень сытный. & # 128578

Специфическими для этого рецепта являются сыр фета, оливки и орегано. Я рекомендую вам попробовать другие рецепты в моем блоге, некоторые из моих любимых - восточный салат и салат из баклажанов. Но вы найдете много других рецептов на любой вкус и кошелек.


1. В миске смешайте муку, орегано и дрожжи.
2. Высушите оливки и сыр фета кухонным полотенцем. Их добавляют поверх мучной смеси и смешивают до тех пор, пока они не будут покрыты мукой.
3. Медленно влейте воду и перемешайте лопаткой, пока мука не перестанет быть видимой.
4. Накройте миску пищевой пленкой, а затем кухонным полотенцем. Чашу оставляют на месте без сквозняков минимум на 12 часов и максимум на 18 часов.
5. После периода отдыха тесто переложить в большую миску, хорошо смазанную маслом и посыпанную мукой. Снова накройте полиэтиленовой пленкой и кухонным полотенцем и оставьте подниматься минимум на 2 часа.
6. Примерно за 30 минут до выпекания разогрейте духовку до 245 градусов по Цельсию и поставьте чугунную кастрюлю (подходящую для выпечки теста) или кастрюлю, которую можно использовать при высоких температурах, в середину духовки. И дайте ей нагревать 30 минут.
7. Осторожно достаньте кастрюлю из духовки и выстелите ее противнем. Хлебное тесто с оливками и сыром фета переложить в кастрюлю и накрыть крышкой. Выпекайте хлеб 30 минут на средней полке духовки.
8. Через 30 минут снимите крышку и выпекайте хлеб еще 15 минут.
9. Выньте хлеб с оливками и фетой из миски и дайте ему остыть в течение 30 минут перед тем, как разрезать.

0 / 5 - 2 Обзор (ы)

Ингредиенты

1. Удалите семена оливок, нажимая их по одному на всю ширину ножа, пока оливки не распадутся и семена не выйдут наружу.
2. Повторяйте процедуру, пока не удалите косточки со всех оливок, затем мелко нарежьте черные оливки ножом, как если бы вы готовили салат из баклажанов.
3. Добавьте чеснок, орегано, сушеные помидоры (добавить оливковой пасте особого аромата), лимонный сок, перец и перец, если вы предпочитаете слегка пикантный вкус.
4. Мелко нарезать все ингредиенты, и по мере того, как черная оливковая паста образуется и становится мелкой, постепенно добавляйте оливковое масло, пока не получите более воздушную консистенцию.
5. Подавайте черную оливковую пасту или охлажденную тапенаду на ломтиках хрустящего хлеба в качестве закуски или используйте ее в своих любимых блюдах, чтобы добавить аромат свежим продуктам.


Греческий салат

Как я остановился на салатах. Я обязательно попробую и этот. Как это аппетитно выглядит.

Это Alexxa, рецепт очень простой, как видно из картинок - мне, наверное, больше не пришлось бы его писать :)
Фелис, если вы хотите, чтобы греческий салат выглядел еще аппетитнее, знайте, что вы можете добавить перец, но я этого не сделал.

Боже, как это выглядит! прямо сейчас я приземлился у вас, когда мне нельзя есть молочные продукты и что еще вы туда положили.

Как это может выглядеть. Я люблю этот салат

Я что-то здесь прокомментировал и вижу, что этого не происходит. и в своем блоге я ответил на ваше дыхание и вижу, что это не было написано. что бы ни. Я смотрела на этот восхитительный салат.

Она, я знаю, что иногда в блогах нет комментариев, но это временное явление, не волнуйтесь. Привлекали ли ваше внимание цвета греческого салата? :))

С большой признательностью, спасибо за вкусные рецепты.
Насчет греческого салата. Сообщаю вам, что в Греции вы не найдете его с базиликом, а с орегано. Универсальное растение Греции.Я надеюсь, что так вы сможете ощутить вкус настоящего греческого салата.

И спасибо за вашу признательность. Я никогда не следую рецептам, импровизирую по тому, что есть у меня дома и, особенно, по своим вкусам :) В данном случае я не мог не назвать этот рецепт «Греческим салатом», так как просто «адаптировал» его под немного :))

Эти импортные помидоры сейчас, зимой, не очень вкусны. так что греческий салат не будет таким вкусным, как летом. Но, если захочется. :)

Привет, Роберт, у меня хорошие новости: сегодня я узнала, что этот вид салата признан лучшей диетой для мозга. Фактически, вся средиземноморская кухня попадает в эту категорию. Поэтому я настоятельно рекомендую ее: она легкая, хорошая, эффективная. Наслаждайтесь. С сочувствием, Мариана.

Привет, Марьяна. Не знала, но мне нравится то, что я слышу :) Чем принимать лецитин, это как греческий салат намного лучше. и это также держит нас голодными: D

Это правда, что сказала Паула два года назад. Здесь, в Греции, традиционной специей является орегано, который греки добавляют почти в любую еду. Поэтому любой греческий рецепт, если в нем нет орегано, не является греческим. И это, я могу сказать , это единственное, что мне здесь не нравится. Так что я предпочитаю этот салат, который мы ели с детства, не зная, что он греческий, приправленный базиликом, предпочтительно свежий. диета для мозга, как кто-то сказал ранее даже лучше. Поздравляем с комбинацией!

Спасибо, Кармен! Я очень люблю орегано, но не в любом рецепте. Я продолжал есть этот рецепт греческого салата с орегано и базиликом в ресторанах, поэтому я смог понять, какой вариант мне нравится. В конце концов, меня слишком мало интересовало, что греки делали это только с орегано, я стараюсь публиковать в блоге в первую очередь вкусные рецепты, не обязательно аутентичные (я не пытаюсь превратить блог в своего рода словарь традиционных рецептов) . Может, стоило указать в рецепте, что я немного адаптировал этот греческий салат, и упомянуть орегано. На самом деле, я думаю, что было бы лучше добавить это в рецепт сейчас.


Оливки, маринованные с лимоном и орегано


У нас часто возникает соблазн выбрать самые дешевые оливки с полки, и я тоже, потому что большую часть времени я готовлю непосредственно с ними, и мне не интересно есть их как таковые и в другом порядке идей, явно для гораздо более низкая стоимость.

Благодаря богатому содержанию витаминов и жирных кислот, включая омега-3, омега-6 и омега-9, оливки являются самыми питательными фруктами из всех существующих.

Так что большую часть времени у меня даже нет вкуса, чтобы повернуться спиной, но какое-то время я начал мариновать их и есть.

Что касается ежедневного употребления оливок, специалисты утверждают, что они укрепляют кровеносные сосуды, облегчают старение, укрепляют зубы, кости и способствуют регенерации тканей.

Кроме того, выяснилось, что легкие курильщиков не страдают так сильно, если они не едят оливки регулярно.

Следите за списком ингредиентов, а также за простым способом приготовления.

Чтобы узнать о многих других рецептах голодания, перейдите в раздел рецептов голодания, нажмите здесь или на фото.

Вы также можете подписаться на меня в Instagram, нажав на фото.

Или на странице Facebook нажмите на фото.

Ингредиент:

  • 200 г маслин без косточек, хорошо высушенные
  • 200 г очищенных зеленых оливок без косточек
  • 200 г оливок Каламата
  • 1 столовая ложка сушеного орегано
  • 1 красный острый перец
  • 2 стручковых перца
  • 1 подходящий лимон, в идеале это БИО
  • 100 мл оливкового масла первого холодного отжима

Способ приготовления:

Испеките перец, очистите его, нарежьте и нарежьте ломтиками.

Если мы используем БИО-лимон, мы его промываем и разрезаем на четвертинки.

Острый перец режем дольками.

Выложите все ингредиенты в миску и перемешайте.


Затем дайте им остыть в течение 24-48 часов, несколько раз помешивая.

Их действенный маринад и лучший вкус наступят через 2-3 дня. На этом пока все, я позволю тебе приступить к работе, а не раньше, чем желаю тебе удачи и полезности.


Греческая пицца (с оливками и сыром фета)

У меня был пакет сыра фета в холодильнике, и, поскольку я не ел греческую пиццу много лет, я пошел на кухню, приготовил ингредиенты, замесил тесто и испек пиццу. Пицца с тонким верхом очень хороша! Это быстрый и простой рецепт, и я не думаю, что ингредиенты отсутствуют в чьем-либо холодильнике. Что нельзя пропустить в этой вкусной пицце? Черные оливки, сыр или моцарелла (на этот раз я использовала сыр, но получается такой же вкусный с моцареллой), красный лук, орегано, помидоры черри и, конечно же, сыр фета.

Я готовлю его без томатного соуса, так я ел его много лет назад в пиццерии, и он мне очень понравился. Не отказывайтесь от лука! Придает ей прекрасный вкус, я бы сказал, что в этом рецепте пиццы он является одним из основных ингредиентов.

Давайте посмотрим, как мы готовим эту греческую пиццу с тонким верхом.

Греческая пицца & # 8211 Ингредиенты (2 пиццы Ø 30 см)

Ингредиент теста для пиццы

  • 400 г муки для теста
  • 220 мл теплой воды
  • 10 г свежих дрожжей / 4 г сухих дрожжей
  • 1/4 чайной ложки сахара
  • 10 г соли

Ингредиенты для греческой пиццы (на 2 пиццы)

  • 150 г сыра фета
  • 200 г сыра / моцарелла
  • 20 маслин без косточек
  • 1 средний красный лук
  • 1 чайная ложка орегано
  • 10-12 помидоров черри
  • 4 чайные ложки оливкового масла

Приготовление теста для греческой пиццы

  • В чашу робота насыпать муку, всыпать сухие дрожжи и сахар и перемешать. Постепенно добавляйте теплую воду (вода должна быть немного теплой, а не горячей) и месить, пока тесто не приобретет небольшую консистенцию, затем всыпьте соль и месите, пока тесто не станет эластичным.

Если вы используете свежие дрожжи, натрите их сахаром, а затем смешайте с теплой водой. Постепенно полейте муку водой, а когда тесто станет немного густым, добавьте соль.