Семейные традиции

Этот напиток Кайла Бича, генерального менеджера Buxton Hall в Эшвилле, Северная Каролина, и его список ингредиентов читается как аппалачская магия: бурбон, домашняя горная роса и тан, концентрированный порошок апельсинового напитка, популяризированный астронавтами в начале 1960-х годов.

  • Бурбон на 16 унций
  • Сироп из росы 32 унции *
  • 32 унции газированной воды
  • Гарнир: Тан обод **
  • Гарнир: Колесо извести
  1. Оправьте бокал Коллинза ободком Tang ** и отложите в сторону.

  2. Добавьте все ингредиенты в стакан со льдом.

  3. Украсить липовым колесом.

  4. * Сироп из росы: смешайте 4 стакана сахара, цедру 10 лаймов, цедру 10 апельсинов, 4 ч.л. лимонной кислоты и 1 ч.л. яблочной кислоты в большом контейнере. Оставьте на 3 часа или до 1 дня. Добавить 8 унций свежего апельсинового сока, 2 унции свежего сока лайма и 4 чашки горячей воды и размешать, чтобы растворить сахар. Процедить через китайский лук, чтобы удалить твердые частицы.

  5. ** Тан оправа: оправьте стакан смесью 1/2 чашки молотого высушенного апельсиновой цедры, 1/2 чашки сахара и 1/8 чайной ложки лимонной кислоты.


Смотреть видео: Понять. Простить. 729 серия - Семейные традиции (January 2022).