Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

5 необходимых бутылок для джина для домашнего бара

5 необходимых бутылок для джина для домашнего бара


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Мы живем в золотой век духов. Никогда прежде не было больше бутылок алкоголя, борющихся за парковочное место на вашей тележке бара. Мы опираемся на профессионалов, чтобы помочь вам создать список бутылок с нуля.

Как категория духа, джин рос как на дрожжах, с более разнообразным составом, чем когда-либо прежде. Ключом к хранению домашнего бара является выбор из различных жанров джина, чтобы у вас всегда была под рукой подходящая бутылка.

Чтобы помочь в выполнении этой задачи, два титана мира джина предложили свои идеи. У Джин-бара в Сан-Франциско Уайтчепел - менеджер бара Меган Даниэль. «Для моего домашнего бара мне нравится что-то из большинства категорий джина, поэтому у меня есть бесконечные варианты коктейлей», - говорит она.

Из Сент-Луиса родом Наташа "Джин-Девушка" Бахрами, владелец Джин-рум и основатель Ginworld. «Поскольку домашний бар имеет все более ограниченное пространство, вы хотите иметь ассортимент продуктов, которые могут удовлетворить ваши желания как для экспериментов с рецептами коктейлей, так и для отдыха на досуге, не совершая еще одной поездки в винный магазин», - говорит она.

Вот пять основных джинов, которые вы должны искать.

  • Начните с основ - любая коллекция джина нуждается в лондонской сушке и ее традиционном вкусовом профиле. «Вы захотите закрепить свой домашний бар лондонским сухим джином из можжевельника для своих классических коктейльных фетишей», - говорит Бахрами. «Лондонский сухой джин Gordon в стеклянной бутылке - главный продукт в любом успешном домашнем баре. Вкусный, слегка сладковатый, у этого джина, упакованного в можжевельник, есть полный ботанический корпус, который является идеальным компаньоном для равных частей классического горького Негрони. "

  • Теперь возьмем современный подход к классическому лондонскому финишу, который был создан для тех, кто возродил категорию и спровоцировал революцию джинов в Великобритании. «Сипсмит - великолепный классический лондонский фет», - говорит Даниэль. «Этот джин яркий с ботаническими, все же он имеет прекрасное цитрусовое качество».

    Попробуйте этот классический джин в классическом коктейле Мартини. «Сипсмит - великолепный мартини, и даже у него достаточно тела, чтобы выдержать вермут в соотношении 50/50», - говорит Даниэль. Поэкспериментируйте с несколькими уровнями джина-вермута, чтобы найти свой любимый.

  • «В последнее время Италия делает волну в категории джин», - говорит Даниэль. Ее выбор из народа, любящего негронов, - Малфи Джин Кон Лимоне. «Малфи - это джин с высоким лимонным вкусом, происходящий из старой семьи лимончелло». С акцентом на лимон, а не на можжевельник, это еще один пример привратного джина. «Этот джин хорошо сочетается с джином и тоником, но также содержит мало растительных компонентов, поэтому он делает отличные водочные напитки для любителей водки».

  • Затем пришло время поднять ставку и начать играть с бочкообразным джином. «Иногда вы жаждете чего-то коричневого и насыщенного, но в то же время наполненного растительными средствами», говорит Бахрами. «Джин Barr Hill Tom Cat перегоняется с фунтами можжевельника, размягчается сырым вермонтским медом и выдерживается в новых обугленных дубовых бочках».

    Благодаря влиянию бочек, это идеальный выбор для любителей виски. «Этот бочкообразный джин - жемчужина домашнего бара, хотите ли вы попить его в чистом виде или заменить его виски на Манхэттене или в старомодном стиле», - говорит Бахрами. «Если у вас есть те друзья, которые нуждаются в небольшом дополнительном толчке, чтобы перейти от виски к джину, это победит их каждый раз».

    Продолжайте 5 из 5 ниже.

  • До джина был женевер, поэтому в любой хорошо снабженный джин-бар должна входить бутылка. «Это не был бы полный список джина, если бы мы не говорили о матери джина», - говорит Даниэль.

    «По сути, это джин из солодового зерна из Голландии, полный тела с нотами специй, хлеба и мясистых фруктов», - говорит Даниэль. «Я люблю готовить жену Негронис или коктейль Сатурн для моих друзей Тики». Для последнего, Saturn включает в себя джин с маракуйей, лимонным соком, orgeat и Velvet falernum, в то время как для Bols даже делает стеклянную посуду в форме лампочки для своей фирменной Red Light Negroni. Теперь это блестящая идея, которая подойдет для любого домашнего бара.


Смотреть видео: Лонг Айленд 3 рецепта коктейля: Электрик, Техасский и IBA (May 2022).