14 лучших красных вин 2020 года

Каберне, Пиноты и не только.

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; Вы можете узнать больше о нашем процессе обзора здесь. Мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Когда дело доходит до красного вина, на выбор предлагается множество классических сортов винограда, в том числе Каберне Совиньон и Пино Нуар. Тем не менее, стиль каждого классика сильно варьируется от производителя к производителю. Возьмите, например, Пино Нуар - твердый виноград, который нужно выращивать из-за его нежной кожуры и сложности созревания в местах, где недостаточно солнечного света. Стиль Пино из Калифорнии, как правило, зрелый, мощный и плодотворный. Тот же самый виноград, выращенный в различных бургундских деревнях Франции, дает совершенно другой стиль, колеблющийся по степени спелости, с некоторыми более фруктовыми нотами, чем другие, но также удивительно землистыми и насыщенными достаточной кислотностью и твердыми, тугими танинами.

Принимая во внимание все красные сорта винограда, вот некоторые из лучших красных вин со всего мира. Итак, приготовьте этот штопор.

Лучший в целом: Louis Latour Chateau Corton Grancey

Одним из главных имен во всей Бургундии является Луи Латур, а одно из самых уникальных вин, которые они производят, это Chateau Corton Grancey - смесь из четырех виноградников Grand Cru (Брессанд, Перриер, Грев и Кло-дю-Руа).

Обладая глубокими нотами черной и красной смородины, плодов ежевики, кроваво-оранжевых цитрусовых и сушеной малины, подчеркнутыми пряностями для выпечки и сушеными красными цветами, этот Пино Нуар также является текстурным шедевром с аппетитной кислотностью и цепкими кедровыми танинами.

Лучший калифорнийский красный: Шарль Круг Каберне Совиньон 2017

Сегодня, благодаря лидерству совладельца Питера Мондави-младшего, винодельня Charles Krug является столпом долины Напа. Под руководством давнего винодела Стейси Кларк, вина совершенно восхитительны, имеют классическую структуру и определенно соответствуют возрасту.

Поставленный из пяти участков недвижимости в Yountville, этот 2017 имеет невероятно скромную цену и безупречную родословную. Чудесно насыщенные ягоды ежевики смешиваются с коричневыми специями, табаком и ванилью. Каберне Совиньон насыщен черной вишней, компотом из ежевики и черной смородины - и все это поддерживается прекрасными мелкозернистыми танинами.

Лучший органический продукт: Ларкмид Каберне Совиньон 2016

Эта винодельня, находящаяся под наблюдением винодела Дэна Петроски, не только занимается производством вина мирового класса. Петроски помогает пролить свет на необходимую работу по изучению изменения климата, и в 2015 году Ларкмид перешел на методы органического земледелия.

Коллекционерам каберне следует запасаться винами урожая 2016 года, которые обладают высокой естественной кислотностью из-за умеренного вегетационного периода. Отличительными признаками являются глубокие, темные фрукты и отчетливая свежесть, и все это Larkmead 2016 года имеет пики. К этому добавляются невероятно соблазнительные коричневые специи, свежая земля и табак, завернутый в темный шоколад, с аппетитными пурпурными нотами фиалки и твердыми пыльными танинами. Это вино для размышлений в течение многих часов и в идеале, в течение следующего десятилетия с бутылкой или двумя каждый год.

Самое старое калифорнийское пино: виноградники семьи Фрэнк 2018

Владелец Рич Фрэнк, бывший руководитель Disney, купил свою одноименную винодельню в 1992 году и выпустил свое первое вино через год. Этот выпуск 2018 года представляет собой насыщенный Пино Нуар с яркими красными фруктами, глубокой концентрацией, устойчивой кислотностью и крепкими танинами, которые помогут ему развиваться в течение нескольких десятилетий в прохладном темном погребе.

Хорошо знать:

В мае 2018 года, вертикальная дегустация с Тоддом Граффом, виноделом в Frank Family, подтвердила, что его Пино Нуар выдерживает испытание временем. Самым старым подарком был Пино 1999 года, который был живым, свежим и сложным.

Лучший супер тосканец: Орнеллайя Болгери Супериоре 2016

Большинство супертосканских вин представляют собой смеси сортов Бордо, таких как Каберне Совиньон и Мерло, которые часто смешивают с Санджовезе. Одним из ярких примеров является Ornellaia Bolgheri Superiore 2016 года, смесь 51% Каберне Совиньон, 27% Мерло, 18% Каберне Фран и 4% Пти Вердо (без Санджовезе).

Один из лучших вин для производителей Болгери, он глубокий, плотный, мощный и плотно скрученный. Вино требует времени, чтобы расслабиться, но оно демонстрирует тщательный баланс между силой и утонченностью, раскрывая широкий спектр фруктов, а также множество сладких и соленых специй, в то время как структура обрамлена твердыми танинами и долгим послевкусием.

Лучший новозеландский красный: Фелтон Роуд Калверт Пино Нуар 2018

В Новой Зеландии с ее прохладными винодельческими регионами живут одни из лучших в мире Пино Нуар. В таких местах, как Центральный Отаго, производятся абсолютно захватывающие, глубокие, темноплодные, свежие и живые вина. И в самом сердце этого региона лежит Фелтон-роуд, производитель некоторых сложных Pinots.

Их представление Calvert Vineyard черпает свое очарование в почвах «Бэннокберн», которые по сути представляют собой иловые суглинки, гравий и сланцы на дне озера. Эти почвы удерживают немного воды и на более низких высотах, помогая винограду созревать равномерно и полностью. В сочетании с биодинамическим земледелием получается очень сливочное вино с мясистым вкусом красной ягоды, сушеной вишней, слегка пыльными танинами и мокко-оттенком, которые поддерживаются сочной и пикантной кислотностью.

Лучший австралийский красный: Penfolds Bin 389 Cabernet-Shiraz 2017

Penfolds, несомненно, самая большое виноделие недвижимости в Австралии, является самым известным за его знаковых вино Penfolds Grange. Главный винодел Питер Гаго поставил перед собой задачу производить хорошо структурированные вина с глубоким вкусом и, как он выражается, «склонностью к старости».

В то время как Grange - это в первую очередь Шираз с небольшим количеством Каберне Совиньона, полученного с определенных мест в Южной Австралии, Bin 389 Penfolds сочетает в себе 54% Каберне Совиньона и 46% Шираза и часто упоминается как «Бэби-Грейндж». Кроме того, это вино продается по более доступной цене, чем Grange.

Лучший аргентинский красный: Achaval-Ferrer Quimera 2014

Смесь Quimera от Achaval-Ferrer - это вино удивительной точности - соучредитель Сантьяго Ахавал, один из самых уважаемых виноделов Аргентины, и винодел Роберто Чипрессо комбинируют виноградники, пробуя виноград и виноградники, отобранные вручную специально для этой смеси. В 2014 году они разработали динамичную и сложную смесь из 50% мальбека, 24% Каберне Фран, 18% Мерло и 8% Каберне Совиньон.

Наполненное фруктами ежевики и изумительными специями, это вино интенсивно концентрируется слоями компота из черной вишни, соленого темного шоколада и кедровых специй, вплетенных в ваниль и гвоздику. Существует богатство нёбного покрова, которое достигает серьезной 60-секундной посадки с лепестками роз и сухих трав.

Лучший испанский красный: Vega Sicilia Unico 2009

Если бы Испания классифицировала свои винодельни так же, как в Бордо, а «Первые ростки» доминировали в пирамиде виноделен, расположенной с первого по пятое, то Vega Sicilia была бы на вершине. Эта винодельня принадлежит семье Чавес и находится в Рибера-дель-Дуэро.

Десятилетие изготовления этого урожая 2009 года представляет собой смесь из 94% Темпранильо и 6% Каберне Совиньон, выдержанных шесть лет в дубе до розлива в бутылки, оставшихся еще четыре года в бутылке до выпуска. Прекрасные спелые ароматы наполняют рот, благоухают красной вишней и пряными сливами, а вкус раскрывает свежее, но элегантное вино, колеблющееся между густым лесным подлеском, коробкой для сигар и черникой. Специальное (и дорогое) вино, этим действительно нужно насладиться в особый случай.

Лучшая цена Бордо: бароны де Ротшильд Легенд Бордо Руж 2016

Пожалуй, величайшее новое вино Бордо за последние десятилетия, вина Légende производятся в исключительном бордоском доме Domaines Barons de Rothschild (владельцев First Growth Lafite). Истинные, ориентированные на ценность вина, они представляют собой выражение заметных наименований Бордо, от Медока и Сент-Эмильона до Пойяка. Этот бордо Руж упакован с красными ягодами, теплым компотом из лесных ягод, ванилью, земляными и сладкими дубовыми специями. Лучше всего, это вино стоит чуть менее 20 долларов.

Второе место, Лучшая цена Бордо: Chateau Ormes de Pez 2017, Сент-Эстеф

Отель Château Ormes de Pez, расположенный в Сен-Эстефе, является, пожалуй, одним из лучших поместьев Крю Буржуа. И он находится в очень хороших руках с 1940 года, когда семья Казес, владелец Lynch-Bages (Fifth Growth), купила винодельню.

С 79 акров прекрасных виноградников с гравийной почвой виноград собирают вручную, ферментируют в нержавеющей стали, а затем выдерживают в нейтральных дубовых бочках, в которых когда-то хранилось вино Lynch-Bages. В этом 2017 году 42% Каберне Совиньон, 51% Мерло, 6% Каберне Фран и 1% Пти Вердо превратились в насыщенное французское красное вино с черными плодами. У этого есть запутанные жареные дубовые ноты, мадагаскарская ваниль, наряду с хлопьями черники, черной вишни и невероятной настойчивостью.

Лучший сухой красный: Chappellet Каберне Фран 2017

Лучшие сухие красные вина - это те, которые не содержат остаточного сахара, с идеальным балансом между ароматами, вкусами, алкоголем, кислотой и танинами. Они сложны и чрезвычайно интересны, и винодел Филипп Коралло-Титус из Chappellet, винодельня, расположенная на всемирно известной горе Причард, является мастером в создании долговечных вин Каберне Совиньон. Несмотря на то, что Chappellet был известен своим Каберне Совиньон, в 2017 году он стал Каберне Фран, который просто динамит. Богатые темные вишневые фрукты, крем де кассис и оливковая тапенада смешиваются с дикой полыней и потрясающими специями для выпечки, подчеркнутыми минералами из щебня, эспрессо и нотами специй.

Хорошо знать:

В 2018 году Chappellet представила коллекцию Chappellet Grower Collection, линейку вин Шардоне и Пино Нуар из Сономы, в том числе некоторые известные виноградники, такие как Даттон Ранч и Виноградник Саньякомо. Пробуя каждый винтаж с момента его дебюта, я могу заверить, что весь ассортимент предлагает глубоко сложные, хорошо структурированные и живые исполнения калифорнийского шардоне и пино нуар.

Лучшее десертное вино: порт Доу 2017

Хотя портвейны не всегда декларируют винтаж, семья Саймингтонов разлила этот урожай в 2017 году для своих домов портвейна, в том числе это вино для компании Dow’s. Все винтажные вина 2017 года - это концентрация и мощность благодаря засухоподобным условиям в течение сезона, в результате которых производился небольшой виноград с более высоким соотношением кожи и сока, чем обычно.

«Им нужны годы в бутылке, чтобы прийти к более гладкому и доступному стилю», - говорит Руперт Симингтон. Тем не менее, теперь он восхитителен с цветочными нотами черники и фиалки, с пряными травами и полным ртом черничного ликера, доставляя минутное послевкусие с нотками ягод. Сервиз слегка охлажденный с множеством сыров, орехов и шоколада.

Лучшие до $ 20: Prats & Symington Празо де Рорис 2016

Также принадлежавший семье Симингтон, Quinta de Roriz впервые построил порт два столетия назад, а сегодня поместье охватывает около 222 акров. Более того, половина из них высажена в виноградные лозы Touriga Nacional и Touriga Franca - широко выращиваемые и самые популярные в Португалии красные столовые сорта винограда.

Это Празо де Рорис 2016 года - удивительно сложное красное вино по цене, демонстрирующее великолепные рубиновые оттенки от среднего до глубокого в бокале. Яркие, лесные ягодные ароматы и тонкие специи из французского кедра сочетаются с клюквой и малиной с оттенком апельсинов и кровяных специй во вкусе, поддерживаемых твердыми танинами.

Зачем доверять Liquor.com?

Джонатан Кристальди писал о вине и спиртных напитках уже более десяти лет. Он регулярно пробует вина со всего мира и лично пробовал каждое вино в этом обзоре, кроме Ormes de Pez и Unico. Cristaldi был назван «Винным Пророком» Time Out New York за его остроумный и часто авангардный подход к винному образованию.


Смотреть видео: Лучшие белые вина России. Можно брать все сразу. Обзор топ 6 лучших белых вин России. #Негоциант (January 2022).