Башенки из кабачков с грибами

Готовим грибы:

Выложите грибы в вок и оставьте на несколько секунд, добавьте нарезанный лук и дайте ему прокипеть 5 минут под крышкой.

Добавьте соль и петрушку.

Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте вдоль.

Разогрейте гриль, смажьте его оливковым маслом и поджарьте кабачки с двух сторон.

Зубчик чеснока измельчить, добавить соль и немного оливкового масла и натереть.

Смажьте ломтики кабачков чесночным соусом и маслом и рулетом, посыпьте луком и заправьте грибами.

ХОРОШИЙ АППЕТИТ!!


грибы из ножки индейки (500700 г)
1 подходящий кабачок
200 г соленого сыра
4-5 зубчиков чеснока
1 пучок зеленой петрушки
2 тертых картофеля
соль и перец для вкуса
3-4 яйца
4-5 столовых ложек муки
немного разрыхлителя

Грибы нашинковать и варить около 10 минут. Промываем их и очень хорошо сливаем сока.
Натереть цукини на терке, затем посолить и дать стечь.
Все овощи натереть на мелкой терке и хорошо отжать.
Хорошо перемешайте яйца, затем добавьте овощи, зелень и муку, смешанные с разрыхлителем. В конце добавить сыр и сыр, слегка помешивая. Состав крепче торта, но жидкий.
Выпекать около 20 минут.

Попробуйте и этот видео-рецепт


Башенки из курицы, баклажанов и тыквы

Баклажаны нарезать круглыми ломтиками, посолить и процедить. На мелкую терку кладем кабачок, а второй режем как баклажан и даем стечь.

Нарезать мелко зеленый лук, петрушку, укроп и чеснок.

Смешать фарш с мелко нарезанными овощами, яйцом, панировочными сухарями и подобрать по вкусу соль и перец.

Сформируйте плоские тефтели, выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте около 30-40 минут.

Тем временем нагрейте сковороду-гриль, смажьте ее небольшим количеством масла и запекайте ломтики баклажана и тыквы по 2-3 минуты с каждой стороны. Вытаскиваем их на бумажное полотенце и даем немного остыть. Используя стакан, нарежьте ломтики хлеба круглыми. После того, как тефтели немного остынут, формируем башенки. На ломтик хлеба кладем ломтик сыра, ломтик баклажана, фрикадельку, ломтик кабачка, еще ломтик баклажана и ломтик помидора. Закрепляем турели зубочистками и ставим в духовку примерно на 10 минут. Подавать с салатом.


Тыквенный рулет, фаршированный грибами

  • Тыквенный рулет (Мария Матыку / Великая Эпоха) Тыквенный рулет
  • Основные ингредиенты (Мария Матыку / Великая Эпоха) Основные ингредиенты
  • Добавьте петрушку, панировочные сухари и яичные желтки поверх цукини и хорошо перемешайте. Добавьте яичные белки и аккуратно перемешайте, переворачивая (Мария Матиику / Великая Эпоха). Поверх цукини добавьте петрушку, панировочные сухари и яичные желтки и хорошо перемешайте. Добавьте яичные белки и аккуратно перемешайте, переворачивая
  • Состав переливается в форму, разравнивается и запекается в духовке (Мария Матыку / Epoch Times), переливается в противень, разравнивается и запекается в духовке.
  • Переверните рулет на бумагу, посыпанную сыром, отрегулируйте края и дайте остыть. (Мария Матыку / Великая Эпоха) Переверните рулет на посыпанной сыром бумаге, отрегулируйте края и дайте остыть.
  • На сковороде растопить масло, добавить лук и варить 1-2 минуты. Добавьте перец и мелко нарезанные грибы и продолжайте готовить около 10 минут, пока грибы не проникнут (Мария Матйку / Epoch Times). Растопите масло на сковороде, добавьте лук и готовьте 1-2 минуты. Добавьте перец и мелко нарезанные грибы и продолжайте готовить около 10 минут, пока грибы не впитаются.
  • Намазываем начинку на булочку (Мария Матыку / Великая Эпоха) Намазываем начинку на булочку.
  • Держа кухонное полотенце обеими руками, слегка скатайте рулет, затем осторожно переложите его на поднос. (Мария Матыку / Великая Эпоха) Держа кухонное полотенце обеими руками, слегка скатайте рулет, затем осторожно переложите его на тарелку.

Кабачки - любимый многими летний овощ. Его можно приготовить в самых разных вариантах: от супов до рагу, фрикаделек и других блюд, одинаково ценимых и вкусных. Такое сочетание тыквы и грибов может стать отличной закуской для вечеринки или блюдом для легкого и вкусного обеда.

Ингредиент:
500 г кабачков
30 г сливочного масла
2 мелко нарезанных зеленых луковицы
соль и перец
4 больших яйца
1 чайная ложка нарезанной зеленой петрушки
4 столовые ложки панировочных сухарей

Для начинки:
150 г грибов
30 г сливочного масла
100 г нарезанного зеленого лука
100 г красного перца
соль и перец
1 столовая ложка крахмала
120 мл молока

Подготовка:

Духовка нагревается до 180 ° C.

Смажьте противень (33 x 23 x 2,5 см) сливочным или растительным маслом, затем положите на дно лист бумаги для выпечки размером с противень.

Вымойте тыквы и очистите кончики. Выложите их на терку с большими отверстиями, посыпьте солью и оставьте на 15-20 минут, чтобы стекала вода. Затем переложите их в ситечко и промойте солью под струей холодной воды, затем хорошо отожмите руками.

На сковороде растопить масло, добавить мелко нарезанный лук и варить 1-2 минуты, пока он не станет мягким. Добавьте натертые цукини и продолжайте варить около 5-6 минут, хорошо помешивая. Добавьте соль и перец, затем отставьте и дайте остыть.

Тем временем отделите яйца от желтка и яичного белка. В отдельной посуде взбиваем яичные белки.

После того, как кабачки остынут, добавьте мелко нарезанные листья петрушки, панировочные сухари и яичные желтки и хорошо перемешайте до однородной массы.

Добавьте яичные белки и осторожно перемешайте, переворачивая.

Состав выливается в противень, разравнивается и запекается в духовке, пока рулет не увеличится, цвет не станет золотистым и не начнет легко отрываться от края противня (15 минут).

Постелите на стол чистое кухонное полотенце, а поверх которого кладете кусок бумаги для выпечки того же размера, что и противень. Посыпьте бумагу тертым сыром пармезан.

Выньте рулет из духовки, проверьте, ослаблен ли рулет со всех сторон, если его не отсоединить с помощью шпателя или пластикового ножа.

Переверните рулет на бумагу, посыпанную сыром, и дайте остыть.

Грибы, лук и перец хорошо вымыть, затем измельчить.

На сковороде растопить масло, добавить нарезанный зеленый лук и варить 1-2 минуты. Добавьте перец и мелко нарезанные грибы и продолжайте готовить около 10 минут, пока грибы не станут мягкими. Приправить солью и перцем.

Вмешайте крахмал в холодное молоко, затем полейте грибной смесью и помешивайте на медленном огне, пока состав не загустеет.

Распределите начинку по рулету, стараясь оставить несколько сантиметров без начинки на продольной стороне, где вы хотите закончить рулет.

Держа кухонное полотенце обеими руками, слегка скатайте рулет, затем осторожно переложите его на поднос.


Лодочки из тыквы с грибами

Этот рецепт тыквенных лодочек и рецепт для фаршированные баклажаны это два моих любимых рецепта, когда я не хочу готовить, но хочу съесть что-нибудь хорошее. На подготовку уходит всего четверть часа! & # 128578

Для приготовления этого рецепта вам понадобятся ингредиенты, тыква, грибы Pleurotus. (или любой другой, но мне они нравятся, потому что они имеют более мясистую текстуру), любой тип веганского или обычного сыра, если вы лакто-вегетарианец, чеснок, лук и специи. Примерно таков был бы основной рецепт фаршированных лодочек из тыквы. Вы также можете добавить другие овощи, например сладкий перец, тертую морковь или даже зелень.

Если вы не любите грибы (но кто не любит грибы?! :))), вы также можете использовать такие ингредиенты, как тофу, нарезанные кубиками помидоры или даже грецкие орехи, чтобы наполнить эти тыквенные лодочки. Проявите творческий подход! & # 128578

Совет: Этот рецепт отлично подходит для приготовления еды. Лодки хороши даже в холодном состоянии, но в любом случае они легко нагреваются и их можно хранить в холодильнике на неделю.

Чтобы сделать начинку более кремовой, я использовала кокосовый крем (кокосовое молоко из жирного). Это придает ему невероятную текстуру и тонкий кокосовый вкус. Это необязательно, но я рекомендую. Это действительно имеет значение.

Совет 2: Также можно использовать начинку для макарон! Добавьте еще кокосового молока, чтобы получилось немного жидкости и немного воды, из которой варили пасту, добавьте все поверх пасты и наслаждайтесь! & # 128578

Что касается специй, я предпочитаю орегано и тимьян в сочетании с грибами. Если вы используете баклажаны вместо кабачков, я рекомендую базилик. Также мне кажется, что при начинки помидоры хорошо сочетаются с оливками и базиликом или петрушкой, а грецкие орехи - с небольшим количеством мускатного ореха для аромата. & # 128578

Перед тем, как подавать тыквенные лодочки, добавьте сверху нарезанной зелени и, возможно, свежих листьев орегано.

Не забывайте, если вы попробуете этот рецепт или любой другой рецепт в блоге, сфотографируйте его и разместите в Instagram. Вы можете отметить меня на @gourmandelleblog и используйте хэштег #gourmandellerecipe. Время от времени я публикую рецепты, которые вы попробовали, на странице историй в Facebook и / или Instagram! & # 128578


3 молодых кабачка, 5-6 свежих грибов, красный перец, половина лука, моцарелла, 6 перепелиных яиц, горсть риса, чашка овощного супа, зеленый укроп, соль, масло

Тыквы хорошо промываем, протираем и разрезаем продольно на 2 половинки, удаляя концы. Каждую половинку выкапывают чайной ложкой, удаляя сердцевину, оставляя неочищенным 1 см, на концах затем ставят 2-3 кипячения в кипяченой подсоленной воде, процедить.
Обжарьте нарезанный лук вместе с нарезанным перцем и тонко нарезанными грибами, пока он немного не станет мягким, затем добавьте овощной суп и накройте крышкой, чтобы он варился, пока рис хорошо не станет мягким. Посолить по вкусу и добавить мелко нарезанный укроп.
Налейте масло и немного супа в противень, а затем поместите каждую половину кабачков рядом друг с другом отверстием вверх, залейте грибной начинкой. Сверху на каждую кладу ломтик моцареллы, из которого я вырезаю центр ломтика, в котором разбила перепелиное яйцо, и ставлю в духовку, пока яйцо не затвердеет. Подавать в горячем или холодном виде, без добавок или со сметаной.

Попробуйте и этот видео-рецепт


Кабачки, тертый сыр, соль, перец, укроп и масло для жарки. Количество различается в зависимости от предпочтений.

Кабачки тщательно промываем и нарезаем дольками толщиной 1 см. Посолить, поперчить и оставить в миске для удаления воды. Протрите каждый ломтик цуккини впитывающим бумажным полотенцем, затем подрумяните на решетке с обеих сторон.

Затем приступаем к сборке башенок: кусочек кабачка, тертый сыр, рубленый укроп, снова кабачки, снова сыр и так далее. Сверху украсьте чем-нибудь красочным: морковью, помидором или даже укропом.

Это блюдо хорошо и в горячем, и в холодном виде, его можно подавать с чесночным соусом или летним салатом (помидоры, огурцы, лук, перец).

Попробуйте и этот видео-рецепт


ГИПОКАЛОРИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Ингредиент:
& # 8211 1 курица, вымытая, порционная и очищенная
& # 8211 1 кабачок кабачок
& # 8211 1/2 кг целых грибов шампиньонов, очищенных от ножки и хорошо промытых
& # 8211 3-4 зубчика чеснока
& # 8211 соль, перец, базилик и специи для курицы
Способ приготовления:
Духовку разогрейте до 200 градусов. Тем временем положить курицу в сковороду, добавить чеснок, грибы и нарезанные цуккини толщиной примерно в палец. Приправить солью и перцем. Добавляем базилик и любые другие специи для курицы, которые нам нравятся. Выпекать час. Из мяса, грибов и кабачков уйдет сок, которым я время от времени смачивал части, не дошедшие до жидкости. Это замечательный тип 2 для дней PL при диете Дюкана. Будьте осторожны, когда курица находится в духовке! В каждой духовке свой способ выпечки! Хороший аппетит!


Башмачки из кабачков с грибами - Рецепты

Если вы найдете пасту без яиц, вы можете приготовить этот рецепт голодания. Я обнаружил, что на большинстве упаковок с макаронами текст & # 8220 может содержать следы яиц & # 8221, которых нет [& hellip]

Когда я получил кабачок, немного большой, но очень хороший и без крупных семян, я все думал, что из него приготовить. Нам нравятся цуккини в панировке [& hellip]

Ингредиенты для куриных грибов и грибов & # 8211 600 граммов курицы, я использовала куриную грудку & # 8211 300 граммов грибов & # 8211 2 картофеля & # 8211 1 небольшой кабачок [& hellip]

Ингредиенты для панировки из тыквы & # 8211 1 большой кабачок & # 8211 3 яйца & # 8211 6 столовых ложек муки & # 8211 немного воды & # 8211 соль, перец, гранулы чеснока & # 8211 немного телемеи или [& hellip]

Ингредиенты для омлета с овощами и грибами & # 8211 6 яиц, 2 столовые ложки сметаны, масло, 1 кабачок, 300 гр грибов, 1 перец, 1 луковица [& hellip]

Ингредиенты для тыквенной еды с курицей. & # 8211 2 куриных грудки, 2 тыквы, баклажан, 2 болгарских перца, 1 луковица, 500 г грибов, [& hellip]

На этой странице вы найдете несколько практических советов по кухне. Я знаю, что вы знаете многие из этих практических советов, а те, которые вы только что усвоили, убеждены, что [& hellip]

Тыквенное блюдо с яйцами Ингредиенты из тыквы с яйцами & # 8211 1 небольшой кабачок, 1 луковица, 1 болгарский перец, 2 зубчика чеснока, 2 помидора, немного тимьяна и укропа, [& hellip]


Тыквенный рулет с шампиньонами и сыром!

Попробуйте этот фантастический рулет из тыквы! Даже те, кто не любит тыквы, с удовольствием съедят это лакомство. Нежная и сочная грибная начинка, плавленый сыр, который становится податливым и полностью обволакивает его - вот те элементы, которые превращают этот рулет в невероятно изысканное и вкусное блюдо. И ее цвет & # 8230

ИНГРЕДИЕНТ:

Для столешницы:

-Чайная ложка черного молотого перца

Для начинки:

-250 г шампиньонов

-3 столовые ложки кисломолочных сливок

-3 пряди свежей петрушки.

Другой: масло - для жарки и смазки противня.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Приготовьте состав для столешницы: удалить концы кабачка, затем пропустить через крупную терку. Хорошо сожмите его руками, чтобы удалить выделившийся сок.

2. Положите выжатые кабачки в глубокую миску. Добавьте морковь, пропущенную через крупную терку, яйцо, соль, молотый черный перец и муку. Хорошо перемешайте.

3. Переложите полученный состав на противень, застеленный куском бумаги для выпечки, хорошо смазанный маслом или силиконовым листом. Выложите его прямоугольным верхом равномерной толщины.

Осторожный! После запекания столешница плотно прилегает к основному материалу. Поэтому в обязательном порядке смазать бумагу для выпечки маслом или использовать силиконовый лист.

4. Вставьте противень в разогретую до 200 ° C духовку и запекайте верх в течение 20 минут.

5. А пока приготовить начинку: нарежьте лук кубиками и обжарьте его в небольшом количестве масла, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться.

6. Добавьте чеснок, пропущенный через чесночный пресс, и нарезанные кубиками грибы. Обжаривайте все до тех пор, пока вся жидкость на сковороде не испарится, а грибы не начнут подрумяниваться.

7. Добавьте сброженные сливки. Перемешать и обжарить начинку еще 2-3 минуты, пока она немного не загустеет.

8. Выньте столешницу из духовки. Распределите грибной состав по его поверхности.

9. Приготовить грибы с тертым сыром и листьями петрушки (предварительно отделенными от стеблей).

10. Осторожно скатайте тыквенный верх в рулет.

11. Выпекайте рулет в течение 10 минут в разогретой до 200 ° C духовке.