
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Рецепт равиоли в основе от 13.02.2013 [Обновлено 03.03.2017]
Равиоли с начинкой в форме сердца - это самое романтичное первое блюдо, которое я приготовила для своего мужа, помимо слишком красивой эстетики, одна из его любимых начинок, рикотта и грибы, поэтому он был вдвойне доволен;) Блюда в форме сердца из равиоли очень хороши. готовятся довольно быстро и имеют то преимущество, что их можно приготовить заранее, а затем приготовить в подходящее время, поэтому они идеально подходят для романтического ужина;) Если вы еще не выбрали меню на День святого Валентина, это действительно может быть идеальным идея приготовить специальное первое блюдо. Теперь я приветствую вас, потому что сегодня утром я очень поздно, подруга из блога, Паола, пришла навестить меня, и между 4 чатами и кофе я потеряла счет времени, так что теперь я выздоравливаю, поцелуй все и позже: *

Метод
Как приготовить равиоли в душе
Разложите муку на кондитерской доске или в миске, сделайте в центре дырочку и положите яйцо и щепотку соли.
Разбейте яйцо и начните месить кончиками пальцев, постепенно добавляя муку.
Выложите смесь на кондитерскую доску и поработайте руками, перемешивая ингредиенты не менее 10 минут.
Продолжайте так, вытягивая тесто, наматывая его на себя и раздавливая кулаками, пока не получится однородная смесь.
Замесить тесто до плотной и эластичной консистенции.
Теперь приступим к приготовлению начинки.
Грибы очистить и нарезать дольками.
Обжарить на сковороде зубчик чеснока, затем добавить шампиньоны и обжарить на сковороде несколько минут.
Убавить огонь, посолить, добавить нарезанную петрушку и продолжать готовить еще 5 минут.
Затем вылейте все в миску и добавьте рикотту, тертый пармезан и немного мускатного ореха.
Взять тесто и раскатать его на тонкие листы с помощью скалки.
Положите на тесто небольшие кучки начинки, расположив их на достаточном расстоянии друг от друга.
Накрыть другим тестом
Формочкой для печенья в форме сердца нарежьте равиоли, надавливая на края, чтобы они хорошо прилегали, если в какой-то момент тесто должно отделиться, заклейте кончиками пальцев.
Выложите полученные равиоли на посыпанную мукой тарелку.
Вскипятите воду, добавьте соль, окуните в равиоли и готовьте сердечки около 8 минут.
Поднимите равиоли шумовкой, хорошо слейте воду и выложите в форму для запекания.
Смешайте бешамель с ложкой томатного соуса и заправьте им пасту.
Добавьте тертый пармезан и мелко нарезанную петрушку и подавайте фаршированные равиоли в форме сердца.
Картофельные равиоли с тягучей сердцевиной
THE Картофельные равиоли, Я первое блюдо на основе пасты из свежих яиц изысканный! вариация классических равиоли с рикоттой и шпинатом в данном случае фаршированный отварным картофелем ароматный с пармезаном, шафраном, перцем это жилистое сердце проволоне. Обжарить на сковороде с маслом и шалфеем. А вкусное первое блюдо, существенный с мягкая и бархатистая начинка для зализывания усов! В шафран дать мягкому картофелю ароматное и ароматное прикосновение а также восхитительный цвет интенсивно-желтый. Конечно, если он вам не особо нравится, можно заменить на della мускатный орех. Но поверьте, с шафраном эти картофельные равиоли становятся настоящим деликатесом. Чтобы довершить их чревоугодие, колоритное сердце проволоне, которое связывает вкусы воедино и добавляет изюминку классической начинке только с картошкой. В качестве альтернативы проволе можно использовать качиокавалло, фонтину или другой вкусный тягучий сыр. Успех гарантирован! Тогда речь идет о во-первых, не только изысканно, но и действительно просто в изготовлении. Что не вызывает никаких затруднений. А если вы хотите еще больше ускорить приготовление, можно использовать уже готовый лист яичной пасты. В данном случае я решил придать своим картофельным равиоли классическую форму. Круглые зубчатые равиоли. В зависимости от ситуации, в которой вы их обслуживаете, вы можете выбрать, следует ли придавать им определенный формат, понимая Равиоли а Стелла на Рождество и Нового Года, или Сердечки на День всех влюбленных! THE Картофельные равиоли с тягучей сердцевиной Я идеальное первое блюдо на каникулы и особые случаи. Воскресенье с семьей, день рождения и конечно же праздники вроде Рождество, Новый год, Пасха! Они производят прекрасное впечатление и неописуемо прожорливы!
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
Подготовка | Готовка | Общий |
---|---|---|
30 минут | 15 минут | 45 минут |
Кол-во на 4 человека | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Рецепт равиоли в форме сердцаВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
|