Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Remington's Seafood Grill: Худший ресторан морепродуктов в Аддисоне, штат Техас

Remington's Seafood Grill: Худший ресторан морепродуктов в Аддисоне, штат Техас

Худший ресторан морепродуктов в Аддисоне, штат Техас

Джеймс С. И тупица, я предупреждаю, что вы не ешь ее, иначе вы можете провести ночь, выбрасывая эту жалкую еду в ванную. -1 по шкале 1-5 ОСТОРОЖНО


Скажите что-нибудь или задайте вопрос о Remingtons Seafood Grill

Атмосфера ресторана Еда Услуга Чистота Взрыв за деньги Толпа Парковка и доступность

Аддисон: другие рестораны с блюдами из морепродуктов

Lefty's специализируется на морепродуктах в стиле янки, которые подаются в веселом, дружелюбном месте с отличным вкусом.

Учитывая тарелки за 30 долларов и формальную одежду официантов, блюда из рыбы не такие выдающиеся.

Tokyo One (оригинальное название ресторана) привнес в Dallas-Fort W. концепцию суши-буфета.


Что говорят 1227 человек

Общие рейтинги и обзоры

95% людей порекомендовали бы это другу

Сортировать по

Фильтры

в целом 5 еда 5 обслуживание 5 атмосфера 5

Нам очень нравится это место !! Определенно НЕ цепь! Персонал всегда отличный, а еда идеально подходит. Великолепные дары земли и замечательные люди, которые обслуживают. Пожалуйста, поддержите местный бизнес!

в целом 5 еда 5 обслуживание 5 атмосфера 5

Мой любимый ресторан морепродуктов в Далласе. Всегда дружелюбный персонал и свежие продукты создают отличный вечер. 35 лет - значит, они что-то делают правильно!

в целом 4 еда 4 обслуживание 4 атмосфера 4

Всегда хорошие, стабильные морепродукты. Когда мы заходим к нам, всегда чувствуем себя семьей. Мы - клиенты более 20 лет!

в целом 5 еда 4 обслуживание 5 атмосфера 4

Обычно здесь можно вкусно поесть. Один человек на нашей вечеринке был не в восторге от еды, но был в порядке. Не отправил его обратно или не запросил что-то другое. Отличный сервис. Действительно внимательный официант и супер приятный.

в целом 4 еда 3 обслуживание 4 атмосфера 3

Это было хорошо. Очень медленно садится, задержка 30 минут. Еда средняя и не очень хорошая.

в целом 3 еда 3 обслуживание 2 атмосфера 2

Это место кажется уставшим. У него есть лояльная клиентура из очень пожилых людей. Порции маленькие (что, наверное, хорошо для стариков). Мое блюдо с фаршированными креветками не запомнилось. На гриле ничего не было свежим или горячим. Моя жена думала, что ее похлебка из моллюсков была очень мягкой (также, вероятно, хороша для пожилых людей, которые часто больше не любят специи). Даже мой Манхэттен был ничем не примечательным. Это не плохая еда, но и не отличная еда. А по деньгам не особо выгодно.

в целом 5 еда 5 обслуживание 5 атмосфера 5

ГРИБ ПОРТАБЕЛЛЫ КРАБА / КРЕВЕТКИ стоит того, чтобы отправиться в путешествие! Обслуживание и еда исключительные. Спасибо! Боб

в целом 5 еда 5 обслуживание 5 атмосфера 5

Персонал был отличным! Они предложили моим родителям БЕСПЛАТНЫЙ десерт или вино на 54-ю годовщину свадьбы. Нам очень понравилась еда. Персонал очень внимательный и информативный о меню. Это был наш первый визит. Мы скоро приедем снова.

Ужин 25 февраля 2020 г.

в целом 5 еда 5 обслуживание 5 атмосфера 5

Еще один отличный ужин в Remingtons. Один из моих самых любимых ресторанов в Метроплексе и мое самое любимое место, где подают морепродукты. Обслуживание было отличным, а еда, как всегда, была фантастической. Одна из замечательных особенностей Remingtons заключается в том, что это редкость - ресторан, где можно поесть и поговорить. Люблю Ремингтоны!

Ужин 23 февраля 2020 г.

в целом 4 еда 5 обслуживание 3 атмосфера 3

Все шло хорошо, пока в конце ужина мы не попросили кофе без кофеина, и официант принес растворимый кофе без кофеина. Почему бы нам не ожидать свежесваренного кофе без кофеина для такого прекрасного заведения? Если бы ожидавший сказал нам, что он доступен только мгновенно, мы бы отказались.

Ужин 23 февраля 2020 г.

в целом 5 еда 5 обслуживание 5 атмосфера 5

Обедать здесь впервые - и не в последний! Исключительное обслуживание и еда. Лучший мартини с лимонной каплей в Далласе! Мой муж и мои помощники. Я могла бы поговорить, даже не крича. Большинство ресторанов настолько ГРОМКО, что делают обеденный опыт неприятным, независимо от того, насколько хороша еда. Люблю это место.

Ужин 23 февраля 2020 г.

в целом 5 еда 5 обслуживание 5 атмосфера 5

Этот ресторан всегда отличный. Мы здесь обедаем 4-5 раз в год, и я никогда не ела плохо. Сервис всегда отличный, и этот ресторан - отличное место, чтобы пообедать за деньги. Думаю, они открыты 39 лет и знаю почему. последовательность как в отличной еде, так и в обслуживании.

Ужин 23 февраля 2020 г.

в целом 5 еда 5 обслуживание 5 атмосфера 5

Наши друзья не были в Remington’s несколько лет и после вкусной еды сошлись во мнении, что здесь можно часто обедать.

Ужин 23 февраля 2020 г.

в целом 4 еда 5 обслуживание 5 атмосфера 3

Раньше я писал обзоры на Remington & # x27s. Это место, где можно получить очень хорошие морепродукты. Гарниры тоже очень хорошие. Цены очень разумные. Очень хорошая особенность Remington & # x27s в том, что вы можете разговаривать, не крича. Сегодня так много ресторанов не имеют адекватного гашения звука, и вам буквально нужно кричать, чтобы поговорить с человеком за столом. Мы ехали сюда много лет и всегда получали от этого удовольствие. Единственная причина, по которой я не ставлю общие пять звезд, заключается в том, что на доске всегда есть специальные предложения, но в них очень мало творчества. Но я хочу повторить, если вы ищете очень хорошую и твердую еду из морепродуктов, это отличное место для посещения.

Обед 16 февраля 2020 г.

в целом 5 еда 5 обслуживание 5 атмосфера 5

Вкусная еда и отличное профессиональное обслуживание. Я люблю морепродукты, и у вас обширное меню. Был там несколько раз, и Remington’s - один из моих любимых ресторанов.

Ужин 15 февраля 2020 г.

в целом 5 еда 5 обслуживание 4 атмосфера 5

Удивительный! В этом ресторане прекрасная атмосфера и великолепная креольская кухня!

Ужин 15 февраля 2020 г.

в целом 5 еда 5 обслуживание 5 атмосфера 5

Remington & # x27s - наш фаворит. Еда и обслуживание всегда отличные, и мы любим поддерживать ресторан по соседству. Когда мы заходим, Джойс всегда становится милой.

Ужин 15 февраля 2020 г.

всего 1 еда 1 услуга 1 атмосфера 1

Официантка сначала подошла к столику и не сказала ни слова. Я ожидал бы этого от человека, который занимается автобусами или закусочной. Хлеб был в лучшем случае очень простым. И еда, по такой цене, не стоила ни бита. Я один и покончил с этим местом

Ужин 15 февраля 2020 г.

всего 1 еда 1 услуга 1 атмосфера 1

Хорошо, поэтому я дал им одну звезду, если бы я мог дать им ноль, я бы поставил. Мой партнер и я выбрали Remington & # x27s для нашего ужина ко Дню святого Валентина, так как у него были довольно приличные отзывы, и на самом деле было доступно бронирование, которое не было в какой-то непонятный час, например, в 21:00. Мы приехали за 15 минут до нашего бронирования в 7:45 вечера, и хозяин сразу же узнал нас и усадил вскоре после этого. Я должен сказать, что он был чрезвычайно вежлив и приветлив. Мы сели и решили заказать Oysters Rockefeller - в меню они были запечены со шпинатом и беконом с сыром пармезан. Мы также заказали приготовленные на пару мидии с острова Принца Эдуарда для нашей второй закуски. Мы оба заказали почерневшего морского окуня с рисом и заменили салат из капусты зеленой фасолью, который обычно подается с основными блюдами на ужин. Официантка вернулась с двумя стаканами воды и небольшой корзинкой с хлебом. Мы ждали, казалось, вечность, и в какой-то момент я услышал, как наша официантка говорила, что столик рядом с нами, что на кухне есть резервные копии из-за какой-то проблемы с тренировкой, - тренироваться в такую ​​очень загруженную ночь, как канун Дня святого Валентина, - это абсурд. Я спросил официантку о статусе заказа нашей закуски, и она заявила, что пока мы говорим, его накрывают на тарелках. Вскоре после этого к нашему столу доставляют две закуски, которые мы заказали, и какая катастрофа! Устрицы были выложены буквально холмом шпината на каждой, без бекона и устриц, только шпинат и ракушки. Половина мидий была без мяса внутри, что очень разочаровало. Я сообщил любезному хозяину о том, что случилось, он был потрясен, и я посоветовал нам не заканчивать обед и собираться уезжать. Из-за этого неудачного опыта я больше никогда не пойду в этот ресторан.

Ужин 15 февраля 2020 г.

в целом 4 еда 4 обслуживание 3 атмосфера 3

Очень занят в День святого Валентина. Еда и вино были очень хорошими, кофе слишком крепким. Официанты были хорошими, особенно если учесть количество обслуживаемых клиентов. В целом приятный опыт для моей семьи. Мы всегда рекомендуем этот ресторан за его разнообразие морепродуктов и домашнюю атмосферу.


Главный список всех ресторанов и баров Далласа, закрытых в 2020 году

Это мрачная традиция CultureMap - ежегодно составлять список закрывающихся ресторанов, хотя обычно он оформляется скорее как дань уважения тому, что пришло и ушло.

Но версия 2020 года более жестокая, чем обычно, поскольку многие рестораны и бары закрылись из-за COVID-19. Из всех полей, пострадавших от вируса, больше всего пострадала промышленность по производству продуктов питания и напитков.

Вот список в алфавитном порядке:

Кофе Вознесения - 10 августа местная сеть закрыла свою Башню Благодарения в центре Далласа, а в мае - Уиллоу-Бенд в Плано.

Барбек - Завтрак любимца закрыт после разрушительного пожара в октябре.

Barnes & amp Noble - Единственный в своем роде книжный магазин-кафе в Плано закрылся в марте из-за коронавируса.

Бартако - Сеть высококлассных тако, базирующаяся в Коннектикуте, закрыла свои два отделения DFW: в Престон-центре в Далласе и в Вест-Бенде в Форт-Уэрте.

Бьюти Бар - Танцевальный клуб Далласа дебютировал на Хендерсон-авеню десять лет назад, прежде чем перебраться в Deep Ellum, который так и не выжил.

Салон Черный лебедь - Ноябрьское закрытие бара известным барменом Гейбом Санчесом стало большой потерей для Deep Ellum.

Boi Na Braza - Местный бразильский стейк-хаус в Лас-Колинас был закрыт в мае после двухлетнего перерыва.

Bolsa - Знаменитый ресторан Oak Cliff закрылся в январе, но шеф-повар Мэтт Балке возродил его под названием Encina.

Слиток - Ресторан высокой кухни в центре города был захвачен пандемией. Они продолжали работать с Bullion To Go, но они закрылись 31 декабря. Они надеются снова открыть ресторан в 2021 году.

Бургер-стрит - Расположение этой небольшой сети на Переулке Пересмешников сильно изменило ситуацию, когда она закрылась в феврале спустя 26 лет.

Кафе Экспресс - Сеть, выращенная в Хьюстоне, вышла из Северного Техаса, когда в июне закрыла свое последнее заведение DFW на Лаверс-Лейн.

Кафе Измир - Местная средиземноморская концепция закрыла свое местоположение в центре Далласа в августе.

Калифорния Пицца Кухня - Знаменитая сеть пиццерий Западного побережья закрыла свое место в Престон-центре в июне, спустя почти 30 лет.

Кантина Ларедо - Два примечательных места этой давней сети Tex-Mex закрылись: Preston-Royal, который закрылся 20 декабря, пострадавший от COVID-19 и торнадо 2019 года, и Fort Worth, который закрылся в июне.

Капитана Немо - Дополнительный магазин в Ирвинге закрылся из-за вируса после 47 с лишним лет работы.

Casa Komali - Элитная мексиканская закусочная, служившая площадкой для многих талантливых поваров, закрылась в январе. Первоначально основанный шеф-поваром Абрахамом Салумом, он сменил владельцев в 2016 году.

Сыр и чатни - Бутик Oak Cliff, специализирующийся на двух группах продуктов, сыре и чатни, закрылся в январе почти через три года.

Куриные царапины / Литейная - Это заведение с рестораном и живой музыкой, которое закрылось в мае, было пионером в Западном Далласе и пионером в области жареной курицы, которая впоследствии стала огромной тенденцией.

Кокосовый тайский гриль в Кэрроллтоне закрыт из-за проблем с арендодателем.

Общая таблица - Новаторскому храму крафтового пива в Аптауне грозило продление срока аренды, когда его решили закрыть в январе.

Кафе Cool River - Ресторан и сигарный бар Southwest в Ирвинге закрылись в мае после 20 с лишним лет. Здесь был большой бар и излюбленное место встречи во время ежегодного турнира по гольфу Байрона Нельсона.

Christie's - Типичный спорт-бар Uptown на протяжении десятилетий и одна из самых устойчивых водопоев в районе закрылись в июле.

Перекресток Закусочная - здесь продаются липкие булочки от шеф-повара Тома Флеминга, место для завтрака и обеда закрыто в ноябре.

Даллас Комеди Хаус - Почитаемое место в Deep Ellum, где проходили выступления и классы для комиков, закрылось в августе.

Да Марио - Элитный итальянский ресторан в отеле Star in Frisco закрыт в мае.

Дафна Средиземное море - Сеть магазинов "Калифорния" приобрела сеть магазинов Noon Mediterranean (ранее Verts Kebap), базирующуюся в Остине, а в июле закрыла все свои филиалы в Техасе, в том числе два в DFW.

Стейк-хаус Дакоты - Подземный стейк-хаус в центре города, который был домом для многих кулинарных рок-звезд, закрылся в мае спустя 36 лет.

Тако Digg - Концепция Taco, основанная участниками сети BBQ Cousin's, закрыла в мае свои два заведения в Далласе.

Ледяной дом в восточном направлении и вниз - Бар Ross Avenue, оформленный в тематике Smokey & amp the Bandit, закрыт осенью.

Eastside Social - Бар Greenville Ave от Laurel Concepts, той же калифорнийской компании, которая открыла Laurel Tavern, с самого начала казался обреченным.

Эль Феникс - Два высококлассных объекта этой сети Tex-Mex закрылись: одно на Леммон-авеню закрылось 25 сентября после 60 лет, а здание Oak Cliff на бульваре Колорадо, построенное в 1948 году, закрылось в июле.

Five Sixty Вольфганга Пака - Классный азиатский ресторан на вершине Reunion Tower от знаменитого шеф-повара, закрытый в мае из-за коронавируса, он занимал самую необычную столовую города с 2009 года.

Летающая тарелка Аддисон - закрыт через 25 лет. Осталось всего три точки DFW этой пивной сети.

Foxyco - Ресторан Design District от шеф-повара Джона Стивенса, закрытый весной, теперь является домом для любимого кафе Bellini's на Дубовой лужайке.

Друг и враг - Очаровательное кафе с настольными играми в Плано закрыто в конце октября.

Массовая кухня - Семейный ресторан Oak Cliff, где готовят блюда от шеф-повара, закрыт в феврале.

Кафе Green Truck - Симпатичное кафе в Льюисвилле с настоящим зеленым грузовиком внутри закрыто в ноябре.

Гриль на аллее - Ресторан Galleria Dallas закрылся весной. Это было единственное в Техасе заведение этой давней калифорнийской сети. Сообщение на их веб-сайте рекомендует посетителям посетить Public 972, его родственный ресторан в Аддисоне.

Чрезмерно восторженный - Недолговечный "китайский" ресторан на Гринвилл-авеню от Элиаса Поупа тихо закрылся летом.

Хэтти - Ресторан Oak Cliff надолго закрылся в феврале, после 18 лет работы ресторан так и не оправился после того, как в 2017 году скончался шеф-повар Эстеван Галиндо.

Кафетерий Highland Park - Любимое кафетерий закрылось в мае, после почти столетней работы, сначала на Нокс-стрит, затем в Casa Linda Plaza.

Хьюстон - Аддисонское заведение этой сверхпопулярной сети закрылось в июне, вероятно, из-за коронавируса. (Офис в Далласе в Престон-центре, называемый Хиллстоун, все еще открыт.)

Плющ Кухня - Ресторан Look Cinemas в Северном Далласе был закрыт в марте. Ранее он принадлежал Nick & amp Sam's.

Хранитель - Элитный ресторан морепродуктов Plano из ресторанной группы FrontBurner закрыт в августе.

Коби Стейки - Ресторан Addison в стиле хибачи закрыт 2 октября, по прошествии 40 лет.

Лорел Таверна - У закусочной Burger на Гринвилл-авеню было тяжелое начало, еще до COVID-19 он окончательно закрылся в мае.

Ящерица Lounge - Штаб-квартира готики возле Дип-Эллума закрыта в мае.

Земельный участок - Место для семейного отдыха у тропы Санта-Фе, закрытое весной из-за вируса.

Macellaio - Ресторан Bishop Arts с непринужденной атмосферой закроется в конце 2020 года и станет новым домом для его знаменитой сестры Люсии.

Винный бар Mercy - Оригинал Addison закрыт через 17 лет из-за COVID-19, парковки и строительных проблем.

Mille Lire - Итальянский новичок в районе Oak Lawn так и не оправился от безвременной смерти шеф-повара Брайана Элларда и закрылся в июне.

Кухня Наски - Популярное латиноамериканское заведение в Уолнат-Хилл и US-75 закрылось в августе после восьмилетнего перерыва.

Службы соседства. Престон-Ройал, место популярной концепции от шеф-повара Ника Бадовинуса, закрылось в мае, оно оказалось на перекрестке, сильно пострадавшем от торнадо в октябре 2019 года.

Нош Бистро - Последнее возрождение на Northwest Highway и Hillcrest от шеф-повара Авнера Сэмюэля продлилось и года. В этом пространстве теперь находится Primo's MX, концепция Tex-Mex от Mehrdad Moayedi / Refined Hospitality.

Выездная кухня - Ресторан Burger от шеф-повара Ника Бадовинуса в Trinity Groves закрыт в мае.

Old Chicago Pizza & amp Taproom - В феврале сеть в чикагском стиле закрыла свои единственные два ресторана в Далласе, один на станции Mockingbird, а другой в Сидар-Хилл.

Пол Мартин - Сеть магазинов в Калифорнии, соучредителем которой является Пол Флеминг ("P.F." в P.F. Chang's), закрыла свое единственное место в Далласе в августе из-за вируса.

Жемчужная чашка кофе - В октябре местная сеть кофеен закрыла свое место в Ричардсоне, оставив Университетский парк и Престон-Холлоу.

Пегги Сью барбекю - Резервный режим University Park на 31 год иссяк после того, как первоначальные владельцы продали его оператору, который так и не смог запустить его.

Пенне Помидоро - Итальянский ресторан был в самом центре Лейквуда в течение 11 лет, когда он закрылся в июле, и последним гвоздем стал коронавирус.

Компания Perfect Union Pizza - Возвращение Ника Бадовинуса к пицце было раздавлено вирусом, и теперь пространство Хайленд-Парка является домом для его концепции ролла с лобстером, Йо! Омар.

Поке-пойнт Poke place в Кэрроллтоне закрыли в декабре.

Punch Bowl Социальные сети - После длительных переворотов в управлении эта сеть ресторанов и развлечений в Колорадо объявила о банкротстве в декабре и закрыла ряд заведений, включая Deep Ellum.

Ресторан Remington's Seafood Grill - Ресторан Addison, известный отличными морепродуктами, закрылся в июне спустя 42 года, из-за финансовых трудностей, связанных с COVID-19, он был открыт с 1979 года.

Росс и Эмп Холл - Бар на Росс-авеню, который занял место у Маленького Вуди, был закрыт в мае.

Наемный работник - Жемчужина Рамен от Джастина Холта закрылась после того, как в начале октября повару поставили диагноз «острый лимфобластный лейкоз».

Сассетта - Отличная пиццерия Тима Хедингтона в Design District закрылась очень тихо в марте.Хорошие новости: он снова появится в бывшем американо-пространстве отеля Joule Dallas.

Вкус - Гастропаб в парке Клайд Уоррен был закрыт 23 августа вместе с рестораном с гамбургерами Relish из-за вируса.

Оснастка Кухня - Сеть "Healthy" из Остина закрыла в ноябре 14 магазинов в Техасе, в том числе шесть в Далласе и Форт-Уэрте. Два остаются открытыми: 4115 Skillman St. в Далласе и 2828 W. Seventh St. в Форт-Уэрте.

Начинать - Сеть ресторанов быстрого питания «Здоровая» закрылась в мае по прошествии восьми лет по причине вируса.

Stonedeck Pizza Pub - Пиццерия Deep Ellum закрылась в январе после шести лет приготовления пирогов.

Тако Кабана - Эта сеть закрыла 19 заведений в январе, но место на Гринвилл-авеню было своего рода легендой, в основном из-за лягушек «Танго» на крыше.

Такос Мариачи - Знаменитая такерия на Гринвилл-авеню от шеф-повара Хесуса Кармона закрыта в марте. (С тех пор он открыл Chimichurri, аргентинский ресторан в Bishop Arts, в бывшем помещении Тиллмана.)

Тако Стоп - Такерия Design District, известная тем, что раздает пальто зимой, закрылась в августе после девяти лет, когда владелец обвинил в уменьшении пешеходного движения.

TGI Friday's - В апреле сеть закрыла свое престижное место в Далласском Вест-Энде, где находится с 1992 года.

Томо суши - Небольшой суши-ресторан во Фриско закрыт в мае.

Верхний горшок - Сеть Donut вышла из Далласа, закрыв три точки - Северный Даллас, Гринвилл-авеню и City Line в Ричардсоне - в октябре.

Trinity Groves - В 2020 году «инкубатор» Фила Романо закрылся неоднократно, в том числе Luck Kitchen, который закрылся в январе, Chino Chinatown, который закрылся в феврале, Amberjax Fish Market & amp Grille, который закрылся 27 июля, и The Hall Bar & amp Grill, который закрылся 31 июля. больше не инкубатор, а вместо этого будут все концепции Фила.

Водяной гриль - Калифорнийская высококлассная концепция морепродуктов, которая открылась на McKinney Avenue в 2017 году, внезапно закрылась в феврале через три года.

Рулевая рубка - Пивоварня Тима Хедингтона в районе Дизайна, примыкающем к его пиццерии Sassetta, была сбита вирусом и закрыта в марте.


5 ресторанов быстрого питания, где можно поесть с низким содержанием натрия на Buzzfeed

Я пишу для вас путеводители для многих ресторанов, где я добавляю соль в их меню и сообщаю о результатах вам, мои товарищи, живущие с низким содержанием натрия, чтобы мы могли сделать лучший выбор, когда пообедаем вне дома. Я был немного взволнован тем, что у меня появилось 5 ресторанов быстрого питания, где можно есть с низким содержанием натрия на Buzzfeed. Buzzfeed - один из тех сайтов, на которых собраны новости и информация, которая может быть вам полезна.

Они известны своими списками. Поэтому я был очень рад помочь предоставить информацию о 5 лучших ресторанах быстрого питания, где можно есть с низким содержанием натрия. Мы покрываем McDonald & # 8217s, Taco Bell, Subway, Chipotle и Panera Bread. Многие люди перестают выходить из дома, придерживаясь диеты с низким содержанием натрия. Я здесь, чтобы сообщить, что так быть не должно.

USDA рекомендует, чтобы человек со здоровым сердцем потреблял всего 2300 мг натрия в день. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) и клиника Мэйо рекомендуют только 1500 мг для защиты здоровья сердца и снижения высокого кровяного давления. Проблема в том, что средний американец потребляет более 4000 мг натрия в день. Болезнь сердца - убийца номер один для мужчин и женщин в этой стране. Мы должны начать контролировать потребление соли.

Вот ссылка на статью. Как всегда, спасибо за чтение и дайте мне знать в комментариях, какие рестораны мне следует посетить дальше.


Дуэт отца и сына поднимается в рейтинге в ресторане Chamberlain’s в Аддисоне

Говорят, на кухне может быть слишком много поваров, но не говорите об этом Флорентино Эчеверриа и его сыну Валентину.

Эти двое, возможно, наткнулись на карьеру в кулинарии, но они максимально использовали свои возможности. Отец и сын поднялись наверх в ресторанах стейков и морепродуктов Chamberlain’s в Аддисоне.

53-летний Флорентино работает ведущим шеф-поваром по приготовлению бройлеров в ресторане Chamberlain’s Steak and Chop House. Валентин, 28 лет, работает шеф-поваром в ресторане Chamberlain’s Fish Market Grill.

Хотя они не работают под одной крышей, семья Эчеверриа каждое воскресенье пытается собираться, готовить и есть вместе в доме Флорентино на северо-западе Далласа, недалеко от Ройал-лейн и Уэбб-Чапел-роуд.

Прокладывая путь

Флорентино Эчеверрия плохо знал английский, когда начал работать посудомойкой на Vie de France.

Он переехал в Даллас вместе со своей семьей в 1989 году. В 29 лет Флорентино переехал из Калифорнии, а его дети и жена Мария Крус Эчеверрия отправились на север из Сантьяго Мараватио, Мексика.

«Я не говорил… немного по-английски, я выучил слово в слово», - сказал он. «А потом я прыгнул в очередь и прыгнул на кухню [через] около шести месяцев я зарабатывал больше денег, чем люди, которые были там в течение пяти лет».

За свою карьеру на кухне Флорентино сказал, что выучил названия специй по-английски и спрашивал жену, как их произносить по-испански.

«Я выучил все специи на английском языке, я научился говорить« базилик », но я не могу сказать это по-испански», - сказал Флорентино, хотя с тех пор он научился переводить это слово.

В 1996 году, проработав на нескольких работах, он получил следующий шанс на кухне, когда его коллега-повар рассказал ему об открытой вакансии в Chamberlain’s Steak and Chop House.

Флорентино начинал с «работы посередине» Чемберлена, где он помогал в различных областях кухни, в том числе заказывал еду для шеф-повара.

Ричард Чемберлен, владелец ресторанов, носящих его имя, высоко оценивает Флорентино, добавляя, что его прежняя должность шеф-повара была «настоящей ключевой должностью».

«Это тот парень, который работает посередине, он помогает ускорить процесс», - сказал он. «И он координирует работу между соусником и грильярдином, т. Е. Бройлером, так что это очень важная позиция».

Чемберлен удивился, что, будучи главным поваром-бройлером, Флорентино теперь готовит 75 процентов блюд, подаваемых в определенный вечер.

«Если вы можете себе представить, он отлично готовит от 150 до 200 стейков за ночь», - сказал Чемберлен.

Работа в ресторане обеспечила непрерывное образование Флорентино, дедушка которого работал в Carniceria или мясной магазин.

«Все, что я делаю, я делаю, потому что хочу быть не лучшим», - сказал Флорентино. «[Я хочу] сделать все возможное для ресторана».

Цепочка командования

Валентин Эчеверрия не собирался идти по стопам своего отца в кулинарии.

Валентин получил степень бакалавра бизнеса в Университете ДеВри и первоначально планировал найти работу в офисе и работать оттуда.

Но за 12 лет после того, как он начал работать на подготовительной станции в ресторане Chamberlain’s Fish Market Grill, он стал шеф-поваром.

Ресторан продолжал предоставлять ему возможности, и он «просто продолжал ими пользоваться», - сказал он.

Чемберлен сказал, что ресторан видел в Валентине многообещающий, но не был уверен, куда он пойдет с индустрией. Но по мере того, как молодой повар продолжал развиваться, Чемберлен увидел, что он опережает некоторых старших сотрудников.

Он сказал, что продвинуть его по службе было «простым решением».

Чемберлен добавил, что Валентин был очень молод во время своего повышения. Когда средний возраст старших шеф-поваров составлял 38 лет, Валентину было 22 года.

Валентин сказал, что отец и сын наконец-то получили возможность работать на одной кухне четыре или пять лет назад. Его отец искал работу во время обеда. И Валентин искал повара-гриль. Он нанял его, и они проработали вместе почти восемь месяцев.

«Мне было 22 или 23 года, когда это произошло, и было немного странно просто рассказывать ему или обучать его на этой станции тому, как все идет, и вы знаете, убедитесь, что все вышло идеально», - сказал Валентин. "Он сделал большую работу. Он обо всем позаботился, поэтому облегчил мне задачу ».

Отец и сын тоже думали об открытии семейного ресторана, но эта идея все еще обсуждается.

Хотя Валентин не собирался идти по стопам своего отца в кулинарии, он сказал, что научил его хорошо работать в том, чем он занимается.

«Он научил меня усердно работать и ... просто стараться изо всех сил, - сказал Валентин, - и он дал мне шанс, или он знал шеф-повара, и привел меня в бизнес, и с тех пор я просто старался изо всех сил. . »

Carrollton, Farmers Branch, редактор Addison Neighborsgo Элизабет Найтен можно связаться по телефону 214-977-2264.


Подпись Баварчи (Глиняный карьер) (Сообщается о закрытии)

Держись подальше! & # 8211 Мы думали, что этот ресторан связан с Clay Pit в Остине, штат Техас. Первоначально он принадлежал и управлялся одним и тем же владельцем, однако с тех пор он дважды переходил из рук в руки. Мы с мужем попробовали вчера вечером и заказали именно те блюда, которые мы заказываем в Austin Clay Pit. К нашему большому разочарованию, наша «индийская» еда была покрыта каким-то мягким соусом и не имела никакого вкуса. Мы ели много индийской еды во многих городах, и никогда не пробовали индийской еды с таким вкусом. Рис был Minute Rice комнатной температуры и безвкусный. Вдобавок к этому наша скатерть не менялась со времени последнего гостя, на ней была еда и несколько волос. Мы съели только один кусок еды и сказали менеджеру, что уезжаем. он любезно сказал нам не беспокоиться о счете. Это единственное, что я могу сказать о нашем опыте.

Не стоит быть индийской едой. или еда в этом отношении & # 8211 позвольте мне начать с того, что не ешьте здесь. Мы заказали доставку из Clay Pit, чтобы произвести впечатление на пару наших индийских друзей. Еда была похожа на детские какашки, и хотя мы заказали множество блюд, все они выглядели и имели одинаковый вкус. Наши индийские друзья сказали "бла" после того, как попробовали эту еду, и что Clay Pit НЕ является индийской едой. Надеюсь, отсюда никто не ест. Наан был единственной вещью, которой я в конце концов наслаждался. Подводя итоги, я довольно часто читаю отзывы с этого сайта, но никогда раньше не комментировал рестораны. Единственная причина, по которой я создал учетную запись, - это предупредить людей, чтобы они держались подальше от этого места. Я надеюсь, что я и другие, кто разделяет те же чувства, услышаны вами, не ешьте здесь.

Держись подальше! & # 8211 Все на вкус сливок. Все блюда масляные и холодные. Блюда не приготовлены по правильному индийскому рецепту, особенно рыба чили, дал и т. Д., Курица (и) - это мясо, доступное в большинстве случаев. Не много истин. Не стоит платить 13 долларов / взрослого за их хрень. Они ограбят вас, если вы не обратите внимание на свой счет. Рекламируемое меню будет недоступно, когда вы его там доберетесь. За детей до 4 лет взимается плата (в отличие от рекламы). они автоматически взимают с вас чаевые (18%) для вашего удобства. Очень плохое обслуживание!

Плюсы: хорошее расположение, изнутри все в порядке,

Минусы: плохая еда, дорого, не много правды, плохое обслуживание.

Минусы: плохая еда, не стоит своих денег

НЕ БЫЛО БЫТЬ ВСЕГДА И # 8211 ХУДШЕЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ, КОГДА-ЛИБО ОПЫТАННОЕ.

Мы с мужем забронировали столик на выходные Валентина, чтобы впервые попробовать индийскую кухню. Когда мы приехали, хозяйка была далеко от трибуны, помогая персоналу, что должно было стать нашим первым красным флагом. Наконец она подходит к нам, чтобы сказать, что наш «коттедж не готов», хотя у нас были оговорки. Мы ждали в баре 10 минут и наконец расселись. Мы сидели в темном углу рядом с кухней, где, как цыплята без голов, бегали люди, набитые официантами. Хозяйка принесла нам воду и хлеб. Мы с мужем просидели без присмотра 25 минут! Никто не приходил, чтобы принять наши заказы или даже представиться нашим официантом. Я оглянулся и понял, что многие другие пары, которые сидели задолго до нас, все еще сидели со своими меню. Мой муж решил встать и уйти поесть в другое место, потому что мы хотели поесть до полуночи! Мы прошли мимо пары сотрудников и хозяйки, и никто не пытался нас остановить или хотя бы извиниться. Худший опыт Валентина КОГДА-ЛИБО.

Совсем не аутентично! & # 8211 Еда была пресной. и все посетители были танцовщицами живота! не то место, где я хотел бы быть со своими родителями и детьми. не куда-то возвращаюсь!

УЖАСНО & # 8211 Ужасная еда. ГРЯЗНОЕ место. ПЛОХОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ.

все было одинаково. НЕЗДОРОВЫЙ И ПОЛНЫЙ КРЕМОВ даже не мог попробовать масала, потому что мой рот был полон сливок.

другие индийские рестораны лучше.

антисанитарный, плохое обслуживание & # 8211 Мы обнаружили волосы в нашей еде. Чтобы добавить к этому, когда мы упомянули об этом человеку, который подает еду ... он сказал нам, что может заверить нас, что это не его, а затем, когда мы вернули блюдо, мы остались со счетом на нашем столе без какой-либо замены заказанного товара. . действительно * Профессионально .. Слава Богу, у нас все еще есть несколько индийских ресторанов в районе Далласа, чтобы решить, каких из них избегать в следующий раз ..

Мой первый обед здесь оставил меня без внимания. & # 8211 Раньше я читал много положительных / высоко оцененных отзывов о Clay Pit, но думаю, что они были в первую очередь для ужина. Около двух недель назад я пригласил сюда друга на обед. Раньше они никогда не пробовали индийскую кухню, и я подумал, что это будет отличное введение. Хотя обед был в порядке, это было просто? .. ок. Это было неплохо, просто было не очень хорошо. Многим блюдам не хватало определенной приправы, которая делает индийскую кухню таким лакомством.

Опять же, это был обед. Их закуски на ужин могли быть впечатляющими, или я мог приехать в выходной. Я собираюсь снова попробовать Clay Pit и дам вам знать. Если вы находитесь в Аддисоне и испытываете неутолимое желание индейцев (исходя из моей первой встречи), Clay Pit вам подойдет.

Неплохо & # 8211 Я пошел в этот ресторан во вторник вечером с моими приятелями. Мое первое впечатление заключалось в том, что это ресторан, похожий на Таблу на Манхэттене, но как только я открыл меню, оказалось, что это не так. Мы заказали вегетарианскую и не вегетарианскую еду, и ее количество рассчитано на одного человека. Вегетарианский вкус хорош, но невегетарианец, возможно, нуждается в улучшении. В целом чистая окружающая среда и продукты питания стоят дорого за такое качество и количество. Сервис просто обычный.

Большой сюрприз & # 8211 Мы ели в ресторане на обед днем, и у них был шведский стол. Это было убийственно. Приправы были хорошими и не пережаренными, еда в буфете была свежей и готовилась как следует, не то, что там, где они сидят и пережаривают. Персонал был очень приятным, и место было переполнено.

Ресторан, который приобщил меня к индийской кухне & # 8211 Мой первый визит в Clay Pit был их местом в Остине. Я был взволнован, увидев, что живу так близко к их местоположению в Далласе.

Куриный тикка масала - мой любимый - я хотел бы порекомендовать другие блюда, но это мое любимое и единственное, что я заказываю.

Ресторан такой красивый, обслуживание было непоследовательным во время моих визитов, но обычно обслуживание хорошее. Цены разумные.

Совершенно ничем не примечательная & # 8211 Аккуратная Атомсфера и возможность пообедать на открытом воздухе. После этого вполне средний. Хотя чатни были хороши с чипсами из лаваша, все остальное было довольно мягким. Сааг был в порядке с хорошим нагревом, однако Тикка Масала напомнил мне томатный суп с тмином, а Наан больше походил на поджаренные лепешки. В целом, если вы ищете настоящую индийскую кухню ... лучше всего отправиться в другое место.

Замечательная индийская еда & # 8211 Каждый раз, когда я хожу в глиняную яму, я так рада, что пришла. . . Меня всегда встречают с улыбкой, быстро сажают, обращаются замечательно, и я люблю еду. Персонал всегда готов помочь с меню и картой вин. Я перепробовала множество вещей и всегда была довольна.

Индийский ресторан из Остина предлагает качественную индийскую кухню в элегантном изысканном помещении. & # 8211 Суммируя
Стеклянный водопад - одна из первых достопримечательностей этого стильного ресторана в Аддисоне, которую видят посетители, и он задает стильный и красочный оттенок декора. Официанты приносят все блюда в отдельных тарелках или тарелках, что делает ресторан отличным местом для групп, которым нравится делиться. Индийское меню состоит из традиционных блюд и нескольких новых блюд. Цыпленок тандури на гриле маринуется накануне вечером в йогурте, чесноке, имбире и специях.

Слава богу, Clay Pit & # 8211, наконец, у меня есть место, где я могу утолить свою тягу к индийской кухне. Любимые блюда - Хуроос-е-Турш, мидии с карри и виндалу. Вы можете сказать, что я ем там совсем немного? Мне нужно сказать больше, техн? ДА - отличная карта вин и попробуйте ледяной чай с имбирем, персиком и манго.

Отличная кухня, высококлассная обстановка и # 8211 Супер шведский стол с разнообразным выбором вегетарианских и невегетарианских блюд. Большой выбор супов, салатов, вкусных десертов. Определенно для любителей индийской кухни.


Великие воспоминания о ресторанах Новой Англии, которых с нами больше нет

Часть 1 Прочтите воспоминания о ресторанах Новой Англии, часть 2 здесь

Hofbrahaus шеф-повара Вильгельма был немецким рестораном, расположенным в Оганквите, штат Мэн. Мы ели там несколько раз в 1970-х. Всегда было здорово есть немецкую еду в прибрежном городке, когда все ели омаров и похлебку.

Эрика Гурвица. Обновлено 19.12.16.

Поделитесь этой статьей о путешествии по Новой Англии со своими друзьями.

В то время как мои сверстники в 1970-х оплакивали смерть рок-икон Джима Моррисона, Дженис Джоплин и Джими Хендрикс, я сосредоточил свое почтение на уходе из ресторанов, таких как Angelo's в Арлингтоне, Массачусетс, и гастрономе Jack and Marions в Бруклине, Массачусетс. «Отличная пицца и сэндвич с кукурузной говядиной звучат более правдоподобно, чем усиленный гитарный рифф», - подумал я.

Рестораны уходят от нас все время. Вы думали, что это особенное место будет длиться вечно, потому что никто никогда не закроет такое близкое и дорогое вашему сердцу место. Затем вы видите, что однажды вывеска «Продается», и ваше детство временно идет насмарку. Вы думаете: «Как они могли закрыть это место, когда оно мне так понравилось? Почему они не связались со мной перед закрытием?»

Вы становитесь циничными. Открывается новый ресторан, и вы обещаете не слишком привязываться из-за прошлых горестей. Затем вы терпите неудачу и влюбляетесь в новое место. Затем однажды они закрываются, и пора искать новую любовь.

Ключ к успеху - наслаждаться ресторанами, когда они рядом, и не опускаться, когда они закрываются. Такие рестораны, как «Анджело», «Джек и Мэрион» вызвали у этого писателя такой сильный эмоциональный отклик из-за радостных семейных переживаний и азарта от еды, которую мы никогда раньше не ели (или старых любимых блюд, которые были приготовлены особенно хорошо). Возможно, если бы Анджело, Джек и Мэрион были здесь сегодня, они были бы просто «другим рестораном», но тогда им поклонялись.

Ниже приводится список ресторанов Новой Англии, которые ушли, но не забыты во многих сердцах и умах нашей родной Новой Англии:

Fontaine's, West Roxbury, MA Fontaine's было одним из немногих мест, где я был вполне доволен, оставаясь вне ресторана. Ничего не имею против очень хороших семейных блюд из курицы внутри, но главной достопримечательностью была внешняя неоновая подсветка с развевающейся вывеской с курицей.Более 50 лет этот китчевый, ностальгический знак с анимированным спастическим цыпленком приносил радость проезжающим водителям. Может быть, поскольку сегодня так много людей водят машину и разговаривают по мобильным телефонам, смотрят на себя в зеркало или просто пытаются вписаться в бостонский образ жизни, опрометчиво водя машину и чувствуя себя самодостаточным, возможно, счастливая неоновая вывеска с курицей стала грустной и Одинокий. Внутри дома Фонтейна в последние несколько лет тоже было довольно одиноко, потому что качество ухудшалось, и семьи выбирали заведения с курицей быстрого питания, которые отражали их образ жизни, когда они всегда на ходу. Тем не менее, Fontaine's заставляет некоторых из нас тянуться к невинному возрасту в сочетании с более расслабленным, неторопливым обедом, специально созданным для семей, которые ели вместе и любили неоновые развевающиеся вывески с курицей.

Китайские паруса Дэйва Вонга, Честнат-Хилл, Массачусетс и различные места на востоке Массачусетса. Хорошая рекламная кампания проходит долгий путь. China Sail часто рекламировалась на телевидении и радио, до такой степени, что в конечном итоге стала нарицательной. Еда была хорошей, но не лучше, чем во многих других местах, которые пытались сохранить свой бизнес. China Sails обычно привлекала старших сотрудников, убежденных в том, что приятная и аппетитная реклама была правдой. China Sails также привлекала, как всегда необъяснимо, очень привлекательных женщин в паре с глупо выглядящими, социально неумелыми мужчинами. Дэйв Вонг казался действительно хорошим парнем, и, вероятно, поэтому - наряду со знакомыми китайскими блюдами для комфорта - так много людей отправились в China Sails. Это была настоящая легенда ресторанов на протяжении многих-многих лет.

Hofbrahaus от шеф-повара Вильгельма, Ogunquit, ME Открытие немецкого ресторана в прибрежном городке, известном своими приморскими обедами с лобстерами, казалось немного странным, но для тех, кто предпочитает винный шницель омарам, ресторан от шеф-повара Вильгельма имел огромное значение. Снаружи большая бочка с деревянными вырезами улыбающихся немца и женщины наверху (они выглядели скорее голландскими, чем немецкими) была классическим воспоминанием. Внутри ресторан Chef Wilhelm's больше походил на сеть стейк-хаусов с красными скатертями, дрянной люстрой на колесах фургона и тусклым подвесным потолком.

Finnerty's Country Squire, Cochituate, MA Finnerty's Country Squire недавно закрылся, оставив после себя прекрасные воспоминания о большом традиционном ресторане Новой Англии, который радовал многих на протяжении поколений. Finnerty's было тем местом, где можно было чувствовать себя хорошо, одевшись в лучшее по воскресеньям для семейного обеда или большего торжества, и никогда не уходить, разочаровавшись в простых блюдах из курицы, стейков и морепродуктов. Теперь, когда Finnerty's закрыта, возникает ретроспективный вопрос: «Почему мы не пошли туда еще?» Еда была неизменно солидной, менеджмент руководил плотно, а немного устаревший деревенский декор, слишком длинный коридор, просторные столовые, ковровое покрытие от стены до стены и непринужденная атмосфера кантри Новой Англии вернули человека к простоте. раз. Нынешняя вывеска «Бизнес закрыт» перед дверью читается как указание на «Это прекрасная жизнь», где холодный Поттерсвилл захватил очаровательный Бейли-Фолс. Хотя мы там мало обедали, ресторан Finnerty's всегда будет в наших сердцах неотъемлемой частью ресторанов Новой Англии. Мы надеемся, что если ресторан возьмет верх, то это будет в традициях Finnerty's, а не в каком-нибудь застенчивом ресторане изысканной кухни с завышенными ценами. Не то чтобы в этом что-то не так, но старые традиции, кажется, ускользают от столовой Новой Англии, и это печально.

The Old Oaken Bucket, Уэстфорд, Массачусетс. Old Oaken Bucket - яркий пример того, как прохладное название и атмосфера могут заставить человека не заметить сушеное мясо и угрюмое обслуживание. В детстве, когда мы стремились быть деревенскими деревенщинами, несмотря на то, что жили в городском Арлингтоне, штат Массачусетс (возможно, слишком много наблюдая за Энди Гриффитом, Зелеными Эйкерами и Гомером Пайлом), Old Oaken Bucket доставлял товары в сельский район Вестфорда в потрепанном виде. , столовая с грубоватыми краями, которая, казалось, вот-вот потребует огромного косметического ремонта (тем не менее, ощущение изношенности имело большое очарование). Однако все было прощено, так как мы могли представить себе, как Гомер Пайл ест здесь домашнюю еду (этот быстро проходящий сельский этап, возможно, отражал отсутствие девушек, которых мы встречали в то время). Однажды, много лет спустя, после того, как мы рассказали другу о Old Oaken Bucket, мы с энтузиазмом поехали туда и, к сожалению, обнаружили, что оно закрыто. Однако много лет спустя Old Oaken Bucket снова открылся и, к нашему удивлению, стал гораздо более высокого качества благодаря улучшениям в строительстве и новаторскому повару, который реализовал красивую комбинацию домашнего и высококлассного мяса для мяса, которого не было. высохли. Однако «новый» Old Oaken Bucket просуществовал не больше нескольких лет, так как их выкупила очень хорошая местная сеть The 99. Однако хорошие и плохие версии Old Oaken Bucket всегда останутся с нами, особенно плохая версия.

Барбекю Лонгхорн, Северный Вудсток, Нью-Хэмпшир. Детство предпочло барбекю Лонгхорна поездке по потрясающим, красивым близлежащим горам Вашингтон и просмотру некоторых из самых захватывающих пейзажей Новой Англии, любезно предоставленных Национальным лесом Уайт-Маунтин. Курица-барбекю и пирог с черникой были восхитительны, а ковбойская атмосфера с узловатой сосной была самой близкой к опыту «запада», поскольку мы никогда не выходили за пределы Рочестера, штат Нью-Йорк. Удлиненный магазин подарков тоже был великолепен, с ковбойскими ремнями. , у которого была новаторская особенность: бусинки упали однажды на стоянке. Однажды на закате «Лонгхорн» поблек, когда курица барбекю была суше, чем Пэт ​​Полсен, у всех кончился черничный пирог, а официантка упала головой на обеденный стол и плакала. Внезапно впечатляющие пейзажи Нью-Гэмпшира показались неплохим вариантом. Тем не менее, Longhorn снова превратился в хорошее место для завтрака, согласно некоторым источникам, которые предпочитают завтрак захватывающим пейзажам Нью-Гэмпшира.

Angelo's, Арлингтон, Массачусетс С приглушенным освещением и круглой столовой, которая привлекательно закончилась там, где вы начали, Angelo's готовил самые сырные, самые жевательные, самые вкусные пиццы и итальянско-американские блюда, которые были на одном уровне с лучшими ресторанами итальянского Бостона North End. Персонал, который, казалось, работал там 24 часа без перерыва, семь дней в неделю, всегда любил завязывать разговор, запоминать имена клиентов и всегда говорить «Спасибо». Это сильно контрастирует с современным Арлингтоном, где темп намного быстрее, а задумчивость иногда отходит на второй план по сравнению со взрослыми, которые любят свои игрушки - внедорожники, мобильные телефоны и ноутбуки. С другой стороны, компания Анджело, казалось, хорошо вписалась в задумчивость прежнего Арлингтона, классического местного бизнеса, который делал упор на «местных», принося при этом жизнеспособный бизнес голодным арлингтонцам с низким бюджетом и большим аппетитом.

Jack and Marion's, Бруклин, Массачусетс. . В то время как некоторые другие деликатесы обслуживали угрюмо и не всегда старались изо всех сил, «Джек и Мэрион» казались образцом трудолюбивой последовательности - даже для восьмилетнего ребенка вроде меня. В шумной атмосфере можно было насытиться отличными супами, основным блюдом и огромным десертом. Jack and Marion's доказали, что управление рестораном с такой же эффективностью, как и машина, не означало обеда в непривлекательной, стерильной обстановке, это просто означало, что вы могли наслаждаться прекрасной едой и заботиться о вас в действительно красивой, приятной столовой с ароматными деликатесами, которые казалось, простирается на милю до нашей парковки в городском Бруклине.

Бишоп, Лоуренс, Массачусетс. В период своего расцвета ресторан Бишоп подавал лучшие блюда ближневосточной кухни и картофель фри в Новой Англии. Правильно, ближневосточная еда и картофель фри. Кебаб из баранины, хумус, бабба гануш, фаршированные виноградные листья и, да, прекрасно приготовленный, скудный картофель фри не имели себе равных. Атмосфера тоже была незабываемой, как кто-то описал, столовая напоминала авианосец. У Bishop's всегда было прекрасное обслуживание, со многими "карьерными" официантами - профессионализм показал. Мы никогда не думали, что Bishop's закроется, но это произошло, и нам пришлось найти другой ресторан, чтобы провести почитаемый ежегодный семейный день рождения по традиции.

Gianelli's, Берлингтон, Массачусетс. Это место, где можно было легко заметить Ричи Каннингема из Happy Days, семейный семейный ресторан Gianelli's предлагал домашнюю итальянскую кухню в удивительно неформальной, непринужденной обстановке на части шоссе 3A в Берлингтоне, где покупатели торгуют в торговом центре. вероятно, никогда не знал о существовании. Gianelli's не получил никаких призов за претенциозность и чопорность, что объясняет, почему они занимались бизнесом на протяжении нескольких поколений. Тот факт, что ресторан Gianelli's закрыт, отнял у многих людей счастливые детские воспоминания, а также у некоторых взрослых, которые любили этот неподвластный времени ресторан, где еда, семья и обслуживание имели наибольшее значение.

Green Ridge Turkey Farm, Нашуа, Нью-Хэмпшир. Мы так и не нашли ни Green Ridge, ни Turkey Farm на невероятно загруженном шоссе Дэниела Вебстера, но Green Ridge Turkey Farm всегда доставляла самую свежую индейку вместе со всеми необходимыми ингредиентами - начинкой, подливкой, пюре. картофель и клюквенный соус. В начале 1990-х качество ухудшилось, и внезапно очаровательная старинная домовая структура превратилась в Barnes and Noble. Нам нравится читать книги, и Barnes and Noble очень удовлетворяет это желание, но в этом месте нам хочется, чтобы эта великая индейка могла остаться навсегда.

Willow Pond Kitchen, Конкорд, Массачусетс. Так или иначе, бар для деревенщин с фаршированными лосями на стене и сомом и лягушачьими лапками в меню казался неуместным в Конкорде, одном из самых богатых городов Массачусетса. Коровий смрад через улицу всегда был ласковым и иногда служил самым теплым приветствием в этом заведении. Невысокие манеры и низкие цены, Willow Pond Kitchen не так уж и хороши, особенно пухлая пицца, но это было место, куда можно было вернуться, потому что она сильно отличалась от остальной части пакета ванильных ресторанов. По общему признанию, у них были отличные предложения по омарам и бесконечный запас устриц. Когда я услышал о закрытии Уиллоу-пруда, мне пришлось вернуться еще раз. Я ушел, разочарованный едой и предстоящим закрытием. Иногда нам нравятся вещи, которые не так хороши, как Willow Pond Kitchen, умело задействованные в этом жалком человеческом состоянии.

Nick's Beef and Beer House, Кембридж, Массачусетс. Двойная тарелка с чизбургерами стоимостью до 2,95, дешевое пиво, остроумные официантки и этот незабываемый фальшивый камин с разноцветными бревнами понравились всем, от студентов Гарварда до строителей. Никто никогда не признавался, что искренне любил Nick's Beef and Beer House, но это было опровергнуто бесконечными толпами, едящими вредную для сердечно-сосудистой системы пищу в этой темной, пещерной столовой. Почему Ник был вынужден уйти, мы никогда не узнаем. Это было все равно, что отобрать у ребенка его любимую игрушку.

Shakey's Pizza, Nashua, NH Хммм, давайте откроем ресторан, в котором показывают фильмы Лорела и Харди, есть пианино и подают отличную пиццу и корневое пиво - и больше ничего стоящего. О, и назовем это место Шейки! Эта блестящая и дальновидная маркетинговая стратегия понравилась и родителям, и детям. Шейки давно нет, и это трагедия. Сочетание посещения красивого государственного парка Силвер-Лейк в соседнем Холлисе и затем великолепного времяпровождения в Shakey's - это то, что оставило прекрасные детские воспоминания.

Wursthaus, Кембридж, Массачусетс. В Wursthaus замечательно то, что каждый мог носить клетчатую куртку, очки в роговой оправе, курить трубку и не подвергаться избиениям. Эта давняя тусовка на Гарвардской площади оказалась популярной среди профессоров, студентов и фальшивых интеллектуалов, а также среди выпускников средних школ, которые хотели чувствовать себя умными, попивая пиво. В очаровательной столовой наверху Wursthaus был представлен огромный выбор пива и хорошей немецкой кухни. Это был ресторан с индивидуальностью, индивидуальностью и присутствием, который заставляет задуматься, почему так много ресторанов на некогда уникальной Гарвардской площади должны были стать универсальными.

Red Coach Grill, Хайеннис, Массачусетс. Если подумать, у Говарда Джонсона действительно был ресторан Red Coach Grill, который работал во многих местах Новой Англии и, что необъяснимо, где-то к северу от озера Джордж, штат Нью-Йорк. В детстве мы несколько нервничали, идя в ресторан - что, если один из этих сумасшедших водителей пропустит поворот и поедет прямо в ресторан? Стейки были в порядке, курица немного подсохла, а большая часть не понравившегося нам гороха и картофельного пюре застряла под столом. Вдобавок к этому в Red Coach Grill не было 28 вкусов мороженого Говарда Джонсона. Однако мы всегда будем помнить эти огромные черные будки и прохладные красные коврики, хотя это не помогло нам утолить голод.

Chadwick's, Waltham, MA. Chadwick's был очень популярным кафе-мороженым, в котором также подавались неплохие бутерброды. Самые памятные моменты Чедвика произошли в дни рождения клиентов, когда оглушительные барабаны и пение сотрясали небольшую столовую и, скорее всего, весь регион Метровест в Бостоне. Многолетний любимец детей, Чедвик оставил много прекрасных воспоминаний, включая одни из самых больших мороженых, встречающихся в западном мире, и веселье, веселье, веселье в любое время в рабочее время.

Акрополь, Кембридж, Массачусетс. Повторяющееся проигрывание песни «Never on Sunday» на восьмидорожечной кассете, этот действительно милый, стоический лысый греческий хозяин с огоньком в глазах и какой-то сказочный запеченный ягненок со слишком хорошей, чтобы быть правдой. рисовый плов - это лишь несколько изюминок, сделавших Акрополь любимым заведением Кембриджа. Персонал Acropolis всегда заставлял посетителей чувствовать себя как дома в этом маленьком, темном, неформальном месте, где обслуживали семьи, профессоров Гарвардского университета, романтические пары и бедных студентов колледжа (обычно романтические пары). Этот невероятный греческий ягненок - такой нежный и обильный - насколько нам известно, никогда не дублировался, даже в некоторых великолепных местных греческих ресторанах. Мы никогда не узнаем, почему закрылся Акрополь (на самом деле мы журналисты и можем узнать, но не узнаем, потому что лучше не знать и вечно быть подавленными и возмущенными его неожиданным закрытием).

Yoken's, Портсмут, Нью-Хэмпшир. Я был так взволнован, что едва сдерживал себя. Мы направились в Yoken's, легендарный Портсмут, штат Нью-Хэмпшир, ресторан морепродуктов, известный всем, что жарят на солнце, сувенирным магазином, в котором нет ничего хорошего, и огромным, изумительным улыбающимся знаком кита.

С моего последнего визита прошло почти 30 лет. Теперь я могла передать нашим детям радость детства, питаемую Йокеном. Мгновенно вернув воспоминания, я увидел впереди уважаемый знак Йокена. С нетерпением ожидая возвращения чего-то столь дорогого моему сердцу, мы сделали знак налево, выехали на стоянку и обнаружили, что Ёкена больше нет. Это была просто парковка и вывеска с огромным удивительно улыбающимся китом. Я был раздавлен. Это было похоже на то, как если бы Гомер Симпсон въехал на своей машине в сельский округ Спиттл и увидел несколько аппетитных рекламных щитов барбекю-ресторана Пламенного Пита - только для того, чтобы с душераздирающим чувством обнаружить по прибытии в недавно возлюбленное место, что Пламенный Пит сгорел дотла. земля.

Nate's Deli, Арлингтон, Массачусетс Я всегда любил Nate's Deli, потому что каждый обед, который они подавали, казался вкуснее, чем его конкуренты. Nate's также предлагал более крупные зелья из мясных деликатесов, чем другие. Он также находился в пяти минутах ходьбы от дома, на территории, которая сейчас называется Camera's Inc.. Атмосфера: простая, чистая, классическая витрина небольшого городка с очень гостеприимным персоналом, который гордился тем, что познакомился с покупателем. Но что мне больше всего понравилось в доме Нейта, так это то, что его владелец во многом напомнил мне инспектора Фенвика из мультсериала «Дадли Делай правильно».

В шестидесятые годы, будучи студентом колледжа, я провел несколько отличных лет, работая в лагере для мальчиков на озере Виннепесоки, который процветает и по сей день. В то время как столовая лагеря радикально улучшилась за последние годы, в шестидесятые годы лагерная еда была, ну, в общем, походной едой, и мы с коллегами считали дни, пока мы не смогли добраться до Вулфеборо, чтобы постирать и поесть в Bailey's. Во время творческого отпуска я посетил Bailey's в последний день их сезона в 1999 году, даже не предполагая, что они когда-нибудь закроются, и они любезно разрешили мне взять меню. Какое чудесное место, какие прекрасные люди и действительно хорошая еда, и какие счастливые воспоминания.

От Гэри Н .:
Какая отличная статья о ресторанах, по которым мы скучаем, наверняка вернула некоторые воспоминания и разбудила еще несколько ...

Red Coach Grille… никогда не ходил в филиал в Хайаннисе, кроме тех, что в Фрамингеме, а оригинал в Вэйланде был «большой вечеринкой» для моих родителей, а также случайным воскресным ужином, на котором филе миньон было большим делом. Из Фрамингема открывался прекрасный вид на воду. Другие специальные блюда во Фрамингеме были в Armand's Beacon Terrace и The Maridor, последний был скорее для атмосферы, чем для еды, испанского дизайна (наряду с дизайном 60-х годов Fonda del Corro Motor Inn), но все, что я помню, это американская еда, на которую это место выглядело больше похоже на то, о чем вы мечтаете в Лас-Вегасе или Голливуде… что-то вроде тусовки «Крысиная стая». Самым романтичным местом Фрамингема, возможно, был ресторан La Rotisserie Normandie в отеле Framingham Motor Inn, где можно было найти пылающую еду!

Бишопс, Лоуренс, Массачусетс… согласны с тем, что это было место назначения, но я думаю, что этот скудный картофель фри - вот что сделало ливанскую кухню незабываемой, но для меня Эль Марокко, Вустер, Массачусетс, несомненно, был лучшим местом для ближневосточной кухни. С тех пор, как это действительно было нерабочее время для толпы «Rat Pack» - было весело смотреть на фотографии знаменитостей во всех укромных уголках и закоулках старого трехэтажного ресторана Worcester, где вы ужинали на первом этаже или в подвале. в переполненных кабинках или за длинными столами, где всегда устраивалась вечеринка во дворце, похожем на епископа, который семья Абуди построила через улицу, где, как только садилось солнце, мерцающие огни города внизу и звон клавиш пианино в столовой представьте, что вы находитесь в каком-нибудь ночном клубе на крыше Нью-Йорка. Наполненный парами, большими семьями и толпами, обслуживаемыми официантами в смокингах, в El был лучший Баба Гануш, заправленные лимонно-мятой салаты, шашлык и мой любимый - разнообразное блюдо! (Это была) самая вкусная ливанская еда (и я сравнил Bishop's, старый Red Fez в Саут-Энде Бостона, Lander's в Ливане, штат Нью-Хэмпшир, но никто не мог сравниться с El!), Заканчивая лучшим рисовым пудингом в любом месте ... о, как я скучаю по Эль!

Кстати, о Вустере. Еще одной достопримечательностью города были Патнэм-энд-Терстон.Компания Put’s, созданная в конце 1800-х годов, в течение многих лет была версией Локк-Обера в Вустере. Когда центр города был торговым центром региона, по субботам или по вечерам, когда магазины были открыты, было удовольствием пойти в Put's, где были две столовые, более непринужденная слева, старинный ресторан / кофейня со стойкой и будкой. сервис и меню с изменяющимися ежедневными специальными предложениями. Вы не могли ошибиться, однако, когда моя мама почувствовала, что краснеет, ее можно было уговорить у входа пойти прямо в главную столовую, где влиятельные лица Вустера, элитные дамы, пары в городе приветствовали пожилую хозяйку, которая моя Мать была в восторге от того, как она крепко обнимала стариков, которые наслаждались традиционной едой с некоторыми экзотическими нотками, такими как «Лобстер Ньюбург» или «Бефстроганов», подаваемые на серебряных и белых скатертях, и все они были окружены мужскими темными панелями. Когда центр города пришел в упадок, пошел и Put’s.

Любил Джека и Мэриан. также скучал по гастрономической еде, когда учился в колледже в Бостоне в Ken’s at Copley и Deli Haus на Kenmore Sq. А если говорить о Бруклине, фаворитом был венгерский ресторан Chardas, отличная еда и гораздо более дешевый, чем замечательное Café Budapest под площадью Копли. Отель.

Восточноевропейская кухня напоминает мне прекрасные блюда в очень скучном ресторане Hofbrauhaus в Оганквите, когда большая семья приехала в Йорк-Бич на летние каникулы, в течение нескольких лет шеф-повар Вильгельм также управлял прекрасным французским рестораном на вершине Isreal's Head и Marginal Way под названием Chateaubriand. … .Первый раз у меня были сладкие лепешки! Другие давно ушедшие фавориты Йорка / Оганквита… .Spiller's on Short Sands (для завтрака на пляже или блюда из морепродуктов по семейной цене на обед или ужин - они закрываются рано), Poor Richard's (расположен в нескольких местах в Оганквите) и старый комплексные завтраки в курортном стиле в Ocean House в Йорк-Бич. Наконец, в течение нескольких сезонов актриса Джулия Мид управляла Фан-клубом в стиле пагоды, где раньше была чайная Дэн Синг Фан, с видом на Перкинс-Коув. Ее местом проведения был Бродвей, выходящий в Театр Оганквит, где сверкающие огни освещали побеленные стены, создавая прекрасную летнюю обстановку. особенно для обедов перед утренником, в которых участвовали ите!
мс, такие как Quiche Me Kate, и продукты из нью-йоркского ресторана «21» (т. е. «21» Burger).

Среди других незабываемых мест для отдыха была ферма Hickory Stick Farm недалеко от Лаконии, штат Нью-Гэмпшир, где предлагалась лучшая жареная утка, которую мы когда-либо ели. Woodbine Cottage возле озера Сунапи, где я подслушал, как женщина за соседним столиком заявила, что еда здесь лучше, чем в Ritz (я только приготовил в кафе, а не в столовую наверху бостонской достопримечательности) - это было хорошо, особенно домашний томатный суп с ложкой сметаны (почему я это запомнил?) немецкую еду в Hoffmann House в Норт-Конве, позже в том же месте шотландская кухня (если есть такая вещь, кроме необычных овсяных лепешек) в ресторане Scottish Lion и «изысканная» еда в ресторанах The Springs в Нью-Эшфорде или Le Jardin в Уильямстауне в Беркшире.

China Sails напомнила мне о тех днях, когда китайских ресторанов было мало и они были редки: в юности мы проехали около 20 миль за Egg Foo Young и Shrimp with Lobster Sauce (это было за много лет до того, как мы узнали, что соус Lobster был на самом деле свининой!) Деревня Уэллсли Чин на линии Натик.

Я не знал о ферме Хартвелл до пожара, но за деревенской едой мы направились дальше на запад к Phillipston's Fox Run, протухшему старому сараю с стойлами и внутренним колодцем, вниз по длинной проселочной дороге и вверх по холму с видом на Монаднок. Однако атмосфера была более запоминающейся, чем еда. Еще одним местом назначения, известным своим ростбифом с поповерами, был «Черный фонарь» по дороге в Кин, штат Нью-Хэмпшир.

У моих родных было несколько банкетов, и у нас было несколько воскресных обедов в Alphonse’s в Мейнарде, но я с любовью вспоминаю обеды в La Petite Auberge. Только за углом от Пороховой мельницы, этот уютный, романтичный, воссозданный французский Auberge быстро перенес вас в сельскую местность Франции. И обеденный стол, в том числе чудесный поднос с закусками к каждому блюду, классические блюда, такие как Coq au Vin и Boeuf Bourguignon с жареными картофельными клецками (ням!), Которые часто подаются женой владельца / шеф-повара, которая будет Зажгите свечи из восковых бутылок с вином, заставив забыть, что вы находитесь в каком-то восточном городке мельниц Массачусетса.

Ах, старые добрые времена до того, как Olive Garden, Ruby Friday’s, Cheesecake Factory и PF Changs захватили ресторанный мир.


От Стива:
Кафе-мороженое Чедвика (и изысканная еда) находилось в Лексингтоне, а не в Уолтеме, как вы его перечисляете (это было рядом с линией Уолтэма, а сейчас на этом месте находится Bright Horizons). Я работал в Chadwicks с 1978 по 82 год, время от времени, переворачивая гамбургеры и по воскресеньям неся животик на носилках невольному покупателю. И хотя они были после меня, Эми Полер и Рэйчел Дратч (из Saturday Night Live и других) также работали там.

Приложение к отсутствующим ресторанам на Гарвардской площади: Cardells, Zum Zum и The Underdog (лучшие хот-доги в Бостоне 1974 года или около того). Стив


От Брюса Б.:
Привет,
Я только что читал ваш список ресторанов, которые больше не работают. (Автор: Эрик Х.) К сожалению, я помню многих из этого списка и некоторых других (мне понравился Wursthaus в Кембридже. Хорошее блюдо с колбасой и хорошее пиво - все, что я просил). В моем возрасте я вырос. принять тот факт, что время идет и все действительно меняется. И все же, когда я обнаруживаю, что этих мест больше нет с нами, это немного "ужалит". В моем списке:

Ritcey's Seafood Kitchen, Уолтем, Массачусетс. В течение долгого-долгого времени ресторан Ritcey's был местом, где можно было купить морепродукты и домашний картофель фри, который, я считаю, был лучшим на планете. Он был настолько популярен, что по пятницам во время традиционного «ужина» они приостановили обслуживание в столовой примерно на два часа, чтобы полностью сосредоточиться на обслуживании еды на вынос. Если есть / есть какой-нибудь ресторан, в котором жареная пикша лучше, я бы хотел об этом знать. Меня привезли туда еще подростком в 60-х годах, и я последний раз ел там около пяти лет назад. Он закрылся около трех лет назад, и сейчас на его территории стоит какое-то итальянское заведение для яппи.

Вкусная пицца в башне, Денниспорт, Массачусетс. Это место для пиццы было идеальным местом для моего позднего подросткового лета. После нескольких дней, проведенных на водных лыжах, «круизе» и бездельничании с единомышленниками-подростками-друзьями-мужчинами, эта пицца пришлась по вкусу. Он был расположен на пересечении Shad Hole Rd. и Лоуэр Каунти Роуд. В нем были огромные гаражные ворота, которые открывались в летние месяцы. Это было почти как еда на улице, и многие люди, в основном молодые, приходили и уходили. Внутренние столы представляли собой серьезный сверхмощный стол для пикника, расставленный случайным образом. Они продавали пиццу только одного размера. Хорошие времена. Мне сказали
Вкусная башня в соседнем Ярмуте все еще существует, но теперь находится в другой собственности.

Pizza Pad / Kenmore Deli, Кенмор-сквер, Бостон, Массачусетс. Будучи студентом колледжа на Кенмор-сквер в середине 70-х, я проводил много времени (и денег!) В Kenmore Deli. Хорошая простая еда и порции, рассчитанные на молодых мужчин. Я, наверное, учился там больше, чем где-либо еще.

Frankenstein's, Бостон, Массачусетс. Это был необычный пивной бар. Уловка заключалась в том, что они подавали огромные изысканные хот-доги, имели разумный выбор пива и. показанные художественные фильмы! Ничего особенного, кроме как много научной фантастики и фильмов для творческих людей. О да, пиво было
недорого. Определенно разработан для студентов колледжей, которых в Бостоне предостаточно. Я думаю, что только некоторые из нас, скажем, 45 лет и старше, будут помнить Франкенштейна. Не уверен, когда он закрылся и почему. Я не мог поверить, что это было из-за отсутствия
бизнес.

The Italian Moose, Lincoln, NH Он был расположен прямо в Линкольне, недалеко от конца шоссе Канкамагус. В этом ресторане была вкусная еда. Соусы были довольно густыми и пикантными, а паста определенно была домашней. Чесночный хлеб был одним из лучших, что я когда-либо пробовал. Само здание было похоже на чей-то
дом. Столовая была маленькой и украшена
повсюду маленькие мультяшные лося, вроде Булвинкля. Над барной стойкой висел огромный чучело лося. Он казался популярным, с очередью за столиком летними вечерами. Большую часть клиентуры составляли отдыхающие семьи.

Не уверен, когда он закрылся и почему. Я только что помню, как я проехал туда в середине 80-х, и его просто не было. Увы. Казалось, что никто ничего не знает.


Мороженое Бейли, Бостон и Кембридж, Массачусетс.

Чайная Шраффта, Бостон, Массачусетс

С теплыми воспоминаниями о днях, проведенных в Бостонском университете в конце 1960-х годов, я вспоминаю кафе-мороженое Bailey's Ice Cream Parlour, где мороженое из перечной мяты подавалось в старинных серебряных блюдах, поставленных на серебряные тарелки, с каплями горячей помадки, которая обильно проливалась на серебряные тарелки. Хотя на Гарвард-сквер был ресторан Bailey's, мне больше всего понравился ресторан Bailey's, расположенный на улице, которая вела вниз от станции Park Street к ныне несуществующим универмагам Jordan Marsh и Filene's. Это были старые добрые времена. Невинный и милый, но не забытый.

В те дни я работал официантом в одном из немногих оставшихся в Бостоне ресторанов Schrafft's Tea Room. Один был на Бойлстон-стрит, а другой - на Милк-стрит. Я работал в Schrafft's в Prudential Center на стороне Хантингтон-авеню старого Pru Center. Я был там на прошлое Рождество. Это другой мир.

Альберт Х. Блэк, Нью-Хейвен, Коннектикут.


Original Cafe, Кембридж, Массачусетс

Я скучаю по "Оригинальному кафе" на Мэйн-стрит в Кембридже. это было удобное место недалеко от Массачусетского технологического института, где можно было получить приличную еду и пиво на студенческий бюджет.

А еще был «Cronin's» возле Гарвардской площади. Отличное студенческое времяпрепровождение со старыми удобными кабинками с инициалами, вырезанными на них студентами Гарварда и Массачусетского технологического института.

В первую очередь, как насчет "The F & ampT Diner" на Кендалл-сквер? Очень жаль, что его больше нет. Старый исторический вагон-закусочная была пристроена к одноименному гастрономическому ресторану, так что у вас был выбор, если бы все ограниченное количество сидячих мест было занято в закусочной. Многие математические уравнения мирового класса были решены профессорами и студентами Массачусетского технологического института на стендах F & ampT!


Ресторан Alphonse's Powder Mill, Мейнард, Массачусетс
Ресторан Alphonse's Powder Mill в Мейнарде, Массачусетс, принадлежал семье Альфонса с 1965 по 1985 год. Это было место для обедов и танцев в 60-х и 70-х годах, а также место проведения многих свадеб. Digital Equipment Co., одна из первых компьютерных пионеров, базирующаяся в Мейнарде, нанесла город на карту, прежде чем ее выкупила Compac. До пороховой мельницы было дерево-близнец дяди Пита. Сейчас это клуб Maynard Elk's.

Примечание редактора к Пороховой мельнице Альфонса: Мистер Альфонс:
Спасибо за отличное сообщение. Многим из нас действительно не хватает Пороховой Мельницы Альфонса. У меня остались теплые воспоминания об Альфонсе. Когда мы росли в Арлингтоне, родители водили нас во множество ресторанов. Пороховая мельница Альфонса выделялась своей
отличное название ресторана, аккуратный двухуровневый интерьер с большими окнами, прекрасная еда и внимание к деталям. Он выглядел как ресторан, работал как ресторан, пах как ресторан и
было что-то в меню для всех. Гордость владения была очевидной. Как
многие независимые
ресторан сегодня соответствует всем этим критериям? Мне,
не так много. Я рад, что у Лося хорошее здание - они отличная организация
- но, эгоистично, я бы хотел, чтобы у Альфонса было вечно. Спасибо за прекрасные воспоминания в прекрасном городе.


Bailey's, Wolfeboro, NH. Следует вспомнить Bailey's в Вулфеборо, штат Нью-Хэмпшир.Они подавали 29 свежих вкусов мороженого, приготовленного вручную, и фраппе. У них был оригинальный ресторан, обшитый сосновыми панелями, у дома 109 в Вулфеборо, и старый переоборудованный железнодорожный вокзал Boston & ampMaine в заливе Вулфеборо на озере Виннипесоки. Их роллы с омарами давали вам фунт омаров за 6,99 доллара, а чизбургеры - 1/2 фунта отборного филе за 2,99 доллара. Они начались в июне 1936 года и закрылись в июне 2004 года. Все официантки были из лучших колледжей Дартмута, Брауна, Смита, Уэллсли, Рэдклиффа и TCU, Техасского христианского университета и других, и выглядели как модели из других стран. Каталог LL Bean, загорелые, высокие и красивые. Виды на озеро были видами на миллион долларов, столько же стоит коттедж с 2 спальнями на этом озере сегодня. Одно из величайших сокровищ Новой Англии всех времен исчезает в вечности.


Joe D.'s, Берлингтон и Воберн, Массачусетс. Мы скучаем по маленькой пиццерии, которая находилась в Берлингтоне, штат Массачусетс. Она называлась Joe Ds Pizza. В этом ресторане была лучшая итальянская пицца в округе, а также отличный завтрак и ужин. Его фирменным блюдом был отличный стейк из перца, а также отличный суп из моллюсков. Этот ресторан был сначала расположен в Уобурне, штат Массачусетс, а в 1977 году переехал в Берлингтон.


The White Turkey Inn, Нью-Йорк The White Turkey Inn был прекрасным рестораном Новой Англии в самом центре Нью-Йорка, который я до сих пор помню с детских лет в конце 1940-х - начале 1950-х годов. Это был мой первый опыт с ассортиментом приправ и ложкой творога, а также интересным хлебом и булочками вместо обычного белого хлеба с маслом, который большинство ресторанов предлагали в качестве закуски, когда вы впервые садитесь. Я помню, что там была безупречно чистая атмосфера, отличное обслуживание и меню, которое, как я теперь знаю, было лишено воображения, но в то время казалось, будто я ужинаю среди королей. Был ли это сам ресторан или ностальгическая тоска по молодости, которая вызывает у меня улыбку, когда я вспоминаю посещения моей семьей этого ресторана, который, я считаю, был частью сети, которая, как я думал, будет там навсегда.

Спасибо за предоставленную возможность вспомнить,


Hartwell Barn, Конкорд, Массачусетс. Скажите, что вы ДОЛЖНЫ включить исторический ресторан, который трагически сгорел дотла в 1968 году на трассе 2A, между Лексингтоном и Конкордом. Хартвелл-Фарм, построенный в 1600-х годах. Здесь был ресторан, где можно было зайти на кухню и купить массивные булочки с орехами пекан, чтобы забрать домой. Обслуживание было дружелюбным и быстрым. Атмосфера была великолепна, меню было обширным, вид из очень большой главной столовой смотрел на восток, через акры поля. В пристроенном сарае царила уютная деревенская атмосфера. Ферма Хартвелл была жемчужиной.


Пекарня Корба, где-то в Род-Айленде Привет, я скучаю по пекарне Корбса на Род-Айленде! Мне бы очень понравились их старые рецепты. Я все еще могу отведать пирожные «Русский чай», гигантское печенье с шоколадной крошкой, слоеный крем и хлеб. Невероятный хлеб !!


Другие закрытые рестораны Новой Англии, которые вы, возможно, помните (без описания):

Hilltop Steak House, Согус Массачусетс

Ма Глокнер, Беллингем, Массачусетс

Кернвуд, Линнфилд, Массачусетс

Зал Фальстафа, Бостон, Массачусетс (Шератон Копли)

Джимми в торговом центре, Берлингтон Молл, Берлингтон, Массачусетс

Billerica Seafood, Пайнхерст, Биллерика, Массачусетс.

Станция Виктория, Берлингтон, Массачусетс

Арарат Дом Бар-Би-Ку, Уотертаун, Массачусетс

Arsenal Diner, Уотертаун, Массачусетс

Bailey's (мороженое), Бельмонт и Бостон, Массачусетс

Бамбуковая хижина, Арлингтон и Бельмонт, Массачусетс

Кафе Портерхаус, Кембридж, Массачусетс

Оловянный горшок, различные локации Массачусетса

J.B.'s Steak House, Ньютон, Массачусетс

Mel and Murray's Deli, торговый центр Liberty Tree, Дэнверс, Массачусетс

Pacific Hut, Берлингтон, Массачусетс

Капуцино, Бруклин и Ньютон, Массачусетс

The Rib Room (Hotel Sonesta), Кембридж, Массачусетс

Иго, Кембридж и Уолтем, Массачусетс

Номер «Нептун» (Хайаннис, Массачусетс, аэропорт)

The Sizzleboard, Бостон, Массачусетс (официантка из колледжа хиппи кричала на моих родных за нерешительность)

The Hot Shoppe (Burlington Mall), Берлингтон, Массачусетс (еда в кафетерии не так хороша, как школьные обеды)

York's Steak House, Берлингтон, Молл, Берлингтон, Массачусетс

Royal Hawaiian, Берлингтон, Массачусетс (где бывшие хоккеисты СП из Биллерики, как всегда казалось, дрались)

Ростбиф Баззи, Бостон, Массачусетс

Ресторан Mills Falls, Ньютон, Массачусетс

Harold's Deli, торговый центр Chestnut Hill, Chestnut Hill, Массачусетс

The Chuck Wagon, Уолпол, Массачусетс

У вас есть ресторан, по которому вы очень скучаете? Если да, дайте нам знать на Visiting New England.com.

Прочтите здесь «Воспоминания о ресторанах Новой Англии», часть 2. Или перейдите в блог Old School Boston, чтобы узнать больше о прошлых днях..

Если вам понравилась эта статья о закрытых ресторанах Новой Англии, поделитесь ею в Pinterest. Спасибо!

Если вам понравилась эта статья, поделитесь ею с помощью любой из кнопок социальных сетей ниже - спасибо!

Обязательно возьмите с собой в дорогу эти полезные книги о путешествиях по Новой Англии.


Оставайтесь на связи с VisitingNewEngland в Facebook Twitter Pinterest Google+


КАФЕ 214

КАФЕ 214 расположен в округе Даллас штата Техас. На улице Инвуд-роуд, номер улицы 14865. Чтобы связаться или спросить что-то с местом, номер телефона (972) 921-3597.
Координаты, которые вы можете использовать в навигационных приложениях, чтобы быстро найти CAFE 214: 32.951034, -96.8304752.

Рейтинги и обзоры клиентов

Потрясающий диджей и атмосфера. Отличная парковка и очень доступная цена. Хотя может быть лучше с миксерами.

Я совсем недавно переехал в Даллас из Миннесоты и искал хорошее место для кальяна. Я нашел это! Я был там около 17:00 этим вечером, и место было мертвым (как и следовало ожидать, поскольку оно остается открытым до 4:00 утра), что было идеально, потому что у меня был ДЛИННЫЙ день на работе, поэтому я надеялся, что народу будет меньше. Персонал был приятным и очень внимательным. Отличная музыкальная музыка И их ДУБОВЫЕ УСТАВКИ, капуста и рис с горошком - ОБЯЗАТЕЛЬНО !! Я определенно вернусь, чтобы испытать их ночную жизнь. Я так рада, что нашла это место. НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕТСЯ .

В мой день рождения порадовался с моими мальчиками. Отличная еда, отличный ди-джей, настроение было правильным, и я смотрел отличную драку Fury vs Wilder. Место было забито

Еда была очень вкусной. Я ем только морепродукты, поэтому было приятно иметь возможность удовлетворить свои потребности. Я обязательно вернусь !!

Только Goodvibes. Разнообразные диджеи играют все, что угодно, начиная с танцевального зала Hiphop Afrobeat Soca Gengetone Dancehall. Хорошая еда и очень хороший кальян в городе. Пространство и комната для танцев. В дневное время проводятся специальные занятия. с 22:00 до 16:30 это кино, особенно по выходным.


Смотреть видео: Testimonial from Remingtons Seafood Grill (January 2022).