Рецепт пекинской капусты


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепты
  • Тип блюда
  • Гарнир
  • Овощные гарниры

Вкусная и сытная китайская капуста, или капуста Напа, как ее еще называют, отлично подходит в качестве гарнира к большим блюдам китайской или азиатской кухни.

8 человек сделали это

ИнгредиентыПорции: 2

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 небольшая луковица, мелко нарезанная
  • 1 средняя китайская капуста, нашинкованная
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка молотого имбиря
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 100 мл саке или белого сухого вина
  • 100 мл овощного бульона
  • соль и перец для вкуса
  • 1 столовая ложка белого бальзамического уксуса или по вкусу
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

МетодПодготовка: 5 минут ›Готовка: 20 минут› Готово через 25 минут.

  1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде и жарьте, перемешивая лук, пока он не станет мягким. Добавить китайскую капусту, посыпать сахаром и хорошо перемешать. Варить и помешивать несколько минут на слабом огне.
  2. Добавьте имбирь, тмин, саке и перец и готовьте еще минуту. Влить саке и бульон и довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 10 минут.
  3. Добавьте бальзамический уксус, приправьте по вкусу и добавьте мелко нарезанную петрушку.

Кончик

Белый бальзамический уксус изготавливается из белого винограда и белого винного уксуса точно так же, как более широко доступный темный бальзамический уксус из красного винограда. Этот универсальный белый бальзамический уксус не обесцвечивает пищу, поэтому он особенно полезен для блюд из курицы и рыбы.

Недавно просмотренные

Обзоры и рейтингиСредний глобальный рейтинг:(1)


Китайская жареная капуста с 4 ингредиентами

Влейте в масло ароматические вещества, а затем перемешайте на сильном огне, это придаст сладкой жареной капусте дымный аромат и станет быстрым и вкусным гарниром.

На китайском обеденном столе всегда наряду с основным есть несколько овощных блюд. Быстрое обжаривание - один из лучших способов приготовить полезный и вкусный гарнир на ужин.

Эта жареная капуста из 4 ингредиентов - это семейный рецепт. Моя мама готовит его все время, потому что он требует минимальной подготовки и измельчения, но в результате получается очень ароматное блюдо. Она все время говорила мне, прямо перед тем, как я переехал в США, что это тот рецепт, который мне нужно выучить. А положить зеленые овощи на обеденный стол - одна из важнейших задач, более важных, чем приготовление пищи с мясом!

Итак, вот она, жареная капуста из 4 ингредиентов, для приготовления которой требуется всего 3 минуты и 5 минут.


26+ картинок вкусных рецептов китайской капусты

26+ картинок вкусных рецептов китайской капусты. В этом рецепте представлены две вкусные версии. Вегетарианский с приправами мала и мясной с китайской колбасой.

/> Рецепт обжаренной капусты Ina Garten Food Network от food.fnr.sndimg.com

Это может быть связано с тем, что капуста редко является звездой в большинстве блюд, или с тем фактом, что капуста - единственный овощ, который, кажется, размножается. Сбрызните соевым соусом по своему вкусу, дайте ему покипеть несколько минут и наслаждайтесь! Китайская капуста, также называемая китайскими листьями, имеет бледные, плотно завернутые, сочные листья с хрустящими широкими белыми ребрами и нежным, мягким, сладким вкусом.

В этом рецепте представлены две вкусные версии.

Приготовьте вкусные блюда с красной, савойской и напской капустой. 5 рецептов капусты, от которых ты с ума сойдешь. Вкус намного нежнее и слаще. От капусты до кимчи - миру удалось поэкспериментировать с этим скромным овощем и составить восхитительный список деликатесов.


Источник: images.kitchenstories.io

Из капусты можно приготовить множество салатов, закусок и горячих блюд.


Источник: imagesvc.meredithcorp.io

Вот наши 11 лучших рецептов капусты, вкусные способы ее приготовления, а также советы по покупке и хранению капусты.


Источник: www.chinasichuanfood.com

Узнайте, как приготовить салат из пекинской капусты, следуя этому простому рецепту.


Источник: www.indianhealthyrecipes.com

Практически независимо от того, какой рецепт капусты вы делаете (если не считать салата из капусты… может быть…), когда вы готовите с капустой, у вас останутся остатки.


Источник: grilledcheesesocial.com

Кисло-сладкий рецепт китайской капусты содержит множество вегетарианских рецептов для легких и полезных гарниров.


Источник: www.thespruceeats.com

Это восхитительно, вместо предварительно расфасованного измельченного салата из капусты используйте кочан китайской капусты, нарежьте тонкими ломтиками и следуйте остальным инструкциям в соответствии с инструкциями.


Источник: www.thespruceeats.com

Быстрое обжаривание - один из лучших способов приготовить полезный и вкусный гарнир на ужин.

Из капусты можно приготовить множество салатов, закусок и горячих блюд.

Сбрызните соевым соусом по своему вкусу, дайте ему покипеть несколько минут и наслаждайтесь!


2 столовые ложки оливкового масла
1 средний кочан бок-чой (пекинская капуста), нарезанный кусочками размером 1/2 дюйма
ИЛИ
4 бэби бок-чой, разрезанных пополам вдоль
1/4 чайной ложки соевого соуса
2 столовые ложки кунжута, поджаренных

Налейте масло в большой сотейник на среднем огне. Взбейте, чтобы покрыть все дно сковороды.

Добавить бок-чой и обжаривать 5-7 минут, периодически помешивая, чтобы все кусочки соприкасались с горячей сковородой. Накройте сковороду и дайте готовиться до желаемой степени готовности.

Когда бок-чой станет нежным и мягким, сбрызните соевым соусом и посыпьте кунжутом.


Капуста напа имеет очень мягкий вкус, с белыми стеблями и некоторыми листовыми частями на концах белых стеблей.

Овощ имеет хрустящую консистенцию с приятным хрустом и кусочком белых стеблей.

В результате лучший способ приготовления - это легкое жаркое по-китайски с простыми ингредиентами:

  • Чеснок
  • Гриб, например: гриб шиитаке, гриб буна-симедзи, белый гриб или коричневый гриб.
  • устричный соус

Для достижения наилучшего результата используйте вок для жарки. Если у вас нет вок, вы можете использовать сковороду.

Сначала нагрейте вок или сковороду на сильном огне с растительным маслом. Обжарьте чеснок, помешивая, до тех пор, пока он не станет ароматным, прежде чем добавить пекинскую капусту и грибы.

Затем добавьте устричный соус, хорошо перемешайте и готово!


Как приготовить удивительные рецепты салата из китайской капусты

Существует несколько полезных рецептов салата из китайской капусты, которые могут стать идеальной заправкой для ваших блюд или подавать как целое блюдо. Хороший салат - это один из способов приятно удивить ваших гостей, поскольку он открывает совершенно новый мир вкусов, ароматов и красот даже для обычно приготовленных блюд. Кроме того, это один из самых здоровых вариантов питания в Китае. Таким образом, вам будет удобнее знать один или два разных рецепта салата. Для начала я расскажу вам несколько рецептов салата из китайской капусты, которые могут стать идеальным дополнением к вашей еде.


Связанные рецепты

Чай По Ненг - Омлет с консервированным редисом

Блинчики с кабачками

Устричный соус Yu Choi Stir Fry

15 минут баклажана с острым соевым соусом


Жареная китайская капуста напа

Попробуйте новый овощ! Этот рецепт жареной капусты напа очень прост. Вы действительно можете сделать это примерно за 7 минут. Китайская капуста напа слаще и нежнее, чем обычная капуста, а это значит, что дети полностью откопают этот овощ.

Ингредиенты

  • 1 фунт капусты напа
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка свежего тертого имбиря
  • 1 зубчик мелко измельченного чеснока
  • 2 чайные ложки соевого соуса (облегченного)
  • & frac14 чашек бульона или воды
  • 1 щепотка сахара
  • 1 чайная ложка кунжутного масла

Подготовка

1. Нарежьте капусту напа на полоски шириной 1 1/2 & # 8243. Выбросьте конец стебля. Держите более толстые стебли на одной стороне разделочной доски, а тонкие листовые листья - на другой.

2. Нагрейте вок или большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте растительное масло и, когда он станет горячим, добавьте имбирь и чеснок. Варить 15 секунд, пока не станет ароматным.

3. Добавьте толстые стебли капусты напа, жарьте, помешивая, 30 секунд. Влейте соевый соус, бульон (или воду) и щепотку сахара. Добавьте в сковороду оставшиеся листовые листья. Накрыть крышкой и варить 2 минуты до готовности. Толстые стебли должны быть немного хрустящими, а листья - мягкими.


Направления

Смешайте ингредиенты индейки и маринада в миске емкостью 1 литр, хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 30 минут.

Для фарша: замочите грибы в теплой воде и накройте сливом на 30 минут, оставив 2 или 3 столовые ложки жидкости для замачивания. Отрежьте и выбросьте стебли, а шляпки крупно нарежьте. Выложить в миску с индейкой и маринадом.

Измельчите чеснок и имбирь в кухонном комбайне и переложите в небольшую миску.

В блендере крупно нарежьте морковь, зеленый лук, водяные каштаны и размягченные грибы. Добавьте яичный белок, кунжутное масло, сахар и перец. Переложить нарезанные овощи в миску с индейкой. Хорошо перемешайте и отложите.

Для соуса: смешайте все ингредиенты в небольшой миске, отставленной.

Для капусты: варите листья капусты в большой кастрюле с кипящей водой, пока они не станут мягкими, около 2 минут для напы и около 7 минут для зеленой капусты. Слить, промыть под холодной проточной водой и снова слить.

Чтобы набить каждый лист, насыпьте часть начинки на конце стебля, сложите нижнюю часть листа над начинкой, затем сложите правую и левую стороны, сверните всю упаковку один раз, чтобы обернуть начинку.

Поставьте 12-дюймовую сковороду (с крышкой) без крышки на сильный огонь, пока она не станет горячей. Добавьте растительное масло так, чтобы оно покрыло дно сковороды. Добавьте чеснок и имбирь и готовьте, помешивая, до появления аромата, примерно 10 секунд.

Снимите сковороду с огня и выложите голубцы на сковороду швом вниз. Полить роллы соусом. Верните сковороду на средне-слабый огонь и тушите 25 минут.

Выдавите рулетики шумовкой и переложите их на сервировочное блюдо. Вы можете накрыть блюдо алюминиевой фольгой и поставить его в духовку при температуре 200 градусов по Фаренгейту, чтобы голубцы оставались теплыми, пока готовится окончательный соус.

Добавьте раствор кукурузного крахмала в кастрюлю с соком, помешивая, пока соус не закипит и не загустеет. Полить роллы соусом и посыпать зеленым луком. Подавать с горячим коричневым рисом.

Для смеси китайского перца: положите горошины перца в небольшую несмазанную сковороду. Увеличьте огонь и помешивайте, пока горошины перца не начнут слегка дымиться. (Обжарка горошин перца усиливает их аромат.) Немедленно вылейте кончик и остудите.


Смотреть видео: ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ? Кимчи за 3 минуты! (June 2022).


Комментарии:

  1. Tuhn

    Прошу прощения, что вмешался... Я понимаю этот вопрос. Это можно обсуждать. Пишите сюда или в личку.

  2. Burnard

    Пожалуйста, объясните подробнее

  3. Gene

    Эта тема только несравненно :), мне это нравится.

  4. Eideard

    Люди, давайте уважаем друг друга ... Я думаю, что писатель прав, ну, это могло быть мягче. П. С. Я поздравляю вас с последним Рождеством!

  5. Loritz

    Извините, это не абсолютно необходимо для меня.

  6. Nezahualcoyotl

    В этом что-то есть. Хорошо, большое спасибо за вашу помощь в этом вопросе.



Напишите сообщение