Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Попробуй свой путь через Италию с этими 6 винами

Попробуй свой путь через Италию с этими 6 винами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Италия, известная изысканной едой, аппетитным вином и мастерством искусства dolce far niente, приносит столько всего на стол. С 20 винодельческими регионами, выращивающими более 350 сортов винограда, более 700 000 гектаров под виноградной лозой и где производится почти 20% мирового годового производства вина, итальянское вино может занять целую жизнь, чтобы полностью овладеть.

Не бойся! Мы сделали это просто. Мы разделили страну на шесть самых известных винодельческих регионов и на каждый из сортов винограда и поместили в рекомендуемую бутылку по доступной цене для каждого региона, чтобы хорошо познакомиться с итальянским вином так же легко и вкусно, как возможно.

  • Этот очаровательный приморский регион Абруццо является любимым вином потребителей всех вкусов. Здесь менталитет потребителя прост: производите отличное вино, делайте его доступным по цене и следите за тем, чтобы его запасы были бесконечными. Абруццо известен прежде всего своими одноименными красными цветами на основе монтепульчано-д’Абруццо, хотя белки на основе пикантных кислот, приготовленные из пекорино, воробьиных и других местных белых сортов, одинаково удовлетворяют. Чтобы мгновенно добраться до одного из сонных прибрежных городов Италии, возьмите с собой бутылку чего-нибудь абруззезского.

    Если все сделано правильно, montepulciano d’Abruzzo может создать одни из самых приемлемых вин на рынке. Ноты вишни, темных ягод и мокрых скал сочатся из легко пьющей итальянской сиппер Cirelli

  • Любите сочетать сухие красные с крепкими блюдами? Тогда Пьемонт - идеальный регион для вас. Этот холмистый регион с прохладным климатом, спрятанный на северо-западе Италии, известен своими сортовыми бутилированными неббиоло, производимыми в регионах Барбареско, Бароло и Ланге, а также различными другими наименованиями по всему Альто Пьемонте. В этом регионе также выращивают барберу с фруктами, цветочную дольчетто и множество других местных сортов, хотя, если есть один виноград, который является синонимом Пьемонта, это неббиоло. Возьмите бутылку по вашему выбору, взбейте бразато аль бароло (или ризотто с грибами, чтобы упростить его) и наслаждайтесь вкусом хорошей жизни.

    Сухой и плодотворный, Г.Д. Ваджра Ланге неббиоло демонстрирует ароматы кислой вишни, малины, аниса и сладких пряностей - приподнятые, ароматные и вкусные.

  • Сицилия может быть просто самым динамичным винодельческим регионом Италии. Долгое время остров был известен своим большим производством сладких крепленых вин (марсала), хотя виноделие в регионе идет гораздо глубже. Во многих прибрежных винодельческих регионах Сицилии производится тонна белых солей из множества местных сортов (грилло, карриканте и индолия), которые идеально подходят для утоления жажды в теплую погоду. Любители красного вина, не бойтесь: этот живой остров наверняка найдет что-то для вас. В этом разнообразном итальянском регионе действительно найдется что-то для любого вкуса, от легкого тела «наездников на крыльцо» на фраппато до земляного неро-д'авола до вулканической смеси etna rosso с пеплом.

    Этна Россос может предложить одни из самых рельефных и дымных вкусов, и розлив Бенанти не является исключением. В этом минеральном вине присутствуют пепельные ноты кислой вишни, дыма и кремня.

  • Для любителей свежих альпийских вин Trentino-Alto Adige - просто билет. Расположенный в северо-восточной Италии, этот высокогорный регион известен своими утоляющими жажду белыми винами, производимыми из винограда сортов Пино Гриджо, Гевюрцтраминер, Пино Бьянко и других, а также сочными красными оттенками легкой и средней плотности, изготовленными из шиавы, Пино Неро и Lagrein. Благодаря своему расположению, этот уникальный винодельческий регион находится под сильным влиянием окружающей итальянской, австрийской и швейцарской культур, которые в какой-то степени отражены в местных винах региона.

    Alois Lageder pinot grigio средней плотности и насыщен ароматами, отмечен ароматами желтых косточковых фруктов, белого персика и влажных камней. Это не обычная бутылка счастливого часа.

    Продолжайте 5 из 6 ниже.

  • Первые минуты «а-ха» многих любителей вина с вином возвращают их на виноградник на вершине горы в Тоскане. Ошеломленный Тосканой шарм изумрудных холмов и небольших деревень, видимый на глаз. Что касается виноградарства, то Санджовезе для Тосканы является тем же, что неббиоло для Пьемонта. Это фирменный сорт региона, его культивируют практически повсеместно, и его производят в нескольких регионах, начиная от разливов кьянти начального уровня до достойных подвалов бутылок брунелло ди монтальчино. Rosso di montalcino и vino nobile di montepulciano (не путать с montepulciano d’Abruzzo) также производятся из этого деревенского, но плодотворного сорта. Не уверен, что потягивать с вашей следующей ночью пиццы? Сангио - это путь.

    Isole e Olena chianti classico - один из лучших классиков кьянти на рынке. Ароматы сочных красных фруктов, листьев томата и свежесрезанных трав доминируют в гармоничном и хорошо интегрированном вкусе вина.

  • Несмотря на то, что Венето известен своим изобилующим каналом городом, здесь также есть место виноделия, которое нельзя пропустить. Здесь, пикантные белые на основе соаве производятся из винограда garganega, в то время как средние и полнотелые смеси на основе корвины производятся в Valpolicella. Амароны с большими костями после обеда также называют этот регион домом, и когда речь заходит о пузырях, у региона нет недостатка - Венето является домом для любимого производства просекко в Италии. Для лучшего из обоих миров начните свой вечер с освежающих пузырьков, а затем перейдите на бутылку шелковистых красных вин региона, чтобы лучше понять этот обширный и универсальный регион.

    Богатый, бархатистый и насыщенный пышными красными фруктовыми, сливовыми и табачными вкусами, зрелый и крепкий вальполичелла Pra Morandina сбалансирован яркой кислотностью и хорошо интегрированными танинами.


Смотреть видео: ИталияТосканаФлоренция. Виномороженоевинопаста. Антон Табаков. (May 2022).