Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Всеамериканский суп с чизбургерами

Всеамериканский суп с чизбургерами

Ингредиенты

  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1/2 стакана нарезанного лука
  • 1/2 стакана нарезанного сельдерея
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки универсальной муки
  • Банки на 214 унций говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
  • 2 картофелины среднего размера, крупно нарезанные
  • 1 банка емкостью 14 1/2 унции нарезанных кубиками помидоров, осушенных
  • 1 упаковка по 8 унций измельченной смеси чеддера и американского сыра
  • 1 банка томатной пасты на 6 унций
  • 1/4 стакана кетчупа
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 1 стакан цельного молока
  • 6 коктейльных булочек или булочек с сервировкой, разрезанных на части
  • 1 столовая ложка сливочного масла, топленого или оливкового масла
  • Ассорти приправ, таких как соленые огурцы, лук, салат, горчица и / или кетчуп, для подачи (по желанию)

Направления

В большой кастрюле готовьте говядину, лук, сельдерей и чеснок на среднем огне, пока мясо не подрумянится, а овощи не станут мягкими; слить жир. Посыпать говяжью смесь мукой. Варить и перемешивать 2 минуты. Вмешайте бульон и картофель. Довести до кипения, периодически помешивая. Уменьшите огонь до кипения и готовьте под крышкой, пока картофель не станет мягким, в течение 10 минут.

Добавьте помидоры, сыр, томатную пасту, кетчуп и горчицу. Варить и перемешивать, пока суп не закипит. Вмешайте молоко и прогрейте.

Разогрейте жаровню.

Поместите разделенные булочки разделенными сторонами вверх на жаровню. Смажьте растопленным сливочным или оливковым маслом. Жарьте на огне на огне до золотистого цвета около 1 минуты. Подавать суп с поджаренными булочками и посыпать приправами.

Пищевая ценность

Порций6

Калорий на порцию: 873

Эквивалент фолиевой кислоты (общий) 160 мкг 40%


Резюме рецепта

  • ½ фунта говяжьего фарша
  • ¾ стакана нарезанного лука
  • ¾ стакана тертой моркови
  • ¾ стакана нарезанного сельдерея
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеной петрушки
  • 4 столовые ложки сливочного масла
  • 3 стакана куриного бульона
  • 4 стакана нарезанного кубиками картофеля
  • ¼ стакана универсальной муки
  • 2 чашки нарезанного кубиками сыра Чеддер
  • 1 ½ стакана молока
  • ¼ стакана сметаны

В большой кастрюле растопите 1 столовую ложку масла или маргарина на среднем огне: готовьте и перемешивайте овощи и говядину, пока говядина не станет коричневой.

Добавьте базилик и петрушку. Добавьте бульон и картофель. Доведите до кипения, затем тушите, пока картофель не станет мягким, около 10-12 минут.

Растопите оставшееся масло и всыпьте муку. Добавьте молоко, помешивая, до однородной массы.

Постепенно добавляйте в суп молочную смесь, постоянно помешивая. Доведите до кипения и убавьте огонь до кипения. Добавьте сыр. Когда сыр расплавится, добавьте сметану и прогрейте. Не кипятить.


Амишский чизбургер-суп

На сковороде на среднем огне сварить говяжий фарш. Как только она подрумянится, слейте жир и отложите говядину.

В большой кастрюле на среднем огне растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте морковь, сельдерей, лук, петрушку и базилик и обжарьте. Через 10 минут добавьте куриный бульон и картофель, убавьте огонь до кипения и варите, пока картофель не станет мягким (около 10 минут, но попробуйте вилкой). Пока они готовятся, приготовьте ру.

В кастрюле приготовьте соус, растопив оставшееся масло на среднем огне. Добавьте муку, соль и перец по вкусу. Готовьте до образования пузырьков около минуты. Медленно влейте молоко и варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока оно не загустеет. Добавьте загустевшую заправку в бульон и овощи. Уменьшите огонь и добавьте сыр и говядину. Когда сыр расплавится, добавьте сметану. Попробуйте и добавьте больше приправ по своему вкусу.


Как приготовить чизбургер-суп:

  1. Приготовить говяжий фарш в большой голландской духовке или большой кастрюле.
  2. Вылейте говядину в ситечко, чтобы она стекала. удалите весь лишний жир и отложите мясо в сторону.
  3. Используя тот же горшок, растопить масло и обжарить лук, сельдерей и морковь до готовности. Добавьте соус Вустершир и чеснок.
  4. Добавьте муку. чтобы покрыть овощи, это поможет загустеть суп во время приготовления.
  5. Влейте бульон и, используя деревянную ложку, аккуратно соскребите дно кастрюли, чтобы удалить все ароматизированные кусочки со дна кастрюли.
  6. Добавьте приправы. Перемешайте. Добавьте нарезанный кубиками картофель и говяжий фарш.
  7. Варить на медленном огне пока картофель не станет мягким, около 15-20 минут.
  8. Снять с огня и добавить молоко и сыр.
  9. Подавать с желаемой начинкой.

Как приготовить чизбургер-суп

Приготовить говяжий фарш

В большой кастрюле на среднем огне разделите и обжарьте говяжий фарш до коричневого цвета. Переложите на тарелку, накройте и отложите.

Приготовить лук

В той же кастрюле растопите масло и добавьте нарезанный кубиками лук. Готовьте, время от времени помешивая, в течение 3-4 минут, пока не станет мягким и полупрозрачным.

Добавить приправу

Добавьте чеснок, соль и перец и продолжайте готовить, помешивая, еще 1 минуту.

Добавить муку

Слегка добавьте ⅓ стакана муки, посыпав приготовленным луком. Постоянно помешивайте на огне в течение 2 минут, пока мука не станет слегка подрумяненной.

Добавьте оставшиеся ингредиенты супа

Добавьте в кастрюлю петрушку, маринованный сок, горчицу, говяжий бульон, помидоры и приготовленный говяжий фарш. Перемешайте все вместе, затем накройте крышкой и тушите 10 минут.

Добавить сливки и сыр

Убавьте огонь и добавьте сливки и сыр. Перемешайте и продолжайте готовить еще 10 минут, пока сыр не растает.


Рецепт супа с чизбургером и # 8211 Как приготовить за 5 простых шагов

Наш рецепт чизбургерного супа с говяжьим фаршем, томатной пастой, двумя видами сыра и горчицей напоминает о всех вкусах вашего любимого блюда быстрого приготовления. Используя наши ярлыки рецептов, такие как замороженные картофельные оладьи и кусочки бекона, вы сможете подавать этот суп в кратчайшие сроки.

Наблюдая за своим весом, вы захотите выбрать рецепты сытных, но легких блюд. Этот рецепт не для тех случаев. Суп чизбургер - один из тех рецептов, которые созданы для того, чтобы разгуляться на ночь. В нем есть мясо, два вида сыра, бекон и картофель, а также жирные сливки для взбивания. Диетическое питание? Ни за что. Этот рецепт сытный и сытный, поэтому даже те, кто думает, что суп никогда не насытит голодные животы, будут удивлены.


  • 2 фунта говяжьего фарша
  • 4 стакана нарезанного лука
  • 2 банки (28 унций) Muir Glen, обжаренные на огне нарезанные кубиками органические помидоры, недренированные
  • 1/2 стакана соуса для стейка
  • 1 (16 унций) американский сырный рулет, нарезанный кубиками
  • 1 пакет (22 унции) замороженного картофеля фри с вафлями
  • 2 стакана тертого салата

Порции 8
Время подготовки 20 минут
Время готовки 500 минут
По материалам pillsbury.com


Что и # 8217 в этом чизбургерном супе?

Скорее всего, вы можете угадать ключевые ингредиенты этого рецепта сливочного чизбургерного супа. И хотя ничто не может сравниться с откусыванием сочного чизбургера, зажатого между двумя поджаренными булочками, этот суп с чизбургерами чертовски близок.

Вот что вам понадобится для приготовления этого быстрого рецепта супа:

  • Говяжий фарш
  • Чеснок
  • Лук
  • Сельдерей
  • Морковь
  • Кошерная соль и перец
  • Мука общего назначения
  • Цельное молоко
  • Красновато-коричневые помидоры
  • Консервированные нарезанные кубиками помидоры
  • Острый соус
  • Острый сыр чеддер
  • Свежая петрушка
  • Хлеб на закваске
  • Масло
  • Чесночная соль


Суп чизбургер

Этот сытный суп с чизбургерами идеально подходит в качестве основного блюда на ужин или подается в чашке с половиной бутерброда для сытного обеда. Вы избежите проезжей части фаст-фуда, но получите ностальгический вкус, приняв этот рецепт как более здоровую альтернативу чизбургеру и картофелю фри. Подавайте суп с мягкими рулетами и небольшим количеством салата, нарезанными помидорами и солеными огурцами, сбоку сбрызнув тем секретным специальным соусом или вашей любимой заправкой.

Этот суп подходит для всех возрастов и может быть увеличен вдвое или втрое для больших семейных встреч в качестве альтернативы другим бульонным блюдам, таким как чили или паста. Суп наполнен нежирным говяжьим фаршем, сыром и различными нарезанными овощами, и из него получится потрясающая еда, которая сытно будет в холодную ночь или дождливый день.

Поскольку мягкий чеддер прекрасно тает, это хороший выбор для этого супа, или вы можете предпочесть американский сыр или Velveeta, если это то, что вы обычно кладете в чизбургер. Вы также можете поэкспериментировать с другими сырами, такими как перец джек, чеддер джек или чеддер с беконом. Суп чизбургер обязательно станет любимым блюдом всей семьи!


½ стакана маргарина или масла
1 стакан коричневого сахара в упаковке
¼ стакана молока
2 стакана сахарной пудры

Нагрейте маргарин на среднем огне в 2-литровой кастрюле. Когда маргарин растает, добавьте коричневый сахар. Нагрейте до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь до минимума и варите еще 2 минуты, продолжая помешивать. Вмешать молоко и нагреть до кипения. Снять с огня и остудить. Медленно вмешайте сахарную пудру. Поместите кастрюлю с глазурью в миску с очень холодной водой и взбейте глазурь до однородной массы.

Если глазурь слишком густая, добавляйте по 1 чайной ложке молока за раз, пока глазурь не станет однородной. Замораживает один торт размером 9 дюймов # 21513 дюймов.

Этот простой рецепт супа с чизбургером взят из второго тома нашей кулинарной книги:

Нажмите здесь, чтобы получить наши кулинарные книги «Ужин на десять центов», с вкусными рецептами и отличными советами, которые сделают вашу жизнь проще и сэкономят деньги!

Если вашей семье нравится этот рецепт супа с чизбургером, вы также можете попробовать эти рецепты:


Смотреть видео: All American Grilled Cheeseburger (January 2022).