Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

11 фактов о Ben & Jerry's, которых вы не знали (слайд-шоу)

11 фактов о Ben & Jerry's, которых вы не знали (слайд-шоу)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Было нелегко стать одной из самых любимых компаний в мире.

Shutterstock.com

Вы знали, что Бен и Джерри не планировали продавать мороженое, когда только начинали? И что куски существуют по действительно интересной причине?

11 фактов о Ben & Jerry's, которых вы не знали

Shutterstock.com

Вы знали, что Бен и Джерри не планировали продавать мороженое, когда только начинали? И что куски существуют по действительно интересной причине?

Мороженое было не первым выбором

Первым побуждением Коэна и Гринфилда, родом из Нью-Йорка, было открыть магазин по продаже рогаликов. Однако необходимое оборудование было слишком дорогим, поэтому они остановились на менее дорогостоящем.дорогое мороженое вместо.

Они научились делать мороженое на заочном курсе

Дуэт получил все необходимое обучение на заочном курсе за 5 долларов от Penn State.

Они поселились в Берлингтоне по логической причине

Чтобы решить, где открыть магазин мороженого, у них было два критерия. Во-первых, это должен был быть университетский городок, и, во-вторых, там не должно быть ранее существовавшего магазина мороженого. Проведя небольшое исследование, они остановились в Берлингтоне, штат Вирджиния, где не было магазина мороженого и где располагался университет Вермонта. Единственное, что против? Зимы были суровыми. Однако они рискнули, и это окупилось.

Первым местом была отремонтированная АЗС.

Вложив 12 000 долларов (4 000 из которых были взяты в долг), они открыли свой первый магазин на отремонтированной заправке в Берлингтоне. Первая зима была такой суровой, что однажды наступила весна. отметили свой юбилей давая всем посетителям бесплатную ложку - традиция, которая сохраняется и по сей день.

Куски существуют по интересной причине

У Коэна то, что называется аносмией, то есть его обоняние практически отсутствует. Это также серьезно повлияло на его чувство вкуса, так что для него все было связано с текстурой. Это супер-кремовое ощущение во рту и добавление всех этих сытных кусочков? Это были индикаторы, которые сказали Бену, что они на правильном пути.

Они сильно поссорились с Häagen-Dazs

Во время большого расширения компании в 1980-х годах конкурирующая компания Häagen-Dazs (принадлежащая Pillsbury) хотела ограничить распространение Ben & Jerry’s в районе Бостона. Компания Ben & Jerry’s не только подала в суд, но и запустила крупную национальную маркетинговую кампанию с вопросом: «Чего боится Doughboy?», В результате чего Ben & Jerry’s получила широкую огласку и стала кошмаром для PR. Häagen-Dazs, проигравший дело.

Их домовые помогают малоимущим

С 1982 года пирожные, используемые в их ароматах Chocolate Fudge Brownie и Half Baked, поставляются из находящейся в Йонкерсе пекарни Greyston Bakery, социального предприятия, которое без вопросов принимает на работу всех, кто подает заявку на работу. Это помогло сотням людей, которые сталкиваются с препятствиями на пути к безработице. встать на ноги, обеспечив работой и обучением 181 человек только в 2012 году.

Они принадлежат Unilever

В 2000 году компания была продана транснациональному пищевому гиганту Unilever, который придерживался более или менее невмешательства. Гринфилд и Коэн смогли уйти на пенсию и больше не работают в компании в официальном качестве, но они по-прежнему хорошо знакомы со штаб-квартирой Берлингтона.

Есть "Кладбище ароматов"

Если вы посетите завод в Вермонте, обязательно посетите Кладбище ароматов, где за долгие годы были «похоронены» десятки вкусов с надгробиями и остроумными эпитафиями.

Они не без разногласий

Коэн и Гринфилд всегда открыто говорили о своей политике левого толка, что время от времени приводило их в горячку с консервативными группами. Они присоединились к кампании в поддержку рифов в Австралии и обидели некоторых людей, выпустив аромат «Black and Tan», включив кусочки печенья с предсказанием в его аромат «Taste the Lin-Sanity» и выпустив «Schweddy Balls» Аромат, игра Алека Болдуина Субботняя ночная жизнь персонаж, оскорбивший некоторые группы семейных ценностей.

Они чрезвычайно сознательны в социальном и экологическом отношении

У Ben & Jerry’s может быть отличное чувство юмора, но они принимают свой продукт чрезвычайно серьезно. Помимо Greyston, они поддерживают обязательную маркировку ГМО, они ответственно поставляют свои ингредиенты и соблюдают правила справедливой торговли, используют экологически чистое производство и упаковку и в целом являются одной из самых ответственных компаний на планете.


12 фактов о компании Ben & amp Jerry’s, которые вы никогда не знали

Я уверен, что все мы помним то долгое жаркое лето, когда мы были детьми, и все, что мы хотели сделать, это взять рожок мороженого и попробовать его съесть, пока оно не растопило наши руки. Благодаря забавным ароматам Ben & amp Jerry и Free Cone Days наши приключения с мороженым были еще слаще. Ознакомьтесь с этими фактами, которые заставят вас кричать о мороженом.

1. Бен Коэн и Джерри Гринфилд были друзьями детства.

Фото любезно предоставлено onelifesuccess.net

Бен и Джерри родились с разницей всего в четыре дня в 1951 году в Бруклине, штат Нью-Йорк. Они стали лучшими друзьями в 7-м классе и вместе росли, любя мороженое.

2. Бен бросил колледж, чтобы преподавать гончарное дело.

Фото любезно предоставлено alchetron.com

Пройдя несколько колледжей, Бен Коэн бросил учебу, чтобы преподавать гончарное дело на ферме. Тогда же у него появился интерес к производству мороженого.

3. Джерри хотел поступить в медицинский институт.

Фото любезно предоставлено denverpost.com

Джерри учился в Оберлинском колледже и после его окончания работал лаборантом. Он хотел поступить в медицинский институт, но ему не удалось его принять.

4. Бен и Джерри почти начали бизнес по производству рогаликов.

Фото любезно предоставлено pinterest.com

Правильно, это были почти рогалики Ben & amp; Jerry’s. После колледжа Бен и Джерри решили, что они хотят вместе начать свой бизнес в сфере продуктов питания, и их первым выбором были рогалики. Однако вскоре они обнаружили, что это будет слишком дорого для них, и остановились на мороженом.

5. Они пошли на курс мороженого за 5 долларов.

Фото любезно предоставлено boston.com

Вместе они прошли курс по приготовлению мороженого за 5 долларов в Пенсильвании в 1970-х годах.

6. Они купили старую заправочную станцию ​​для своего первого магазина.

Фото любезно предоставлено pinterest.com

Они купили старую заправочную станцию ​​в Берлингтоне, штат Вермонт, и превратили ее в свою первую магазин мороженого. Магазин открылся в 1978 году.

7. Первый День бесплатного конуса был в 1979 году.

Фото любезно предоставлено benjerry.com

В 1979 году компания Ben & amp Jerry’s провела первую День бесплатного конуса чтобы отпраздновать годовщину своего магазина.

8. Мороженое Ben & amp Jerry’s было использовано для самого большого мороженого.

Фото любезно предоставлено pinterest.com

В 1983 году мороженое Ben & amp Jerry’s было использовано для создания самого большого в мире мороженого с фруктами в Сент-Олбансе, штат Вермонт. Фруктовое мороженое весило 27 102 фунтов.

9. Рональд Рейган тоже любил Ben & amp; Jerry’s.

Фото любезно предоставлено unilever.com

В 1988 году президент Рональд Рейган назвал Бена и Джерри персонами года в сфере малого бизнеса США. К концу года у них были магазины в 18 штатах.

10. Бен и Джерри сняли фильм.

Фото любезно предоставлено wnyc.org

Они сняли документальный фильм Citizen Cool о людях, оказывающих влияние на их сообщества. Они даже сделали новый аромат мороженого к новому релизу Concession Obsession.

11. Есть кладбище для мороженого, которое больше не используется.

Фото любезно предоставлено benjerry.com

Есть кладбище за пределами фабрики Бена и Джерри в Вермонте, где есть надгробные камни для каждого вышедшего на пенсию или неудачного вкуса мороженого. Это кладбище, о котором я бы не отказался видеть кошмары. Выясните, какой у вас пенсионер, приняв участие в этой викторине.

12. Бен и Джерри были арестованы в 2016 году.

Фото любезно предоставлено benjerry.com

В апреле 2016 года Бен и Джерри были арестованы во время акции протеста «Пробуждение демократии» возле здания Капитолия США. Ознакомьтесь с их историей здесь.


9 фактов о компании Ben & amp Jerry’s, которых вы не знали

Добавляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать новости о Spoon University Healthier

1. Бен поддерживает идею аромата, наполненного травой (там, где это разрешено).

В интервью HuffPost Live Бен признал, что мороженое с добавлением каннабиса имеет для него смысл. «Объедините свои удовольствия», - сказал он.

2. Они лоббировали однополые браки в Вермонте.

Фото любезно предоставлено benjerry.com

Они даже на день изменили название своего вкуса «Chubby Hubby» на «Hubby Hubby».

3. Они приготовили запеченный на Аляске десерт весом 90 фунтов в знак протеста против бурения нефтяных скважин на Аляске.

Фото любезно предоставлено National Geographic.

Под лозунгом «Не печь Аляску» компания Ben & amp Jerry’s подавала десерт на лужайке Капитолия США еще в 2005 году после того, как Палата представителей приняла закон, разрешающий бурение в Арктическом национальном заповеднике дикой природы.

4. Они подали иск против Haagen-Dazs после того, как попытались ограничить распространение продукции Ben & amp Jerry.

Фото любезно предоставлено brandforbreakfast.com

Иск был подан против Pillsbury, материнской компании Haagen-Dazs, в 1984 году, в результате чего возникла знаменитая фраза «Чего боится болван?» кампания.

5. Если вы достаточно известны, они могут превратить ваше имя в каламбур и придать вам особый вкус.

Фото любезно предоставлено benjerry.com

В список знаменитостей со своими вкусами входят: Уилли Нельсон, Элтон Джон, Рон Бурганди, Дэйв Мэтьюз Бэнд, актерский состав Монти Пайтон, Джимми Фэллон, Фиш, персонаж, которого Алек Болдуин играет на SNL, Стивен Колберт, президент Обама, Джерри Гарсия. , Олимпийская сноубордистка Ханна Тетер, Джон Леннон и Наполеон Динамит

6. У них есть кладбище для ароматов, которые больше не выпускаются.

Оно называется «Кладбище ароматов», и оно полно надгробий для тех, кто «дорого обошелся».

7. Они заботятся об окружающей среде.

Фото любезно предоставлено businesswire.com

1 апреля Ben & amp Jerry’s начали свой тур "Save Our Swirled". Тур направлен на повышение осведомленности о последствиях углеродного загрязнения и решениях для чистой энергии.

8. У них есть машина в Нидерландах, которая превращает побочные продукты мороженого в энергию.

Фото любезно предоставлено benjerry.com

Машина, называемая Chunkinator, содержит миллиарды микроорганизмов, которые превращают отходы в биогаз, который затем питает фабрику.


Ok. Мороженое не полетело. Но воздушный шар сработал. Он был высотой в 10 этажей, размером примерно с 11,7 миллиона ложек Cherry Garcia в вафельном рожке.

Вот и все! Десять вещей, которые вы, возможно, не знали, но теперь знаете и никогда не забудете. У вас есть свои забавные истории про Бена и Джерри? Поделитесь ими с нами в комментариях ниже!


11 приятных вещей, которые нужно знать о Ben & amp Jerry's

На протяжении многих лет мороженое Бена и Джерри использовалось в бесчисленных вечеринках по случаю дня рождения, ночевках, пикниках и практически во всех летних мероприятиях. Но культовый бренд, стоящий за маленькими пинтами, такими как Cherry Garcia и Karamel Sutra, может предложить больше, чем мерные ложки. Вот что вам следует знать о магазинах Ben, Jerry и scoop по всему миру.

Стенограмма видео

Сладкий отец & # x27s День послания для отца ваших детей

Дайте ему понять, насколько вы восхищаетесь им как отцом.

Любите ДОБРЫЕ БАРЫ? Бренд только что запустил линейку столь же вкусного веганского мороженого

В нашей книге лето является синонимом сезона мороженого. Мы жаждем этого во всех его великолепных формах, правда ли?

ОбъявлениеПоложите сумку на автомобильное зеркало во время путешествия

Блестящие хаки для чистки автомобилей Местные дилеры желают, чтобы вы не знали

9 лучших ящиков для кошачьих туалетов для большего удовольствия

Некоторые из них даже замаскированы под мебель!

Джои Кинг кричит парню Стивену Питу в сладком посте в Instagram на его день рождения

С днём рождения, моя дорогая. Я люблю тебя безмерно & quot.

Бен Аффлек, похоже, возродил аксессуар с раннего возраста Беннифер

Он разбил это во время прогулки в Майами с Дженнифер Лопес.

5 вещей, на которые всегда следует обращать внимание при совершении покупок в винтажном стиле

Хотя да, покупки в ваших любимых местах, таких как Ikea и Anthropologie, могут быть утешительными, вы не дожили до тех пор, пока не прочесали винтажный магазин или блошиный рынок только для того, чтобы найти единственный в своем роде предмет заявления, который вам нужен ». Мне никогда не посчастливилось забрать где-нибудь еще. Кроме того, покупка несовместимых стульев создает забавный вид.


15 фактов о Ben & Jerry's, которых вы могли не знать

Вы знаете, какой вкус мороженого от Ben & amp Jerry's вам больше всего нравится, и предпочитаете ли вы есть его из миски или прямо из пинты. Но вы, вероятно, многого не знаете о компании, которая превратила Cherry Garcia и Chunky Monkey в имена, известные всем. Вот 15 фактов о Ben & amp; Jerry’s, которых вы могли не знать.

1. КОМПАНИЯ ЗАПУЩЕНА С КУРСОМ ЗАПИСИ ДОЛЛАРОВ 5.

Учитывая популярность продукции Ben & amp Jerry во всем мире, трудно поверить, что соучредители Бен Коэн и Джерри Гринфилд начали свой бизнес, потратив всего 5 долларов на заочный курс по изготовлению мороженого в Пенсильвании. Оттуда они объединили 8000 долларов и заняли еще 4000 долларов, чтобы открыть свой первый магазин мороженого на отремонтированной заправке в Берлингтоне, штат Вермонт.

2. СОУЧРЕДИТЕЛЬ БЕН КОЭН НЕТ ЧУВСТВА.

Бен Коэн и Джерри Гринфилд Джейми Маккарти / Getty Images для Ben & amp Jerry's

Коэн - «Бен» в «Бен и Джерри» - страдает аносмией, что означает, что у него почти нет обоняния. Именно по этой причине ароматы Ben & amp Jerry так богаты. Если он не мог попробовать рецепт, он просто добавлял еще ароматизатора.

3. СОТРУДНИКИ ПОЛУЧАЮТ ПЕРЕДАЧУ.

Работа в штаб-квартире Ben & amp Jerry в Южном Берлингтоне, штат Вермонт, имеет свои преимущества - например, три пинты мороженого в день на дом! К счастью, в офисе есть полностью оборудованный тренажерный зал. У них также есть инструктор по йоге и время от времени массажист. (Неудивительно, что им также нужна комната для сна.)

4. БОЛЬШИНСТВО ВКУСОВ НАЧИНАЕТСЯ С ОДНОЙ ОСНОВЫ.

Джейми Маккарти / Getty Images для Ben & amp Jerry's

Основа для большинства ароматов Ben & amp Jerry одинакова: смесь молока, сливок, жидкого сахара, яичных желтков и воды. Но есть несколько вариантов с разным содержанием жира и сахара. Выбор того, с чего начать, зависит от того, что будет добавлено. Если рецепт требует чего-то с высоким содержанием жиров, например арахисового масла, он начинается с более низкой жирной основы. «Если у вас слишком высокий уровень жира, как только вы его заморозите, у вас будет бетон, который не выйдет из машины», - сказала Mental Floss бывший гуру вкуса Кирстен Шимолер. «Если они добавляют что-нибудь сладкое, например карамель, они используют сладкое с меньшим содержанием сахара».

5. НА РАЗВИТИЕ НОВОГО ВКУСА МОЖЕТ ПОТРЕБИТЬСЯ БОЛЬШЕ ГОДА.

Хотя может показаться, что новые вкусы Ben & amp Jerry’s постоянно появляются в морозильной камере вашего местного продуктового магазина, каждый новый аромат проходит тщательный процесс, прежде чем будет представлен публике. По словам одного из Flavor Gurus компании, средний цикл разработки новой пинты составляет от 12 до 14 месяцев.

6. МЯЧИ SCHWEDDY С ДРУГОЙ РАЗРАБОТКИ БЫЛИ РАЗРАБОТАНЫ В РЕКОРДНОЕ ВРЕМЯ.

В то время как, как правило, может потребоваться год или больше, чтобы новый аромат Ben & amp Jerry's перешел от концепции к морозильным камерам продуктового магазина, Schweddy Balls - аромат, вдохновленный классикой Алека Болдуина. Субботняя ночная жизнь праздничный скетч - вышел на рынок за рекордные четыре месяца, когда был выпущен к праздничному сезону 2011 года. К сожалению, вкус - ванильное мороженое с небольшим количеством рома, покрытый помадкой ром и солодовые шарики - с тех пор исчез.

7. ВЫ МОЖЕТЕ ОТДАТЬ ДОБЬЮ СВОИМ ЛЮБИМЫМ УЗНАННЫМ АРОМАТАМ В BEN & amp JERRY’s FLAVOR GRAVEYARD.

Ben & amp; Jerry's Homemade, Inc.

Кстати о вкусах, снятых с производства: истинные приверженцы любимого бренда B & ampJ могут посетить Flavor Graveyard компании на их фабрике в Уотербери, штат Вермонт. Да, это настоящее кладбище, где у десятков ароматов, которые сейчас сняты с производства, которые они называют «тщательно описанными», есть свои собственные надгробия с умными эпитафиями. В Sugar Plum’s, например, говорится: «Оно крутилось в наших головах, танцевало в наших снах, но оказалось, что это не лучшее из мороженого».

8. НА АРОМАТИЧЕСКОМ КЛАДБИЩАХ ЕСТЬ ПАРА ЗОМБИ.

Тот факт, что аромат мертв и похоронен на кладбище ароматов, не означает, что он не может вернуться к жизни. После десятилетия высоких продаж Ben & amp Jerry’s неохотно пришлось уволить White Russian в 1996 году, но не потому, что это не было популярно. Стоимость ароматизатора, похожего на калуа, который использовался при его производстве, стала слишком высокой. Но клиенты заговорили, и Белый Русский в конце концов воскрес, но только в Scoop Shops (извините, покупатели продуктового магазина).

9. ИНОГДА НАЗВАНИЕ ОПРЕДЕЛЯЕТ ВКУС.

Ben & amp; Jerry's Homemade, Inc.

Это случается не часто, но в нескольких случаях компания придумывала новое название аромата, прежде чем приступить к разработке самого аромата. Вот что произошло с замороженным йогуртом Liz Lemon Greek Frozen Yogurt, основанным на рецепте Тины Фей. 30 Рок персонаж. «Они знали, что хотят сделать аромат Лиз Лемон, но не знали, каким они хотят, - сказал Шимолер. «Мы рассмотрели так много разных вкусов лимона».

10. КАЖДЫЙ ГОД ГУРЫ ВКУСОВ СДЕЛАЮТ ПАЛОМНИЧЕСТВО В ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ ГОРОД.

Чтобы опережать вкусовые характеристики, они проводят 12 часов в день, дегустируя продукты из разных заведений питания, посещая до 10 мест в день. Вдохновение для вышеупомянутого Liz Lemon Greek Frozen Yogurt? Чернично-лавандовый коктейль в Сан-Франциско.

11. КЛИЕНТЫ ИГРАЮТ ВАЖНУЮ РОЛЬ В ОПРЕДЕЛЕНИИ НОВЫХ ВКУСОВ.

Ben & amp; Jerry's Homemade, Inc.

Каждый год компания получает около 13 000 предложений новых вкусов от любимых любителей пинты со всего мира. Команда просматривает каждую заявку на рассмотрение и ищет повторяющиеся темы или вкусовые предложения, которые могут иметь неоценимое значение при разработке новых достойных пинт. Некоторые из самых знаковых ароматов компании родились на основе отзывов покупателей, в том числе Cherry Garcia, предложенный двумя Deadheads из Портленда, штат Мэн. Аромат более десяти лет возглавлял список любимых вкусов.

12. НЕ КАЖДЫЙ ВКУС МОЖНО НАЙТИ В ВАШЕМ МЕСТНОМ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОМ МАГАЗИНЕ.

Не все вкусы мороженого Ben & amp Jerry’s продаются в пинте или продаются в местном продуктовом магазине. Компания регулярно создает ароматы исключительно для одного розничного продавца или для конкретного географического местоположения (например, в Канаде есть мороженое с множеством вкусов If I Had 1,000,000 Flavors, которое компания создала в сотрудничестве с Barenaked Ladies). Магазины Scoop Shops также предлагают эксклюзивные ароматы - например, Maccha Made in Heaven (мороженое из зеленого чая Maccha с карамелизированными орехами пекан), популярное в Токио.

13. ЕСТЬ ОДИН ИНГРЕДИЕНТ, КОТОРЫЙ НИКОГДА НЕ СДЕЛАЕТ ЕГО ПИНТ.

Хотя бекон является одним из самых востребованных продуктов для команды Ben & amp Jerry, он не будет продаваться в пинте рядом с вами. Причина? Растения Ben & amp Jerry кошерные.

14. МОРОЖЕНОЕ КАЛЕ НЕ ПРОИЗОЙДЕТ.

У компании есть длинный список постоянных поставщиков таких вещей, как шоколад и карамель, но есть еще более длинный список разносчиков закусок, надеющихся продавать свои ингредиенты в пинте мороженого, включая одного очень стойкого сторонника чипсов из капусты. Хотя команда R & ampD действительно пыталась внедрить полезный ингредиент в партию мороженого, гуру вкуса не думают, что это будет популярный продавец, отметив, что «никто не хочет садиться с пинтой Kale Ben & amp; Джерри ".

15. BEN & amp JERRY'S ТАКЖЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТСЯ В ФОРМЕ ПИВА.

New Belgium Brewing

Для любителей мороженого, которые предпочитают сладкое, Ben & amp Jerry's регулярно сотрудничает с New Belgium Brewing в Колорадо, чтобы создать пиво, которое воспроизводит восхитительный вкус мороженого. Партнерство началось в 2015 году с производства соленого карамельного брауни-коричневого эля, а прошлой осенью они придумали эль из теста для печенья с шоколадной крошкой.


Мороженое Halo Top просто перепродано Ben & Jerry's и Häagen-Dazs

Halo Top, сенсация низкокалорийного мороженого, официально превзошла по продажам крупнейшие бренды мороженого на рынке: Ben & amp Jerry’s и Häagen-Dazs. Тот или иной из двух классических кремовых соперников годами занимал первое место в списках продаж - и даже не моргнул глазом на новых холодных, сладких конкурентов.

Пока мороженое не стало диетическим а также вкусно, и мир перевернулся.

Приготовлено мороженое с высоким содержанием белка. Нет сладкого десерта. Всего за 240-360 калорий на пинту потребители могут наедаться сладкими сливками и ложками сахара, не испытывая никаких тошнотворных последствий от употребления пинты обычного мороженого.

И они сошли с ума от этого. Как только Halo Top был обнаружен в морозильных проходах, продажи резко выросли. «В прошлом году объем продаж бренда увеличился на 2500%, и он готовится к еще одному рекордному году», - говорится в сообщении Halo Top в своем пресс-релизе.

Продукт, конечно, не вкус то же самое, что и настоящий материал. Он не такой насыщенный, не такой густой, и многие сообщают о нестандартной текстуре и вкусе, которые они не могли преодолеть. «Это похоже на ледяное молоко, только более плотное и слоистое», - сказал один обозреватель Walmart.

Но те, кто говорит «против», - это явное исключение. Обожание мороженого Halo Top ошеломляет, оно насыщает Интернет-разговоры и морозильные проходы по всей стране.

«Я впечатлен этим мороженым, оно совсем не диетическое!» сказал другой.

Одного студента колледжа даже вдохновили на то, чтобы целую неделю не есть ничего, кроме пинт.

Сумасшедшие фанаты не остаются незамеченными. «Причина, по которой мы заняли первое место, проста: у нас потрясающие поклонники», - сказал генеральный директор и основатель Джастин Вулвертон. «Мы бесконечно благодарны им за то, что они позволяют нам существовать, не говоря уже о процветании».

И они будут процветать. Мы слышали, что их мастера по изготовлению кремов работают над некоторыми интересными вещами, поэтому мы будем внимательно прислушиваться к будущим новостям. А пока мы просто будем здесь, объедаясь ложкой за ложкой божественной.


Основатели Ben & Jerry полностью отказались от мороженого из марихуаны, когда это законно

Репутация Ben & Jerry как необычной компании по производству мороженого не секрет, и каждый из их вкусов далек от нормы. В интервью HuffPost Live в среду основатели Бен Коэн и Джерри Гринфилд намекнули, что в будущем они будут открыты для более высокого уровня экспериментов - в частности, они рассмотрят возможность изготовления мороженого, наполненного каннабисом, если юридические препятствия будут устранены.

«Для меня это имеет смысл», - сухо сказал Коэн ведущей Алене Минковски. «Объедините свои удовольствия».

Гринфилд казался немного более нерешительным, но не исключал этого.

«У нас с Беном уже был опыт употребления психоактивных веществ, и я считаю, что легализация марихуаны - прекрасная вещь», - сказал он. «Это не мое решение. Если бы это было мое решение, я бы сделал это, но, к счастью, у нас в компании есть более мудрые руководители, которые разбираются в этих вещах».

Подпишитесь на Live Today, новое утреннее письмо HuffPost Live, которое позволит вам узнать ньюсмейкеров, знаменитостей и политиков, которые присоединятся к нам в тот день, и предоставить вам лучшие клипы за день до этого!


10 интересных фактов о кладбище Ben & Jerry’s Flavor

Когда блестящие и счастливые создатели мороженого в Ben & amp Jerry’s решают прекратить выпуск вашего любимого вкуса, вы можете сделать две вещи: поплакать по этому поводу или отдать дань уважения своей любимой пинте на Кладбище ароматов компании.

То, что начиналось как онлайн-ода давно ушедшим пинтам компании Waterbury, штат Вермонт (также известной как «депинт») в 1995 году, превратилось в настоящую, живую туристическую достопримечательность. Расположенный в тихом месте на холме за фабрикой Ben & amp Jerry’s, посещение кладбища ароматов можно провести независимо от экскурсии по фабрике (хотя ежедневные 30-минутные туры завершаются дегустацией). Недавно у нас была возможность отдать дань уважения просроченному списку пинт бренда и по пути мы узнали 10 забавных фактов.

1. АРОМАТИЧЕСКИЙ КЛАДБИЛЬНИК, ОТКРЫТЫЙ В 1997 ГОДУ.

Через два года после того, как Flavor Graveyard дебютировал в цифровом формате, кладбище сладкоежек открылось для публики. Его первые официальные жители прибыли во время массового захоронения четырех вкусов: Dastardly Mash (1979–1991), Economic Crunch (1987–1987), Итан Алмонд (1988–1988) и Tuskegee Chunk (1989–1990). Сегодня, по оценкам, около 300 000 человек посещают Кладбище ароматов ежегодно.

2. 31 АРОМАТ В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ «ЗАХОРОНЕНЫ» ЗДЕСЬ.

Не пытайтесь выкопать то, что может быть последней известной пинтой вашего любимого аромата, поскольку на самом деле ничего не похоронено на самом месте - если, по словам представителя компании, вы не считаете «теплые воспоминания и холодную реальность». Черепаший суп, крем-брюле и ископаемое топливо - это его самые свежие вкусы.

3. ЭТАН МИНДАЛЬ - САМЫЙ МОЛОДОЙ ЖИТЕЛЬ

Когда дело доходит до недолговечных ароматов, Итан Алмонд превосходит своих сограждан. Аромат - ванильное мороженое с миндалем в шоколаде - никогда не продавали даже пинтой. Это был объемный аромат, созданный специально к открытию в Берлингтоне, штат Вермонт, усадьбы Итана Аллена-музея в 1987 году.

4. АРАХИС! ПОПКОРН! И ШОКОЛАДНЫЙ КОМФОРТ НЕ ПРОДОЛЖАЛСЯ.

Хотя оба этих вкуса действительно попали на полки продуктовых магазинов - Chocolate Comfort в 1999 году и Peanuts! Попкорн! в 2000 году - оба были похоронены менее чем через год после освобождения.

5. НАСТОЯЩИЕ ПОДГОТОВКИ ИЗГОТОВЛЕНЫ ИЗ СМОЛЫ.

Хотя изначально все надгробия на кладбище были сделаны из смолы, компания предпочитает гранит. По словам представителя компании, они постепенно заменяют все оригинальные надгробия со скоростью «несколько» в год.

6. КАЖДЫЙ ВКУС ПОЛУЧАЕТ УМНЫЙ МАЛЕНЬКИЙ ЭПИТАФ.

Работа одного из копирайтеров Ben & amp Jerry - отдать дань уважения растущему списку ушедших на пенсию вкусов, добавив несколько поэтических строк об уходе аромата. Сахарная слива, например: «Она крутилась в наших головах, она танцевала в наших снах, но оказалось, что это не лучшее из мороженого».

7. ВОЛНОВОЕ СЕРЬЕЗНОЕ И ДОЖДЕВОЕ ЛЕСО К сожалению, ПРОПУСКАЮТСЯ.

Несмотря на то, что они недавно обновили свой веб-сайт, любители мороженого, стремящиеся к определенному устаревшему вкусу, раньше могли сделать так, чтобы их голоса были услышаны, отдавая голоса за пинты, которые они больше всего хотели увидеть воскрешенными. Двое самых крупных собирателей голосов? Волнистый соус и хруст тропического леса.

8. БЕЛЫЙ РУССКИЙ ЯВЛЯЕТСЯ ЗОМБИ

После десятилетия высоких продаж Ben & amp Jerry’s неохотно пришлось уволить White Russian в 1996 году, но не потому, что она не пользовалась популярностью. Стоимость ароматизатора, похожего на калуа, который использовался при его производстве, стала слишком высокой. Но клиенты заговорили, и Белый Русский в конце концов воскрес, но только в Scoop Shops (извините, покупатели продуктового магазина).

9. СВЯТОЙ КАННОЛИ НАШЕЛ ПОСЛЕ ЖИЗНИ, ТОЖЕ.

Хотя Holy Cannoli пролежал на полках всего год, общественный резонанс после его выхода на пенсию был настолько громким, что создатели ароматов компании решили вернуться к этой идее, но скорректировать рецепт. В 2012 году они выпустили ограниченную партию новую версию аромата - просто названную «Канноли», отметив на своей странице в Facebook: «Мы раньше делали аромат канноли с рикоттой, и это провалилось. Он назывался Holy Cannoli. Это новый взгляд на него, и мы думаем, что он вкуснее, чем Holy Cannoli. Мы надеемся, что вы тоже! » (Может, это были фисташки.)

10. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОЖИДАЛА СВОЕ НАЗВАНИЕ.

На следующий день после краха фондового рынка 6 ноября 1987 года Ben & amp Jerry’s отправила грузовик на Уолл-стрит и начала раздавать бесплатные шарики мороженого Economic Crunch брокерам и инвестиционным банкирам. Грузовик был припаркован незаконно, что не понравилось полиции Нью-Йорка. Но компания была полна решимости закончить работу: каждый раз, когда водителя просили переехать, он объезжал квартал, снова парковался на том же месте и продолжал черпать.


Как Ben & # 038 Jerry’s выкупили без продажи

Когда люди слышат название «Бен и Джерри», они думают о трех вещах: во-первых, о высококачественном мороженом с большим содержанием примесей и молочного жира, во-вторых, о пронизанных каламбурами названиях вкусов, таких как Cherry Garcia, Karamel. Sutra или Americone Dream и, в-третьих, давняя миссия компании в области социальной, экологической и корпоративной юстиции.

Но когда соучредители Бен Коэн и Джерри Гринфилд согласились продать бизнес в 2000 году Unilever, многонациональному пищевому гиганту, многие люди ожидали, что эти миссии не выживут. В значительной степени они ошибались.

В недавнем интервью с Кэтрин Кляйн, заместителем декана Wharton Social Impact Initiative, нынешний генеральный директор Ben & amp Jerry & # 8217 Йостейн Сольхейм рассказал о том, как компании по производству мороженого удалось сохранить свои первоначальные социальные миссии, несмотря на то, что она была поглощена Unilever.

Отредактированная стенограмма беседы представлена ​​ниже.

Кэтрин Кляйн: Мы здесь, чтобы поговорить о социальной миссии компании и о том, как вы ее поддерживали даже после того, как Ben & amp Jerry & # 8217s стала частью Unilever.

Йостейн Сольхейм: Ben & amp Jerry & # 8217s исполнилось 36 лет как компания, руководимая миссией. Я думаю, что ключевым моментом во всем переходе к одному акционеру от нескольких акционеров была введенная структура управления. Unilever очень дальновидно признала, что на упаковке написано «Бен и Джерри». Если Бен и Джерри выйдут и скажут: «Ну, это уже не совсем так, и [социальная справедливость] больше не является миссией компании», это действительно подорвет ценность приобретения.

Кляйн: Итак, Unilever приобрела Ben & amp Jerry & # 8217s в 2000 году, и это была компания, в которой социальная миссия была заложена в бренд.

Сольхейм: Это неотъемлемая часть того, как мы ведем бизнес.

Кляйн: И Unilever увидела это, и ее инвесторы увидели это с самого начала и увидели ценность?

Сольхейм: да. Вот почему они и тогдашний совет директоров договорились создать независимый совет директоров, который будет действовать в основном как директор нашей благотворительной корпорации. Они несут ответственность за социальную миссию, за целостность бренда Ben & amp Jerry & # 8217s, за нашу политику. Они даже участвуют в основных вещах, таких как установление заработной платы на фабриках, где у нас есть политика приемлемой заработной платы, которая контролируется советом директоров. А директора выбирают сами. Unilever назначает только два места из 11 членов совета директоров.

Кляйн: Очаровательный. И так необычно.

Сольхейм: Очень.

Кляйн: Вы работали в сфере мороженого в Unilever, прежде чем пять лет назад заняли позицию генерального директора Ben & amp Jerry & # 8217s. Как прошел переход от более крупного подразделения Unilever к этой компании, движимой интересной другой миссией?

«Очень сложно злиться и одновременно есть мороженое. Очень заманчиво остановиться и подписать петицию, если есть бесплатное мороженое ».

Сольхейм: Я не знаю, был ли этот переход труднее для них или для меня. Но Unilever как компания очень придерживается своих ценностей. На самом деле он очень разнообразен с точки зрения стилей управления, личностей. Он имеет довольно большую автономию в своем высшем руководстве, так что это не было резким контрастом. Вы знаете, я работал в Италии, я работал в Швеции, и # 8212 культура Ben & amp Jerry & # 8217s на самом деле похожа на типичные скандинавские компании. Это плоский, неиерархический подход к бизнесу. Самым большим для меня было чувство большой ответственности.

Кляйн: Остались ли Бен Коэн и Джерри Гринфилд?

Сольхейм: Да, они вовлечены, но они делают больше своих вещей. У них лучшая работа в мире. Their job is to be Ben and to be Jerry, and they basically just have to deliver on that. Day-to-day operations are really in the hands of the management team and the board of directors.

Klein: Ben & Jerry’s describes itself as a values-driven company. You celebrate your social, environmental governance values on the website. Can you tell us how that plays out in action? How do you move from words to deeds?

[email protected] High School

Solheim: Well, I think that’s the key point. A lot of companies would say they’re consumer-led, whether that’s in product development or in a mission. Similarly, when companies come to the world of corporate social responsibility, they ask themselves, ‘What do people really care about? And how can we be a part of that?’ At Ben & Jerry’s, we come at it the other way. We actually ask ourselves, ‘What do we truly believe in — us?’ And then we execute well, because we truly believe in it, and hence, convince others to join us. So that’s what we mean by that: It starts with our values, and then we apply and join in movements with other partners to make change.

Klein: So talk to us about some of those specific values and how they are enacted through your products, through your employment practices and partnerships.

Solheim: We can take one we just won. Let’s take same-sex marriage. That came on the agenda in the 1980s at Ben & Jerry’s. Ben & Jerry’s was one of the first companies to offer same-sex partners the same rights — health care, etc.

When that started to come into the public domain and become a debate, it was very clear for the company — we couldn’t just say, “You’re OK if you’re at Ben & Jerry’s, but if you’re not, you’re not.” So it was very natural for the employees to join in and campaign for same-sex marriage. Then, as we grew bigger, we scaled that campaign up. And now, we finished in the U.S. with the Supreme Court decision this year.

We also won in Ireland. We put it on the map in Australia, in France — in multiple countries where this comes up. It’s something that we believe in. We don’t do an assessment if this position is popular or unpopular. When we started a same-sex marriage campaign in Australia, not a single political party there supported same-sex marriage. Everybody came to us, saying “What are you doing? You shouldn’t do this.” Well, sorry, this is something we really believe in.

Klein: You’ve had individual employees involved in these campaigns. But Ben & Jerry’s as a company, is it active as a major donor, or leading campaigns?

Solheim: The amazing thing is that selling ice cream and running campaigns [use] the same set of skills. You want to get people’s attention, you need social media, you need events. And one great thing that we have, of course, is ice cream. It’s very hard to be angry and eat ice cream at the same time. It’s very tempting to stop and sign a petition, if there’s free ice cream. So ice cream plays a really important role in how we connect with our fans.

We treat those campaigns in exactly the same way as we would treat a new product launch.

Klein: And sometimes they actually appear on your products, right?

Solheim: “I Dough, I Dough” was our celebration of the same-sex marriage act.

We just launched a product, “Save Our Swirled,” which is in support of a binding climate agreement in Paris, where the U.N. [held talks]. We launched that with Tesla out on the West Coast. And then, we launched a European version in Bonn … inside the climate negotiations at the U.N. So we had the opportunity to feed all those people who are trying to work this out for us.

“We have a livable wage policy that is overseen by the board of directors.”

Klein: You actually use ice cream as a metaphor for global warming, right?

Solheim: Correct. We show what ice cream looks like if it’s just two degrees warmer. It’s a bit of a mess.

Klein: It’s a fabulous metaphor: This is what happens to your ice cream after two degrees [and] what happens to the world if it’s warmer by two degrees.

Are there instances where you as a CEO, or as a company, have said, “Yeah, we care about that issue, but we can’t go there. That’s too hot, that’s too controversial”?

Solheim: There are many issues where we’ve had to say we can’t go there, not necessarily because they’re too hot or too controversial, more because we don’t judge that we have a real ability to make an impact, or that we are prepared. You know, we believe you’ve got to walk the walk — not just talk. So we want to align our internal programs with the external campaigning.

There are issues that come up that are important — legitimate issues — but we haven’t built an internal program. So we’ll start that, and then join in. But controversy is not something that scares us. Maybe it should, but it doesn’t. We were the only corporation to support Occupy Wall Street at Zuccotti Park, which was a surprise to them, as well. And you know, nothing bad really happened to our business as a result of that.

Klein: We’d like to hope in the social impact space that companies can actually achieve a positive financial return and a social return on investment, and on social impact strategies. What’s your sense of how this pays off or doesn’t pay off for Ben & Jerry’s? I mean, it sounds terribly crass, but is there money to be made through corporate social responsibility in this kind of values-driven company?

Solheim: There is. There is because people want to make a difference with … actions and activities that they can do. What you buy and how you buy it is a big part of your everyday life, and increasingly, consumers are saying, “I don’t want to waste my money on products that don’t try to make a difference.”

Now there’s a lot of “greenwashing” out there, so people are rightly skeptical and demand real evidence, and [validation from] some other authorities, so they’re not just relying on what a company says. But it’s the fastest-growing area of fast-moving consumer goods by far: Socially responsible companies are making up 60% of the growth in fast-moving consumer goods in developed markets. If you look at a Nielsen study that just came out, which was across 14 countries, what you’re seeing is the rate of change is really picking up. In 2013, 50% of respondents said that they would pay more for a socially responsible product. Today, that’s already at 66% and accelerating. And obviously, a big driver of that is our wonderful millennials.

Klein: Do you see this as something that any company can do? Ben & Jerry’s could be criticized on some level for the healthiness of its ice cream. I’m thinking of other products that we may look at and say, “That’s not a healthy product, that’s not a product that’s good for the environment.” And yet, can any company find ways to live this mission?

Solheim: Абсолютно. Not every company will become an activist company or a campaigning company like Ben & Jerry’s. I wouldn’t think that’s appropriate for every company. But every company can make those decisions that optimize their social impact and their business impact in any industry, anywhere, that benefits their employees, their communities, the environment — whichever constituents that they address. I don’t think that this is something unique to specific companies.

On the healthy vs. non-healthy products, in good products and bad products — for us, it’s all about transparency. I always say when you’re tucking into a Ben & Jerry’s and you’re on a diet, you know there are no hidden calories here — they’re right there for you to enjoy. And the world needs all sorts of different things to function. But I think transparency is critical. People should understand what they’re trying to get into, and we shouldn’t try to fool people. We shouldn’t have hidden sugars or hidden fats.

“We were the only corporation to support Occupy Wall Street at Zuccotti Park, which was a surprise to them, as well.”

It’s got to be transparent and open. It goes the same for all other industries. So again, I think it’s hard to say, “Oh, I’m in this business and this product, hence, I can’t have a social impact strategy.”

Klein: As you think about the social impact that Ben & Jerry’s has had and the places where you’ve tried to make a difference — I’m particularly interested in your own operations, whether this is your supply chain, your HR practices — can you talk to us about something that you’re particularly proud of — perhaps something relatively recent — and then, areas where you say, “We haven’t cracked this nut, we still have work to do in this area”?

Solheim: We did an assessment around what are the really big and important issues [to us] and … [after] a lot of internal discussion, it was very clear to us that there were two big topics that we needed to address over the next to five to 10 years and that’s climate and climate justice and inequality.

Racial and income … inequities that we’re seeing are creating such a tension in society, it’s hard even to operate businesses. … So we’ve embraced these two topics and what I’m the most proud of is just to see how our teams, our partners, embrace it and scale and throw themselves into making a difference. That’s probably what makes me the most proud.

What we haven’t cracked is, how do you reduce your carbon footprint by 80%? There’s a lot noise out there [about] a way [of doing business] that will be carbon neutral — well, the carbon footprint of a business goes end to end. It starts on a farm and finishes with the waste product. And you need to take responsibility for the whole thing — we need to reduce that by 80%. Fifty percent of our carbon footprint is in ingredients.

Klein: On the inequity/inequality front, maybe two questions. What is the connection you’re seeing between business success and inequality? What is that negative relationship you are seeing? And how might you take action in this space?

Solheim: That’s typically the first question you get when you’re getting involved in structural racism and some of these other deep-rooted social issues — and what’s in it for a business. If you actually look at the correlation of success, of economic success and inequality, it is highly correlated. We have an inherent value and belief that a society where everybody is treated justly and equally is just a better community to be in. It maps out very nicely, as well, in terms of economic opportunity and success.

It comes from our human values it comes from the values we have in our company. But we also see those communities thriving and doing better and being better for our business. Climate justice is about climate change, but it’s also about the fact that poor people, disadvantaged people, get hurt first. The wealthy can move, they can shift around the poor cannot. That has an equity component in it. But as we’re moving into the next phase, for us, we have to recognize that we’re a terribly white company. You know, we come from Vermont, and Vermont is 96% white.

We’ve had to do a lot of work in our company to really, really understand it. And we’ve partnered with a whole host of different, amazing partners, we’ve had a lot of NGOs and activists that have taken their time and invested in us to get a better understanding of this.

I think 2016 will be exciting. It’s an election year, it’s a great opportunity to rearrange the lighting [and] get a disproportionate impact on certain key issues like voter rights and minority participation in our democracy.


Смотреть видео: Ben and Jerrys: A Little Show (May 2022).