Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Креветки в чили в соусе из томатилло и кинзы

Креветки в чили в соусе из томатилло и кинзы



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенты

  • 1 фунт томатилло, очищенных от шелухи
  • 1 крупно нарезанная луковица
  • 1 столовая ложка измельченного перца халапеньо с семенами
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 2 столовые ложки нарезанной кинзы
  • 24 гигантские креветки, очищенные, очищенные, хвосты оставлены нетронутыми
  • 2 столовые ложки молотого мягкого перца чили (например, анчо или нью-мексиканский *)
  • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • Кесо фреска * или сыр фета

Приготовление рецепта

  • Варить помидоры в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до оливково-зеленого цвета около 5 минут. Слейте воду и переложите в блендер. Добавьте лук, халапеньо и чеснок и измельчите соус томатилло до однородной массы.

  • Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Добавить соус и довести до кипения. Уменьшите огонь и тушите, пока немного не загустеет, время от времени помешивая, около 5 минут. Добавьте кинзу. Приправить солью и перцем. Остудить до комнатной температуры. ДЕЛАТЬ ВПЕРЕД Можно сделать на 1 день вперед. Холод. Перед использованием довести до комнатной температуры.

  • Приготовьте шашлык (средний огонь). Перемешайте креветки с оставшимися 2 столовыми ложками масла в большой миске. Добавьте молотый перец чили, луковый порошок и чесночный порошок; бросить, чтобы совместить. Креветки посыпать солью и перцем. Жарьте креветки на гриле, примерно по 2 минуты с каждой стороны.

  • Выложите около 3 столовых ложек соуса томатилло в центр каждой из 6 тарелок. Выложите креветки поверх соуса. Посыпать кесо фреской.

  • * Tomatillos (зеленые помидоры с тонкой шелухой), молотый новый мексиканский перец чили и queso fresco (также известный как queso blanco) доступны на рынках Латинской Америки и в некоторых супермаркетах.

, Фото Pornchai MittongtareОтзывы Раздел

Рецепты в глазури с кинзой

  • Сашими Кона Канпачи с карпаччо из ананаса и сои B.

Гавайские рецепты - Приготовление в гавайском стиле - с аутентичным оно Гавайи.

Для достижения наилучших результатов используйте «сухие» гребешки, а не «влажные».

Жаркое из свинины с медовой глазурью из кинзы

Жаркое из свинины в кинзно-медовой глазури

Когда я был маленьким, я умолял маму приготовить свиные отбивные, потому что она была лучше.

Креветки, приготовленные на гриле, сидят на сальсе из помидоров и кинзы в этой восхитительной поводе.

Я действительно думаю, что Эмерил великолепен. Каждый рецепт, который я приготовил, принадлежит ему.

MyRecipes рекомендует приготовить курицу из корнуолла на гриле с медовым мускусом.

Food Network приглашает вас попробовать хрустящие луизианские крабовые лепешки с манго.

Cooking Channel подает хрустящие луизианские крабовые лепешки с манго-сальсой.

Восхитительный ахи в маринаде из лайма и кинзы, приготовленный на гриле и глазированный водой изо рта.

Рецепт глазури для нектара агавы и кинзы

Сопровождайте креветки кабачками на гриле и желтой тыквой.

Я нашел этот восхитительный рецепт в старом журнале, который у меня лежал. N.

Курицы Корнуолл на гриле с медовой горчицей и кинзой G.

Пайярда - любимое блюдо для быстрого и легкого приготовления на гриле - pou.

Курица Корнуолла с медом, горчицей, чесноком, кориандром.

Food Network приглашает вас попробовать этот жареный на огне стейк из рыбы-меч с сосной.

Food Network приглашает вас попробовать этот шик, фаршированный спелым подорожником и чоризо.

Легкий в приготовлении салат, идеально подходящий для пикника. Можно приготовить за 45 минут.

Фунт. грудки и слегка посыпьте мукой каждую. Обжарить / обжарить курицу в чесноке.

Используйте глазурь из кориандра и лайма в качестве глазури для курицы или свинины., Рецепты от Gour.

Варить томатильо в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до оливково-зеленого цвета.


Пятница, 29 августа 2014 г.

Нектариновый суп с крабовым салатом

Уже давно стало традицией готовить крабов на день рождения мистера Минкса. Обычно у нас получается две дюжины, которые с комфортом кормят четырех взрослых особей, но по какой-то причине у нас в этом году осталась тонна. Мы сделали свое дело, положив дюжину на двоих (вместе с тишиной щенков и кукурузой в початках), но к тому времени, когда мы закончили, еще осталось несколько крабов. Это были мясистые лохи, поэтому, когда мы выбрали оставшихся тварей, у нас остался целый фунт мяса (0,984 фунта, если быть точным).

Я, наверное, смогу съесть фунт крабового мяса, подаваемый только вилкой, но это не весело, и, может быть, даже больше, чем немного поросенок. Я не хотел делать только крабовые лепешки, тем более, что чувствую, что сделал это недавно. Я вспомнил суп из авокадо, украшенный крабовым салатом, и решил, что он мне подойдет. Только авокадо у нас не было. Но у нас был большой мешок нектаринов и белых персиков, который я купил на фермерском рынке в начале недели. Вместо того, чтобы идти к своему старому запасному супу гаспачо, я решил позволить нектаринам говорить сами за себя. Смешанный с небольшим количеством греческого йогурта и приправленный пикантными специями, он прекрасно сочетается с насыщенным, сладким синим крабом (лучшим крабом!).

Что касается салата, я выбрал приготовление в стиле севиче с цитрусовыми соками, халапеньо и помидорами. Мы с мистером Минксом сошлись во мнении, что это блюдо ресторанного качества, и его не так уж и сложно приготовить. И сделана полностью из вещей, которые у нас уже были под рукой в ​​кладовой и холодильнике.

Нектариновый суп с крабовым салатом

Для супа:
5 нектаринов
1/4 стакана греческого йогурта
1/2 стакана куриного бульона (можно использовать овощной бульон или воду)
1/4 стакана листьев мяты, упакованных неплотно
1/4 чайной ложки молотого имбиря
1/8 чайной ложки молотого кориандра
1/8 чайной ложки порошка хариссы
Щепотка кайенского перца
Щепотка соли
Сироп агавы по вкусу

Для салата:
1 небольшой измельченный лук-шалот
1 небольшой помидор, очищенный от семян и нарезанный кубиками, или 5-6 нарезанных помидоров черри
1 перец халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
2 столовые ложки сока лайма
2 столовые ложки апельсинового сока
2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
1 чайная ложка сиропа агавы
1/2 фунта свежего мяса синего краба

Чтобы приготовить суп: очистите нектарины и нарежьте их кусочками, выбрасывая косточки. Поместите нектариновую мякоть в блендер или кухонный комбайн с оставшимися ингредиентами, кроме кайенского перца, соли и сиропа агавы, и измельчите до пюре. Приправить по вкусу тремя последними ингредиентами. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

Чтобы приготовить салат: поместите овощи в миску среднего размера. В небольшой миске смешайте сок цитрусовых, оливковое масло и сироп агавы. Полить овощами. Добавьте крабовое мясо и аккуратно сложите, чтобы покрыть заправкой. Поставьте в холодильник минимум на час, чтобы ароматы слились воедино и укротили лук-шалот.

Для подачи: разлейте суп по мискам или чашкам. Сверху выложите обильную порцию крабового салата.

На 4-6 порций, с дополнительным крабовым салатом.


Независимо от того, сохраняете ли вы блюда мягкими с перцем поблано или любите сверхсильное тепло, исходящее от Scotch Bonnet и перца хабанеро, эти пряные рецепты получат серьезный импульс от таких ингредиентов, как перец чили, молотые специи и соусы чили в азиатском стиле, такие как самбал олек и гочуджанг. .

Рецепты перца чили всегда уютны, успокаивают и, как правило, предлагают немного тепла. Наш вегетарианский Smoky Tofu Chili получает тепло и аромат от измельченного чипотле с адобо, молотого тмина и томатной пасты. Еще одно теплое блюдо, подходящее для публики, - это наш рецепт курицы и пельменей с зеленым чили. Начинка состоит из куриных бедер с косточкой и кожей, нарезанного перца поблано, картофеля, тимьяна, порошка чили и кукурузных зерен. Ищете простой острый гарнир? Попробуйте наш летний пряный салат из ананаса и арахиса. Сочные фрукты заправлены тонко нарезанным луком-шалотом, жареным арахисом и перцем чили серрано. Или приготовьте на скорую руку острый соус с чили, используя всего два ингредиента: сметану и самбал олек. Идеально подходит для подачи с сырыми или жареными овощами и лавашем.

У нас также есть несколько рецептов приправ, которые требуют острого перца. Желе из халапеньо и мяты прекрасно сочетается с мясом или рыбой, а быстро-маринованный перец чили - идеальная начинка для гамбургеров или хот-догов. В счастливый час взболтайте Habanero-Hibiscus Sour. И, несмотря на красивый розовый оттенок, он обладает серьезным эффектом. Или отправляйтесь в путешествие по тропикам с нашим Smoky Serrano-Mint Margarita, легким сумахом, большим количеством сока лайма, серрано-чили и свежими листьями мяты, которые придадут этому классическому коктейлю много аромата.

От блюд в индийском стиле до рецепта куриного скарпариелло, который изображен здесь, наша коллекция пряных рецептов будет упаковываться в жару каждый день недели.


Смотреть видео: Reteta - Muschi de vita cu sos de hrean si smantana. Bucataras TV (August 2022).