Сливовые клецки



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Картофель очищаем, промываем, нарезаем кубиками и отвариваем в подсоленной воде. Сливы промывают, разрезают пополам, удаляют семена, добавляют корицу и сахар, а ароматы оставляют для смешивания. Размять картофель для получения пюре, добавить 1 щепотку соли, 2 желтка и перемешать. Добавьте немного муки и снова перемешайте.

Ну, вот и самое сложное. Чтобы приготовить хорошие пельмени, не нужно засыпать слишком много муки, не нужно делать твердое тесто, которое вы месите на рабочем столе. Это обманчивое тесто, которое просит муку. Когда вы насыпали достаточно муки для работы с тестом, переверните его на хорошо посыпанном мукой рабочем столе и возьмите ложку теста. Обвалять в муке, разгладить, положить в середину кусок сливы, собрать края, склеить, повернуть и добавить еще немного муки. Они должны быть плотно закрыты, иначе при кипячении они могут развалиться.

Доведите до кипения кастрюлю с водой, а когда она закипит, опустите пельмени в воду. Оставьте их на 3-4 минуты, они поднимутся на поверхность, возьмите их с помощью пеногенератора и выложите на тарелку.

Выложите панировочные сухари в кастрюлю с сахарной пудрой. Всегда добавляйте панировочные сухари, пока они не станут коричневыми. В конце добавить сахар-сырец, ванильный сахар, еще немного обжарить и перемешать. Обвалять клецки через обжаренные с сахаром панировочные сухари, а оставшейся посыпать клецки.

Хороший аппетит!!!


Видео: ВИНО ИЗ СЛИВЫ. Сливовое вино. Простой рецепт. Plum Wine! (August 2022).