Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Десертные пончики с яйцом и молоком

Десертные пончики с яйцом и молоком


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 250 г муки;
  • 150 мл молока;
  • 15 г дрожжей;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 1 или;
  • 1 пакетик ванильного сахара Dr.Oetker;
  • ванильная эссенция доктора Эткера;
  • цедра лимона и апельсина;
  • щепотка соли;
  • масло;
  • сахарная пудра.

Количество порций: 20

Время подготовки: менее 60 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Десертные пончики с яйцом и молоком:


  1. Просеянную муку смешивают со щепоткой соли и цедрой лимона и апельсина.

  2. Растворите дрожжи в столовой ложке теплого молока, добавьте чайную ложку сахара и дайте им подняться.

  3. Горячее молоко смешивают с сахаром, эссенцией и ванильным сахаром.

  4. Положите на муку молоко, дрожжи и взбитое яйцо и хорошо перемешайте.

  5. Дать тесту подняться на 30 минут.

  6. Нагрейте масло и ложкой выложите тесто.

  7. Пончики подрумяниваются со всех сторон, затем выкладываются на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.

  8. Выложите их на тарелку и пропустите через сахарную пудру.


Тесто для берлинских пончиков. по нраву американцам!

Когда Кеннеди гордо заявил, чтобы продемонстрировать свою поддержку демократической Германии, «Ich bin ein Berliner» (имея в виду, что он тоже берлинец), он на самом деле гордо сказал, что он пончик. Берлин! Так что если история возвела этот десерт в ранг президентской ошибки, что, если вы узнали рецепт этого? пончиковое тесто просто, но. монументальный?


Сначала смажьте эмалированный противень сливочным маслом, затем приготовьте сухой торт, вскипятите 1,5 дл молока, 90 г масла, ½ чайной ложки соли, ½ чайной ложки белого перца и ½ чайной ложки карри.


Затем всыпать сразу 100 г муки и перемешивать на среднем огне, пока масса не отойдет от стенок сосуда и не соберется в кучу. Теперь запекайте еще минуту, затем снимите с огня и положите в глубокую миску.


После охлаждения добавьте 3 целых яйца по одному. Добавьте еще 100 г тертого сыра пармезан. И перемешиваем до однородной массы. В конце кладем в смазанный маслом противень по чайной ложке небольшие комочки теста, размером с каштан.


Оставляем интервал ок. 1 см, потому что при запекании он увеличивается вдвое. Выпекать в предварительно разогретой духовке 5 минут на сильном огне, чтобы подняться, затем на среднем огне прибл. 10 минут. запекать до хрустящей корочки.


По крайней мере 10 минут, чтобы не открывать дверцу духовки, потому что корочка сморщивается. Маленькие золотые пончики снимают со сковороды, пока они горячие, и подают охлажденными.


Будет вкуснее, если мы будем подавать их фаршированными вилкой и подавать через соус тартар или голландский соус. В холодильнике их не хранят. Во влажной комнате они быстро худеют, но при нагревании в микроволновой печи снова становятся хрустящими.
Другие рекомендуемые рецепты