Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны, оформленные в стиле мафии, после того, как Италия жалуется

Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны, оформленные в стиле мафии, после того, как Италия жалуется


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Испания теряет рестораны, оформленные в стиле мафии, после того, как Италия жалуется

А испанский сеть ресторанов называется Европейский союз вынуждает La Mafia провести ребрендинг после жалоб от Итальянский правительство, которое возражало против использования названия преступной организации. По данным The Local, итальянцы пытались заставить ресторан сменить название на том основании, что это «противоречит общепринятым принципам морали». Несколько членов итальянского парламента жаловались, что приукрашивание и коммерциализация имени мафии отвратительны. Сеть ресторанов и испанские власти отклонили жалобы, но на этой неделе Управление интеллектуальной собственности ЕС официально встало на сторону Италии, а это означает, что сети придется искать новое название.

Подвыпившие пьяницы выходят из машины в баре, возвращаются за подарком

Ранее на этой неделе пара пила в Канадский Бар решил, что у них слишком много денег, чтобы безопасно ехать домой, и вместо этого Убер. Согласно сегодняшнему дню, Паула Шульц ожидала неприятностей из-за того, что оставила машину на стоянке Оригинальный Джо в Калгари. Когда она приехала на следующий день, чтобы забрать его, она нашла записку на машине, но вместо того, чтобы отчитать ее, она поблагодарила ее за ответственность и предложила ей бесплатный фунт куриные крылышки в следующий раз она пришла в ресторан. Менеджер ресторана Джей Маклин раздавал награды ответственным пьющим в течение полутора лет в надежде, что это побудит больше людей найти другие поездки домой, когда они слишком много выпили.

Женщина подала иск на 20 миллионов долларов против KFC за ложную рекламу

Фотография еды это сложное искусство, и все знают, что картинки в рекламе не очень похожи на то, что еда на самом деле похоже. Один Нью-Йорк женщина, по-видимому, этого не осознавала, и она так разозлилась, когда увидела курица в ней KFC ведро, которое она сейчас предъявить иск сети на 20 миллионов долларов. По данным New York PostАнна Вюрцбургер думала, что ее ведро курицы за 20 долларов будет «переполнено», как это выглядит в рекламе KFC. «Говорят, это кормит всю семью ... Они показывают ведро, полное курицы», - сказала она в интервью Post. «Вы получите полведра! Это ложная реклама, и она не прокормит всю семью ". Сообщается, что Вюрцбургер нанял юриста и подает на компанию в суд. Сообщается, что она требует 20 миллионов долларов в качестве компенсации за ущерб, но компания заявляет, что иск необоснован.

Япония получила волшебные любовные яблоки на Хэллоуин

Хэллоуин не известен как самый романтичный праздник, но любовь может витать в воздухе для некоторых романтиков, склонных к волшебству в Япония, кто может купить особые яблоки, которые утверждают, что обладают настоящими магическими способностями. По данным Rocket News 24, Япония Магический магазин Чёрного кота продает волшебные любовные яблоки под названием Poison Apples of Love’s Desire по 105 долларов за штуку. Покупателям рекомендуется читать заклинание над яблоком, представляя человека, любви которого они желают. Либо заклинатель, либо объект привязанности заклинателя должен съесть яблоко, после чего он или она, как сообщается, испытают привязанность, вызванную магией. На сайте не говорится о морали использования магии, чтобы заставить человека влюбиться, но говорится, что яблоки работают так же хорошо, как запеченные в пирог как едят в сыром виде.

Эта популярная британская конфета прибывает в Америку

Мальтийцы едут в Америку. На протяжении десятилетий СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО. на плече была шоколадная крошка о качестве Британский сладости за Американец конфеты. Был даже серьезный протест по поводу снижения качества принадлежащих теперь американцам Британские кремовые яйца Cadbury в прошлом году. В Марсбританские Maltesers будут доступны в Соединенных Штатах с января 2017 года, Отправлено сообщение "Brand Eating". Эти покрытые шоколадом солодовые леденцы могут быть похожи на Hershey’s Гамбургеры, но любители кондитерских изделий заметят различия в текстуре и вкусе. Maltesers уже доступны в Интернете и в некоторых кинотеатрах, но они появятся на полках продуктовых магазинов и магазинов после Нового года.


Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны мафии после жалоб Италии - рецепты

Примечания

Расчетное питание

Еще одно чудо в горшке

Рецепт Birria Tacos

Сделайте свой следующий вечер тако еще более приятным с нашим полным руководством по лучшим домашним тако.

Рецепт Cloud Bread: как приготовить вирусный хлеб в TikTok

Всего три ингредиента от идеального пушистого облачного хлеба в TikTok!

Горячие шоколадные бомбы в TikTok

Когда вы поливаете горячим молоком эти шоколадные бомбы, они тают и волшебным образом высвобождают зефир и какао, прячущиеся внутри.

Комментариев: 106

Паэлья меня немного заинтересовала, но, прочитав этот пост, я определенно собираюсь ее попробовать! Спасибо!

Я давно не делал это, а раньше делал это только из морепродуктов, обязательно попробую с курицей и чоризо! Обожаю эту фотографию шафрана!

Не теряйте время, они никогда не узнают, что такое настоящая паэлья. Валенсийский парень

Мне нравится твой блог. Так что я надеюсь, что не расстроите вас своим комментарием.
Но чоризо в паэльи - это пророчество. Паэлья можно приготовить с курицей и кроликом или с морепродуктами, но никогда вместе. И овощи! Во всех паэльях должны быть овощи.
Извините в Валенсии, но паэлья - наше большое блюдо, и это рис с вещами, я уверен, что это было вкусно, но это рис с вещами.
В любом случае спасибо за вашу работу

Пожалуйста! Паэлья варьируется от региона к региону, и Валенсия не имеет монополии на паэлью и на то, как ее следует делать. Моя мама, которая была из Фернанкабальеро, делала ее со свининой, курицей, креветками, мидиями и кальмарами в хорошие времена! Меньше, если времена были напряженными. И паэлья с чоризо просто замечательная. Я лично делаю это с помидорами фрито, куриной грудкой, свининой, креветками и чоризо, а вместо куриного бульона использую бульон из морепродуктов. В качестве овощей я использую горох, но и стручковая фасоль тоже вкусная. Поэтому называть любое блюдо, которое не входит в ваш узкий кругозор, как «рис с вещами» - это немного оскорбительно.

Хорошо сказано, Джули, называть любое блюдо, не входящее в ваш узкий кругозор, «рисом с вещами» немного оскорбительно. Мой отец готовил его с курицей, креветками, лобстером, чоризо и иногда подбрасывал рыбу. Мой дедушка, который был испанцем, любил его.

хехехе я согласен с вашим комментарием. И да, овощи действительно важны в любом рисе!

Этот бык. Я прочитал ответ на другой обзор паэльи, в котором использовалось чоризо. Этот человек сказал, что они только что вернулись из двухнедельной поездки в Испанию, ели паэлью в 6 разных местах по всей стране, в том числе в доме местной семьи, и что каждый употреблял чоризо. Я тоже устаю от людей, которые настаивают на том, что блюдо не является «аутентичным» только потому, что оно не приготовлено определенным образом. Особенно раздражают жалобы на то, что он не подлинный, хотя шеф-повар даже не утверждал, что он подлинный!

Каждый год в августе мы делаем очень похожий на этот в коттедже наших друзей # 8217 на Плимут-Лонг-Бич, за исключением того, что мы добавляем в моллюсков омара! Омар добавит ярких красок в середину этой большой сковороды. Может быть, это не совсем испанский язык, но если вам нужна свежая и местная рыба для блюда, то омар - это то, что у нас есть!

Мой отец был из Валенсии, а моя мать из Аликанте. Наша семья приготовила и съела много паэльи. Прелесть этого блюда в том, что вы готовите его из того, что доступно в регионе и что вам нравится. У нас всегда было его с курицей, свининой, моллюсками, мидиями, креветками, свежей фасолью или горохом и горохом. Лучше всего его готовить на открытом воздухе на открытом огне, чтобы добавить этот аромат «дыма». Мои дети и их друзья любят смотреть, как готовят (и едят!), Это очень & # 8220social & # 8221 еда. Делает для отличных воспоминаний.

Все выглядит очень вкусно, мне это нравится

Это очень праздничный обед. Даже цвет действительно завлекает. Я хотел бы попробовать когда-нибудь, но сложность заставляет меня колебаться. Однако вы так легко представили рецепт, что я очень хочу попробовать его очень скоро & # 8230Спасибо!
В любом случае, ваши феноменальные фотографии привлекли наше внимание, мы искали уникальных и интересных блоггеров с тех пор, как запустили нашу фотогалерею еды http://www.yumgoggle.com/gallery/ Это позволит вам продемонстрировать все ваши замечательные работайте и делитесь этим с нашими посетителями. Мы будем гордиться тем, что ваша работа станет частью нашей растущей коллекции, чтобы и дальше расширяться и вдохновлять всех любителей еды!

Я никогда не делал паэлью, но это явно должно измениться! Я очень хочу сделать большую партию и есть ее всю неделю на обед.

Привет,
Мне нравится ваш блог, и, как обычно, это очень интересная статья.
Существует столько же видов паэльи, сколько регионов (как вы говорите & # 8220customizable & # 8221), сколько семей и каждый член одной семьи (в моем случае никто не делает это одинаково с очень разными результатами) & # 8230 Как кускус или фрикадельки, у каждого свой & # 8230
Другие люди (те, у кого есть & # 8220truth & # 8221) спросят & # 8220, почему вы не сделали & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 и так далее, и так далее и так далее & # 8230 Но на самом деле там & # 8217s no & # 8220real & # 8221 recipe & # 8230
Я уверен, что твое было чудесно & # 8230

НИКОГДА не добавляйте чоризо в паэлью. Это даже не испанский язык.

Речь идет о испанском чоризо, а не о мексиканском чоризо & # 8230 Совершенно другое чоризо & # 8230

Упомянутый рецепт saveur.com требует правильного стиля чоризо, но автор блога (по ошибке IMO) переключился на мексиканское чоризо.

Я совершил ту же ошибку с моей первой паэльей, это была своего рода катастрофа. Нарезанный андуилль или другая колбаса в стиле каджун - вкусный и более дешевый заменитель испанского чоризо.


Автор на самом деле сказал: «Если вы собираетесь использовать чоризо, лучше всего подойдет испанский чоризо, но если вы хотите мексиканское чоризо, то все в порядке».

Я люблю паэлью, и рис «бомба» действительно имеет значение. И да, есть его в Валенсии - это восхитительно, отчасти потому, что большинство ресторанов паэльи находятся на пляже, поэтому вы получаете эту атмосферу. Есть много пуристов паэльи (как вы заметите в комментариях), но, как вы сказали, это действительно сковорода, на которой вы можете сделать свое собственное творение. И да, я тоже люблю сокаррат (когда он оказывается)! -)

Ой, эта гигантская паэлья убивает меня. Благодарим вас за & # 8216как выбрать подходящую сковороду & # 8217 для приготовления такой пищи. Это действительно полезно.


Ух ты, каждое блюдо выглядит потрясающе, в том числе и это. Продолжайте в том же духе и продолжайте заставлять нас пускать слюни. ^^

Я уверен, что вы уже слышали, но в истинной моде Валенсии & # 8211 добавляется газета, поскольку верхний (после того, как все блюдо хорошо закипит) уменьшается (огонь сгорает в точное подходящее время, даже если здание огонь - это искусство!

Следует ли закрывать крышку, пока рис впитывает бульон?


Люди.
Она не утверждает, что у нее есть & # 8220, лучшая паэлья в мире & # 8221 & # 8230 off.
у каждого будут свои версии!
Если вы ведете блог с критикой & # 8230 .., вы упускаете суть.
Отличные фотографии.

извините ответил на неправильный вопрос.

Можете ли вы приготовить айоли, пожалуйста, к паэлье!

Я люблю поесть и не вижу причин не любить паэлью!

Люблю свой блог! Так держать!

Мне жаль, но я испанец из Валенсии, и это НЕ паэлья.

Поделитесь ресурсом, чтобы мы, не валенсийцы, узнали, как приготовить настоящую паэлью.


Милые фотографии! Ребята, неужели вы не прочитали весь пост? & # 8220 ** Паэлья полностью настраивается, поэтому не стесняйтесь делать это блюдо вегетарианским, полностью из морепродуктов или только из мяса. & # 8221 Продолжайте вести блог! Кстати, креветки - лучшая часть :)

Раньше я работал в ресторане, где готовили лучшую паэлью! У меня не хватило смелости сделать это самостоятельно, но, возможно, придется попробовать этот рецепт. Я бы хотел сделать это блюдо еще более острым. Есть ли какие-нибудь предложения?

О, валенсийская паэлья самая лучшая !!


Боже мой, это потрясающе, вы потрясающие! # 8211 не можете дождаться, чтобы попробовать все рецепты в своем блоге! Продолжайте в том же духе :)

Мне нравятся твои картины. Вы очень талантливый кулинарный стилист, повар, писатель и фуд-фотограф. Я - тоже блоггер, который пытается научиться делать более качественные фотографии еды, поскольку мои фотографии действительно плохие. Мне было интересно, преподаете ли вы также за плату по электронной почте или лично.


Искал рецепт паэльи. Я нашел это. И я нашел отличный блог о еде. Благодарю.

Это блог о хорошей еде. Хотя я не могу есть каждый рецепт, кроме паэльи. Спасибо

Вау, отличный блог и фотография. Что же происходит с перерывом?

Ооооооо, это выглядит восхитительно, и фотографии фантастические, отличная работа! Я наткнулся на эту страницу о тенденциях в сфере продуктов питания и различных исследованиях рынка, связанных с этой темой: http://www.researchspy.com/ Сайты о еде - мое любимое место в Интернете!


О Боже.
не могли бы вы позволить мне быть одним из участников вашего ужина?
Выглядят так вкусно!

Привет..
Это великолепный блог. Рецепты, найденные здесь, вызывают у меня желание начать готовить.

Кстати, филиппинцы делают лучшую паэлью в Азии!


Обожаю паэлью! Фантастический рецепт! Спасибо.


У меня было много паэльи в Испании (и даже одна очень хорошая в Амстердаме!), Но я говорю вам, что ни одна из них не выглядела так потрясающе. Какая фантастическая картина! Даже (кстати, по испански) парень повернулся, чтобы взглянуть на это & ​​# 8230


Обожаю эти вкусные рецепты! Я с нетерпением жду большего!


Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня вечером я приготовила паэлью для своей девушки и сына на праздничный ужин в честь Дня святого Валентина. Я добавила в ваш рецепт гребешки, морковь и стручки. Я вырос с дедушкой-гавайцем, который любил готовить паэлью, и он всегда добавлял морковь и стручки. Я только сейчас выхожу из пищевой комы, и семье это очень понравилось.

Я с нетерпением жду возможности приготовить это блюдо у себя на кухне.

Большое спасибо за этот рецепт.


Я приготовил смешанную паэлью, и, боже мой, она была восхитительной. Очень рекомендую этот рецепт. По рецепту еда выглядела такой же красивой, как и фотографии!

Я люблю есть паэлью, паэлью, которую обычно готовят из простого риса, но мне нравится смешанная паэлья или рис, морепродукты, мясо и овощи.


нямммм мне это нравится
спасибо за эту отличную паэлью

Я испанец (с тех пор, как родился!), И я видел, как использую чоризо в паэлья только здесь, в Лондоне. Оригинальная паэлья НЕ включает чоризо. Давай, подумай об этом. Мы используем свежие ингредиенты, свежую рыбу, дорогой шафран. Зачем маскировать великолепие этих ингредиентов ароматом чоризо?

Я провел часть своего детства в Мадриде, и паэлья была моей любимой. Наша горничная приготовила паэлью с курицей, свининой, чоризо и улитками. Это было то, что она делала для детей, когда родители развлекали и подавали стейки. Нам повезло. Когда мы вернулись в штаты, мы заменили улиток моллюсками и креветками. В Валенсии нет рынка только паэльи. Это действительно зависит от региона и от того, что доступно. Сейчас я выращиваю шафран в своем саду, потому что я люблю паэлью и использую шафран во многих других блюдах.

Это вкусно! Собираюсь попробовать это!

Выглядит вкусно, большое спасибо за этот рецепт.

Меня не волнует мнение других. Я люблю период паэльи. Ха-ха. Ты так хорошо фотографируешь и готовишь, надеюсь, я когда-нибудь стану таким же, как ты * подмигнуть * =)))

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Моя причина этого заключается не только в сохранении аутентичности, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, предотвращая его полное приготовление, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.

Мне нравится твой совет. Я сделал паэлья 3 раза за последнюю неделю, так как я готовлюсь к кейтерингу паэлья на 60 в течение одного месяца, и я хочу сделать это правильно. Как и для моих друзей 60-летие, а она пуэрториканка. Не могу все испортить. Так что я экспериментировал со стоком. В последний раз я использовал сок моллюсков в бутылках, немного куриного бульона, немного белого вина и сладкую паприку с небольшим количеством копченой паприки. Я использовал рис басмати, но он не совсем подходит, поэтому я заказал немного риса Calasperra. Я использовала колбасу Андуй & # 8211 Нет, спасибо, она плохо сочетается с другими вкусами. Использованные куриные бедра, креветки и моллюски - это выигрышная комбинация. Я люблю много сладкого красного перца и горошка. Вы когда-нибудь мариновали курицу перед приготовлением? Использовать какие-нибудь кулинарные травы? Какие акции вы любите использовать? Я открыт для предложений & # 8211

Должен ли я накрывать сковороду после того, как засыпаю рис, и варить без перемешивания 12-15 минут? Как насчет того, чтобы убавить огонь до минимума и добавить морепродукты?

Очень смело с вашей стороны попробовать вариации. Мы используем куриные бедра, португальский чоризо и креветки.Попробуйте очистить креветки от панциря и добавить их за 5-7 минут до окончания блюда. Просто положите их в рис, и они сами о себе позаботятся.

Лично я тоже предпочитаю португальское чоризо. Он сделан немного иначе, чем испанский, и я думаю, что он менее жирный - может быть, это просто марка.

В любом случае, в паэлью можно положить ЧТО-нибудь. Мой фаворит - артишоки. Возьмите сырые артишоки, разрежьте их на четверти. на V вы увидите начало чертополоха. Разрежьте дроссель по диагонали, и то, что останется, можно съесть. Относитесь к удушающей массе как к мясу, то есть подрумянивайте ее после того, как вы подрумяните свинину и / или курицу. Когда засыпаете рис, снова добавьте чоки.

А еще про & # 8220 Помидоры с фаршем & # 8221? Если вы собираетесь использовать американские коммерческие помидоры, вам, вероятно, следует использовать консервированные измельченные помидоры. Они вкуснее, без семян и их легче загружать в горшок. 1,5 стакана измельченных помидоров - это примерно 3 крупных помидора.


Удивительный пост и блог вместе. Я никогда не устаю смотреть на фотографии, и я нахожу их вдохновляющими, интенсивными, а иногда и драматичными, всегда острыми и супер-крутыми. Я тоже люблю паэлью. Я делал это много раз. У меня тоже было это в Испании - на самом деле, там трудно найти паэлью, сделанную с нуля, в ресторанах, есть эта компания, которая делает их и продает замороженными в кучу мест ... это довольно грустно. Но на приготовление паэльи уходит много времени, поэтому я могу понять, почему это там происходит. В США, если я захочу паэлью, скорее всего, ее приготовят с нуля, потому что ждать нужно как минимум 45 минут. Но нет ничего лучше, чем сделать дома так, как нам нравится :)

AARRGGHH! Я собирался начать это блюдо, используя чугунную сковороду 16 & # 8243. Уверен, что, возможно, мне придется добавить еще один важный предмет, прежде чем я начну, - настоящую сковороду для паэльи. Спасибо за хороший совет и за красиво оформленный, сфотографированный и представленный материал. А ++!

хорошо сказал Браво CURIOUSTUMMIES
let & # 8217s резюме

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Я делаю это не только для того, чтобы сохранить аутентичность, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, избегая его безупречного приготовления, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.


Ух ты, презентация очень привлекательна, а большинство ингредиентов найти несложно. Но вот думала, чем заменить шафран, чтобы блюдо получилось таким же вкусным, как ваше. Я обязательно попробую ваш рецепт, если буду готов. Спасибо!


Я любитель еды. Фантастический рецепт !. Я собираюсь сделать это сегодня у себя дома.

Обожаю паэлью, и я немного посмеиваюсь над комментарием & # 8220things & # 8221, поскольку мне нравится жирная свиная колбаса (kielbasa) в моей паэлье & # 8230, свинина хорошо сочетается с морепродуктами и курицей.

Что ж, после прочтения этого замечательного поста я очень рад поделиться своим опытом здесь с коллегами.


Мы жили в Испании 12 лет и ели с друзьями много паэльи. Ваш & # 8217 выглядит красиво и вкусно! & # 8211как испанская мама это подбила!


Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны мафии после жалоб Италии - рецепты

Примечания

Расчетное питание

Еще одно чудо в горшке

Рецепт Birria Tacos

Сделайте свой следующий вечер тако еще более приятным с нашим полным руководством по лучшим домашним тако.

Рецепт Cloud Bread: как приготовить вирусный хлеб в TikTok

Всего три ингредиента от идеального пушистого облачного хлеба в TikTok!

Горячие шоколадные бомбы в TikTok

Когда вы поливаете горячим молоком эти шоколадные бомбы, они тают и волшебным образом высвобождают зефир и какао, прячущиеся внутри.

Комментариев: 106

Паэлья меня немного заинтересовала, но, прочитав этот пост, я определенно собираюсь ее попробовать! Спасибо!

Я давно не делал это, а раньше делал это только из морепродуктов, обязательно попробую с курицей и чоризо! Обожаю эту фотографию шафрана!

Не теряйте время, они никогда не узнают, что такое настоящая паэлья. Валенсийский парень

Мне нравится твой блог. Так что я надеюсь, что не расстроите вас своим комментарием.
Но чоризо в паэльи - это пророчество. Паэлья можно приготовить с курицей и кроликом или с морепродуктами, но никогда вместе. И овощи! Во всех паэльях должны быть овощи.
Извините в Валенсии, но паэлья - наше большое блюдо, и это рис с вещами, я уверен, что это было вкусно, но это рис с вещами.
В любом случае спасибо за вашу работу

Пожалуйста! Паэлья варьируется от региона к региону, и Валенсия не имеет монополии на паэлью и на то, как ее следует делать. Моя мама, которая была из Фернанкабальеро, делала ее со свининой, курицей, креветками, мидиями и кальмарами в хорошие времена! Меньше, если времена были напряженными. И паэлья с чоризо просто замечательная. Я лично делаю это с помидорами фрито, куриной грудкой, свининой, креветками и чоризо, а вместо куриного бульона использую бульон из морепродуктов. В качестве овощей я использую горох, но и стручковая фасоль тоже вкусная. Поэтому называть любое блюдо, которое не входит в ваш узкий кругозор, как «рис с вещами» - это немного оскорбительно.

Хорошо сказано, Джули, называть любое блюдо, не входящее в ваш узкий кругозор, «рисом с вещами» немного оскорбительно. Мой отец готовил его с курицей, креветками, лобстером, чоризо и иногда подбрасывал рыбу. Мой дедушка, который был испанцем, любил его.

хехехе я согласен с вашим комментарием. И да, овощи действительно важны в любом рисе!

Этот бык. Я прочитал ответ на другой обзор паэльи, в котором использовалось чоризо. Этот человек сказал, что они только что вернулись из двухнедельной поездки в Испанию, ели паэлью в 6 разных местах по всей стране, в том числе в доме местной семьи, и что каждый употреблял чоризо. Я тоже устаю от людей, которые настаивают на том, что блюдо не является «аутентичным» только потому, что оно не приготовлено определенным образом. Особенно раздражают жалобы на то, что он не подлинный, хотя шеф-повар даже не утверждал, что он подлинный!

Каждый год в августе мы делаем очень похожий на этот в коттедже наших друзей # 8217 на Плимут-Лонг-Бич, за исключением того, что мы добавляем в моллюсков омара! Омар добавит ярких красок в середину этой большой сковороды. Может быть, это не совсем испанский язык, но если вам нужна свежая и местная рыба для блюда, то омар - это то, что у нас есть!

Мой отец был из Валенсии, а моя мать из Аликанте. Наша семья приготовила и съела много паэльи. Прелесть этого блюда в том, что вы готовите его из того, что доступно в регионе и что вам нравится. У нас всегда было его с курицей, свининой, моллюсками, мидиями, креветками, свежей фасолью или горохом и горохом. Лучше всего его готовить на открытом воздухе на открытом огне, чтобы добавить этот аромат «дыма». Мои дети и их друзья любят смотреть, как готовят (и едят!), Это очень & # 8220social & # 8221 еда. Делает для отличных воспоминаний.

Все выглядит очень вкусно, мне это нравится

Это очень праздничный обед. Даже цвет действительно завлекает. Я хотел бы попробовать когда-нибудь, но сложность заставляет меня колебаться. Однако вы так легко представили рецепт, что я очень хочу попробовать его очень скоро & # 8230Спасибо!
В любом случае, ваши феноменальные фотографии привлекли наше внимание, мы искали уникальных и интересных блоггеров с тех пор, как запустили нашу фотогалерею еды http://www.yumgoggle.com/gallery/ Это позволит вам продемонстрировать все ваши замечательные работайте и делитесь этим с нашими посетителями. Мы будем гордиться тем, что ваша работа станет частью нашей растущей коллекции, чтобы и дальше расширяться и вдохновлять всех любителей еды!

Я никогда не делал паэлью, но это явно должно измениться! Я очень хочу сделать большую партию и есть ее всю неделю на обед.

Привет,
Мне нравится ваш блог, и, как обычно, это очень интересная статья.
Существует столько же видов паэльи, сколько регионов (как вы говорите & # 8220customizable & # 8221), сколько семей и каждый член одной семьи (в моем случае никто не делает это одинаково с очень разными результатами) & # 8230 Как кускус или фрикадельки, у каждого свой & # 8230
Другие люди (те, у кого есть & # 8220truth & # 8221) спросят & # 8220, почему вы не сделали & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 и так далее, и так далее и так далее & # 8230 Но на самом деле там & # 8217s no & # 8220real & # 8221 recipe & # 8230
Я уверен, что твое было чудесно & # 8230

НИКОГДА не добавляйте чоризо в паэлью. Это даже не испанский язык.

Речь идет о испанском чоризо, а не о мексиканском чоризо & # 8230 Совершенно другое чоризо & # 8230

Упомянутый рецепт saveur.com требует правильного стиля чоризо, но автор блога (по ошибке IMO) переключился на мексиканское чоризо.

Я совершил ту же ошибку с моей первой паэльей, это была своего рода катастрофа. Нарезанный андуилль или другая колбаса в стиле каджун - вкусный и более дешевый заменитель испанского чоризо.


Автор на самом деле сказал: «Если вы собираетесь использовать чоризо, лучше всего подойдет испанский чоризо, но если вы хотите мексиканское чоризо, то все в порядке».

Я люблю паэлью, и рис «бомба» действительно имеет значение. И да, есть его в Валенсии - это восхитительно, отчасти потому, что большинство ресторанов паэльи находятся на пляже, поэтому вы получаете эту атмосферу. Есть много пуристов паэльи (как вы заметите в комментариях), но, как вы сказали, это действительно сковорода, на которой вы можете сделать свое собственное творение. И да, я тоже люблю сокаррат (когда он оказывается)! -)

Ой, эта гигантская паэлья убивает меня. Благодарим вас за & # 8216как выбрать подходящую сковороду & # 8217 для приготовления такой пищи. Это действительно полезно.


Ух ты, каждое блюдо выглядит потрясающе, в том числе и это. Продолжайте в том же духе и продолжайте заставлять нас пускать слюни. ^^

Я уверен, что вы уже слышали, но в истинной моде Валенсии & # 8211 добавляется газета, поскольку верхний (после того, как все блюдо хорошо закипит) уменьшается (огонь сгорает в точное подходящее время, даже если здание огонь - это искусство!

Следует ли закрывать крышку, пока рис впитывает бульон?


Люди.
Она не утверждает, что у нее есть & # 8220, лучшая паэлья в мире & # 8221 & # 8230 off.
у каждого будут свои версии!
Если вы ведете блог с критикой & # 8230 .., вы упускаете суть.
Отличные фотографии.

извините ответил на неправильный вопрос.

Можете ли вы приготовить айоли, пожалуйста, к паэлье!

Я люблю поесть и не вижу причин не любить паэлью!

Люблю свой блог! Так держать!

Мне жаль, но я испанец из Валенсии, и это НЕ паэлья.

Поделитесь ресурсом, чтобы мы, не валенсийцы, узнали, как приготовить настоящую паэлью.


Милые фотографии! Ребята, неужели вы не прочитали весь пост? & # 8220 ** Паэлья полностью настраивается, поэтому не стесняйтесь делать это блюдо вегетарианским, полностью из морепродуктов или только из мяса. & # 8221 Продолжайте вести блог! Кстати, креветки - лучшая часть :)

Раньше я работал в ресторане, где готовили лучшую паэлью! У меня не хватило смелости сделать это самостоятельно, но, возможно, придется попробовать этот рецепт. Я бы хотел сделать это блюдо еще более острым. Есть ли какие-нибудь предложения?

О, валенсийская паэлья самая лучшая !!


Боже мой, это потрясающе, вы потрясающие! # 8211 не можете дождаться, чтобы попробовать все рецепты в своем блоге! Продолжайте в том же духе :)

Мне нравятся твои картины. Вы очень талантливый кулинарный стилист, повар, писатель и фуд-фотограф. Я - тоже блоггер, который пытается научиться делать более качественные фотографии еды, поскольку мои фотографии действительно плохие. Мне было интересно, преподаете ли вы также за плату по электронной почте или лично.


Искал рецепт паэльи. Я нашел это. И я нашел отличный блог о еде. Благодарю.

Это блог о хорошей еде. Хотя я не могу есть каждый рецепт, кроме паэльи. Спасибо

Вау, отличный блог и фотография. Что же происходит с перерывом?

Ооооооо, это выглядит восхитительно, и фотографии фантастические, отличная работа! Я наткнулся на эту страницу о тенденциях в сфере продуктов питания и различных исследованиях рынка, связанных с этой темой: http://www.researchspy.com/ Сайты о еде - мое любимое место в Интернете!


О Боже.
не могли бы вы позволить мне быть одним из участников вашего ужина?
Выглядят так вкусно!

Привет..
Это великолепный блог. Рецепты, найденные здесь, вызывают у меня желание начать готовить.

Кстати, филиппинцы делают лучшую паэлью в Азии!


Обожаю паэлью! Фантастический рецепт! Спасибо.


У меня было много паэльи в Испании (и даже одна очень хорошая в Амстердаме!), Но я говорю вам, что ни одна из них не выглядела так потрясающе. Какая фантастическая картина! Даже (кстати, по испански) парень повернулся, чтобы взглянуть на это & ​​# 8230


Обожаю эти вкусные рецепты! Я с нетерпением жду большего!


Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня вечером я приготовила паэлью для своей девушки и сына на праздничный ужин в честь Дня святого Валентина. Я добавила в ваш рецепт гребешки, морковь и стручки. Я вырос с дедушкой-гавайцем, который любил готовить паэлью, и он всегда добавлял морковь и стручки. Я только сейчас выхожу из пищевой комы, и семье это очень понравилось.

Я с нетерпением жду возможности приготовить это блюдо у себя на кухне.

Большое спасибо за этот рецепт.


Я приготовил смешанную паэлью, и, боже мой, она была восхитительной. Очень рекомендую этот рецепт. По рецепту еда выглядела такой же красивой, как и фотографии!

Я люблю есть паэлью, паэлью, которую обычно готовят из простого риса, но мне нравится смешанная паэлья или рис, морепродукты, мясо и овощи.


нямммм мне это нравится
спасибо за эту отличную паэлью

Я испанец (с тех пор, как родился!), И я видел, как использую чоризо в паэлья только здесь, в Лондоне. Оригинальная паэлья НЕ включает чоризо. Давай, подумай об этом. Мы используем свежие ингредиенты, свежую рыбу, дорогой шафран. Зачем маскировать великолепие этих ингредиентов ароматом чоризо?

Я провел часть своего детства в Мадриде, и паэлья была моей любимой. Наша горничная приготовила паэлью с курицей, свининой, чоризо и улитками. Это было то, что она делала для детей, когда родители развлекали и подавали стейки. Нам повезло. Когда мы вернулись в штаты, мы заменили улиток моллюсками и креветками. В Валенсии нет рынка только паэльи. Это действительно зависит от региона и от того, что доступно. Сейчас я выращиваю шафран в своем саду, потому что я люблю паэлью и использую шафран во многих других блюдах.

Это вкусно! Собираюсь попробовать это!

Выглядит вкусно, большое спасибо за этот рецепт.

Меня не волнует мнение других. Я люблю период паэльи. Ха-ха. Ты так хорошо фотографируешь и готовишь, надеюсь, я когда-нибудь стану таким же, как ты * подмигнуть * =)))

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Моя причина этого заключается не только в сохранении аутентичности, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, предотвращая его полное приготовление, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.

Мне нравится твой совет. Я сделал паэлья 3 раза за последнюю неделю, так как я готовлюсь к кейтерингу паэлья на 60 в течение одного месяца, и я хочу сделать это правильно. Как и для моих друзей 60-летие, а она пуэрториканка. Не могу все испортить. Так что я экспериментировал со стоком. В последний раз я использовал сок моллюсков в бутылках, немного куриного бульона, немного белого вина и сладкую паприку с небольшим количеством копченой паприки. Я использовал рис басмати, но он не совсем подходит, поэтому я заказал немного риса Calasperra. Я использовала колбасу Андуй & # 8211 Нет, спасибо, она плохо сочетается с другими вкусами. Использованные куриные бедра, креветки и моллюски - это выигрышная комбинация. Я люблю много сладкого красного перца и горошка. Вы когда-нибудь мариновали курицу перед приготовлением? Использовать какие-нибудь кулинарные травы? Какие акции вы любите использовать? Я открыт для предложений & # 8211

Должен ли я накрывать сковороду после того, как засыпаю рис, и варить без перемешивания 12-15 минут? Как насчет того, чтобы убавить огонь до минимума и добавить морепродукты?

Очень смело с вашей стороны попробовать вариации. Мы используем куриные бедра, португальский чоризо и креветки. Попробуйте очистить креветки от панциря и добавить их за 5-7 минут до завершения блюда. Просто положите их в рис, и они сами о себе позаботятся.

Лично я тоже предпочитаю португальское чоризо. Он сделан немного иначе, чем испанский, и я думаю, что он менее жирный - может быть, это просто марка.

В любом случае, в паэлью можно положить ЧТО-нибудь. Мой фаворит - артишоки. Возьмите сырые артишоки, разрежьте их на четверти. на V вы увидите начало чертополоха. Разрежьте дроссель по диагонали, и то, что останется, можно съесть. Относитесь к удушающей массе как к мясу, то есть подрумянивайте ее после того, как вы подрумяните свинину и / или курицу. Когда засыпаете рис, снова добавьте чоки.

А еще про & # 8220 Помидоры с фаршем & # 8221? Если вы собираетесь использовать американские коммерческие помидоры, вам, вероятно, следует использовать консервированные измельченные помидоры. Они вкуснее, без семян и их легче загружать в горшок. 1,5 стакана измельченных помидоров - это примерно 3 крупных помидора.


Удивительный пост и блог вместе.Я никогда не устаю смотреть на фотографии, и я нахожу их вдохновляющими, интенсивными, а иногда и драматичными, всегда острыми и супер-крутыми. Я тоже люблю паэлью. Я делал это много раз. У меня тоже было это в Испании - на самом деле, там трудно найти паэлью, сделанную с нуля, в ресторанах, есть эта компания, которая делает их и продает замороженными в кучу мест ... это довольно грустно. Но на приготовление паэльи уходит много времени, поэтому я могу понять, почему это там происходит. В США, если я захочу паэлью, скорее всего, ее приготовят с нуля, потому что ждать нужно как минимум 45 минут. Но нет ничего лучше, чем сделать дома так, как нам нравится :)

AARRGGHH! Я собирался начать это блюдо, используя чугунную сковороду 16 & # 8243. Уверен, что, возможно, мне придется добавить еще один важный предмет, прежде чем я начну, - настоящую сковороду для паэльи. Спасибо за хороший совет и за красиво оформленный, сфотографированный и представленный материал. А ++!

хорошо сказал Браво CURIOUSTUMMIES
let & # 8217s резюме

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Я делаю это не только для того, чтобы сохранить аутентичность, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, избегая его безупречного приготовления, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.


Ух ты, презентация очень привлекательна, а большинство ингредиентов найти несложно. Но вот думала, чем заменить шафран, чтобы блюдо получилось таким же вкусным, как ваше. Я обязательно попробую ваш рецепт, если буду готов. Спасибо!


Я любитель еды. Фантастический рецепт !. Я собираюсь сделать это сегодня у себя дома.

Обожаю паэлью, и я немного посмеиваюсь над комментарием & # 8220things & # 8221, поскольку мне нравится жирная свиная колбаса (kielbasa) в моей паэлье & # 8230, свинина хорошо сочетается с морепродуктами и курицей.

Что ж, после прочтения этого замечательного поста я очень рад поделиться своим опытом здесь с коллегами.


Мы жили в Испании 12 лет и ели с друзьями много паэльи. Ваш & # 8217 выглядит красиво и вкусно! & # 8211как испанская мама это подбила!


Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны мафии после жалоб Италии - рецепты

Примечания

Расчетное питание

Еще одно чудо в горшке

Рецепт Birria Tacos

Сделайте свой следующий вечер тако еще более приятным с нашим полным руководством по лучшим домашним тако.

Рецепт Cloud Bread: как приготовить вирусный хлеб в TikTok

Всего три ингредиента от идеального пушистого облачного хлеба в TikTok!

Горячие шоколадные бомбы в TikTok

Когда вы поливаете горячим молоком эти шоколадные бомбы, они тают и волшебным образом высвобождают зефир и какао, прячущиеся внутри.

Комментариев: 106

Паэлья меня немного заинтересовала, но, прочитав этот пост, я определенно собираюсь ее попробовать! Спасибо!

Я давно не делал это, а раньше делал это только из морепродуктов, обязательно попробую с курицей и чоризо! Обожаю эту фотографию шафрана!

Не теряйте время, они никогда не узнают, что такое настоящая паэлья. Валенсийский парень

Мне нравится твой блог. Так что я надеюсь, что не расстроите вас своим комментарием.
Но чоризо в паэльи - это пророчество. Паэлья можно приготовить с курицей и кроликом или с морепродуктами, но никогда вместе. И овощи! Во всех паэльях должны быть овощи.
Извините в Валенсии, но паэлья - наше большое блюдо, и это рис с вещами, я уверен, что это было вкусно, но это рис с вещами.
В любом случае спасибо за вашу работу

Пожалуйста! Паэлья варьируется от региона к региону, и Валенсия не имеет монополии на паэлью и на то, как ее следует делать. Моя мама, которая была из Фернанкабальеро, делала ее со свининой, курицей, креветками, мидиями и кальмарами в хорошие времена! Меньше, если времена были напряженными. И паэлья с чоризо просто замечательная. Я лично делаю это с помидорами фрито, куриной грудкой, свининой, креветками и чоризо, а вместо куриного бульона использую бульон из морепродуктов. В качестве овощей я использую горох, но и стручковая фасоль тоже вкусная. Поэтому называть любое блюдо, которое не входит в ваш узкий кругозор, как «рис с вещами» - это немного оскорбительно.

Хорошо сказано, Джули, называть любое блюдо, не входящее в ваш узкий кругозор, «рисом с вещами» немного оскорбительно. Мой отец готовил его с курицей, креветками, лобстером, чоризо и иногда подбрасывал рыбу. Мой дедушка, который был испанцем, любил его.

хехехе я согласен с вашим комментарием. И да, овощи действительно важны в любом рисе!

Этот бык. Я прочитал ответ на другой обзор паэльи, в котором использовалось чоризо. Этот человек сказал, что они только что вернулись из двухнедельной поездки в Испанию, ели паэлью в 6 разных местах по всей стране, в том числе в доме местной семьи, и что каждый употреблял чоризо. Я тоже устаю от людей, которые настаивают на том, что блюдо не является «аутентичным» только потому, что оно не приготовлено определенным образом. Особенно раздражают жалобы на то, что он не подлинный, хотя шеф-повар даже не утверждал, что он подлинный!

Каждый год в августе мы делаем очень похожий на этот в коттедже наших друзей # 8217 на Плимут-Лонг-Бич, за исключением того, что мы добавляем в моллюсков омара! Омар добавит ярких красок в середину этой большой сковороды. Может быть, это не совсем испанский язык, но если вам нужна свежая и местная рыба для блюда, то омар - это то, что у нас есть!

Мой отец был из Валенсии, а моя мать из Аликанте. Наша семья приготовила и съела много паэльи. Прелесть этого блюда в том, что вы готовите его из того, что доступно в регионе и что вам нравится. У нас всегда было его с курицей, свининой, моллюсками, мидиями, креветками, свежей фасолью или горохом и горохом. Лучше всего его готовить на открытом воздухе на открытом огне, чтобы добавить этот аромат «дыма». Мои дети и их друзья любят смотреть, как готовят (и едят!), Это очень & # 8220social & # 8221 еда. Делает для отличных воспоминаний.

Все выглядит очень вкусно, мне это нравится

Это очень праздничный обед. Даже цвет действительно завлекает. Я хотел бы попробовать когда-нибудь, но сложность заставляет меня колебаться. Однако вы так легко представили рецепт, что я очень хочу попробовать его очень скоро & # 8230Спасибо!
В любом случае, ваши феноменальные фотографии привлекли наше внимание, мы искали уникальных и интересных блоггеров с тех пор, как запустили нашу фотогалерею еды http://www.yumgoggle.com/gallery/ Это позволит вам продемонстрировать все ваши замечательные работайте и делитесь этим с нашими посетителями. Мы будем гордиться тем, что ваша работа станет частью нашей растущей коллекции, чтобы и дальше расширяться и вдохновлять всех любителей еды!

Я никогда не делал паэлью, но это явно должно измениться! Я очень хочу сделать большую партию и есть ее всю неделю на обед.

Привет,
Мне нравится ваш блог, и, как обычно, это очень интересная статья.
Существует столько же видов паэльи, сколько регионов (как вы говорите & # 8220customizable & # 8221), сколько семей и каждый член одной семьи (в моем случае никто не делает это одинаково с очень разными результатами) & # 8230 Как кускус или фрикадельки, у каждого свой & # 8230
Другие люди (те, у кого есть & # 8220truth & # 8221) спросят & # 8220, почему вы не сделали & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 и так далее, и так далее и так далее & # 8230 Но на самом деле там & # 8217s no & # 8220real & # 8221 recipe & # 8230
Я уверен, что твое было чудесно & # 8230

НИКОГДА не добавляйте чоризо в паэлью. Это даже не испанский язык.

Речь идет о испанском чоризо, а не о мексиканском чоризо & # 8230 Совершенно другое чоризо & # 8230

Упомянутый рецепт saveur.com требует правильного стиля чоризо, но автор блога (по ошибке IMO) переключился на мексиканское чоризо.

Я совершил ту же ошибку с моей первой паэльей, это была своего рода катастрофа. Нарезанный андуилль или другая колбаса в стиле каджун - вкусный и более дешевый заменитель испанского чоризо.


Автор на самом деле сказал: «Если вы собираетесь использовать чоризо, лучше всего подойдет испанский чоризо, но если вы хотите мексиканское чоризо, то все в порядке».

Я люблю паэлью, и рис «бомба» действительно имеет значение. И да, есть его в Валенсии - это восхитительно, отчасти потому, что большинство ресторанов паэльи находятся на пляже, поэтому вы получаете эту атмосферу. Есть много пуристов паэльи (как вы заметите в комментариях), но, как вы сказали, это действительно сковорода, на которой вы можете сделать свое собственное творение. И да, я тоже люблю сокаррат (когда он оказывается)! -)

Ой, эта гигантская паэлья убивает меня. Благодарим вас за & # 8216как выбрать подходящую сковороду & # 8217 для приготовления такой пищи. Это действительно полезно.


Ух ты, каждое блюдо выглядит потрясающе, в том числе и это. Продолжайте в том же духе и продолжайте заставлять нас пускать слюни. ^^

Я уверен, что вы уже слышали, но в истинной моде Валенсии & # 8211 добавляется газета, поскольку верхний (после того, как все блюдо хорошо закипит) уменьшается (огонь сгорает в точное подходящее время, даже если здание огонь - это искусство!

Следует ли закрывать крышку, пока рис впитывает бульон?


Люди.
Она не утверждает, что у нее есть & # 8220, лучшая паэлья в мире & # 8221 & # 8230 off.
у каждого будут свои версии!
Если вы ведете блог с критикой & # 8230 .., вы упускаете суть.
Отличные фотографии.

извините ответил на неправильный вопрос.

Можете ли вы приготовить айоли, пожалуйста, к паэлье!

Я люблю поесть и не вижу причин не любить паэлью!

Люблю свой блог! Так держать!

Мне жаль, но я испанец из Валенсии, и это НЕ паэлья.

Поделитесь ресурсом, чтобы мы, не валенсийцы, узнали, как приготовить настоящую паэлью.


Милые фотографии! Ребята, неужели вы не прочитали весь пост? & # 8220 ** Паэлья полностью настраивается, поэтому не стесняйтесь делать это блюдо вегетарианским, полностью из морепродуктов или только из мяса. & # 8221 Продолжайте вести блог! Кстати, креветки - лучшая часть :)

Раньше я работал в ресторане, где готовили лучшую паэлью! У меня не хватило смелости сделать это самостоятельно, но, возможно, придется попробовать этот рецепт. Я бы хотел сделать это блюдо еще более острым. Есть ли какие-нибудь предложения?

О, валенсийская паэлья самая лучшая !!


Боже мой, это потрясающе, вы потрясающие! # 8211 не можете дождаться, чтобы попробовать все рецепты в своем блоге! Продолжайте в том же духе :)

Мне нравятся твои картины. Вы очень талантливый кулинарный стилист, повар, писатель и фуд-фотограф. Я - тоже блоггер, который пытается научиться делать более качественные фотографии еды, поскольку мои фотографии действительно плохие. Мне было интересно, преподаете ли вы также за плату по электронной почте или лично.


Искал рецепт паэльи. Я нашел это. И я нашел отличный блог о еде. Благодарю.

Это блог о хорошей еде. Хотя я не могу есть каждый рецепт, кроме паэльи. Спасибо

Вау, отличный блог и фотография. Что же происходит с перерывом?

Ооооооо, это выглядит восхитительно, и фотографии фантастические, отличная работа! Я наткнулся на эту страницу о тенденциях в сфере продуктов питания и различных исследованиях рынка, связанных с этой темой: http://www.researchspy.com/ Сайты о еде - мое любимое место в Интернете!


О Боже.
не могли бы вы позволить мне быть одним из участников вашего ужина?
Выглядят так вкусно!

Привет..
Это великолепный блог. Рецепты, найденные здесь, вызывают у меня желание начать готовить.

Кстати, филиппинцы делают лучшую паэлью в Азии!


Обожаю паэлью! Фантастический рецепт! Спасибо.


У меня было много паэльи в Испании (и даже одна очень хорошая в Амстердаме!), Но я говорю вам, что ни одна из них не выглядела так потрясающе. Какая фантастическая картина! Даже (кстати, по испански) парень повернулся, чтобы взглянуть на это & ​​# 8230


Обожаю эти вкусные рецепты! Я с нетерпением жду большего!


Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня вечером я приготовила паэлью для своей девушки и сына на праздничный ужин в честь Дня святого Валентина. Я добавила в ваш рецепт гребешки, морковь и стручки. Я вырос с дедушкой-гавайцем, который любил готовить паэлью, и он всегда добавлял морковь и стручки. Я только сейчас выхожу из пищевой комы, и семье это очень понравилось.

Я с нетерпением жду возможности приготовить это блюдо у себя на кухне.

Большое спасибо за этот рецепт.


Я приготовил смешанную паэлью, и, боже мой, она была восхитительной. Очень рекомендую этот рецепт. По рецепту еда выглядела такой же красивой, как и фотографии!

Я люблю есть паэлью, паэлью, которую обычно готовят из простого риса, но мне нравится смешанная паэлья или рис, морепродукты, мясо и овощи.


нямммм мне это нравится
спасибо за эту отличную паэлью

Я испанец (с тех пор, как родился!), И я видел, как использую чоризо в паэлья только здесь, в Лондоне. Оригинальная паэлья НЕ включает чоризо. Давай, подумай об этом. Мы используем свежие ингредиенты, свежую рыбу, дорогой шафран. Зачем маскировать великолепие этих ингредиентов ароматом чоризо?

Я провел часть своего детства в Мадриде, и паэлья была моей любимой. Наша горничная приготовила паэлью с курицей, свининой, чоризо и улитками. Это было то, что она делала для детей, когда родители развлекали и подавали стейки. Нам повезло. Когда мы вернулись в штаты, мы заменили улиток моллюсками и креветками. В Валенсии нет рынка только паэльи. Это действительно зависит от региона и от того, что доступно. Сейчас я выращиваю шафран в своем саду, потому что я люблю паэлью и использую шафран во многих других блюдах.

Это вкусно! Собираюсь попробовать это!

Выглядит вкусно, большое спасибо за этот рецепт.

Меня не волнует мнение других. Я люблю период паэльи. Ха-ха. Ты так хорошо фотографируешь и готовишь, надеюсь, я когда-нибудь стану таким же, как ты * подмигнуть * =)))

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Моя причина этого заключается не только в сохранении аутентичности, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, предотвращая его полное приготовление, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.

Мне нравится твой совет. Я сделал паэлья 3 раза за последнюю неделю, так как я готовлюсь к кейтерингу паэлья на 60 в течение одного месяца, и я хочу сделать это правильно. Как и для моих друзей 60-летие, а она пуэрториканка. Не могу все испортить. Так что я экспериментировал со стоком. В последний раз я использовал сок моллюсков в бутылках, немного куриного бульона, немного белого вина и сладкую паприку с небольшим количеством копченой паприки. Я использовал рис басмати, но он не совсем подходит, поэтому я заказал немного риса Calasperra. Я использовала колбасу Андуй & # 8211 Нет, спасибо, она плохо сочетается с другими вкусами. Использованные куриные бедра, креветки и моллюски - это выигрышная комбинация. Я люблю много сладкого красного перца и горошка. Вы когда-нибудь мариновали курицу перед приготовлением? Использовать какие-нибудь кулинарные травы? Какие акции вы любите использовать? Я открыт для предложений & # 8211

Должен ли я накрывать сковороду после того, как засыпаю рис, и варить без перемешивания 12-15 минут? Как насчет того, чтобы убавить огонь до минимума и добавить морепродукты?

Очень смело с вашей стороны попробовать вариации. Мы используем куриные бедра, португальский чоризо и креветки. Попробуйте очистить креветки от панциря и добавить их за 5-7 минут до завершения блюда. Просто положите их в рис, и они сами о себе позаботятся.

Лично я тоже предпочитаю португальское чоризо. Он сделан немного иначе, чем испанский, и я думаю, что он менее жирный - может быть, это просто марка.

В любом случае, в паэлью можно положить ЧТО-нибудь. Мой фаворит - артишоки. Возьмите сырые артишоки, разрежьте их на четверти. на V вы увидите начало чертополоха. Разрежьте дроссель по диагонали, и то, что останется, можно съесть. Относитесь к удушающей массе как к мясу, то есть подрумянивайте ее после того, как вы подрумяните свинину и / или курицу. Когда засыпаете рис, снова добавьте чоки.

А еще про & # 8220 Помидоры с фаршем & # 8221? Если вы собираетесь использовать американские коммерческие помидоры, вам, вероятно, следует использовать консервированные измельченные помидоры. Они вкуснее, без семян и их легче загружать в горшок. 1,5 стакана измельченных помидоров - это примерно 3 крупных помидора.


Удивительный пост и блог вместе. Я никогда не устаю смотреть на фотографии, и я нахожу их вдохновляющими, интенсивными, а иногда и драматичными, всегда острыми и супер-крутыми. Я тоже люблю паэлью. Я делал это много раз. У меня тоже было это в Испании - на самом деле, там трудно найти паэлью, сделанную с нуля, в ресторанах, есть эта компания, которая делает их и продает замороженными в кучу мест ... это довольно грустно. Но на приготовление паэльи уходит много времени, поэтому я могу понять, почему это там происходит. В США, если я захочу паэлью, скорее всего, ее приготовят с нуля, потому что ждать нужно как минимум 45 минут. Но нет ничего лучше, чем сделать дома так, как нам нравится :)

AARRGGHH! Я собирался начать это блюдо, используя чугунную сковороду 16 & # 8243. Уверен, что, возможно, мне придется добавить еще один важный предмет, прежде чем я начну, - настоящую сковороду для паэльи. Спасибо за хороший совет и за красиво оформленный, сфотографированный и представленный материал. А ++!

хорошо сказал Браво CURIOUSTUMMIES
let & # 8217s резюме

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Я делаю это не только для того, чтобы сохранить аутентичность, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, избегая его безупречного приготовления, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.


Ух ты, презентация очень привлекательна, а большинство ингредиентов найти несложно. Но вот думала, чем заменить шафран, чтобы блюдо получилось таким же вкусным, как ваше. Я обязательно попробую ваш рецепт, если буду готов. Спасибо!


Я любитель еды. Фантастический рецепт !. Я собираюсь сделать это сегодня у себя дома.

Обожаю паэлью, и я немного посмеиваюсь над комментарием & # 8220things & # 8221, поскольку мне нравится жирная свиная колбаса (kielbasa) в моей паэлье & # 8230, свинина хорошо сочетается с морепродуктами и курицей.

Что ж, после прочтения этого замечательного поста я очень рад поделиться своим опытом здесь с коллегами.


Мы жили в Испании 12 лет и ели с друзьями много паэльи. Ваш & # 8217 выглядит красиво и вкусно! & # 8211как испанская мама это подбила!


Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны мафии после жалоб Италии - рецепты

Примечания

Расчетное питание

Еще одно чудо в горшке

Рецепт Birria Tacos

Сделайте свой следующий вечер тако еще более приятным с нашим полным руководством по лучшим домашним тако.

Рецепт Cloud Bread: как приготовить вирусный хлеб в TikTok

Всего три ингредиента от идеального пушистого облачного хлеба в TikTok!

Горячие шоколадные бомбы в TikTok

Когда вы поливаете горячим молоком эти шоколадные бомбы, они тают и волшебным образом высвобождают зефир и какао, прячущиеся внутри.

Комментариев: 106

Паэлья меня немного заинтересовала, но, прочитав этот пост, я определенно собираюсь ее попробовать! Спасибо!

Я давно не делал это, а раньше делал это только из морепродуктов, обязательно попробую с курицей и чоризо! Обожаю эту фотографию шафрана!

Не теряйте время, они никогда не узнают, что такое настоящая паэлья. Валенсийский парень

Мне нравится твой блог. Так что я надеюсь, что не расстроите вас своим комментарием.
Но чоризо в паэльи - это пророчество. Паэлья можно приготовить с курицей и кроликом или с морепродуктами, но никогда вместе. И овощи! Во всех паэльях должны быть овощи.
Извините в Валенсии, но паэлья - наше большое блюдо, и это рис с вещами, я уверен, что это было вкусно, но это рис с вещами.
В любом случае спасибо за вашу работу

Пожалуйста! Паэлья варьируется от региона к региону, и Валенсия не имеет монополии на паэлью и на то, как ее следует делать. Моя мама, которая была из Фернанкабальеро, делала ее со свининой, курицей, креветками, мидиями и кальмарами в хорошие времена! Меньше, если времена были напряженными. И паэлья с чоризо просто замечательная. Я лично делаю это с помидорами фрито, куриной грудкой, свининой, креветками и чоризо, а вместо куриного бульона использую бульон из морепродуктов. В качестве овощей я использую горох, но и стручковая фасоль тоже вкусная. Поэтому называть любое блюдо, которое не входит в ваш узкий кругозор, как «рис с вещами» - это немного оскорбительно.

Хорошо сказано, Джули, называть любое блюдо, не входящее в ваш узкий кругозор, «рисом с вещами» немного оскорбительно. Мой отец готовил его с курицей, креветками, лобстером, чоризо и иногда подбрасывал рыбу. Мой дедушка, который был испанцем, любил его.

хехехе я согласен с вашим комментарием. И да, овощи действительно важны в любом рисе!

Этот бык. Я прочитал ответ на другой обзор паэльи, в котором использовалось чоризо. Этот человек сказал, что они только что вернулись из двухнедельной поездки в Испанию, ели паэлью в 6 разных местах по всей стране, в том числе в доме местной семьи, и что каждый употреблял чоризо. Я тоже устаю от людей, которые настаивают на том, что блюдо не является «аутентичным» только потому, что оно не приготовлено определенным образом. Особенно раздражают жалобы на то, что он не подлинный, хотя шеф-повар даже не утверждал, что он подлинный!

Каждый год в августе мы делаем очень похожий на этот в коттедже наших друзей # 8217 на Плимут-Лонг-Бич, за исключением того, что мы добавляем в моллюсков омара! Омар добавит ярких красок в середину этой большой сковороды. Может быть, это не совсем испанский язык, но если вам нужна свежая и местная рыба для блюда, то омар - это то, что у нас есть!

Мой отец был из Валенсии, а моя мать из Аликанте. Наша семья приготовила и съела много паэльи. Прелесть этого блюда в том, что вы готовите его из того, что доступно в регионе и что вам нравится. У нас всегда было его с курицей, свининой, моллюсками, мидиями, креветками, свежей фасолью или горохом и горохом. Лучше всего его готовить на открытом воздухе на открытом огне, чтобы добавить этот аромат «дыма». Мои дети и их друзья любят смотреть, как готовят (и едят!), Это очень & # 8220social & # 8221 еда. Делает для отличных воспоминаний.

Все выглядит очень вкусно, мне это нравится

Это очень праздничный обед. Даже цвет действительно завлекает. Я хотел бы попробовать когда-нибудь, но сложность заставляет меня колебаться. Однако вы так легко представили рецепт, что я очень хочу попробовать его очень скоро & # 8230Спасибо!
В любом случае, ваши феноменальные фотографии привлекли наше внимание, мы искали уникальных и интересных блоггеров с тех пор, как запустили нашу фотогалерею еды http://www.yumgoggle.com/gallery/ Это позволит вам продемонстрировать все ваши замечательные работайте и делитесь этим с нашими посетителями. Мы будем гордиться тем, что ваша работа станет частью нашей растущей коллекции, чтобы и дальше расширяться и вдохновлять всех любителей еды!

Я никогда не делал паэлью, но это явно должно измениться! Я очень хочу сделать большую партию и есть ее всю неделю на обед.

Привет,
Мне нравится ваш блог, и, как обычно, это очень интересная статья.
Существует столько же видов паэльи, сколько регионов (как вы говорите & # 8220customizable & # 8221), сколько семей и каждый член одной семьи (в моем случае никто не делает это одинаково с очень разными результатами) & # 8230 Как кускус или фрикадельки, у каждого свой & # 8230
Другие люди (те, у кого есть & # 8220truth & # 8221) спросят & # 8220, почему вы не сделали & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 и так далее, и так далее и так далее & # 8230 Но на самом деле там & # 8217s no & # 8220real & # 8221 recipe & # 8230
Я уверен, что твое было чудесно & # 8230

НИКОГДА не добавляйте чоризо в паэлью. Это даже не испанский язык.

Речь идет о испанском чоризо, а не о мексиканском чоризо & # 8230 Совершенно другое чоризо & # 8230

Упомянутый рецепт saveur.com требует правильного стиля чоризо, но автор блога (по ошибке IMO) переключился на мексиканское чоризо.

Я совершил ту же ошибку с моей первой паэльей, это была своего рода катастрофа. Нарезанный андуилль или другая колбаса в стиле каджун - вкусный и более дешевый заменитель испанского чоризо.


Автор на самом деле сказал: «Если вы собираетесь использовать чоризо, лучше всего подойдет испанский чоризо, но если вы хотите мексиканское чоризо, то все в порядке».

Я люблю паэлью, и рис «бомба» действительно имеет значение. И да, есть его в Валенсии - это восхитительно, отчасти потому, что большинство ресторанов паэльи находятся на пляже, поэтому вы получаете эту атмосферу. Есть много пуристов паэльи (как вы заметите в комментариях), но, как вы сказали, это действительно сковорода, на которой вы можете сделать свое собственное творение. И да, я тоже люблю сокаррат (когда он оказывается)! -)

Ой, эта гигантская паэлья убивает меня. Благодарим вас за & # 8216как выбрать подходящую сковороду & # 8217 для приготовления такой пищи. Это действительно полезно.


Ух ты, каждое блюдо выглядит потрясающе, в том числе и это. Продолжайте в том же духе и продолжайте заставлять нас пускать слюни. ^^

Я уверен, что вы уже слышали, но в истинной моде Валенсии & # 8211 добавляется газета, поскольку верхний (после того, как все блюдо хорошо закипит) уменьшается (огонь сгорает в точное подходящее время, даже если здание огонь - это искусство!

Следует ли закрывать крышку, пока рис впитывает бульон?


Люди.
Она не утверждает, что у нее есть & # 8220, лучшая паэлья в мире & # 8221 & # 8230 off.
у каждого будут свои версии!
Если вы ведете блог с критикой & # 8230 .., вы упускаете суть.
Отличные фотографии.

извините ответил на неправильный вопрос.

Можете ли вы приготовить айоли, пожалуйста, к паэлье!

Я люблю поесть и не вижу причин не любить паэлью!

Люблю свой блог! Так держать!

Мне жаль, но я испанец из Валенсии, и это НЕ паэлья.

Поделитесь ресурсом, чтобы мы, не валенсийцы, узнали, как приготовить настоящую паэлью.


Милые фотографии! Ребята, неужели вы не прочитали весь пост? & # 8220 ** Паэлья полностью настраивается, поэтому не стесняйтесь делать это блюдо вегетарианским, полностью из морепродуктов или только из мяса. & # 8221 Продолжайте вести блог! Кстати, креветки - лучшая часть :)

Раньше я работал в ресторане, где готовили лучшую паэлью! У меня не хватило смелости сделать это самостоятельно, но, возможно, придется попробовать этот рецепт. Я бы хотел сделать это блюдо еще более острым. Есть ли какие-нибудь предложения?

О, валенсийская паэлья самая лучшая !!


Боже мой, это потрясающе, вы потрясающие! # 8211 не можете дождаться, чтобы попробовать все рецепты в своем блоге! Продолжайте в том же духе :)

Мне нравятся твои картины. Вы очень талантливый кулинарный стилист, повар, писатель и фуд-фотограф. Я - тоже блоггер, который пытается научиться делать более качественные фотографии еды, поскольку мои фотографии действительно плохие. Мне было интересно, преподаете ли вы также за плату по электронной почте или лично.


Искал рецепт паэльи. Я нашел это. И я нашел отличный блог о еде. Благодарю.

Это блог о хорошей еде. Хотя я не могу есть каждый рецепт, кроме паэльи. Спасибо

Вау, отличный блог и фотография. Что же происходит с перерывом?

Ооооооо, это выглядит восхитительно, и фотографии фантастические, отличная работа! Я наткнулся на эту страницу о тенденциях в сфере продуктов питания и различных исследованиях рынка, связанных с этой темой: http://www.researchspy.com/ Сайты о еде - мое любимое место в Интернете!


О Боже.
не могли бы вы позволить мне быть одним из участников вашего ужина?
Выглядят так вкусно!

Привет..
Это великолепный блог. Рецепты, найденные здесь, вызывают у меня желание начать готовить.

Кстати, филиппинцы делают лучшую паэлью в Азии!


Обожаю паэлью! Фантастический рецепт! Спасибо.


У меня было много паэльи в Испании (и даже одна очень хорошая в Амстердаме!), Но я говорю вам, что ни одна из них не выглядела так потрясающе. Какая фантастическая картина! Даже (кстати, по испански) парень повернулся, чтобы взглянуть на это & ​​# 8230


Обожаю эти вкусные рецепты! Я с нетерпением жду большего!


Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня вечером я приготовила паэлью для своей девушки и сына на праздничный ужин в честь Дня святого Валентина. Я добавила в ваш рецепт гребешки, морковь и стручки. Я вырос с дедушкой-гавайцем, который любил готовить паэлью, и он всегда добавлял морковь и стручки. Я только сейчас выхожу из пищевой комы, и семье это очень понравилось.

Я с нетерпением жду возможности приготовить это блюдо у себя на кухне.

Большое спасибо за этот рецепт.


Я приготовил смешанную паэлью, и, боже мой, она была восхитительной. Очень рекомендую этот рецепт. По рецепту еда выглядела такой же красивой, как и фотографии!

Я люблю есть паэлью, паэлью, которую обычно готовят из простого риса, но мне нравится смешанная паэлья или рис, морепродукты, мясо и овощи.


нямммм мне это нравится
спасибо за эту отличную паэлью

Я испанец (с тех пор, как родился!), И я видел, как использую чоризо в паэлья только здесь, в Лондоне. Оригинальная паэлья НЕ включает чоризо. Давай, подумай об этом. Мы используем свежие ингредиенты, свежую рыбу, дорогой шафран. Зачем маскировать великолепие этих ингредиентов ароматом чоризо?

Я провел часть своего детства в Мадриде, и паэлья была моей любимой. Наша горничная приготовила паэлью с курицей, свининой, чоризо и улитками. Это было то, что она делала для детей, когда родители развлекали и подавали стейки. Нам повезло. Когда мы вернулись в штаты, мы заменили улиток моллюсками и креветками. В Валенсии нет рынка только паэльи. Это действительно зависит от региона и от того, что доступно. Сейчас я выращиваю шафран в своем саду, потому что я люблю паэлью и использую шафран во многих других блюдах.

Это вкусно! Собираюсь попробовать это!

Выглядит вкусно, большое спасибо за этот рецепт.

Меня не волнует мнение других. Я люблю период паэльи. Ха-ха. Ты так хорошо фотографируешь и готовишь, надеюсь, я когда-нибудь стану таким же, как ты * подмигнуть * =)))

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Моя причина этого заключается не только в сохранении аутентичности, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, предотвращая его полное приготовление, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.

Мне нравится твой совет. Я сделал паэлья 3 раза за последнюю неделю, так как я готовлюсь к кейтерингу паэлья на 60 в течение одного месяца, и я хочу сделать это правильно. Как и для моих друзей 60-летие, а она пуэрториканка. Не могу все испортить. Так что я экспериментировал со стоком. В последний раз я использовал сок моллюсков в бутылках, немного куриного бульона, немного белого вина и сладкую паприку с небольшим количеством копченой паприки. Я использовал рис басмати, но он не совсем подходит, поэтому я заказал немного риса Calasperra. Я использовала колбасу Андуй & # 8211 Нет, спасибо, она плохо сочетается с другими вкусами. Использованные куриные бедра, креветки и моллюски - это выигрышная комбинация. Я люблю много сладкого красного перца и горошка. Вы когда-нибудь мариновали курицу перед приготовлением? Использовать какие-нибудь кулинарные травы? Какие акции вы любите использовать? Я открыт для предложений & # 8211

Должен ли я накрывать сковороду после того, как засыпаю рис, и варить без перемешивания 12-15 минут? Как насчет того, чтобы убавить огонь до минимума и добавить морепродукты?

Очень смело с вашей стороны попробовать вариации. Мы используем куриные бедра, португальский чоризо и креветки. Попробуйте очистить креветки от панциря и добавить их за 5-7 минут до завершения блюда. Просто положите их в рис, и они сами о себе позаботятся.

Лично я тоже предпочитаю португальское чоризо. Он сделан немного иначе, чем испанский, и я думаю, что он менее жирный - может быть, это просто марка.

В любом случае, в паэлью можно положить ЧТО-нибудь. Мой фаворит - артишоки. Возьмите сырые артишоки, разрежьте их на четверти. на V вы увидите начало чертополоха. Разрежьте дроссель по диагонали, и то, что останется, можно съесть. Относитесь к удушающей массе как к мясу, то есть подрумянивайте ее после того, как вы подрумяните свинину и / или курицу. Когда засыпаете рис, снова добавьте чоки.

А еще про & # 8220 Помидоры с фаршем & # 8221? Если вы собираетесь использовать американские коммерческие помидоры, вам, вероятно, следует использовать консервированные измельченные помидоры. Они вкуснее, без семян и их легче загружать в горшок. 1,5 стакана измельченных помидоров - это примерно 3 крупных помидора.


Удивительный пост и блог вместе. Я никогда не устаю смотреть на фотографии, и я нахожу их вдохновляющими, интенсивными, а иногда и драматичными, всегда острыми и супер-крутыми. Я тоже люблю паэлью. Я делал это много раз. У меня тоже было это в Испании - на самом деле, там трудно найти паэлью, сделанную с нуля, в ресторанах, есть эта компания, которая делает их и продает замороженными в кучу мест ... это довольно грустно. Но на приготовление паэльи уходит много времени, поэтому я могу понять, почему это там происходит. В США, если я захочу паэлью, скорее всего, ее приготовят с нуля, потому что ждать нужно как минимум 45 минут. Но нет ничего лучше, чем сделать дома так, как нам нравится :)

AARRGGHH! Я собирался начать это блюдо, используя чугунную сковороду 16 & # 8243. Уверен, что, возможно, мне придется добавить еще один важный предмет, прежде чем я начну, - настоящую сковороду для паэльи. Спасибо за хороший совет и за красиво оформленный, сфотографированный и представленный материал. А ++!

хорошо сказал Браво CURIOUSTUMMIES
let & # 8217s резюме

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Я делаю это не только для того, чтобы сохранить аутентичность, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, избегая его безупречного приготовления, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.


Ух ты, презентация очень привлекательна, а большинство ингредиентов найти несложно. Но вот думала, чем заменить шафран, чтобы блюдо получилось таким же вкусным, как ваше. Я обязательно попробую ваш рецепт, если буду готов. Спасибо!


Я любитель еды. Фантастический рецепт !. Я собираюсь сделать это сегодня у себя дома.

Обожаю паэлью, и я немного посмеиваюсь над комментарием & # 8220things & # 8221, поскольку мне нравится жирная свиная колбаса (kielbasa) в моей паэлье & # 8230, свинина хорошо сочетается с морепродуктами и курицей.

Что ж, после прочтения этого замечательного поста я очень рад поделиться своим опытом здесь с коллегами.


Мы жили в Испании 12 лет и ели с друзьями много паэльи. Ваш & # 8217 выглядит красиво и вкусно! & # 8211как испанская мама это подбила!


Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны мафии после жалоб Италии - рецепты

Примечания

Расчетное питание

Еще одно чудо в горшке

Рецепт Birria Tacos

Сделайте свой следующий вечер тако еще более приятным с нашим полным руководством по лучшим домашним тако.

Рецепт Cloud Bread: как приготовить вирусный хлеб в TikTok

Всего три ингредиента от идеального пушистого облачного хлеба в TikTok!

Горячие шоколадные бомбы в TikTok

Когда вы поливаете горячим молоком эти шоколадные бомбы, они тают и волшебным образом высвобождают зефир и какао, прячущиеся внутри.

Комментариев: 106

Паэлья меня немного заинтересовала, но, прочитав этот пост, я определенно собираюсь ее попробовать! Спасибо!

Я давно не делал это, а раньше делал это только из морепродуктов, обязательно попробую с курицей и чоризо! Обожаю эту фотографию шафрана!

Не теряйте время, они никогда не узнают, что такое настоящая паэлья. Валенсийский парень

Мне нравится твой блог. Так что я надеюсь, что не расстроите вас своим комментарием.
Но чоризо в паэльи - это пророчество. Паэлья можно приготовить с курицей и кроликом или с морепродуктами, но никогда вместе. И овощи! Во всех паэльях должны быть овощи.
Извините в Валенсии, но паэлья - наше большое блюдо, и это рис с вещами, я уверен, что это было вкусно, но это рис с вещами.
В любом случае спасибо за вашу работу

Пожалуйста! Паэлья варьируется от региона к региону, и Валенсия не имеет монополии на паэлью и на то, как ее следует делать. Моя мама, которая была из Фернанкабальеро, делала ее со свининой, курицей, креветками, мидиями и кальмарами в хорошие времена! Меньше, если времена были напряженными. И паэлья с чоризо просто замечательная. Я лично делаю это с помидорами фрито, куриной грудкой, свининой, креветками и чоризо, а вместо куриного бульона использую бульон из морепродуктов. В качестве овощей я использую горох, но и стручковая фасоль тоже вкусная. Поэтому называть любое блюдо, которое не входит в ваш узкий кругозор, как «рис с вещами» - это немного оскорбительно.

Хорошо сказано, Джули, называть любое блюдо, не входящее в ваш узкий кругозор, «рисом с вещами» немного оскорбительно. Мой отец готовил его с курицей, креветками, лобстером, чоризо и иногда подбрасывал рыбу. Мой дедушка, который был испанцем, любил его.

хехехе я согласен с вашим комментарием. И да, овощи действительно важны в любом рисе!

Этот бык. Я прочитал ответ на другой обзор паэльи, в котором использовалось чоризо. Этот человек сказал, что они только что вернулись из двухнедельной поездки в Испанию, ели паэлью в 6 разных местах по всей стране, в том числе в доме местной семьи, и что каждый употреблял чоризо. Я тоже устаю от людей, которые настаивают на том, что блюдо не является «аутентичным» только потому, что оно не приготовлено определенным образом. Особенно раздражают жалобы на то, что он не подлинный, хотя шеф-повар даже не утверждал, что он подлинный!

Каждый год в августе мы делаем очень похожий на этот в коттедже наших друзей # 8217 на Плимут-Лонг-Бич, за исключением того, что мы добавляем в моллюсков омара! Омар добавит ярких красок в середину этой большой сковороды. Может быть, это не совсем испанский язык, но если вам нужна свежая и местная рыба для блюда, то омар - это то, что у нас есть!

Мой отец был из Валенсии, а моя мать из Аликанте. Наша семья приготовила и съела много паэльи. Прелесть этого блюда в том, что вы готовите его из того, что доступно в регионе и что вам нравится. У нас всегда было его с курицей, свининой, моллюсками, мидиями, креветками, свежей фасолью или горохом и горохом. Лучше всего его готовить на открытом воздухе на открытом огне, чтобы добавить этот аромат «дыма». Мои дети и их друзья любят смотреть, как готовят (и едят!), Это очень & # 8220social & # 8221 еда. Делает для отличных воспоминаний.

Все выглядит очень вкусно, мне это нравится

Это очень праздничный обед. Даже цвет действительно завлекает. Я хотел бы попробовать когда-нибудь, но сложность заставляет меня колебаться. Однако вы так легко представили рецепт, что я очень хочу попробовать его очень скоро & # 8230Спасибо!
В любом случае, ваши феноменальные фотографии привлекли наше внимание, мы искали уникальных и интересных блоггеров с тех пор, как запустили нашу фотогалерею еды http://www.yumgoggle.com/gallery/ Это позволит вам продемонстрировать все ваши замечательные работайте и делитесь этим с нашими посетителями. Мы будем гордиться тем, что ваша работа станет частью нашей растущей коллекции, чтобы и дальше расширяться и вдохновлять всех любителей еды!

Я никогда не делал паэлью, но это явно должно измениться! Я очень хочу сделать большую партию и есть ее всю неделю на обед.

Привет,
Мне нравится ваш блог, и, как обычно, это очень интересная статья.
Существует столько же видов паэльи, сколько регионов (как вы говорите & # 8220customizable & # 8221), сколько семей и каждый член одной семьи (в моем случае никто не делает это одинаково с очень разными результатами) & # 8230 Как кускус или фрикадельки, у каждого свой & # 8230
Другие люди (те, у кого есть & # 8220truth & # 8221) спросят & # 8220, почему вы не сделали & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 и так далее, и так далее и так далее & # 8230 Но на самом деле там & # 8217s no & # 8220real & # 8221 recipe & # 8230
Я уверен, что твое было чудесно & # 8230

НИКОГДА не добавляйте чоризо в паэлью. Это даже не испанский язык.

Речь идет о испанском чоризо, а не о мексиканском чоризо & # 8230 Совершенно другое чоризо & # 8230

Упомянутый рецепт saveur.com требует правильного стиля чоризо, но автор блога (по ошибке IMO) переключился на мексиканское чоризо.

Я совершил ту же ошибку с моей первой паэльей, это была своего рода катастрофа. Нарезанный андуилль или другая колбаса в стиле каджун - вкусный и более дешевый заменитель испанского чоризо.


Автор на самом деле сказал: «Если вы собираетесь использовать чоризо, лучше всего подойдет испанский чоризо, но если вы хотите мексиканское чоризо, то все в порядке».

Я люблю паэлью, и рис «бомба» действительно имеет значение. И да, есть его в Валенсии - это восхитительно, отчасти потому, что большинство ресторанов паэльи находятся на пляже, поэтому вы получаете эту атмосферу. Есть много пуристов паэльи (как вы заметите в комментариях), но, как вы сказали, это действительно сковорода, на которой вы можете сделать свое собственное творение. И да, я тоже люблю сокаррат (когда он оказывается)! -)

Ой, эта гигантская паэлья убивает меня. Благодарим вас за & # 8216как выбрать подходящую сковороду & # 8217 для приготовления такой пищи. Это действительно полезно.


Ух ты, каждое блюдо выглядит потрясающе, в том числе и это. Продолжайте в том же духе и продолжайте заставлять нас пускать слюни. ^^

Я уверен, что вы уже слышали, но в истинной моде Валенсии & # 8211 добавляется газета, поскольку верхний (после того, как все блюдо хорошо закипит) уменьшается (огонь сгорает в точное подходящее время, даже если здание огонь - это искусство!

Следует ли закрывать крышку, пока рис впитывает бульон?


Люди.
Она не утверждает, что у нее есть & # 8220, лучшая паэлья в мире & # 8221 & # 8230 off.
у каждого будут свои версии!
Если вы ведете блог с критикой & # 8230 .., вы упускаете суть.
Отличные фотографии.

извините ответил на неправильный вопрос.

Можете ли вы приготовить айоли, пожалуйста, к паэлье!

Я люблю поесть и не вижу причин не любить паэлью!

Люблю свой блог! Так держать!

Мне жаль, но я испанец из Валенсии, и это НЕ паэлья.

Поделитесь ресурсом, чтобы мы, не валенсийцы, узнали, как приготовить настоящую паэлью.


Милые фотографии! Ребята, неужели вы не прочитали весь пост? & # 8220 ** Паэлья полностью настраивается, поэтому не стесняйтесь делать это блюдо вегетарианским, полностью из морепродуктов или только из мяса. & # 8221 Продолжайте вести блог! Кстати, креветки - лучшая часть :)

Раньше я работал в ресторане, где готовили лучшую паэлью! У меня не хватило смелости сделать это самостоятельно, но, возможно, придется попробовать этот рецепт. Я бы хотел сделать это блюдо еще более острым. Есть ли какие-нибудь предложения?

О, валенсийская паэлья самая лучшая !!


Боже мой, это потрясающе, вы потрясающие! # 8211 не можете дождаться, чтобы попробовать все рецепты в своем блоге! Продолжайте в том же духе :)

Мне нравятся твои картины. Вы очень талантливый кулинарный стилист, повар, писатель и фуд-фотограф. Я - тоже блоггер, который пытается научиться делать более качественные фотографии еды, поскольку мои фотографии действительно плохие. Мне было интересно, преподаете ли вы также за плату по электронной почте или лично.


Искал рецепт паэльи. Я нашел это. И я нашел отличный блог о еде. Благодарю.

Это блог о хорошей еде. Хотя я не могу есть каждый рецепт, кроме паэльи. Спасибо

Вау, отличный блог и фотография. Что же происходит с перерывом?

Ооооооо, это выглядит восхитительно, и фотографии фантастические, отличная работа! Я наткнулся на эту страницу о тенденциях в сфере продуктов питания и различных исследованиях рынка, связанных с этой темой: http://www.researchspy.com/ Сайты о еде - мое любимое место в Интернете!


О Боже.
не могли бы вы позволить мне быть одним из участников вашего ужина?
Выглядят так вкусно!

Привет..
Это великолепный блог. Рецепты, найденные здесь, вызывают у меня желание начать готовить.

Кстати, филиппинцы делают лучшую паэлью в Азии!


Обожаю паэлью! Фантастический рецепт! Спасибо.


У меня было много паэльи в Испании (и даже одна очень хорошая в Амстердаме!), Но я говорю вам, что ни одна из них не выглядела так потрясающе. Какая фантастическая картина! Даже (кстати, по испански) парень повернулся, чтобы взглянуть на это & ​​# 8230


Обожаю эти вкусные рецепты! Я с нетерпением жду большего!


Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня вечером я приготовила паэлью для своей девушки и сына на праздничный ужин в честь Дня святого Валентина. Я добавила в ваш рецепт гребешки, морковь и стручки. Я вырос с дедушкой-гавайцем, который любил готовить паэлью, и он всегда добавлял морковь и стручки. Я только сейчас выхожу из пищевой комы, и семье это очень понравилось.

Я с нетерпением жду возможности приготовить это блюдо у себя на кухне.

Большое спасибо за этот рецепт.


Я приготовил смешанную паэлью, и, боже мой, она была восхитительной. Очень рекомендую этот рецепт. По рецепту еда выглядела такой же красивой, как и фотографии!

Я люблю есть паэлью, паэлью, которую обычно готовят из простого риса, но мне нравится смешанная паэлья или рис, морепродукты, мясо и овощи.


нямммм мне это нравится
спасибо за эту отличную паэлью

Я испанец (с тех пор, как родился!), И я видел, как использую чоризо в паэлья только здесь, в Лондоне. Оригинальная паэлья НЕ включает чоризо. Давай, подумай об этом. Мы используем свежие ингредиенты, свежую рыбу, дорогой шафран. Зачем маскировать великолепие этих ингредиентов ароматом чоризо?

Я провел часть своего детства в Мадриде, и паэлья была моей любимой. Наша горничная приготовила паэлью с курицей, свининой, чоризо и улитками. Это было то, что она делала для детей, когда родители развлекали и подавали стейки. Нам повезло. Когда мы вернулись в штаты, мы заменили улиток моллюсками и креветками. В Валенсии нет рынка только паэльи. Это действительно зависит от региона и от того, что доступно. Сейчас я выращиваю шафран в своем саду, потому что я люблю паэлью и использую шафран во многих других блюдах.

Это вкусно! Собираюсь попробовать это!

Выглядит вкусно, большое спасибо за этот рецепт.

Меня не волнует мнение других. Я люблю период паэльи. Ха-ха. Ты так хорошо фотографируешь и готовишь, надеюсь, я когда-нибудь стану таким же, как ты * подмигнуть * =)))

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Моя причина этого заключается не только в сохранении аутентичности, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, предотвращая его полное приготовление, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.

Мне нравится твой совет. Я сделал паэлья 3 раза за последнюю неделю, так как я готовлюсь к кейтерингу паэлья на 60 в течение одного месяца, и я хочу сделать это правильно. Как и для моих друзей 60-летие, а она пуэрториканка. Не могу все испортить. Так что я экспериментировал со стоком. В последний раз я использовал сок моллюсков в бутылках, немного куриного бульона, немного белого вина и сладкую паприку с небольшим количеством копченой паприки. Я использовал рис басмати, но он не совсем подходит, поэтому я заказал немного риса Calasperra. Я использовала колбасу Андуй & # 8211 Нет, спасибо, она плохо сочетается с другими вкусами. Использованные куриные бедра, креветки и моллюски - это выигрышная комбинация. Я люблю много сладкого красного перца и горошка. Вы когда-нибудь мариновали курицу перед приготовлением? Использовать какие-нибудь кулинарные травы? Какие акции вы любите использовать? Я открыт для предложений & # 8211

Должен ли я накрывать сковороду после того, как засыпаю рис, и варить без перемешивания 12-15 минут? Как насчет того, чтобы убавить огонь до минимума и добавить морепродукты?

Очень смело с вашей стороны попробовать вариации. Мы используем куриные бедра, португальский чоризо и креветки. Попробуйте очистить креветки от панциря и добавить их за 5-7 минут до завершения блюда. Просто положите их в рис, и они сами о себе позаботятся.

Лично я тоже предпочитаю португальское чоризо. Он сделан немного иначе, чем испанский, и я думаю, что он менее жирный - может быть, это просто марка.

В любом случае, в паэлью можно положить ЧТО-нибудь. Мой фаворит - артишоки. Возьмите сырые артишоки, разрежьте их на четверти. на V вы увидите начало чертополоха. Разрежьте дроссель по диагонали, и то, что останется, можно съесть. Относитесь к удушающей массе как к мясу, то есть подрумянивайте ее после того, как вы подрумяните свинину и / или курицу. Когда засыпаете рис, снова добавьте чоки.

А еще про & # 8220 Помидоры с фаршем & # 8221? Если вы собираетесь использовать американские коммерческие помидоры, вам, вероятно, следует использовать консервированные измельченные помидоры. Они вкуснее, без семян и их легче загружать в горшок. 1,5 стакана измельченных помидоров - это примерно 3 крупных помидора.


Удивительный пост и блог вместе. Я никогда не устаю смотреть на фотографии, и я нахожу их вдохновляющими, интенсивными, а иногда и драматичными, всегда острыми и супер-крутыми. Я тоже люблю паэлью. Я делал это много раз. У меня тоже было это в Испании - на самом деле, там трудно найти паэлью, сделанную с нуля, в ресторанах, есть эта компания, которая делает их и продает замороженными в кучу мест ... это довольно грустно. Но на приготовление паэльи уходит много времени, поэтому я могу понять, почему это там происходит. В США, если я захочу паэлью, скорее всего, ее приготовят с нуля, потому что ждать нужно как минимум 45 минут. Но нет ничего лучше, чем сделать дома так, как нам нравится :)

AARRGGHH! Я собирался начать это блюдо, используя чугунную сковороду 16 & # 8243. Уверен, что, возможно, мне придется добавить еще один важный предмет, прежде чем я начну, - настоящую сковороду для паэльи. Спасибо за хороший совет и за красиво оформленный, сфотографированный и представленный материал. А ++!

хорошо сказал Браво CURIOUSTUMMIES
let & # 8217s резюме

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Я делаю это не только для того, чтобы сохранить аутентичность, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, избегая его безупречного приготовления, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.


Ух ты, презентация очень привлекательна, а большинство ингредиентов найти несложно. Но вот думала, чем заменить шафран, чтобы блюдо получилось таким же вкусным, как ваше. Я обязательно попробую ваш рецепт, если буду готов. Спасибо!


Я любитель еды. Фантастический рецепт !. Я собираюсь сделать это сегодня у себя дома.

Обожаю паэлью, и я немного посмеиваюсь над комментарием & # 8220things & # 8221, поскольку мне нравится жирная свиная колбаса (kielbasa) в моей паэлье & # 8230, свинина хорошо сочетается с морепродуктами и курицей.

Что ж, после прочтения этого замечательного поста я очень рад поделиться своим опытом здесь с коллегами.


Мы жили в Испании 12 лет и ели с друзьями много паэльи. Ваш & # 8217 выглядит красиво и вкусно! & # 8211как испанская мама это подбила!


Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны мафии после жалоб Италии - рецепты

Примечания

Расчетное питание

Еще одно чудо в горшке

Рецепт Birria Tacos

Сделайте свой следующий вечер тако еще более приятным с нашим полным руководством по лучшим домашним тако.

Рецепт Cloud Bread: как приготовить вирусный хлеб в TikTok

Всего три ингредиента от идеального пушистого облачного хлеба в TikTok!

Горячие шоколадные бомбы в TikTok

Когда вы поливаете горячим молоком эти шоколадные бомбы, они тают и волшебным образом высвобождают зефир и какао, прячущиеся внутри.

Комментариев: 106

Паэлья меня немного заинтересовала, но, прочитав этот пост, я определенно собираюсь ее попробовать! Спасибо!

Я давно не делал это, а раньше делал это только из морепродуктов, обязательно попробую с курицей и чоризо! Обожаю эту фотографию шафрана!

Не теряйте время, они никогда не узнают, что такое настоящая паэлья. Валенсийский парень

Мне нравится твой блог. Так что я надеюсь, что не расстроите вас своим комментарием.
Но чоризо в паэльи - это пророчество. Паэлья можно приготовить с курицей и кроликом или с морепродуктами, но никогда вместе. И овощи! Во всех паэльях должны быть овощи.
Извините в Валенсии, но паэлья - наше большое блюдо, и это рис с вещами, я уверен, что это было вкусно, но это рис с вещами.
В любом случае спасибо за вашу работу

Пожалуйста! Паэлья варьируется от региона к региону, и Валенсия не имеет монополии на паэлью и на то, как ее следует делать. Моя мама, которая была из Фернанкабальеро, делала ее со свининой, курицей, креветками, мидиями и кальмарами в хорошие времена! Меньше, если времена были напряженными. И паэлья с чоризо просто замечательная. Я лично делаю это с помидорами фрито, куриной грудкой, свининой, креветками и чоризо, а вместо куриного бульона использую бульон из морепродуктов. В качестве овощей я использую горох, но и стручковая фасоль тоже вкусная. Поэтому называть любое блюдо, которое не входит в ваш узкий кругозор, как «рис с вещами» - это немного оскорбительно.

Хорошо сказано, Джули, называть любое блюдо, не входящее в ваш узкий кругозор, «рисом с вещами» немного оскорбительно. Мой отец готовил его с курицей, креветками, лобстером, чоризо и иногда подбрасывал рыбу. Мой дедушка, который был испанцем, любил его.

хехехе я согласен с вашим комментарием. И да, овощи действительно важны в любом рисе!

Этот бык. Я прочитал ответ на другой обзор паэльи, в котором использовалось чоризо. Этот человек сказал, что они только что вернулись из двухнедельной поездки в Испанию, ели паэлью в 6 разных местах по всей стране, в том числе в доме местной семьи, и что каждый употреблял чоризо. Я тоже устаю от людей, которые настаивают на том, что блюдо не является «аутентичным» только потому, что оно не приготовлено определенным образом. Особенно раздражают жалобы на то, что он не подлинный, хотя шеф-повар даже не утверждал, что он подлинный!

Каждый год в августе мы делаем очень похожий на этот в коттедже наших друзей # 8217 на Плимут-Лонг-Бич, за исключением того, что мы добавляем в моллюсков омара! Омар добавит ярких красок в середину этой большой сковороды. Может быть, это не совсем испанский язык, но если вам нужна свежая и местная рыба для блюда, то омар - это то, что у нас есть!

Мой отец был из Валенсии, а моя мать из Аликанте. Наша семья приготовила и съела много паэльи. Прелесть этого блюда в том, что вы готовите его из того, что доступно в регионе и что вам нравится. У нас всегда было его с курицей, свининой, моллюсками, мидиями, креветками, свежей фасолью или горохом и горохом. Лучше всего его готовить на открытом воздухе на открытом огне, чтобы добавить этот аромат «дыма». Мои дети и их друзья любят смотреть, как готовят (и едят!), Это очень & # 8220social & # 8221 еда. Делает для отличных воспоминаний.

Все выглядит очень вкусно, мне это нравится

Это очень праздничный обед. Даже цвет действительно завлекает. Я хотел бы попробовать когда-нибудь, но сложность заставляет меня колебаться. Однако вы так легко представили рецепт, что я очень хочу попробовать его очень скоро & # 8230Спасибо!
В любом случае, ваши феноменальные фотографии привлекли наше внимание, мы искали уникальных и интересных блоггеров с тех пор, как запустили нашу фотогалерею еды http://www.yumgoggle.com/gallery/ Это позволит вам продемонстрировать все ваши замечательные работайте и делитесь этим с нашими посетителями. Мы будем гордиться тем, что ваша работа станет частью нашей растущей коллекции, чтобы и дальше расширяться и вдохновлять всех любителей еды!

Я никогда не делал паэлью, но это явно должно измениться! Я очень хочу сделать большую партию и есть ее всю неделю на обед.

Привет,
Мне нравится ваш блог, и, как обычно, это очень интересная статья.
Существует столько же видов паэльи, сколько регионов (как вы говорите & # 8220customizable & # 8221), сколько семей и каждый член одной семьи (в моем случае никто не делает это одинаково с очень разными результатами) & # 8230 Как кускус или фрикадельки, у каждого свой & # 8230
Другие люди (те, у кого есть & # 8220truth & # 8221) спросят & # 8220, почему вы не сделали & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 и так далее, и так далее и так далее & # 8230 Но на самом деле там & # 8217s no & # 8220real & # 8221 recipe & # 8230
Я уверен, что твое было чудесно & # 8230

НИКОГДА не добавляйте чоризо в паэлью. Это даже не испанский язык.

Речь идет о испанском чоризо, а не о мексиканском чоризо & # 8230 Совершенно другое чоризо & # 8230

Упомянутый рецепт saveur.com требует правильного стиля чоризо, но автор блога (по ошибке IMO) переключился на мексиканское чоризо.

Я совершил ту же ошибку с моей первой паэльей, это была своего рода катастрофа. Нарезанный андуилль или другая колбаса в стиле каджун - вкусный и более дешевый заменитель испанского чоризо.


Автор на самом деле сказал: «Если вы собираетесь использовать чоризо, лучше всего подойдет испанский чоризо, но если вы хотите мексиканское чоризо, то все в порядке».

Я люблю паэлью, и рис «бомба» действительно имеет значение. И да, есть его в Валенсии - это восхитительно, отчасти потому, что большинство ресторанов паэльи находятся на пляже, поэтому вы получаете эту атмосферу. Есть много пуристов паэльи (как вы заметите в комментариях), но, как вы сказали, это действительно сковорода, на которой вы можете сделать свое собственное творение. И да, я тоже люблю сокаррат (когда он оказывается)! -)

Ой, эта гигантская паэлья убивает меня. Благодарим вас за & # 8216как выбрать подходящую сковороду & # 8217 для приготовления такой пищи. Это действительно полезно.


Ух ты, каждое блюдо выглядит потрясающе, в том числе и это. Продолжайте в том же духе и продолжайте заставлять нас пускать слюни. ^^

Я уверен, что вы уже слышали, но в истинной моде Валенсии & # 8211 добавляется газета, поскольку верхний (после того, как все блюдо хорошо закипит) уменьшается (огонь сгорает в точное подходящее время, даже если здание огонь - это искусство!

Следует ли закрывать крышку, пока рис впитывает бульон?


Люди.
Она не утверждает, что у нее есть & # 8220, лучшая паэлья в мире & # 8221 & # 8230 off.
у каждого будут свои версии!
Если вы ведете блог с критикой & # 8230 .., вы упускаете суть.
Отличные фотографии.

извините ответил на неправильный вопрос.

Можете ли вы приготовить айоли, пожалуйста, к паэлье!

Я люблю поесть и не вижу причин не любить паэлью!

Люблю свой блог! Так держать!

Мне жаль, но я испанец из Валенсии, и это НЕ паэлья.

Поделитесь ресурсом, чтобы мы, не валенсийцы, узнали, как приготовить настоящую паэлью.


Милые фотографии! Ребята, неужели вы не прочитали весь пост? & # 8220 ** Паэлья полностью настраивается, поэтому не стесняйтесь делать это блюдо вегетарианским, полностью из морепродуктов или только из мяса. & # 8221 Продолжайте вести блог! Кстати, креветки - лучшая часть :)

Раньше я работал в ресторане, где готовили лучшую паэлью! У меня не хватило смелости сделать это самостоятельно, но, возможно, придется попробовать этот рецепт. Я бы хотел сделать это блюдо еще более острым. Есть ли какие-нибудь предложения?

О, валенсийская паэлья самая лучшая !!


Боже мой, это потрясающе, вы потрясающие! # 8211 не можете дождаться, чтобы попробовать все рецепты в своем блоге! Продолжайте в том же духе :)

Мне нравятся твои картины. Вы очень талантливый кулинарный стилист, повар, писатель и фуд-фотограф. Я - тоже блоггер, который пытается научиться делать более качественные фотографии еды, поскольку мои фотографии действительно плохие. Мне было интересно, преподаете ли вы также за плату по электронной почте или лично.


Искал рецепт паэльи. Я нашел это. И я нашел отличный блог о еде. Благодарю.

Это блог о хорошей еде. Хотя я не могу есть каждый рецепт, кроме паэльи. Спасибо

Вау, отличный блог и фотография. Что же происходит с перерывом?

Ооооооо, это выглядит восхитительно, и фотографии фантастические, отличная работа! Я наткнулся на эту страницу о тенденциях в сфере продуктов питания и различных исследованиях рынка, связанных с этой темой: http://www.researchspy.com/ Сайты о еде - мое любимое место в Интернете!


О Боже.
не могли бы вы позволить мне быть одним из участников вашего ужина?
Выглядят так вкусно!

Привет..
Это великолепный блог. Рецепты, найденные здесь, вызывают у меня желание начать готовить.

Кстати, филиппинцы делают лучшую паэлью в Азии!


Обожаю паэлью! Фантастический рецепт! Спасибо.


У меня было много паэльи в Испании (и даже одна очень хорошая в Амстердаме!), Но я говорю вам, что ни одна из них не выглядела так потрясающе. Какая фантастическая картина! Даже (кстати, по испански) парень повернулся, чтобы взглянуть на это & ​​# 8230


Обожаю эти вкусные рецепты! Я с нетерпением жду большего!


Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня вечером я приготовила паэлью для своей девушки и сына на праздничный ужин в честь Дня святого Валентина. Я добавила в ваш рецепт гребешки, морковь и стручки. Я вырос с дедушкой-гавайцем, который любил готовить паэлью, и он всегда добавлял морковь и стручки. Я только сейчас выхожу из пищевой комы, и семье это очень понравилось.

Я с нетерпением жду возможности приготовить это блюдо у себя на кухне.

Большое спасибо за этот рецепт.


Я приготовил смешанную паэлью, и, боже мой, она была восхитительной. Очень рекомендую этот рецепт. По рецепту еда выглядела такой же красивой, как и фотографии!

Я люблю есть паэлью, паэлью, которую обычно готовят из простого риса, но мне нравится смешанная паэлья или рис, морепродукты, мясо и овощи.


нямммм мне это нравится
спасибо за эту отличную паэлью

Я испанец (с тех пор, как родился!), И я видел, как использую чоризо в паэлья только здесь, в Лондоне. Оригинальная паэлья НЕ включает чоризо. Давай, подумай об этом. Мы используем свежие ингредиенты, свежую рыбу, дорогой шафран. Зачем маскировать великолепие этих ингредиентов ароматом чоризо?

Я провел часть своего детства в Мадриде, и паэлья была моей любимой. Наша горничная приготовила паэлью с курицей, свининой, чоризо и улитками. Это было то, что она делала для детей, когда родители развлекали и подавали стейки. Нам повезло. Когда мы вернулись в штаты, мы заменили улиток моллюсками и креветками. В Валенсии нет рынка только паэльи. Это действительно зависит от региона и от того, что доступно. Сейчас я выращиваю шафран в своем саду, потому что я люблю паэлью и использую шафран во многих других блюдах.

Это вкусно! Собираюсь попробовать это!

Выглядит вкусно, большое спасибо за этот рецепт.

Меня не волнует мнение других. Я люблю период паэльи. Ха-ха. Ты так хорошо фотографируешь и готовишь, надеюсь, я когда-нибудь стану таким же, как ты * подмигнуть * =)))

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Моя причина этого заключается не только в сохранении аутентичности, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, предотвращая его полное приготовление, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.

Мне нравится твой совет. Я сделал паэлья 3 раза за последнюю неделю, так как я готовлюсь к кейтерингу паэлья на 60 в течение одного месяца, и я хочу сделать это правильно. Как и для моих друзей 60-летие, а она пуэрториканка. Не могу все испортить. Так что я экспериментировал со стоком. В последний раз я использовал сок моллюсков в бутылках, немного куриного бульона, немного белого вина и сладкую паприку с небольшим количеством копченой паприки. Я использовал рис басмати, но он не совсем подходит, поэтому я заказал немного риса Calasperra. Я использовала колбасу Андуй & # 8211 Нет, спасибо, она плохо сочетается с другими вкусами. Использованные куриные бедра, креветки и моллюски - это выигрышная комбинация. Я люблю много сладкого красного перца и горошка. Вы когда-нибудь мариновали курицу перед приготовлением? Использовать какие-нибудь кулинарные травы? Какие акции вы любите использовать? Я открыт для предложений & # 8211

Должен ли я накрывать сковороду после того, как засыпаю рис, и варить без перемешивания 12-15 минут? Как насчет того, чтобы убавить огонь до минимума и добавить морепродукты?

Очень смело с вашей стороны попробовать вариации. Мы используем куриные бедра, португальский чоризо и креветки. Попробуйте очистить креветки от панциря и добавить их за 5-7 минут до завершения блюда. Просто положите их в рис, и они сами о себе позаботятся.

Лично я тоже предпочитаю португальское чоризо. Он сделан немного иначе, чем испанский, и я думаю, что он менее жирный - может быть, это просто марка.

В любом случае, в паэлью можно положить ЧТО-нибудь. Мой фаворит - артишоки. Возьмите сырые артишоки, разрежьте их на четверти. на V вы увидите начало чертополоха. Разрежьте дроссель по диагонали, и то, что останется, можно съесть. Относитесь к удушающей массе как к мясу, то есть подрумянивайте ее после того, как вы подрумяните свинину и / или курицу. Когда засыпаете рис, снова добавьте чоки.

А еще про & # 8220 Помидоры с фаршем & # 8221? Если вы собираетесь использовать американские коммерческие помидоры, вам, вероятно, следует использовать консервированные измельченные помидоры. Они вкуснее, без семян и их легче загружать в горшок. 1,5 стакана измельченных помидоров - это примерно 3 крупных помидора.


Удивительный пост и блог вместе. Я никогда не устаю смотреть на фотографии, и я нахожу их вдохновляющими, интенсивными, а иногда и драматичными, всегда острыми и супер-крутыми. Я тоже люблю паэлью. Я делал это много раз. У меня тоже было это в Испании - на самом деле, там трудно найти паэлью, сделанную с нуля, в ресторанах, есть эта компания, которая делает их и продает замороженными в кучу мест ... это довольно грустно. Но на приготовление паэльи уходит много времени, поэтому я могу понять, почему это там происходит. В США, если я захочу паэлью, скорее всего, ее приготовят с нуля, потому что ждать нужно как минимум 45 минут. Но нет ничего лучше, чем сделать дома так, как нам нравится :)

AARRGGHH! Я собирался начать это блюдо, используя чугунную сковороду 16 & # 8243. Уверен, что, возможно, мне придется добавить еще один важный предмет, прежде чем я начну, - настоящую сковороду для паэльи. Спасибо за хороший совет и за красиво оформленный, сфотографированный и представленный материал. А ++!

хорошо сказал Браво CURIOUSTUMMIES
let & # 8217s резюме

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Я делаю это не только для того, чтобы сохранить аутентичность, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, избегая его безупречного приготовления, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.


Ух ты, презентация очень привлекательна, а большинство ингредиентов найти несложно. Но вот думала, чем заменить шафран, чтобы блюдо получилось таким же вкусным, как ваше. Я обязательно попробую ваш рецепт, если буду готов. Спасибо!


Я любитель еды. Фантастический рецепт !. Я собираюсь сделать это сегодня у себя дома.

Обожаю паэлью, и я немного посмеиваюсь над комментарием & # 8220things & # 8221, поскольку мне нравится жирная свиная колбаса (kielbasa) в моей паэлье & # 8230, свинина хорошо сочетается с морепродуктами и курицей.

Что ж, после прочтения этого замечательного поста я очень рад поделиться своим опытом здесь с коллегами.


Мы жили в Испании 12 лет и ели с друзьями много паэльи. Ваш & # 8217 выглядит красиво и вкусно! & # 8211как испанская мама это подбила!


Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны мафии после жалоб Италии - рецепты

Примечания

Расчетное питание

Еще одно чудо в горшке

Рецепт Birria Tacos

Сделайте свой следующий вечер тако еще более приятным с нашим полным руководством по лучшим домашним тако.

Рецепт Cloud Bread: как приготовить вирусный хлеб в TikTok

Всего три ингредиента от идеального пушистого облачного хлеба в TikTok!

Горячие шоколадные бомбы в TikTok

Когда вы поливаете горячим молоком эти шоколадные бомбы, они тают и волшебным образом высвобождают зефир и какао, прячущиеся внутри.

Комментариев: 106

Паэлья меня немного заинтересовала, но, прочитав этот пост, я определенно собираюсь ее попробовать! Спасибо!

Я давно не делал это, а раньше делал это только из морепродуктов, обязательно попробую с курицей и чоризо! Обожаю эту фотографию шафрана!

Не теряйте время, они никогда не узнают, что такое настоящая паэлья. Валенсийский парень

Мне нравится твой блог. Так что я надеюсь, что не расстроите вас своим комментарием.
Но чоризо в паэльи - это пророчество. Паэлья можно приготовить с курицей и кроликом или с морепродуктами, но никогда вместе. И овощи! Во всех паэльях должны быть овощи.
Извините в Валенсии, но паэлья - наше большое блюдо, и это рис с вещами, я уверен, что это было вкусно, но это рис с вещами.
В любом случае спасибо за вашу работу

Пожалуйста! Паэлья варьируется от региона к региону, и Валенсия не имеет монополии на паэлью и на то, как ее следует делать. Моя мама, которая была из Фернанкабальеро, делала ее со свининой, курицей, креветками, мидиями и кальмарами в хорошие времена! Меньше, если времена были напряженными. И паэлья с чоризо просто замечательная. Я лично делаю это с помидорами фрито, куриной грудкой, свининой, креветками и чоризо, а вместо куриного бульона использую бульон из морепродуктов. В качестве овощей я использую горох, но и стручковая фасоль тоже вкусная. Поэтому называть любое блюдо, которое не входит в ваш узкий кругозор, как «рис с вещами» - это немного оскорбительно.

Хорошо сказано, Джули, называть любое блюдо, не входящее в ваш узкий кругозор, «рисом с вещами» немного оскорбительно. Мой отец готовил его с курицей, креветками, лобстером, чоризо и иногда подбрасывал рыбу. Мой дедушка, который был испанцем, любил его.

хехехе я согласен с вашим комментарием. И да, овощи действительно важны в любом рисе!

Этот бык. Я прочитал ответ на другой обзор паэльи, в котором использовалось чоризо. Этот человек сказал, что они только что вернулись из двухнедельной поездки в Испанию, ели паэлью в 6 разных местах по всей стране, в том числе в доме местной семьи, и что каждый употреблял чоризо. Я тоже устаю от людей, которые настаивают на том, что блюдо не является «аутентичным» только потому, что оно не приготовлено определенным образом. Особенно раздражают жалобы на то, что он не подлинный, хотя шеф-повар даже не утверждал, что он подлинный!

Каждый год в августе мы делаем очень похожий на этот в коттедже наших друзей # 8217 на Плимут-Лонг-Бич, за исключением того, что мы добавляем в моллюсков омара! Омар добавит ярких красок в середину этой большой сковороды. Может быть, это не совсем испанский язык, но если вам нужна свежая и местная рыба для блюда, то омар - это то, что у нас есть!

Мой отец был из Валенсии, а моя мать из Аликанте. Наша семья приготовила и съела много паэльи. Прелесть этого блюда в том, что вы готовите его из того, что доступно в регионе и что вам нравится. У нас всегда было его с курицей, свининой, моллюсками, мидиями, креветками, свежей фасолью или горохом и горохом. Лучше всего его готовить на открытом воздухе на открытом огне, чтобы добавить этот аромат «дыма». Мои дети и их друзья любят смотреть, как готовят (и едят!), Это очень & # 8220social & # 8221 еда. Делает для отличных воспоминаний.

Все выглядит очень вкусно, мне это нравится

Это очень праздничный обед. Даже цвет действительно завлекает. Я хотел бы попробовать когда-нибудь, но сложность заставляет меня колебаться. Однако вы так легко представили рецепт, что я очень хочу попробовать его очень скоро & # 8230Спасибо!
В любом случае, ваши феноменальные фотографии привлекли наше внимание, мы искали уникальных и интересных блоггеров с тех пор, как запустили нашу фотогалерею еды http://www.yumgoggle.com/gallery/ Это позволит вам продемонстрировать все ваши замечательные работайте и делитесь этим с нашими посетителями. Мы будем гордиться тем, что ваша работа станет частью нашей растущей коллекции, чтобы и дальше расширяться и вдохновлять всех любителей еды!

Я никогда не делал паэлью, но это явно должно измениться! Я очень хочу сделать большую партию и есть ее всю неделю на обед.

Привет,
Мне нравится ваш блог, и, как обычно, это очень интересная статья.
Существует столько же видов паэльи, сколько регионов (как вы говорите & # 8220customizable & # 8221), сколько семей и каждый член одной семьи (в моем случае никто не делает это одинаково с очень разными результатами) & # 8230 Как кускус или фрикадельки, у каждого свой & # 8230
Другие люди (те, у кого есть & # 8220truth & # 8221) спросят & # 8220, почему вы не сделали & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 и так далее, и так далее и так далее & # 8230 Но на самом деле там & # 8217s no & # 8220real & # 8221 recipe & # 8230
Я уверен, что твое было чудесно & # 8230

НИКОГДА не добавляйте чоризо в паэлью. Это даже не испанский язык.

Речь идет о испанском чоризо, а не о мексиканском чоризо & # 8230 Совершенно другое чоризо & # 8230

Упомянутый рецепт saveur.com требует правильного стиля чоризо, но автор блога (по ошибке IMO) переключился на мексиканское чоризо.

Я совершил ту же ошибку с моей первой паэльей, это была своего рода катастрофа. Нарезанный андуилль или другая колбаса в стиле каджун - вкусный и более дешевый заменитель испанского чоризо.


Автор на самом деле сказал: «Если вы собираетесь использовать чоризо, лучше всего подойдет испанский чоризо, но если вы хотите мексиканское чоризо, то все в порядке».

Я люблю паэлью, и рис «бомба» действительно имеет значение. И да, есть его в Валенсии - это восхитительно, отчасти потому, что большинство ресторанов паэльи находятся на пляже, поэтому вы получаете эту атмосферу. Есть много пуристов паэльи (как вы заметите в комментариях), но, как вы сказали, это действительно сковорода, на которой вы можете сделать свое собственное творение. И да, я тоже люблю сокаррат (когда он оказывается)! -)

Ой, эта гигантская паэлья убивает меня. Благодарим вас за & # 8216как выбрать подходящую сковороду & # 8217 для приготовления такой пищи. Это действительно полезно.


Ух ты, каждое блюдо выглядит потрясающе, в том числе и это. Продолжайте в том же духе и продолжайте заставлять нас пускать слюни. ^^

Я уверен, что вы уже слышали, но в истинной моде Валенсии & # 8211 добавляется газета, поскольку верхний (после того, как все блюдо хорошо закипит) уменьшается (огонь сгорает в точное подходящее время, даже если здание огонь - это искусство!

Следует ли закрывать крышку, пока рис впитывает бульон?


Люди.
Она не утверждает, что у нее есть & # 8220, лучшая паэлья в мире & # 8221 & # 8230 off.
у каждого будут свои версии!
Если вы ведете блог с критикой & # 8230 .., вы упускаете суть.
Отличные фотографии.

извините ответил на неправильный вопрос.

Можете ли вы приготовить айоли, пожалуйста, к паэлье!

Я люблю поесть и не вижу причин не любить паэлью!

Люблю свой блог! Так держать!

Мне жаль, но я испанец из Валенсии, и это НЕ паэлья.

Поделитесь ресурсом, чтобы мы, не валенсийцы, узнали, как приготовить настоящую паэлью.


Милые фотографии! Ребята, неужели вы не прочитали весь пост? & # 8220 ** Паэлья полностью настраивается, поэтому не стесняйтесь делать это блюдо вегетарианским, полностью из морепродуктов или только из мяса. & # 8221 Продолжайте вести блог! Кстати, креветки - лучшая часть :)

Раньше я работал в ресторане, где готовили лучшую паэлью! У меня не хватило смелости сделать это самостоятельно, но, возможно, придется попробовать этот рецепт. Я бы хотел сделать это блюдо еще более острым. Есть ли какие-нибудь предложения?

О, валенсийская паэлья самая лучшая !!


Боже мой, это потрясающе, вы потрясающие! # 8211 не можете дождаться, чтобы попробовать все рецепты в своем блоге! Продолжайте в том же духе :)

Мне нравятся твои картины. Вы очень талантливый кулинарный стилист, повар, писатель и фуд-фотограф. Я - тоже блоггер, который пытается научиться делать более качественные фотографии еды, поскольку мои фотографии действительно плохие. Мне было интересно, преподаете ли вы также за плату по электронной почте или лично.


Искал рецепт паэльи. Я нашел это. И я нашел отличный блог о еде. Благодарю.

Это блог о хорошей еде. Хотя я не могу есть каждый рецепт, кроме паэльи. Спасибо

Вау, отличный блог и фотография. Что же происходит с перерывом?

Ооооооо, это выглядит восхитительно, и фотографии фантастические, отличная работа! Я наткнулся на эту страницу о тенденциях в сфере продуктов питания и различных исследованиях рынка, связанных с этой темой: http://www.researchspy.com/ Сайты о еде - мое любимое место в Интернете!


О Боже.
не могли бы вы позволить мне быть одним из участников вашего ужина?
Выглядят так вкусно!

Привет..
Это великолепный блог. Рецепты, найденные здесь, вызывают у меня желание начать готовить.

Кстати, филиппинцы делают лучшую паэлью в Азии!


Обожаю паэлью! Фантастический рецепт! Спасибо.


У меня было много паэльи в Испании (и даже одна очень хорошая в Амстердаме!), Но я говорю вам, что ни одна из них не выглядела так потрясающе. Какая фантастическая картина! Даже (кстати, по испански) парень повернулся, чтобы взглянуть на это & ​​# 8230


Обожаю эти вкусные рецепты! Я с нетерпением жду большего!


Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня вечером я приготовила паэлью для своей девушки и сына на праздничный ужин в честь Дня святого Валентина. Я добавила в ваш рецепт гребешки, морковь и стручки. Я вырос с дедушкой-гавайцем, который любил готовить паэлью, и он всегда добавлял морковь и стручки. Я только сейчас выхожу из пищевой комы, и семье это очень понравилось.

Я с нетерпением жду возможности приготовить это блюдо у себя на кухне.

Большое спасибо за этот рецепт.


Я приготовил смешанную паэлью, и, боже мой, она была восхитительной. Очень рекомендую этот рецепт. По рецепту еда выглядела такой же красивой, как и фотографии!

Я люблю есть паэлью, паэлью, которую обычно готовят из простого риса, но мне нравится смешанная паэлья или рис, морепродукты, мясо и овощи.


нямммм мне это нравится
спасибо за эту отличную паэлью

Я испанец (с тех пор, как родился!), И я видел, как использую чоризо в паэлья только здесь, в Лондоне. Оригинальная паэлья НЕ включает чоризо. Давай, подумай об этом. Мы используем свежие ингредиенты, свежую рыбу, дорогой шафран. Зачем маскировать великолепие этих ингредиентов ароматом чоризо?

Я провел часть своего детства в Мадриде, и паэлья была моей любимой. Наша горничная приготовила паэлью с курицей, свининой, чоризо и улитками. Это было то, что она делала для детей, когда родители развлекали и подавали стейки. Нам повезло. Когда мы вернулись в штаты, мы заменили улиток моллюсками и креветками. В Валенсии нет рынка только паэльи. Это действительно зависит от региона и от того, что доступно. Сейчас я выращиваю шафран в своем саду, потому что я люблю паэлью и использую шафран во многих других блюдах.

Это вкусно! Собираюсь попробовать это!

Выглядит вкусно, большое спасибо за этот рецепт.

Меня не волнует мнение других. Я люблю период паэльи. Ха-ха. Ты так хорошо фотографируешь и готовишь, надеюсь, я когда-нибудь стану таким же, как ты * подмигнуть * =)))

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Моя причина этого заключается не только в сохранении аутентичности, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, предотвращая его полное приготовление, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.

Мне нравится твой совет. Я сделал паэлья 3 раза за последнюю неделю, так как я готовлюсь к кейтерингу паэлья на 60 в течение одного месяца, и я хочу сделать это правильно. Как и для моих друзей 60-летие, а она пуэрториканка. Не могу все испортить. Так что я экспериментировал со стоком. В последний раз я использовал сок моллюсков в бутылках, немного куриного бульона, немного белого вина и сладкую паприку с небольшим количеством копченой паприки. Я использовал рис басмати, но он не совсем подходит, поэтому я заказал немного риса Calasperra. Я использовала колбасу Андуй & # 8211 Нет, спасибо, она плохо сочетается с другими вкусами. Использованные куриные бедра, креветки и моллюски - это выигрышная комбинация. Я люблю много сладкого красного перца и горошка. Вы когда-нибудь мариновали курицу перед приготовлением? Использовать какие-нибудь кулинарные травы? Какие акции вы любите использовать? Я открыт для предложений & # 8211

Должен ли я накрывать сковороду после того, как засыпаю рис, и варить без перемешивания 12-15 минут? Как насчет того, чтобы убавить огонь до минимума и добавить морепродукты?

Очень смело с вашей стороны попробовать вариации. Мы используем куриные бедра, португальский чоризо и креветки. Попробуйте очистить креветки от панциря и добавить их за 5-7 минут до завершения блюда. Просто положите их в рис, и они сами о себе позаботятся.

Лично я тоже предпочитаю португальское чоризо. Он сделан немного иначе, чем испанский, и я думаю, что он менее жирный - может быть, это просто марка.

В любом случае, в паэлью можно положить ЧТО-нибудь. Мой фаворит - артишоки. Возьмите сырые артишоки, разрежьте их на четверти. на V вы увидите начало чертополоха. Разрежьте дроссель по диагонали, и то, что останется, можно съесть. Относитесь к удушающей массе как к мясу, то есть подрумянивайте ее после того, как вы подрумяните свинину и / или курицу. Когда засыпаете рис, снова добавьте чоки.

А еще про & # 8220 Помидоры с фаршем & # 8221? Если вы собираетесь использовать американские коммерческие помидоры, вам, вероятно, следует использовать консервированные измельченные помидоры. Они вкуснее, без семян и их легче загружать в горшок. 1,5 стакана измельченных помидоров - это примерно 3 крупных помидора.


Удивительный пост и блог вместе. Я никогда не устаю смотреть на фотографии, и я нахожу их вдохновляющими, интенсивными, а иногда и драматичными, всегда острыми и супер-крутыми. Я тоже люблю паэлью. Я делал это много раз. У меня тоже было это в Испании - на самом деле, там трудно найти паэлью, сделанную с нуля, в ресторанах, есть эта компания, которая делает их и продает замороженными в кучу мест ... это довольно грустно. Но на приготовление паэльи уходит много времени, поэтому я могу понять, почему это там происходит. В США, если я захочу паэлью, скорее всего, ее приготовят с нуля, потому что ждать нужно как минимум 45 минут. Но нет ничего лучше, чем сделать дома так, как нам нравится :)

AARRGGHH! Я собирался начать это блюдо, используя чугунную сковороду 16 & # 8243. Уверен, что, возможно, мне придется добавить еще один важный предмет, прежде чем я начну, - настоящую сковороду для паэльи. Спасибо за хороший совет и за красиво оформленный, сфотографированный и представленный материал. А ++!

хорошо сказал Браво CURIOUSTUMMIES
let & # 8217s резюме

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Я делаю это не только для того, чтобы сохранить аутентичность, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, избегая его безупречного приготовления, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.


Ух ты, презентация очень привлекательна, а большинство ингредиентов найти несложно. Но вот думала, чем заменить шафран, чтобы блюдо получилось таким же вкусным, как ваше. Я обязательно попробую ваш рецепт, если буду готов. Спасибо!


Я любитель еды. Фантастический рецепт !. Я собираюсь сделать это сегодня у себя дома.

Обожаю паэлью, и я немного посмеиваюсь над комментарием & # 8220things & # 8221, поскольку мне нравится жирная свиная колбаса (kielbasa) в моей паэлье & # 8230, свинина хорошо сочетается с морепродуктами и курицей.

Что ж, после прочтения этого замечательного поста я очень рад поделиться своим опытом здесь с коллегами.


Мы жили в Испании 12 лет и ели с друзьями много паэльи. Ваш & # 8217 выглядит красиво и вкусно! & # 8211как испанская мама это подбила!


Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны мафии после жалоб Италии - рецепты

Примечания

Расчетное питание

Еще одно чудо в горшке

Рецепт Birria Tacos

Сделайте свой следующий вечер тако еще более приятным с нашим полным руководством по лучшим домашним тако.

Рецепт Cloud Bread: как приготовить вирусный хлеб в TikTok

Всего три ингредиента от идеального пушистого облачного хлеба в TikTok!

Горячие шоколадные бомбы в TikTok

Когда вы поливаете горячим молоком эти шоколадные бомбы, они тают и волшебным образом высвобождают зефир и какао, прячущиеся внутри.

Комментариев: 106

Паэлья меня немного заинтересовала, но, прочитав этот пост, я определенно собираюсь ее попробовать! Спасибо!

Я давно не делал это, а раньше делал это только из морепродуктов, обязательно попробую с курицей и чоризо! Обожаю эту фотографию шафрана!

Не теряйте время, они никогда не узнают, что такое настоящая паэлья. Валенсийский парень

Мне нравится твой блог. Так что я надеюсь, что не расстроите вас своим комментарием.
Но чоризо в паэльи - это пророчество. Паэлья можно приготовить с курицей и кроликом или с морепродуктами, но никогда вместе. И овощи! Во всех паэльях должны быть овощи.
Извините в Валенсии, но паэлья - наше большое блюдо, и это рис с вещами, я уверен, что это было вкусно, но это рис с вещами.
В любом случае спасибо за вашу работу

Пожалуйста! Паэлья варьируется от региона к региону, и Валенсия не имеет монополии на паэлью и на то, как ее следует делать. Моя мама, которая была из Фернанкабальеро, делала ее со свининой, курицей, креветками, мидиями и кальмарами в хорошие времена! Меньше, если времена были напряженными. И паэлья с чоризо просто замечательная. Я лично делаю это с помидорами фрито, куриной грудкой, свининой, креветками и чоризо, а вместо куриного бульона использую бульон из морепродуктов. В качестве овощей я использую горох, но и стручковая фасоль тоже вкусная. Поэтому называть любое блюдо, которое не входит в ваш узкий кругозор, как «рис с вещами» - это немного оскорбительно.

Хорошо сказано, Джули, называть любое блюдо, не входящее в ваш узкий кругозор, «рисом с вещами» немного оскорбительно. Мой отец готовил его с курицей, креветками, лобстером, чоризо и иногда подбрасывал рыбу. Мой дедушка, который был испанцем, любил его.

хехехе я согласен с вашим комментарием. И да, овощи действительно важны в любом рисе!

Этот бык. Я прочитал ответ на другой обзор паэльи, в котором использовалось чоризо. Этот человек сказал, что они только что вернулись из двухнедельной поездки в Испанию, ели паэлью в 6 разных местах по всей стране, в том числе в доме местной семьи, и что каждый употреблял чоризо. Я тоже устаю от людей, которые настаивают на том, что блюдо не является «аутентичным» только потому, что оно не приготовлено определенным образом. Особенно раздражают жалобы на то, что он не подлинный, хотя шеф-повар даже не утверждал, что он подлинный!

Каждый год в августе мы делаем очень похожий на этот в коттедже наших друзей # 8217 на Плимут-Лонг-Бич, за исключением того, что мы добавляем в моллюсков омара! Омар добавит ярких красок в середину этой большой сковороды. Может быть, это не совсем испанский язык, но если вам нужна свежая и местная рыба для блюда, то омар - это то, что у нас есть!

Мой отец был из Валенсии, а моя мать из Аликанте. Наша семья приготовила и съела много паэльи. Прелесть этого блюда в том, что вы готовите его из того, что доступно в регионе и что вам нравится. У нас всегда было его с курицей, свининой, моллюсками, мидиями, креветками, свежей фасолью или горохом и горохом. Лучше всего его готовить на открытом воздухе на открытом огне, чтобы добавить этот аромат «дыма». Мои дети и их друзья любят смотреть, как готовят (и едят!), Это очень & # 8220social & # 8221 еда. Делает для отличных воспоминаний.

Все выглядит очень вкусно, мне это нравится

Это очень праздничный обед. Даже цвет действительно завлекает. Я хотел бы попробовать когда-нибудь, но сложность заставляет меня колебаться. Однако вы так легко представили рецепт, что я очень хочу попробовать его очень скоро & # 8230Спасибо!
В любом случае, ваши феноменальные фотографии привлекли наше внимание, мы искали уникальных и интересных блоггеров с тех пор, как запустили нашу фотогалерею еды http://www.yumgoggle.com/gallery/ Это позволит вам продемонстрировать все ваши замечательные работайте и делитесь этим с нашими посетителями. Мы будем гордиться тем, что ваша работа станет частью нашей растущей коллекции, чтобы и дальше расширяться и вдохновлять всех любителей еды!

Я никогда не делал паэлью, но это явно должно измениться! Я очень хочу сделать большую партию и есть ее всю неделю на обед.

Привет,
Мне нравится ваш блог, и, как обычно, это очень интересная статья.
Существует столько же видов паэльи, сколько регионов (как вы говорите & # 8220customizable & # 8221), сколько семей и каждый член одной семьи (в моем случае никто не делает это одинаково с очень разными результатами) & # 8230 Как кускус или фрикадельки, у каждого свой & # 8230
Другие люди (те, у кого есть & # 8220truth & # 8221) спросят & # 8220, почему вы не сделали & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 и так далее, и так далее и так далее & # 8230 Но на самом деле там & # 8217s no & # 8220real & # 8221 recipe & # 8230
Я уверен, что твое было чудесно & # 8230

НИКОГДА не добавляйте чоризо в паэлью. Это даже не испанский язык.

Речь идет о испанском чоризо, а не о мексиканском чоризо & # 8230 Совершенно другое чоризо & # 8230

Упомянутый рецепт saveur.com требует правильного стиля чоризо, но автор блога (по ошибке IMO) переключился на мексиканское чоризо.

Я совершил ту же ошибку с моей первой паэльей, это была своего рода катастрофа. Нарезанный андуилль или другая колбаса в стиле каджун - вкусный и более дешевый заменитель испанского чоризо.


Автор на самом деле сказал: «Если вы собираетесь использовать чоризо, лучше всего подойдет испанский чоризо, но если вы хотите мексиканское чоризо, то все в порядке».

Я люблю паэлью, и рис «бомба» действительно имеет значение. И да, есть его в Валенсии - это восхитительно, отчасти потому, что большинство ресторанов паэльи находятся на пляже, поэтому вы получаете эту атмосферу. Есть много пуристов паэльи (как вы заметите в комментариях), но, как вы сказали, это действительно сковорода, на которой вы можете сделать свое собственное творение. И да, я тоже люблю сокаррат (когда он оказывается)! -)

Ой, эта гигантская паэлья убивает меня. Благодарим вас за & # 8216как выбрать подходящую сковороду & # 8217 для приготовления такой пищи. Это действительно полезно.


Ух ты, каждое блюдо выглядит потрясающе, в том числе и это. Продолжайте в том же духе и продолжайте заставлять нас пускать слюни. ^^

Я уверен, что вы уже слышали, но в истинной моде Валенсии & # 8211 добавляется газета, поскольку верхний (после того, как все блюдо хорошо закипит) уменьшается (огонь сгорает в точное подходящее время, даже если здание огонь - это искусство!

Следует ли закрывать крышку, пока рис впитывает бульон?


Люди.
Она не утверждает, что у нее есть & # 8220, лучшая паэлья в мире & # 8221 & # 8230 off.
у каждого будут свои версии!
Если вы ведете блог с критикой & # 8230 .., вы упускаете суть.
Отличные фотографии.

извините ответил на неправильный вопрос.

Можете ли вы приготовить айоли, пожалуйста, к паэлье!

Я люблю поесть и не вижу причин не любить паэлью!

Люблю свой блог! Так держать!

Мне жаль, но я испанец из Валенсии, и это НЕ паэлья.

Поделитесь ресурсом, чтобы мы, не валенсийцы, узнали, как приготовить настоящую паэлью.


Милые фотографии! Ребята, неужели вы не прочитали весь пост? & # 8220 ** Паэлья полностью настраивается, поэтому не стесняйтесь делать это блюдо вегетарианским, полностью из морепродуктов или только из мяса. & # 8221 Продолжайте вести блог! Кстати, креветки - лучшая часть :)

Раньше я работал в ресторане, где готовили лучшую паэлью! У меня не хватило смелости сделать это самостоятельно, но, возможно, придется попробовать этот рецепт. Я бы хотел сделать это блюдо еще более острым. Есть ли какие-нибудь предложения?

О, валенсийская паэлья самая лучшая !!


Боже мой, это потрясающе, вы потрясающие! # 8211 не можете дождаться, чтобы попробовать все рецепты в своем блоге! Продолжайте в том же духе :)

Мне нравятся твои картины. Вы очень талантливый кулинарный стилист, повар, писатель и фуд-фотограф. Я - тоже блоггер, который пытается научиться делать более качественные фотографии еды, поскольку мои фотографии действительно плохие. Мне было интересно, преподаете ли вы также за плату по электронной почте или лично.


Искал рецепт паэльи. Я нашел это. И я нашел отличный блог о еде. Благодарю.

Это блог о хорошей еде. Хотя я не могу есть каждый рецепт, кроме паэльи. Спасибо

Вау, отличный блог и фотография. Что же происходит с перерывом?

Ооооооо, это выглядит восхитительно, и фотографии фантастические, отличная работа! Я наткнулся на эту страницу о тенденциях в сфере продуктов питания и различных исследованиях рынка, связанных с этой темой: http://www.researchspy.com/ Сайты о еде - мое любимое место в Интернете!


О Боже.
не могли бы вы позволить мне быть одним из участников вашего ужина?
Выглядят так вкусно!

Привет..
Это великолепный блог. Рецепты, найденные здесь, вызывают у меня желание начать готовить.

Кстати, филиппинцы делают лучшую паэлью в Азии!


Обожаю паэлью! Фантастический рецепт! Спасибо.


У меня было много паэльи в Испании (и даже одна очень хорошая в Амстердаме!), Но я говорю вам, что ни одна из них не выглядела так потрясающе. Какая фантастическая картина! Даже (кстати, по испански) парень повернулся, чтобы взглянуть на это & ​​# 8230


Обожаю эти вкусные рецепты! Я с нетерпением жду большего!


Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня вечером я приготовила паэлью для своей девушки и сына на праздничный ужин в честь Дня святого Валентина. Я добавила в ваш рецепт гребешки, морковь и стручки. Я вырос с дедушкой-гавайцем, который любил готовить паэлью, и он всегда добавлял морковь и стручки. Я только сейчас выхожу из пищевой комы, и семье это очень понравилось.

Я с нетерпением жду возможности приготовить это блюдо у себя на кухне.

Большое спасибо за этот рецепт.


Я приготовил смешанную паэлью, и, боже мой, она была восхитительной. Очень рекомендую этот рецепт. По рецепту еда выглядела такой же красивой, как и фотографии!

Я люблю есть паэлью, паэлью, которую обычно готовят из простого риса, но мне нравится смешанная паэлья или рис, морепродукты, мясо и овощи.


нямммм мне это нравится
спасибо за эту отличную паэлью

Я испанец (с тех пор, как родился!), И я видел, как использую чоризо в паэлья только здесь, в Лондоне. Оригинальная паэлья НЕ включает чоризо. Давай, подумай об этом. Мы используем свежие ингредиенты, свежую рыбу, дорогой шафран. Зачем маскировать великолепие этих ингредиентов ароматом чоризо?

Я провел часть своего детства в Мадриде, и паэлья была моей любимой. Наша горничная приготовила паэлью с курицей, свининой, чоризо и улитками. Это было то, что она делала для детей, когда родители развлекали и подавали стейки. Нам повезло. Когда мы вернулись в штаты, мы заменили улиток моллюсками и креветками. В Валенсии нет рынка только паэльи. Это действительно зависит от региона и от того, что доступно. Сейчас я выращиваю шафран в своем саду, потому что я люблю паэлью и использую шафран во многих других блюдах.

Это вкусно! Собираюсь попробовать это!

Выглядит вкусно, большое спасибо за этот рецепт.

Меня не волнует мнение других. Я люблю период паэльи. Ха-ха. Ты так хорошо фотографируешь и готовишь, надеюсь, я когда-нибудь стану таким же, как ты * подмигнуть * =)))

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Моя причина этого заключается не только в сохранении аутентичности, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, предотвращая его полное приготовление, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.

Мне нравится твой совет. Я сделал паэлья 3 раза за последнюю неделю, так как я готовлюсь к кейтерингу паэлья на 60 в течение одного месяца, и я хочу сделать это правильно. Как и для моих друзей 60-летие, а она пуэрториканка. Не могу все испортить. Так что я экспериментировал со стоком. В последний раз я использовал сок моллюсков в бутылках, немного куриного бульона, немного белого вина и сладкую паприку с небольшим количеством копченой паприки. Я использовал рис басмати, но он не совсем подходит, поэтому я заказал немного риса Calasperra. Я использовала колбасу Андуй & # 8211 Нет, спасибо, она плохо сочетается с другими вкусами. Использованные куриные бедра, креветки и моллюски - это выигрышная комбинация. Я люблю много сладкого красного перца и горошка. Вы когда-нибудь мариновали курицу перед приготовлением? Использовать какие-нибудь кулинарные травы? Какие акции вы любите использовать? Я открыт для предложений & # 8211

Должен ли я накрывать сковороду после того, как засыпаю рис, и варить без перемешивания 12-15 минут? Как насчет того, чтобы убавить огонь до минимума и добавить морепродукты?

Очень смело с вашей стороны попробовать вариации. Мы используем куриные бедра, португальский чоризо и креветки. Попробуйте очистить креветки от панциря и добавить их за 5-7 минут до завершения блюда. Просто положите их в рис, и они сами о себе позаботятся.

Лично я тоже предпочитаю португальское чоризо. Он сделан немного иначе, чем испанский, и я думаю, что он менее жирный - может быть, это просто марка.

В любом случае, в паэлью можно положить ЧТО-нибудь. Мой фаворит - артишоки. Возьмите сырые артишоки, разрежьте их на четверти. на V вы увидите начало чертополоха. Разрежьте дроссель по диагонали, и то, что останется, можно съесть. Относитесь к удушающей массе как к мясу, то есть подрумянивайте ее после того, как вы подрумяните свинину и / или курицу. Когда засыпаете рис, снова добавьте чоки.

А еще про & # 8220 Помидоры с фаршем & # 8221? Если вы собираетесь использовать американские коммерческие помидоры, вам, вероятно, следует использовать консервированные измельченные помидоры. Они вкуснее, без семян и их легче загружать в горшок. 1,5 стакана измельченных помидоров - это примерно 3 крупных помидора.


Удивительный пост и блог вместе. Я никогда не устаю смотреть на фотографии, и я нахожу их вдохновляющими, интенсивными, а иногда и драматичными, всегда острыми и супер-крутыми. Я тоже люблю паэлью. Я делал это много раз. У меня тоже было это в Испании - на самом деле, там трудно найти паэлью, сделанную с нуля, в ресторанах, есть эта компания, которая делает их и продает замороженными в кучу мест ... это довольно грустно. Но на приготовление паэльи уходит много времени, поэтому я могу понять, почему это там происходит. В США, если я захочу паэлью, скорее всего, ее приготовят с нуля, потому что ждать нужно как минимум 45 минут. Но нет ничего лучше, чем сделать дома так, как нам нравится :)

AARRGGHH! Я собирался начать это блюдо, используя чугунную сковороду 16 & # 8243. Уверен, что, возможно, мне придется добавить еще один важный предмет, прежде чем я начну, - настоящую сковороду для паэльи. Спасибо за хороший совет и за красиво оформленный, сфотографированный и представленный материал. А ++!

хорошо сказал Браво CURIOUSTUMMIES
let & # 8217s резюме

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Я делаю это не только для того, чтобы сохранить аутентичность, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, избегая его безупречного приготовления, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.


Ух ты, презентация очень привлекательна, а большинство ингредиентов найти несложно. Но вот думала, чем заменить шафран, чтобы блюдо получилось таким же вкусным, как ваше. Я обязательно попробую ваш рецепт, если буду готов. Спасибо!


Я любитель еды. Фантастический рецепт !. Я собираюсь сделать это сегодня у себя дома.

Обожаю паэлью, и я немного посмеиваюсь над комментарием & # 8220things & # 8221, поскольку мне нравится жирная свиная колбаса (kielbasa) в моей паэлье & # 8230, свинина хорошо сочетается с морепродуктами и курицей.

Что ж, после прочтения этого замечательного поста я очень рад поделиться своим опытом здесь с коллегами.


Мы жили в Испании 12 лет и ели с друзьями много паэльи. Ваш & # 8217 выглядит красиво и вкусно! & # 8211как испанская мама это подбила!


Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны мафии после жалоб Италии - рецепты

Примечания

Расчетное питание

Еще одно чудо в горшке

Рецепт Birria Tacos

Сделайте свой следующий вечер тако еще более приятным с нашим полным руководством по лучшим домашним тако.

Рецепт Cloud Bread: как приготовить вирусный хлеб в TikTok

Всего три ингредиента от идеального пушистого облачного хлеба в TikTok!

Горячие шоколадные бомбы в TikTok

Когда вы поливаете горячим молоком эти шоколадные бомбы, они тают и волшебным образом высвобождают зефир и какао, прячущиеся внутри.

Комментариев: 106

Паэлья меня немного заинтересовала, но, прочитав этот пост, я определенно собираюсь ее попробовать! Спасибо!

Я давно не делал это, а раньше делал это только из морепродуктов, обязательно попробую с курицей и чоризо! Обожаю эту фотографию шафрана!

Не теряйте время, они никогда не узнают, что такое настоящая паэлья. Валенсийский парень

Мне нравится твой блог. Так что я надеюсь, что не расстроите вас своим комментарием.
Но чоризо в паэльи - это пророчество. Паэлья можно приготовить с курицей и кроликом или с морепродуктами, но никогда вместе. И овощи! Во всех паэльях должны быть овощи.
Извините в Валенсии, но паэлья - наше большое блюдо, и это рис с вещами, я уверен, что это было вкусно, но это рис с вещами.
В любом случае спасибо за вашу работу

Пожалуйста! Паэлья варьируется от региона к региону, и Валенсия не имеет монополии на паэлью и на то, как ее следует делать. Моя мама, которая была из Фернанкабальеро, делала ее со свининой, курицей, креветками, мидиями и кальмарами в хорошие времена! Меньше, если времена были напряженными. И паэлья с чоризо просто замечательная. Я лично делаю это с помидорами фрито, куриной грудкой, свининой, креветками и чоризо, а вместо куриного бульона использую бульон из морепродуктов. В качестве овощей я использую горох, но и стручковая фасоль тоже вкусная. Поэтому называть любое блюдо, которое не входит в ваш узкий кругозор, как «рис с вещами» - это немного оскорбительно.

Хорошо сказано, Джули, называть любое блюдо, не входящее в ваш узкий кругозор, «рисом с вещами» немного оскорбительно. Мой отец готовил его с курицей, креветками, лобстером, чоризо и иногда подбрасывал рыбу. Мой дедушка, который был испанцем, любил его.

хехехе я согласен с вашим комментарием. И да, овощи действительно важны в любом рисе!

Этот бык. Я прочитал ответ на другой обзор паэльи, в котором использовалось чоризо. Этот человек сказал, что они только что вернулись из двухнедельной поездки в Испанию, ели паэлью в 6 разных местах по всей стране, в том числе в доме местной семьи, и что каждый употреблял чоризо. Я тоже устаю от людей, которые настаивают на том, что блюдо не является «аутентичным» только потому, что оно не приготовлено определенным образом. Особенно раздражают жалобы на то, что он не подлинный, хотя шеф-повар даже не утверждал, что он подлинный!

Каждый год в августе мы делаем очень похожий на этот в коттедже наших друзей # 8217 на Плимут-Лонг-Бич, за исключением того, что мы добавляем в моллюсков омара! Омар добавит ярких красок в середину этой большой сковороды. Может быть, это не совсем испанский язык, но если вам нужна свежая и местная рыба для блюда, то омар - это то, что у нас есть!

Мой отец был из Валенсии, а моя мать из Аликанте. Наша семья приготовила и съела много паэльи. Прелесть этого блюда в том, что вы готовите его из того, что доступно в регионе и что вам нравится. У нас всегда было его с курицей, свининой, моллюсками, мидиями, креветками, свежей фасолью или горохом и горохом. Лучше всего его готовить на открытом воздухе на открытом огне, чтобы добавить этот аромат «дыма». Мои дети и их друзья любят смотреть, как готовят (и едят!), Это очень & # 8220social & # 8221 еда. Делает для отличных воспоминаний.

Все выглядит очень вкусно, мне это нравится

Это очень праздничный обед. Даже цвет действительно завлекает. Я хотел бы попробовать когда-нибудь, но сложность заставляет меня колебаться. Однако вы так легко представили рецепт, что я очень хочу попробовать его очень скоро & # 8230Спасибо!
В любом случае, ваши феноменальные фотографии привлекли наше внимание, мы искали уникальных и интересных блоггеров с тех пор, как запустили нашу фотогалерею еды http://www.yumgoggle.com/gallery/ Это позволит вам продемонстрировать все ваши замечательные работайте и делитесь этим с нашими посетителями. Мы будем гордиться тем, что ваша работа станет частью нашей растущей коллекции, чтобы и дальше расширяться и вдохновлять всех любителей еды!

Я никогда не делал паэлью, но это явно должно измениться! Я очень хочу сделать большую партию и есть ее всю неделю на обед.

Привет,
Мне нравится ваш блог, и, как обычно, это очень интересная статья.
Существует столько же видов паэльи, сколько регионов (как вы говорите & # 8220customizable & # 8221), сколько семей и каждый член одной семьи (в моем случае никто не делает это одинаково с очень разными результатами) & # 8230 Как кускус или фрикадельки, у каждого свой & # 8230
Другие люди (те, у кого есть & # 8220truth & # 8221) спросят & # 8220, почему вы не сделали & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 и так далее, и так далее и так далее & # 8230 Но на самом деле там & # 8217s no & # 8220real & # 8221 recipe & # 8230
Я уверен, что твое было чудесно & # 8230

НИКОГДА не добавляйте чоризо в паэлью. Это даже не испанский язык.

Речь идет о испанском чоризо, а не о мексиканском чоризо & # 8230 Совершенно другое чоризо & # 8230

Упомянутый рецепт saveur.com требует правильного стиля чоризо, но автор блога (по ошибке IMO) переключился на мексиканское чоризо.

Я совершил ту же ошибку с моей первой паэльей, это была своего рода катастрофа. Нарезанный андуилль или другая колбаса в стиле каджун - вкусный и более дешевый заменитель испанского чоризо.


Автор на самом деле сказал: «Если вы собираетесь использовать чоризо, лучше всего подойдет испанский чоризо, но если вы хотите мексиканское чоризо, то все в порядке».

Я люблю паэлью, и рис «бомба» действительно имеет значение. И да, есть его в Валенсии - это восхитительно, отчасти потому, что большинство ресторанов паэльи находятся на пляже, поэтому вы получаете эту атмосферу. Есть много пуристов паэльи (как вы заметите в комментариях), но, как вы сказали, это действительно сковорода, на которой вы можете сделать свое собственное творение. И да, я тоже люблю сокаррат (когда он оказывается)! -)

Ой, эта гигантская паэлья убивает меня. Благодарим вас за & # 8216как выбрать подходящую сковороду & # 8217 для приготовления такой пищи. Это действительно полезно.


Ух ты, каждое блюдо выглядит потрясающе, в том числе и это. Продолжайте в том же духе и продолжайте заставлять нас пускать слюни. ^^

Я уверен, что вы уже слышали, но в истинной моде Валенсии & # 8211 добавляется газета, поскольку верхний (после того, как все блюдо хорошо закипит) уменьшается (огонь сгорает в точное подходящее время, даже если здание огонь - это искусство!

Следует ли закрывать крышку, пока рис впитывает бульон?


Люди.
Она не утверждает, что у нее есть & # 8220, лучшая паэлья в мире & # 8221 & # 8230 off.
у каждого будут свои версии!
Если вы ведете блог с критикой & # 8230 .., вы упускаете суть.
Отличные фотографии.

извините ответил на неправильный вопрос.

Можете ли вы приготовить айоли, пожалуйста, к паэлье!

Я люблю поесть и не вижу причин не любить паэлью!

Люблю свой блог! Так держать!

Мне жаль, но я испанец из Валенсии, и это НЕ паэлья.

Поделитесь ресурсом, чтобы мы, не валенсийцы, узнали, как приготовить настоящую паэлью.


Милые фотографии! Ребята, неужели вы не прочитали весь пост? & # 8220 ** Паэлья полностью настраивается, поэтому не стесняйтесь делать это блюдо вегетарианским, полностью из морепродуктов или только из мяса. & # 8221 Продолжайте вести блог! Кстати, креветки - лучшая часть :)

Раньше я работал в ресторане, где готовили лучшую паэлью! У меня не хватило смелости сделать это самостоятельно, но, возможно, придется попробовать этот рецепт. Я бы хотел сделать это блюдо еще более острым. Есть ли какие-нибудь предложения?

О, валенсийская паэлья самая лучшая !!


Боже мой, это потрясающе, вы потрясающие! # 8211 не можете дождаться, чтобы попробовать все рецепты в своем блоге! Продолжайте в том же духе :)

Мне нравятся твои картины. Вы очень талантливый кулинарный стилист, повар, писатель и фуд-фотограф. Я - тоже блоггер, который пытается научиться делать более качественные фотографии еды, поскольку мои фотографии действительно плохие. Мне было интересно, преподаете ли вы также за плату по электронной почте или лично.


Искал рецепт паэльи. Я нашел это. И я нашел отличный блог о еде. Благодарю.

Это блог о хорошей еде. Хотя я не могу есть каждый рецепт, кроме паэльи. Спасибо

Вау, отличный блог и фотография. Что же происходит с перерывом?

Ооооооо, это выглядит восхитительно, и фотографии фантастические, отличная работа! Я наткнулся на эту страницу о тенденциях в сфере продуктов питания и различных исследованиях рынка, связанных с этой темой: http://www.researchspy.com/ Сайты о еде - мое любимое место в Интернете!


О Боже.
не могли бы вы позволить мне быть одним из участников вашего ужина?
Выглядят так вкусно!

Привет..
Это великолепный блог. Рецепты, найденные здесь, вызывают у меня желание начать готовить.

Кстати, филиппинцы делают лучшую паэлью в Азии!


Обожаю паэлью! Фантастический рецепт! Спасибо.


У меня было много паэльи в Испании (и даже одна очень хорошая в Амстердаме!), Но я говорю вам, что ни одна из них не выглядела так потрясающе. Какая фантастическая картина! Даже (кстати, по испански) парень повернулся, чтобы взглянуть на это & ​​# 8230


Обожаю эти вкусные рецепты! Я с нетерпением жду большего!


Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня вечером я приготовила паэлью для своей девушки и сына на праздничный ужин в честь Дня святого Валентина. Я добавила в ваш рецепт гребешки, морковь и стручки. Я вырос с дедушкой-гавайцем, который любил готовить паэлью, и он всегда добавлял морковь и стручки. Я только сейчас выхожу из пищевой комы, и семье это очень понравилось.

Я с нетерпением жду возможности приготовить это блюдо у себя на кухне.

Большое спасибо за этот рецепт.


Я приготовил смешанную паэлью, и, боже мой, она была восхитительной. Очень рекомендую этот рецепт. По рецепту еда выглядела такой же красивой, как и фотографии!

Я люблю есть паэлью, паэлью, которую обычно готовят из простого риса, но мне нравится смешанная паэлья или рис, морепродукты, мясо и овощи.


нямммм мне это нравится
спасибо за эту отличную паэлью

Я испанец (с тех пор, как родился!), И я видел, как использую чоризо в паэлья только здесь, в Лондоне. Оригинальная паэлья НЕ включает чоризо. Давай, подумай об этом. Мы используем свежие ингредиенты, свежую рыбу, дорогой шафран. Зачем маскировать великолепие этих ингредиентов ароматом чоризо?

Я провел часть своего детства в Мадриде, и паэлья была моей любимой. Наша горничная приготовила паэлью с курицей, свининой, чоризо и улитками. Это было то, что она делала для детей, когда родители развлекали и подавали стейки. Нам повезло. Когда мы вернулись в штаты, мы заменили улиток моллюсками и креветками. В Валенсии нет рынка только паэльи. Это действительно зависит от региона и от того, что доступно. Сейчас я выращиваю шафран в своем саду, потому что я люблю паэлью и использую шафран во многих других блюдах.

Это вкусно! Собираюсь попробовать это!

Выглядит вкусно, большое спасибо за этот рецепт.

Меня не волнует мнение других. Я люблю период паэльи. Ха-ха. Ты так хорошо фотографируешь и готовишь, надеюсь, я когда-нибудь стану таким же, как ты * подмигнуть * =)))

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Моя причина этого заключается не только в сохранении аутентичности, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, предотвращая его полное приготовление, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.

Мне нравится твой совет. Я сделал паэлья 3 раза за последнюю неделю, так как я готовлюсь к кейтерингу паэлья на 60 в течение одного месяца, и я хочу сделать это правильно. Как и для моих друзей 60-летие, а она пуэрториканка. Не могу все испортить. Так что я экспериментировал со стоком. В последний раз я использовал сок моллюсков в бутылках, немного куриного бульона, немного белого вина и сладкую паприку с небольшим количеством копченой паприки. Я использовал рис басмати, но он не совсем подходит, поэтому я заказал немного риса Calasperra. Я использовала колбасу Андуй & # 8211 Нет, спасибо, она плохо сочетается с другими вкусами. Использованные куриные бедра, креветки и моллюски - это выигрышная комбинация. Я люблю много сладкого красного перца и горошка. Вы когда-нибудь мариновали курицу перед приготовлением? Использовать какие-нибудь кулинарные травы? Какие акции вы любите использовать? Я открыт для предложений & # 8211

Должен ли я накрывать сковороду после того, как засыпаю рис, и варить без перемешивания 12-15 минут? Как насчет того, чтобы убавить огонь до минимума и добавить морепродукты?

Очень смело с вашей стороны попробовать вариации. Мы используем куриные бедра, португальский чоризо и креветки. Попробуйте очистить креветки от панциря и добавить их за 5-7 минут до завершения блюда. Просто положите их в рис, и они сами о себе позаботятся.

Лично я тоже предпочитаю португальское чоризо. Он сделан немного иначе, чем испанский, и я думаю, что он менее жирный - может быть, это просто марка.

В любом случае, в паэлью можно положить ЧТО-нибудь. Мой фаворит - артишоки. Возьмите сырые артишоки, разрежьте их на четверти. на V вы увидите начало чертополоха. Разрежьте дроссель по диагонали, и то, что останется, можно съесть. Относитесь к удушающей массе как к мясу, то есть подрумянивайте ее после того, как вы подрумяните свинину и / или курицу. Когда засыпаете рис, снова добавьте чоки.

А еще про & # 8220 Помидоры с фаршем & # 8221? Если вы собираетесь использовать американские коммерческие помидоры, вам, вероятно, следует использовать консервированные измельченные помидоры. Они вкуснее, без семян и их легче загружать в горшок. 1,5 стакана измельченных помидоров - это примерно 3 крупных помидора.


Удивительный пост и блог вместе. Я никогда не устаю смотреть на фотографии, и я нахожу их вдохновляющими, интенсивными, а иногда и драматичными, всегда острыми и супер-крутыми. Я тоже люблю паэлью. Я делал это много раз. У меня тоже было это в Испании - на самом деле, там трудно найти паэлью, сделанную с нуля, в ресторанах, есть эта компания, которая делает их и продает замороженными в кучу мест ... это довольно грустно. Но на приготовление паэльи уходит много времени, поэтому я могу понять, почему это там происходит. В США, если я захочу паэлью, скорее всего, ее приготовят с нуля, потому что ждать нужно как минимум 45 минут. Но нет ничего лучше, чем сделать дома так, как нам нравится :)

AARRGGHH! Я собирался начать это блюдо, используя чугунную сковороду 16 & # 8243. Уверен, что, возможно, мне придется добавить еще один важный предмет, прежде чем я начну, - настоящую сковороду для паэльи. Спасибо за хороший совет и за красиво оформленный, сфотографированный и представленный материал. А ++!

хорошо сказал Браво CURIOUSTUMMIES
let & # 8217s резюме

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Я делаю это не только для того, чтобы сохранить аутентичность, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, избегая его безупречного приготовления, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.


Ух ты, презентация очень привлекательна, а большинство ингредиентов найти несложно. Но вот думала, чем заменить шафран, чтобы блюдо получилось таким же вкусным, как ваше. Я обязательно попробую ваш рецепт, если буду готов. Спасибо!


Я любитель еды. Фантастический рецепт !. Я собираюсь сделать это сегодня у себя дома.

Обожаю паэлью, и я немного посмеиваюсь над комментарием & # 8220things & # 8221, поскольку мне нравится жирная свиная колбаса (kielbasa) в моей паэлье & # 8230, свинина хорошо сочетается с морепродуктами и курицей.

Что ж, после прочтения этого замечательного поста я очень рад поделиться своим опытом здесь с коллегами.


Мы жили в Испании 12 лет и ели с друзьями много паэльи. Ваш & # 8217 выглядит красиво и вкусно! & # 8211как испанская мама это подбила!


Ежедневное блюдо: Испания теряет рестораны мафии после жалоб Италии - рецепты

Примечания

Расчетное питание

Еще одно чудо в горшке

Рецепт Birria Tacos

Сделайте свой следующий вечер тако еще более приятным с нашим полным руководством по лучшим домашним тако.

Рецепт Cloud Bread: как приготовить вирусный хлеб в TikTok

Всего три ингредиента от идеального пушистого облачного хлеба в TikTok!

Горячие шоколадные бомбы в TikTok

Когда вы поливаете горячим молоком эти шоколадные бомбы, они тают и волшебным образом высвобождают зефир и какао, прячущиеся внутри.

Комментариев: 106

Паэлья меня немного заинтересовала, но, прочитав этот пост, я определенно собираюсь ее попробовать! Спасибо!

Я давно не делал это, а раньше делал это только из морепродуктов, обязательно попробую с курицей и чоризо! Обожаю эту фотографию шафрана!

Не теряйте время, они никогда не узнают, что такое настоящая паэлья. Валенсийский парень

Мне нравится твой блог. Так что я надеюсь, что не расстроите вас своим комментарием.
Но чоризо в паэльи - это пророчество. Паэлья можно приготовить с курицей и кроликом или с морепродуктами, но никогда вместе. И овощи! Во всех паэльях должны быть овощи.
Извините в Валенсии, но паэлья - наше большое блюдо, и это рис с вещами, я уверен, что это было вкусно, но это рис с вещами.
В любом случае спасибо за вашу работу

Пожалуйста! Паэлья варьируется от региона к региону, и Валенсия не имеет монополии на паэлью и на то, как ее следует делать. Моя мама, которая была из Фернанкабальеро, делала ее со свининой, курицей, креветками, мидиями и кальмарами в хорошие времена! Меньше, если времена были напряженными. И паэлья с чоризо просто замечательная. Я лично делаю это с помидорами фрито, куриной грудкой, свининой, креветками и чоризо, а вместо куриного бульона использую бульон из морепродуктов. В качестве овощей я использую горох, но и стручковая фасоль тоже вкусная. Поэтому называть любое блюдо, которое не входит в ваш узкий кругозор, как «рис с вещами» - это немного оскорбительно.

Хорошо сказано, Джули, называть любое блюдо, не входящее в ваш узкий кругозор, «рисом с вещами» немного оскорбительно. Мой отец готовил его с курицей, креветками, лобстером, чоризо и иногда подбрасывал рыбу. Мой дедушка, который был испанцем, любил его.

хехехе я согласен с вашим комментарием. И да, овощи действительно важны в любом рисе!

Этот бык. Я прочитал ответ на другой обзор паэльи, в котором использовалось чоризо. Этот человек сказал, что они только что вернулись из двухнедельной поездки в Испанию, ели паэлью в 6 разных местах по всей стране, в том числе в доме местной семьи, и что каждый употреблял чоризо. Я тоже устаю от людей, которые настаивают на том, что блюдо не является «аутентичным» только потому, что оно не приготовлено определенным образом. Особенно раздражают жалобы на то, что он не подлинный, хотя шеф-повар даже не утверждал, что он подлинный!

Каждый год в августе мы делаем очень похожий на этот в коттедже наших друзей # 8217 на Плимут-Лонг-Бич, за исключением того, что мы добавляем в моллюсков омара! Омар добавит ярких красок в середину этой большой сковороды. Может быть, это не совсем испанский язык, но если вам нужна свежая и местная рыба для блюда, то омар - это то, что у нас есть!

Мой отец был из Валенсии, а моя мать из Аликанте. Наша семья приготовила и съела много паэльи. Прелесть этого блюда в том, что вы готовите его из того, что доступно в регионе и что вам нравится. У нас всегда было его с курицей, свининой, моллюсками, мидиями, креветками, свежей фасолью или горохом и горохом. Лучше всего его готовить на открытом воздухе на открытом огне, чтобы добавить этот аромат «дыма». Мои дети и их друзья любят смотреть, как готовят (и едят!), Это очень & # 8220social & # 8221 еда. Делает для отличных воспоминаний.

Все выглядит очень вкусно, мне это нравится

Это очень праздничный обед. Даже цвет действительно завлекает.Я хотел бы попробовать когда-нибудь, но сложность заставляет меня колебаться. Однако вы так легко представили рецепт, что я очень хочу попробовать его очень скоро & # 8230Спасибо!
В любом случае, ваши феноменальные фотографии привлекли наше внимание, мы искали уникальных и интересных блоггеров с тех пор, как запустили нашу фотогалерею еды http://www.yumgoggle.com/gallery/ Это позволит вам продемонстрировать все ваши замечательные работайте и делитесь этим с нашими посетителями. Мы будем гордиться тем, что ваша работа станет частью нашей растущей коллекции, чтобы и дальше расширяться и вдохновлять всех любителей еды!

Я никогда не делал паэлью, но это явно должно измениться! Я очень хочу сделать большую партию и есть ее всю неделю на обед.

Привет,
Мне нравится ваш блог, и, как обычно, это очень интересная статья.
Существует столько же видов паэльи, сколько регионов (как вы говорите & # 8220customizable & # 8221), сколько семей и каждый член одной семьи (в моем случае никто не делает это одинаково с очень разными результатами) & # 8230 Как кускус или фрикадельки, у каждого свой & # 8230
Другие люди (те, у кого есть & # 8220truth & # 8221) спросят & # 8220, почему вы не сделали & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 и так далее, и так далее и так далее & # 8230 Но на самом деле там & # 8217s no & # 8220real & # 8221 recipe & # 8230
Я уверен, что твое было чудесно & # 8230

НИКОГДА не добавляйте чоризо в паэлью. Это даже не испанский язык.

Речь идет о испанском чоризо, а не о мексиканском чоризо & # 8230 Совершенно другое чоризо & # 8230

Упомянутый рецепт saveur.com требует правильного стиля чоризо, но автор блога (по ошибке IMO) переключился на мексиканское чоризо.

Я совершил ту же ошибку с моей первой паэльей, это была своего рода катастрофа. Нарезанный андуилль или другая колбаса в стиле каджун - вкусный и более дешевый заменитель испанского чоризо.


Автор на самом деле сказал: «Если вы собираетесь использовать чоризо, лучше всего подойдет испанский чоризо, но если вы хотите мексиканское чоризо, то все в порядке».

Я люблю паэлью, и рис «бомба» действительно имеет значение. И да, есть его в Валенсии - это восхитительно, отчасти потому, что большинство ресторанов паэльи находятся на пляже, поэтому вы получаете эту атмосферу. Есть много пуристов паэльи (как вы заметите в комментариях), но, как вы сказали, это действительно сковорода, на которой вы можете сделать свое собственное творение. И да, я тоже люблю сокаррат (когда он оказывается)! -)

Ой, эта гигантская паэлья убивает меня. Благодарим вас за & # 8216как выбрать подходящую сковороду & # 8217 для приготовления такой пищи. Это действительно полезно.


Ух ты, каждое блюдо выглядит потрясающе, в том числе и это. Продолжайте в том же духе и продолжайте заставлять нас пускать слюни. ^^

Я уверен, что вы уже слышали, но в истинной моде Валенсии & # 8211 добавляется газета, поскольку верхний (после того, как все блюдо хорошо закипит) уменьшается (огонь сгорает в точное подходящее время, даже если здание огонь - это искусство!

Следует ли закрывать крышку, пока рис впитывает бульон?


Люди.
Она не утверждает, что у нее есть & # 8220, лучшая паэлья в мире & # 8221 & # 8230 off.
у каждого будут свои версии!
Если вы ведете блог с критикой & # 8230 .., вы упускаете суть.
Отличные фотографии.

извините ответил на неправильный вопрос.

Можете ли вы приготовить айоли, пожалуйста, к паэлье!

Я люблю поесть и не вижу причин не любить паэлью!

Люблю свой блог! Так держать!

Мне жаль, но я испанец из Валенсии, и это НЕ паэлья.

Поделитесь ресурсом, чтобы мы, не валенсийцы, узнали, как приготовить настоящую паэлью.


Милые фотографии! Ребята, неужели вы не прочитали весь пост? & # 8220 ** Паэлья полностью настраивается, поэтому не стесняйтесь делать это блюдо вегетарианским, полностью из морепродуктов или только из мяса. & # 8221 Продолжайте вести блог! Кстати, креветки - лучшая часть :)

Раньше я работал в ресторане, где готовили лучшую паэлью! У меня не хватило смелости сделать это самостоятельно, но, возможно, придется попробовать этот рецепт. Я бы хотел сделать это блюдо еще более острым. Есть ли какие-нибудь предложения?

О, валенсийская паэлья самая лучшая !!


Боже мой, это потрясающе, вы потрясающие! # 8211 не можете дождаться, чтобы попробовать все рецепты в своем блоге! Продолжайте в том же духе :)

Мне нравятся твои картины. Вы очень талантливый кулинарный стилист, повар, писатель и фуд-фотограф. Я - тоже блоггер, который пытается научиться делать более качественные фотографии еды, поскольку мои фотографии действительно плохие. Мне было интересно, преподаете ли вы также за плату по электронной почте или лично.


Искал рецепт паэльи. Я нашел это. И я нашел отличный блог о еде. Благодарю.

Это блог о хорошей еде. Хотя я не могу есть каждый рецепт, кроме паэльи. Спасибо

Вау, отличный блог и фотография. Что же происходит с перерывом?

Ооооооо, это выглядит восхитительно, и фотографии фантастические, отличная работа! Я наткнулся на эту страницу о тенденциях в сфере продуктов питания и различных исследованиях рынка, связанных с этой темой: http://www.researchspy.com/ Сайты о еде - мое любимое место в Интернете!


О Боже.
не могли бы вы позволить мне быть одним из участников вашего ужина?
Выглядят так вкусно!

Привет..
Это великолепный блог. Рецепты, найденные здесь, вызывают у меня желание начать готовить.

Кстати, филиппинцы делают лучшую паэлью в Азии!


Обожаю паэлью! Фантастический рецепт! Спасибо.


У меня было много паэльи в Испании (и даже одна очень хорошая в Амстердаме!), Но я говорю вам, что ни одна из них не выглядела так потрясающе. Какая фантастическая картина! Даже (кстати, по испански) парень повернулся, чтобы взглянуть на это & ​​# 8230


Обожаю эти вкусные рецепты! Я с нетерпением жду большего!


Спасибо за чудесный рецепт! Сегодня вечером я приготовила паэлью для своей девушки и сына на праздничный ужин в честь Дня святого Валентина. Я добавила в ваш рецепт гребешки, морковь и стручки. Я вырос с дедушкой-гавайцем, который любил готовить паэлью, и он всегда добавлял морковь и стручки. Я только сейчас выхожу из пищевой комы, и семье это очень понравилось.

Я с нетерпением жду возможности приготовить это блюдо у себя на кухне.

Большое спасибо за этот рецепт.


Я приготовил смешанную паэлью, и, боже мой, она была восхитительной. Очень рекомендую этот рецепт. По рецепту еда выглядела такой же красивой, как и фотографии!

Я люблю есть паэлью, паэлью, которую обычно готовят из простого риса, но мне нравится смешанная паэлья или рис, морепродукты, мясо и овощи.


нямммм мне это нравится
спасибо за эту отличную паэлью

Я испанец (с тех пор, как родился!), И я видел, как использую чоризо в паэлья только здесь, в Лондоне. Оригинальная паэлья НЕ включает чоризо. Давай, подумай об этом. Мы используем свежие ингредиенты, свежую рыбу, дорогой шафран. Зачем маскировать великолепие этих ингредиентов ароматом чоризо?

Я провел часть своего детства в Мадриде, и паэлья была моей любимой. Наша горничная приготовила паэлью с курицей, свининой, чоризо и улитками. Это было то, что она делала для детей, когда родители развлекали и подавали стейки. Нам повезло. Когда мы вернулись в штаты, мы заменили улиток моллюсками и креветками. В Валенсии нет рынка только паэльи. Это действительно зависит от региона и от того, что доступно. Сейчас я выращиваю шафран в своем саду, потому что я люблю паэлью и использую шафран во многих других блюдах.

Это вкусно! Собираюсь попробовать это!

Выглядит вкусно, большое спасибо за этот рецепт.

Меня не волнует мнение других. Я люблю период паэльи. Ха-ха. Ты так хорошо фотографируешь и готовишь, надеюсь, я когда-нибудь стану таким же, как ты * подмигнуть * =)))

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Моя причина этого заключается не только в сохранении аутентичности, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, предотвращая его полное приготовление, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.

Мне нравится твой совет. Я сделал паэлья 3 раза за последнюю неделю, так как я готовлюсь к кейтерингу паэлья на 60 в течение одного месяца, и я хочу сделать это правильно. Как и для моих друзей 60-летие, а она пуэрториканка. Не могу все испортить. Так что я экспериментировал со стоком. В последний раз я использовал сок моллюсков в бутылках, немного куриного бульона, немного белого вина и сладкую паприку с небольшим количеством копченой паприки. Я использовал рис басмати, но он не совсем подходит, поэтому я заказал немного риса Calasperra. Я использовала колбасу Андуй & # 8211 Нет, спасибо, она плохо сочетается с другими вкусами. Использованные куриные бедра, креветки и моллюски - это выигрышная комбинация. Я люблю много сладкого красного перца и горошка. Вы когда-нибудь мариновали курицу перед приготовлением? Использовать какие-нибудь кулинарные травы? Какие акции вы любите использовать? Я открыт для предложений & # 8211

Должен ли я накрывать сковороду после того, как засыпаю рис, и варить без перемешивания 12-15 минут? Как насчет того, чтобы убавить огонь до минимума и добавить морепродукты?

Очень смело с вашей стороны попробовать вариации. Мы используем куриные бедра, португальский чоризо и креветки. Попробуйте очистить креветки от панциря и добавить их за 5-7 минут до завершения блюда. Просто положите их в рис, и они сами о себе позаботятся.

Лично я тоже предпочитаю португальское чоризо. Он сделан немного иначе, чем испанский, и я думаю, что он менее жирный - может быть, это просто марка.

В любом случае, в паэлью можно положить ЧТО-нибудь. Мой фаворит - артишоки. Возьмите сырые артишоки, разрежьте их на четверти. на V вы увидите начало чертополоха. Разрежьте дроссель по диагонали, и то, что останется, можно съесть. Относитесь к удушающей массе как к мясу, то есть подрумянивайте ее после того, как вы подрумяните свинину и / или курицу. Когда засыпаете рис, снова добавьте чоки.

А еще про & # 8220 Помидоры с фаршем & # 8221? Если вы собираетесь использовать американские коммерческие помидоры, вам, вероятно, следует использовать консервированные измельченные помидоры. Они вкуснее, без семян и их легче загружать в горшок. 1,5 стакана измельченных помидоров - это примерно 3 крупных помидора.


Удивительный пост и блог вместе. Я никогда не устаю смотреть на фотографии, и я нахожу их вдохновляющими, интенсивными, а иногда и драматичными, всегда острыми и супер-крутыми. Я тоже люблю паэлью. Я делал это много раз. У меня тоже было это в Испании - на самом деле, там трудно найти паэлью, сделанную с нуля, в ресторанах, есть эта компания, которая делает их и продает замороженными в кучу мест ... это довольно грустно. Но на приготовление паэльи уходит много времени, поэтому я могу понять, почему это там происходит. В США, если я захочу паэлью, скорее всего, ее приготовят с нуля, потому что ждать нужно как минимум 45 минут. Но нет ничего лучше, чем сделать дома так, как нам нравится :)

AARRGGHH! Я собирался начать это блюдо, используя чугунную сковороду 16 & # 8243. Уверен, что, возможно, мне придется добавить еще один важный предмет, прежде чем я начну, - настоящую сковороду для паэльи. Спасибо за хороший совет и за красиво оформленный, сфотографированный и представленный материал. А ++!

хорошо сказал Браво CURIOUSTUMMIES
let & # 8217s резюме

Я думаю, что это действительно хороший блог, но я согласен, я наполовину валенсийский, наполовину лондонский, и это блюдо из риса традиционно начиналось с добавления того, что было доступно для рабочих рисовых полей в то время. Так что вы можете интерпретировать это как угодно свободно. Но если вы хотите приготовить паэлью хорошего качества, не уступающую оригинальной, вам не следует добавлять многие из вышеперечисленных ингредиентов, особенно чоризо.

Я делаю это не только для того, чтобы сохранить аутентичность, но и из-за жирности, которую чоризо мгновенно добавит рису, избегая его безупречного приготовления, и тем более из-за сильного вкуса, который действительно маскирует блюдо.

Я чувствую то же самое в отношении того сорта курицы, который вы можете использовать: если вы используете грудку, она станет очень сухой и, следовательно, не привлекательной, и то же самое для креветок, если вы добавите их уже очищенными, они станут сухими и безвкусными. Я понимаю, что многие люди делают это, чтобы не чистить их, или потому, что они считают их отвратительными, а просто портят креветки.

Как бы то ни было, хватит моего мнения, мне удалось наскучить здесь.

Я считаю, что другие сорта риса с другими ингредиентами - это либо arroces al horno, либо их также можно назвать испанским рисом.


Ух ты, презентация очень привлекательна, а большинство ингредиентов найти несложно. Но вот думала, чем заменить шафран, чтобы блюдо получилось таким же вкусным, как ваше. Я обязательно попробую ваш рецепт, если буду готов. Спасибо!


Я любитель еды. Фантастический рецепт !. Я собираюсь сделать это сегодня у себя дома.

Обожаю паэлью, и я немного посмеиваюсь над комментарием & # 8220things & # 8221, поскольку мне нравится жирная свиная колбаса (kielbasa) в моей паэлье & # 8230, свинина хорошо сочетается с морепродуктами и курицей.

Что ж, после прочтения этого замечательного поста я очень рад поделиться своим опытом здесь с коллегами.


Мы жили в Испании 12 лет и ели с друзьями много паэльи. Ваш & # 8217 выглядит красиво и вкусно! & # 8211как испанская мама это подбила!


Смотреть видео: Сицилийские АРАНЧИНИ - попробуйте на вкус любимое блюдо итальянской мафии! (June 2022).


Комментарии:

  1. Gardakazahn

    Я думаю, ты не прав. Я уверен. Я могу это доказать. Напишите в PM, мы будем общаться.

  2. Casey

    Конечно. Я подписываюсь на все вышеперечисленное. Мы можем пообщаться на эту тему. Здесь или в личку.

  3. Tohy

    Замечательно, а альтернатива?

  4. Kazizahn

    Зарегистрировался на форуме, чтобы поблагодарить вас за помощь в этом вопросе, могу ли я помочь вам с чем -то?

  5. Baldulf

    есть много вариаций



Напишите сообщение