Рецепт Aquavit Spritzer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ингредиенты

  • 3/4 стакана ягодных консервов, желательно брусники
  • 4 стакана газированной воды (32 унции)

Приготовление рецепта

  • Смешайте сахар и 1 ст. горячая вода в кувшине. Перемешайте, чтобы раствориться. Добавьте консервы. Деревянной ложкой размешайте консервы и смешайте с простым сиропом. Осторожно добавьте газированную воду и аквавит.

  • Наполните стаканы льдом. Разделите шпритцер Aquavit поровну на стаканы и украсьте каждый лимонной долькой.

Рецепт от ресторана Bon Appétit Test Kitchen,

Пищевая ценность

Один напиток содержит: калорий (ккал) 210 жиров (г) 0 насыщенных жиров (г) 0 холестерина (мг) 0 углеводов (г) 21 пищевых волокон (г) 0 общего сахара (г) 19 белков (г) 0 натрия (мг) 0 Раздел обзоровПроверьте этот рецепт! Вы действительно имеете в виду 4 чашки Аквавита? Думаю, я попробую с 1 чашкой, чтобы получилось 1 унция. Кроме того, в пищевой ценности указано 19 грамм белка и 21 грамм клетчатки. На самом деле это невозможно из-за ингредиентов: 4 чашки Аквавита на 8 порций? Получается 4 унции на человека! Довольно сильно.

07 Пятница Август 2015 г.

Эти фруктовые коктейли с добавлением ягод - квинтэссенция лета!

КЛУБНИЧНЫЙ ЛИМОННЫЙ СПРИТЦЕР С КОРОБКАМИ

8 ягод клубники и еще на гарнир

16 унций газированной воды

В небольшой кастрюле варите мед и 1/2 стакана воды на среднем или медленном огне 2 минуты. Дайте остыть. Положите по 1 очищенной ягоде в каждый из 8 стаканов, разомните. Наполните стаканы льдом. В кувшине смешайте медовую смесь, водку, куантро, лимонный сок и газированную воду, перемешайте. Разложите по бокалам. Украсить клубникой.

ЧЕРНИЧНЫЙ ПУАНС

В маленькой кастрюле доведите до кипения 1/2 стакана черники, 1 столовую ложку сахара и 1/2 стакана воды. Варить 1 минуту, разбивая ягоды ложкой. Процедить сироп, зарезервировать жидкость. Дайте остыть 15 минут.

Равномерно разложите сироп по стаканам, сверху добавьте 30 мл ликера из бузины и игристое вино.

Рецепт адаптирован из Self, август 2013 г.

АКВАВИТ СПРИТЦЕР

3/4 стакана брусничного варенья

Смешайте в кувшине сахар и 1 столовую ложку горячей воды. Перемешайте, чтобы раствориться. Добавьте консервы. Деревянной ложкой размешайте консервы и смешайте с простым сиропом. Осторожно добавьте газированную воду и аквавит.

Наполните стаканы льдом. Разделите Aquavit Spritzer поровну между стаканами.

Рецепт адаптирован из Bon Appetit, июнь 2012 г.

МАЛИНОВЫЙ РАЗМЕР

1/4 стакана охлажденного игристого вина

Положите дольки лайма, малину, водку и 4 чайные ложки сахара в шейкер для коктейлей. Разбейте фруктовую смесь с помощью мешалки. Добавьте лед. Взболтать 10 секунд. Разложить по бокалам, полить шампанским.

Рецепт адаптирован из Bon Appetit, июнь 2010 г.


Три рецепта Аквавита для празднования летнего солнцестояния

Всю неделю мы празднуем Иванов день здесь, в Умгасе, а что такое праздник без возлияния?
Мы собрали несколько рецептов со скандинавским основным продуктом, аквавитом - спиртом, который обычно перегоняют с травами и специями, такими как тмин, фенхель и укроп, - которыми можно насладиться на любом мероприятии в летнее время.

Aquavit Spritzer

Легкий, освежающий и идеально подходящий для жаркого летнего дня, этот спритсер с аквавитами от Bon Appetit обязательно понравится на вашей вечеринке в летнее время. Подготовка так же проста, как и ингредиенты. Этот рецепт рассчитан на 8 порций.

Ингредиенты

  • 1 ст. нерафинированный сахар
  • 3/4 с. ягодное варенье, желательно брусничное
  • 4 в. газированная вода (32 унции)
  • 4 в. аквавит или водка
  • 8 лимонных кружочков

Подготовка
Смешайте сахар и 1 ст. горячей воды в кувшин и перемешайте, чтобы раствориться. Добавьте консервы и аккуратно перемешайте, затем добавьте газированную воду и аквавит. Подавать со льдом и украсить твист.

Вечер в базилике

Если вы хотите произвести впечатление на своих гостей, подайте «Вечер с базиликом», нашим последним рецептом шведских блюд (и напитков), в котором используется аквавит из Вирджинии и свежие травы.

Ингредиенты

  • 1,5 унции Øster Vit (или любой другой аквавит по вашему выбору)
  • 0,75 унции лимонного сока
  • 0,5 унции меда
  • 0,25 унции Ликер Стрега
  • 5-6 листьев базилика

Подготовка
Вылейте Strega в стакан для смешивания и хорошо добавьте мадди из листьев базилика. Влейте остальные ингредиенты, добавьте лед и хорошо взболтайте, пока не остынет. Дважды процедите в стакан купе и украсьте цедрой лимона.

Просто добавьте снимки

Simple не должен экономить на вкусе. Snaps - это еще одно название аквавита, но также может относиться к любому травяному спирту, который вы пьете в небольших количествах. Эти смеси снэпов от Swedish Sweets and More придадут водке или аквавиту дополнительные ароматы. Настаивайте смесь в течение 24 часов и вуаля, новый напиток, которым можно наслаждаться на льду. На выбор предлагается четыре микса:


Я добавляю варенье в тонны рецептов, и вы тоже должны

Рецепты на основе варенья не всегда были моими. варенье. Но за те полтора года, что я проработал на SELF, одной из лучших вещей, которые я нашел в офисе, была банка джема из Sqirl, ресторана в Лос-Анджелесе. Модное кафе, вероятно, наиболее известно своими тостами-бриошями, которые продают, намазанные рикоттой и домашним вареньем. (Да, это так же хорошо, как звучит.) Я совершаю паломничество каждый раз, когда приезжаю в город, навещая семью, но это случается не чаще одного или двух раз в год, поэтому я изо всех сил стараюсь смаковать каждый укус. пока могу.

Представьте себе мое волнение, когда я наткнулся на банку джема с их морской клубникой и розовой герани всего тремя сиденьями ниже того места, где я работал, на 39-м этаже Всемирного торгового центра, вдали от холодных вибраций Западного побережья. Я сделал тройной дубль, когда заметил, что он сидит на столе коллеги по дороге в офисную кухню, и я был в таком состоянии недоверия, что практически вернулся обратно. Еще до того, как они предложили его, я согласился забрать его у них из рук.

С того дня мои отношения с джемом навсегда изменились. Я не стал использовать его во всех блюдах сразу после прыжка - нерешительно я начал добавлять его в овсянку вместо подсластителей, которые обычно использую, например, кленового сиропа или меда. Следующее, что вы знаете, я добавляю в смесь немного арахисового масла (вы знаете, для протеина), и вот так, основная миска овса, которую я подавал для топлива, была чем-то, чего я не мог дождаться. есть. Я знаю, это звучит драматично, но ничего не изменится.

Когда меня осенило - где-то между 40 и 50 мисками PB и J oats - я понял, что не смогу держать это в себе надолго. Но сначала мне нужно было немного поэкспериментировать. Творог с апельсиновым мармеладом и измельченными грецкими орехами был моим первым начинанием с вареньем после овсянки. Сливочный и цитрусовый, он напомнил мне о многих, многих Creamsicles, которые я ел в юности. Друзья, которые до этого момента были против творога, внезапно стали им одержимы, и все благодаря небольшой помощи шарика мармелада.

Когда я отправлялся в свое приключение с вареньем, я даже не осознавал, что большую часть своей жизни я добавлял его в печенье. На Рождество мама всегда готовит печенье с отпечатками пальца с малиновым желе и венгерское печенье в форме полумесяца с желе из гуавы. Хотя я не уверен, почему выпечка с вареньем не пришла мне в голову раньше, я определенно наверстывала упущенное. Буквально на днях я добавил водоворот черничного джема в партию тахини блонди - рифф по этому рецепту от Food52 - и они были похожи на выросшие бутерброды с арахисовым маслом и желе.

Я приготовил Тома Коллинза с лимонным мармеладом вместо сахара и лимонного сока. Manhattans с чайной ложкой вишневого варенья и шампанское с клубничным джемом. Дело в том, что коктейли нужно встряхивать (а не перемешивать), если вы используете джем, чтобы он полностью растворился в напитке. Если вы делаете что-то вроде шампанского, вам захочется встряхнуть его с любым ликером, который вы добавляете, например, аперолем или куантро, потому что взбалтывать шампанское - плохая идея. Затем не забудьте процедить все густые студенистые остатки, чтобы все, что у вас осталось, - это аромат. Конечно, если плавающие куски варенья - ваши варенье, тогда не беспокойтесь о напряжении. Вот рецепт спритцера аквавита с брусничным вареньем, чтобы вы начали.

Вы можете добавлять его в заправки для салатов, добавлять в маринады, превращать в глазурь для куриных крылышек и свиных отбивных или использовать в качестве пасты для жареных бутербродов с сыром. Я люблю добавлять его в салаты. Я знаю, это звучит странно, но просто посмотрите на эту буррата, рукколу, лук-шалот и апельсиновый мармелад и скажите, что вы не хотите его есть.

Я также часто использую его в качестве маринада и глазури, совсем недавно в рецепте апельсиновой курицы от Bon Appétit. (Они не требуют апельсинового мармелада, но я все равно добавил немного.)

Например, у Sqirl есть целый ассортимент джемов, доступных для покупки в Интернете, в том числе такие гениальные ароматы, как малиновый ревень, слива и тимьян, а также дикая ежевика. Если вы не хотите тратить деньги на банку джема за 15 долларов (я понимаю), Bonne Maman никогда не разочарует, и вы можете найти их предложения практически в любом магазине. И если вы не можете найти аромат, который будет плавать в вашей лодке, вы всегда можете сделать свой собственный - это веселый кулинарный проект! Что бы вы ни делали, знайте, что вам не нужно ничего особенного, чтобы использовать варенье в увлекательной игровой форме. Все, что у вас есть в холодильнике, подойдет.


38 рецептов освежающих коктейлей Spritz

Spritzers (также известные как спритцы) - это коктейльный эквивалент прохладного бриза в теплый весенний день. Обычно эти газированные сипперы с низким содержанием алкоголя отлично подходят для послеобеденного отдыха.

Элизабет Херли в прозрачном платье через несколько дней после своего 56-летия: & # x27Goddess & # x27

Английская звезда была видением в желтом Versace.

Walmart только что выпустил кучу невероятных предложений на выходные - сэкономьте до 80 процентов!

От телевизоров и наушников до роботов-пылесосов и щипцов для завивки - эти предложения нельзя пропустить.

ОбъявлениеПоложите сумку на автомобильное зеркало во время путешествия

Блестящие хаки для чистки автомобилей Местные дилеры желают, чтобы вы не знали

Кейт Миддлтон и Джилл Байден встречаются впервые - и они могли бы разговаривать часами

Пара говорила об общей страсти - развитии в раннем детстве - и "могла бы продолжаться часами!"

В эти выходные у Amazon массовые распродажи - вот основные моменты, начиная с 4 долларов.

Сэкономьте на Nintendo, Apple, Xbox, Sony - сэкономьте до 90 процентов!

Люк Эванс демонстрирует нижнее белье с радужным принтом: & # x27Wear your pride & # x27

Актер, который является геем, отпраздновал Прайд съемкой горячего нижнего белья.

Элизабет Херли отмечает свое 56-летие в укороченном топе и джинсовых шортах

Элизабет Хурли - богиня именинников.

Софи Тернер опозорилась за то, что у нее появился пресс после родов

Софи Тернер привлекает внимание в Instagram - не из-за ее убийственного летнего наряда, а из-за ее пресса, который пользователи назвали "нездоровым" и достойным восхищения для матери.

52-летняя Хелена Кристенсен воссоздает фото в купальнике 1990 года.

«Мои сиськи выросли», - написала модель, имея в виду 30-летнюю разницу.

Маргарет Чо рассказывает о своей ЛГБТ-идентичности: & # x27 Я определенно все еще чувствую себя аутсайдером & # x27

52-летняя Маргарет Чо говорит, что ей часто кажется, что она не вписывается в традиционные параметры ЛГБТ-сообщества.

& # x27Вы видите немедленные результаты & # x27: Amazon предлагает однодневную распродажу лучших отбеливателей для зубов со скидкой более 40%.

Получите более белую улыбку, как раз к тем фотографиям после блокировки!

Ким Кардашьян обвинили в изменении размера талии. Сторонники образа тела говорят, что это опасно.

«Речь идет о цифровом изменении вашего тела и его улучшении такими способами, которые диета и пластическая хирургия не могут даже сделать для вас».

Симона Байлз украшает журнал Health, рассказывает о репрезентации и психическом здоровье: «Репрезентация имеет значение»

Симону Байлз просто невозможно остановить!

Кэтрин Фостер делится фото грудного вскармливания: & # x27Super mama! & # X27

Эшли Грэм без извинений обнимает свои волосатые подмышки: «Это мое тело & # x27

33-летняя модель волосатая и спокойная.

Я владелец домашнего животного, и этот очиститель воздуха за 40 долларов в продаже устраняет все неприятные запахи - возьмите его на Amazon.

Очиститель воздуха Partu HEPA получил более 18 000 пятизвездочных отзывов от владельцев домашних животных, курильщиков и многих других.

Звезда TikTok Жасмин Чисвелл о том, как она усовершенствовала свой стиль Мэрилин Монро, винтажную прическу и красную губу

Влиятельная личность в социальных сетях Жасмин Чисвелл объяснила, почему ей суждено было направить Мэрилин Монро своим бесчисленным последователям и как она усовершенствовала свою винтажную прическу.

Оливер Хадсон откровенно говорит о тревоге: «Я настолько привилегирован, насколько это возможно, но это не означает, что у меня нет моего дерьма».

«Ожидания, которые я возлагал на себя, были довольно жесткими, - говорит актер о своей знаменитой семье.

Барак Обама хвалит дочерей Сашу и Малию: «Им не просто интересно шуметь»

Барак Обама хвалит своих дочерей за их участие в протестах Black Lives Matter, рассказывая, что 19-летний Саша и 22-летняя Малия «намного мудрее, изощреннее и одареннее, чем я был в их возрасте».

Эта мама из Коннектикута экономит большие деньги в Walmart, используя эти 6 сверхсекретных уловок

Калли Бранчифорте любит две вещи: экономию времени и денег. Мы попросили ее поделиться своими лучшими советами по выгодным покупкам.

Кейт Хадсон говорит, что сжигает калории в спальне. Секс-эксперт говорит, что это «не самая лучшая тренировка».

Актриса отреагировала на обновление фитнес-трекера WW & # x27s, в котором секс считается упражнением.


5 основных коктейлей Fernet Branca

Черт возьми, я говорю тебе, что кое-что пугает больше, чем идея Фернета Бранки, и, поскольку сейчас почти Хэллоуин, я думаю, это уместно быть страшным.

Фернет - это амаро, горький итальянский ликер на травах, а Fernet Branca - особый сорт фернета, даже более горький, чем большинство остальных, и, безусловно, приобретенный вкус. Конечно, есть и другие папоротники, и некоторое время назад мы сделали их краткое изложение. Но Ферне Бранка - самый известный, хорошо это или плохо, и он, скорее всего, появится в рецептах коктейлей. Бармен Майкл Нефф однажды назвал это «жидкость для полоскания рта с манией величия». Каждый раз, когда мы публикуем статью о Ферне Бранке, люди выстраиваются в очередь, чтобы прокомментировать, насколько она отвратительна.

Честно говоря, хотя я иногда пью его со льдом, чтобы успокоить желудок после обильной еды, мне не особенно нравится пить его таким образом. Однако мне иногда нравится Fernet, когда он смешивается с коктейлем. Что Фернет Бранка нуждается в коктейле, так это спарринг-партнер, ингредиент, который дополняет его сильные стороны и маскирует его слабости.

Если вы хотите поэкспериментировать с Фернет Бранка в качестве смешивающего элемента, вот пять рецептов, которые помогут вам.

Хэнки Панки

Начнем с единственного действительно известного рецепта Ферне Бранки: Хэнки Панки. Какие ингредиенты нужны для приручения папоротника? Джин и сладкий вермут. У обоих достаточно травяной массы, чтобы противостоять фернету: Джин, конечно, приносит можжевельник на бой, и, возможно, само собой разумеется, что для этого вам следует выбрать джин с можжевельником. Если вы выберете более легкий стиль со вкусом шиповника, бергамота и ангельских слез, Бранка подберет свой кайстер. Вы слышите этот голос из другой комнаты? Это Хэнки Панки кричит: «Сегодня вечером мы, Танкерей». Ты должен послушать.

Декольте

Этот коктейль, изобретенный Крисом Ханной из French 75 Bar в Новом Орлеане, укрощает свой дикий папоротник текилой, которая добавляет растительную нотку напитку Dubbonet, который слегка подслащивает его, а также привносит винную ноту и апероль, который добавляет горький апельсин. пинать. Уловка балансировки Бранки в напитке заключается в том, чтобы придать ему сильный аромат в качестве дополнения, и этот напиток очень хорошо это демонстрирует.

Торонто

Выйдя на ринг, чтобы побороться с фернетом в этом раунде, всем нравится ржаной виски. Toronto - это, по сути, рифф на Old Fashioned, но поданный, а не на скалах. Сердечное богатство ржи хорошо сочетается с ароматом Бранки, а простой сироп смягчает его насыщенный вкус. «Торонто» - идеальный осенний коктейль, так что попробуйте его сегодня вечером, пока ваши дети гуляют по соседям за конфетами.

Реквием Иа-Иа

Мне нравится все в этом напитке: название, цвет и тот факт, что он просто горький до предела. Кампари! Цынар! 15 капель биттера! Фернет! Это напиток не для мамы или двоюродной сестры, но бабушка, вероятно, одобрит. Ферне Бранке сложно что-то грубо переубедить, когда это, вероятно, третий по горечи ингредиент в напитке. Так еще один способ удержать Бранку на месте? Перебей это.

Fanciulli

Fanciulli, как и предыдущий Toronto, представляет собой вариант классического коктейля. В данном случае это Манхэттен. Происхождение этого напитка несколько туманно, но его вкус определенно не так. Это Манхэттен с горьким ментоловым костяком. В оригинальном рецепте тоже есть рожь из бурбона. Но что бы вы ни выбрали, выбирайте крепкий виски, что-нибудь, что будет противостоять фернету. Я бы выбрал Bulleit или Wild Turkey 101, если вы выбираете бурбон.

Что твое?

Нет звука! Если вы ненавидите Фернет Бранка или папоротники всех форм, говорите. Если у вас есть еще один фернет или горький ликер, который вы любите больше, чем Бранка, дайте нам знать. Если вы безумно обожаете Фернет Бранка и хотите забрать его в могилу, оооооо!


Как приготовить лучший коктейль Aperol spritz

Сделать Aperol Spritz действительно просто и легко. В состав Aperol Spritz входят просекко, апероль, газированная вода, апельсин и кубики льда. Возьмите бокал для красного вина, поместите 5 кубиков льда. Вылейте Просекко, затем Апероль и газированную воду. Размешайте это. Украсьте долькой апельсина и наслаждайтесь!

Как подавать Aperol Spritz

Определенно идеальный летний напиток, я рекомендую подавать его с небольшими закусками, чтобы создать идеальную атмосферу итальянского аперитива.

Вы можете подавать его с брускеттами или легкими итальянскими фрикадельками. Это также отличный напиток для итальянской тарелки антипасто.


Как приготовить освежающий грушевый сидр

У сидра в Америке яркая история. В колониальные времена сидр был даже более популярен, чем пиво, вино или виски. Попробуйте вкусный грушевый сидр, который прекрасно подходит круглый год.

Салат из приподнятых помидоров от шеф-повара Эндрю Клатуорти из TRIO

  • 18-20 фунтов свежих груш (наше дерево производит груши Форель)
  • 1 таблетка Камдена (для стерилизации)
  • 1 чайная ложка активных сухих винных дрожжей Cuvee
  • ½ стакана простого сиропа (равные части сахара и воды)
  • Две бутыли емкостью 1 галлон
  • Сифонный шланг
  • Пробка
  • Воздушный шлюз
  • Бутылки
  • Воронка
  1. Выдавите примерно 18-20 фунтов груш, чтобы заполнить бутыль на 1 галлон (стеклянную бутылку), которую мы использовали соковыжималкой для дома.
  2. Обязательно стерилизуйте все инструменты и бутыль. Мы использовали продукт под названием Star San, который доступен в Интернете и в местных магазинах домашнего пивоварения.
  3. Сок можно либо пастеризовать (медленно нагреть до 170 градусов, а затем снова охладить до комнатной температуры), либо стерилизовать с помощью таблетки Campden и дать ему настояться в течение 24 часов, оба метода убивают любые вредные бактерии, которые могут присутствовать.
  4. Перелейте обработанный сок в бутыль емкостью один галлон и добавьте чайную ложку дрожжей (известная как «пассинг»). Мы использовали сухие винные дрожжи Cuvee Active, но вы можете заменить их на шампанские дрожжи или другие рекомендации из местного магазина домашнего пивоварения. Некоторые пивовары предпочитают добавлять активные сухие дрожжи непосредственно в бутыль, как мы, но большинство порекомендуют вам регидратировать дрожжи в соответствии с инструкциями на упаковке.
  5. После внесения дрожжей закройте бутыль «пробкой» (пробкой) и «воздушной пробкой». Воздушная пробка позволяет газам выходить без попадания наружного воздуха внутрь бутыли.
  6. По мере брожения сока крошечные пузырьки поднимутся наверх, как только вы перестанете видеть пузырьки, брожение завершится. (примерно две недели)
  7. На этом этапе пора осторожно перекачать сброженный сок в другую бутыль емкостью 1 галлон - постарайтесь не перекачивать осадок на дне. Добавьте ½ стакана простого сиропа, который используется для вторичного брожения в бутылке.
  8. Перелейте эту смесь в отдельные бутылки. Мы использовали как бутылки с крышками, так и бутылки с резиновыми пробками с откидной крышкой. (Мы предпочитаем резиновые пробки с откидной крышкой, потому что уплотнение кажется более надежным.) Один галлон сидра заполнит примерно десять 12 унций. бутылки ИЛИ четыре 32-унц. бутылки.
  9. Немедленно уберите запечатанные бутылки в холодильник. Примерно через неделю (или до шести месяцев) ваш игристый грушевый сидр готов к употреблению!

Дебра и «профессор», живущие на Среднем Западе муж и жена внештатные видеооператоры, фотографы, писатели, рассказчики и издатели Smith Bites. Используя изображения, слова, музыку и видео, они связывают истории о еде, друзьях и семье с окружающим миром.


Новое из GIN - IN

Дистилляторы, бармены и фанаты количественного анализа! Последний отчет о предпочтениях потребителей в отношении вкуса джина и ботанических спиртных напитков уже доступен! Уже вышло, доступно на Amazon, Коктейли из выдержанного джина: 25 коктейлей в новейшем стиле джина , первая коктейльная книга, посвященная выдержанному джину.



Комментарии:

  1. Adofo

    Вы догадались...

  2. Stantun

    Очень полезная фраза

  3. Telfour

    Какие слова ... воображаемый

  4. Kelwyn

    Это того не стоит.

  5. Alon

    На меня похожая ситуация. Я приглашаю на обсуждение.

  6. Poseidon

    Ответ очень ценный

  7. Torry

    Я думаю, что они ошибаются. Предлагаю обсудить. Пишите мне в PM.



Напишите сообщение