9 роз, чтобы начать весну


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Лето может быть лучшим розовым сезоном, но зачем откладывать этот вкусный, универсальный розовый сок на несколько месяцев, когда вы можете наслаждаться им круглый год? Разнообразие винограда, из которого делают розовое - сира, гренаш, темпранильо, мерло, пино нуар, санджовезе и многие другие - позволяет выбирать стили от хрустящих и сухих до фруктовых и сливочных. Это девять роз со всего мира для круглогодичного употребления. Эрин Скала, владелец винного магазина In Vino Veritas за пределами Шарлоттсвилля, штат Вирджиния, и участник подкаста «Я выпью за то», предлагает свои идеи сочетания вкусных блюд для каждой бутылки.

  • Это сочное полнотелое, но легкое вино содержит смесь гренаша и матаро (aka mouvedre), как старые лозы, датируемые концом 1800-х и началом 1900-х годов. Результат: фантастическое розовое, которое Скала называет «американской историей в бутылке».

    Соединение Скалы: «Потому что это фруктовое вино, мне нравится сочетать его с деревенской колбасой ».

  • Если вы любите розовое вино из Прованса, вам нужно открыть для себя кьяретто. Это сухое итальянское вино из северного итальянского региона озера Гарда обладает прекрасной универсальностью и стоит намного дешевле французского вина. Он изготовлен из того же винограда, что и Вальполичелла - корвина, рондинелла и молинара, - поэтому он может быть немного полезен, но при этом обладает свежестью и приятной сложностью. Здесь вы найдете клубнику, тропические ноты, приятную кислоту и долгое послевкусие.

    Соединение Скалы: «Солено-цитрусовые ароматы в этом вине делают его идеальным сочетанием для тунца или крудо».

  • Часто многие пьющие надеются заплатить около 12 долларов за бутылку розового вина. Когда вы ищете более возвышенный опыт, не нарушая банк, выпейте это. Сделанный в основном из высокогорного грина на юге Роны, он пьет наравне с лучшими провансальскими розовыми розами, поэтому считайте его высококлассным продуктом. Он насыщенный и насыщенный, с нотками цветов, лайма, грейпфрута и смородины, но в то же время сбалансированный и свежий.

    Соединение Скалы: «У этого вина богатый средний вкус, который отлично подходит к пышным блюдам из морепродуктов, таким как морские гребешки или морской черт».

  • Несмотря на то, что на его этикетках представлена ​​атмосфера Chronic Cellars, она делает несколько потрясающих вин. Розовые педали не являются исключением. Не откладывай на оранжево-розовый оттенок. Это приводит к пышному вкусу с оттенками темного шоколада, компота, корицы, яблочных специй и клубники.

    Соединение Скалы: «Сок и ягодоподобные ароматы в этом вине делают его идеальным сочетанием для ароматного стейка вешалки, а также обжаренных морских гребешков и жареных брюссельских капуст».

    Продолжайте 5 из 9 ниже.

  • Если вы ищете уникальное выражение с телом, текстурой и слоями аромата, возьмите эту бутылку. Он выдерживается в течение года на осадке в больших деревянных чанах, чтобы сконцентрировать ароматы: красная смородина, кожура цитрусовых, специи и многое другое, что, если оставить их стареть, только улучшится.

    Соединение Скалы: «Кислотная кислота идеально подходит для соленых морепродуктов, таких как устрицы на половинке раковины, ракушки, креветки - все, что имеет соленость».

  • Фантастическое вино от одного из самых известных греческих виноделов, Пепло смешивает syrah с двумя местными сортами винограда - agirogitiko, который выдерживается в бочках из дерева акации, и mavrofilero, который мацерируется в амфоре, - в результате получается вино со средним телом с носом. из белых цветов и чего-то похожего на засахаренный арбуз. Во рту вы возьмете персик, базилик и, возможно, даже немного эстрагона, подкрепленные великолепной структурой.

    Соединение Скалы: «Мне нравится сочетать подобное розовое с простой средиземноморской едой, такой как фета и греческое оливковое масло. Вы также можете взять его в другом направлении и сочетать с более сладким греческим печеньем, таким как калицуния, - или любое печенье, наполненное сладким сливочным сыром ».

  • Это tempranillo rose удивляет множеством ароматов, включая красные фрукты, цитрусовые, зеленые травы и белый перец. Он имеет сливочный вкус и приятную пряность, что позволяет ему сочетаться с разнообразными блюдами.

    Соединение Скалы: «Панзанелла с помидорами, зеленью, перцем и цитрусовыми. Вы узнаете все, что всплывает об этом вине.

  • Когда дело доходит до доступных вин, La Crema должна быть на вершине вашего списка. Хотя его часто можно найти в супермаркетах, не стоит списывать его со счетов как «супермаркет вина». La Crema, которой уже 40 лет, претендует на несколько действительно сказочных вин Пино Нуар в холодном климате, и если вы когда-нибудь посетите ее дегустационные залы Sonoma, вы найдете множество эксклюзивных бутылок, например, розовое вино Saralee's Vineyard. А пока продолжайте и возьмите этот очень пригодный для питья пино нуар Монтерей розовое, с оттенками арбуза, клубники, вишни, цитрусовых и кроваво-оранжевого цвета и с пикантной минеральностью, которая делает его дополнением ко многим типам пищи.

    Соединение Скалы: «Тайский вынос! Я люблю любое блюдо карри, и рулеты из арахисового салата и липкое манго и рис идеальны. La Crema богата, а вы хотите чего-нибудь с небольшим жаром ».

    Продолжайте 9 из 9 ниже.

  • Если вам нравится Пино Нуар из долины Уилламетт в штате Орегон, и вам нравится розовое, вам обязательно понравится это вино. Это пряный, терпкий и немного острый, как розовый грейпфрут, с округлым вкусом и нотами смородины, апельсиновой цедры и малины. Этот хранитель - по крайней мере, пока ты не выпьешь все это.

    Соединение Скалы: «Это должно быть бекон! Вы получаете пряное, сладкое, острое из розового, а затем соединяете его с любым беконом, вы получаете эту дымную, землистую мясистость из бекона, который вызывает барбекю ».


Смотреть видео: Цветение роз + обзор сортов. (June 2022).


Комментарии:

  1. Gucage

    Извините, что я перебиваю вас, но, на мой взгляд, есть другой способ решения вопроса.

  2. Samulrajas

    Ты не права. Я уверен. Напишите мне в личку.

  3. Vosar

    Подсказка, кого я могу спросить?

  4. Seoirse

    Прошу прощения, но, на мой взгляд, вы не правы. Я могу отстоять позицию. Напишите мне в личку, мы поговорим.

  5. Dolabar

    Отличный и своевременный ответ.

  6. Blathma

    На мой взгляд, это очень интересная тема. Я приглашаю всех принять активное участие в обсуждении.

  7. Yanis

    Это абсурдно.



Напишите сообщение