Козий суп

Ребра челюсти очень хорошо срезаны и промыты.

Варить в холодной воде и при необходимости взбивать.

Тем временем нарежьте овощи. Когда готово, добавьте поверх мяса.

Овощи отварить и посолить по вкусу.

Добавьте томатный сок и немного борща.

Довести до кипения и добавить к лапше, продолжая варить еще 5 минут.

После того, как огонь погаснет, добавьте протертые желтки и перемешайте суп.

Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Хороший аппетит!


Рецепты супа из говядины

Суп из говядины можно приготовить несколькими способами: из нежных кусочков говядины, сезонных овощей и зелени, а затем подать его со сметаной. Вот несколько рецептов для вдохновения:

Классический рецепт супа из говядины

  • 650 г говядины, нарезанной кубиками
  • 400 мл томатного сока
  • 2 средних моркови
  • 2 большие луковицы
  • 3 средних картофеля
  • 1 болгарский перец
  • 1 средний сельдерей
  • 1 пучок свежей петрушки
  • оливковое масло
  • поваренная соль

Начните с мытья и очистки овощей, затем нарежьте морковь кружочками, а сельдерей, болгарский перец и картофель - кубиками. Вы нарежете лук мелко. Налейте в кастрюлю около 4 литров воды и добавьте нарезанную кубиками говядину. Доведите мясо до кипения, пока сверху не образуется пена (около 20 минут), которую снимите венчиком. Дайте мясу покипеть еще 20-30 минут, время от времени удаляя образующуюся пену.

Как только пена перестанет образовываться, добавьте лук, морковь и сельдерей и дайте им покипеть еще 20-30 минут. Затем добавьте болгарский перец, горошек и картофель и тушите 15 минут. После приготовления добавьте томатный сок, немного соли и оливкового масла и дайте говяжему супу закипеть еще 15 минут. Когда суп будет готов, добавьте нарезанную петрушку и подавайте.

Рецепт кислого супа из говядины

  • 1 кг говядины с косточкой, желательно рассолом или мякотью
  • 2 средних моркови
  • 1 небольшой сельдерей
  • 2 средних луковицы
  • 1 корень петрушки
  • 200 г мелко нарезанной белокочанной капусты
  • 200 г замороженного горошка
  • 2 болгарских перца
  • 2 средних картофеля
  • 2 средних помидора
  • 1 звено свежей лиственницы
  • борщ, по вкусу
  • соль и перец для вкуса

Начните с отваривания говядины в холодной подсоленной воде. Отварите мясо на медленном огне, убирая при этом пену, образующуюся на поверхности. По желанию, чтобы говядина приготовилась быстрее, можно использовать скороварку. А пока можно подготовить корни. Лук очистить, вымыть и мелко нарезать, а морковь, сельдерей и корень петрушки нарезать кубиками.

Как только пена перестанет образовываться, наколите мясо вилкой, чтобы увидеть, достаточно ли оно прокипело, более чем наполовину. Вы должны столкнуться с некоторым сопротивлением. Затем добавляем корни.

Дайте говяжьему супу закипеть, пока готовите остальные овощи. Перец нарезать кубиками, картофель очистить и нарезать кубиками. Как только корни начнут размягчаться, вы можете добавить перец, горошек и мелко нарезанную белокочанную капусту.

А пока проверьте, готово ли мясо. Когда вилка легко войдет в нее, достаньте ее из кастрюли, дайте немного остыть, а затем нарежьте кубиками. Положите мясо обратно в кастрюлю. Когда овощи почти готовы, добавьте картофель. После того, как они закипят, добавьте в кастрюлю помидоры, которые вы заранее ошпарили, очистили и нарезали кубиками. Борщ отварить отдельно и залить супом. Довести содержимое до кипения и снять с огня. Посолить и поперчить по вкусу, а также мелко нарезанную лиственницу. Можно подавать говяжий суп со сметаной.

Суп из трансильванской телятины со сметаной рецепт

  • 500 г телятины
  • 200 мл томатного сока
  • 3 моркови
  • 1 пастернак
  • 1 корень петрушки
  • ½ корня сельдерея
  • 1 большая луковица
  • 2-3 средних картофеля
  • листья сельдерея
  • 1 звено петрушки
  • 1 веточка тимьяна
  • 1 лавровый лист
  • 1-2 столовые ложки оливкового масла
  • соль и перец
  • тмин
  • перец
  • несколько телячьих костей по вкусу
  • 3-4 желтка
  • 450 г сметаны (20%)
  • немного лимонного сока, по желанию

Начните с отваривания телятины вместе с телячьими костями в кастрюле с холодной водой, солью и несколькими горошинами перца. Дайте мясу закипеть около 45 минут, в течение которых вы всегда будете вспенивать его, пока сок не станет прозрачным. Тем временем вымойте и очистите овощи и зелень. Нарезанный кубиками картофель, морковь, пастернак, корень петрушки и сельдерей нарезать кубиками, а можно мелко нарезать лук.

Добавьте на сковороду две столовые ложки масла и немного обжарьте морковь. Когда мясо почти готово, его можно достать из кастрюли и нарезать кубиками. Процедить суп отдельно в другую кастрюлю, добавить телятину и заранее приготовленные овощи. Доведите все до кипения и добавьте листья сельдерея и петрушки. В конце концов, вы можете добавить воды, если сок упал. Когда телячий суп закипит, добавьте веточку тимьяна, лавровый лист, перец и немного молотого тмина. Затем добавьте две столовые ложки паприки и томатный сок. Довести все до кипения, пока овощи не станут мягкими. При необходимости посолить.

Когда телячий суп закипит, удалите листья сельдерея и веточку тимьяна. Приготовьте смесь желтков и сметаны, чтобы суп расправился. Смешайте сливки с желтками и 2 столовыми ложками супа, пока состав не станет жидким, затем добавьте его в суп и хорошо перемешайте. В конце концов, вы можете добавить немного лимонного сока по вкусу.

Рецепт крестьянского супа из говядины

  • 1 кг говядины с косточкой
  • 2 средних моркови
  • 1 большая луковица
  • 2 средних картофеля
  • 1 крупный болгарский перец
  • 1 корень пастернака
  • 1 сельдерей (около 200 г)
  • 100 г гороха
  • 150 г стручковой фасоли
  • 200 г белокочанной капусты
  • 400 г помидоров в бульоне
  • 1 ссылка leustean
  • 1 звено петрушки
  • соль, по вкусу, по вкусу

Снимите мясо с кости и хорошенько вымойте, после чего можно нарезать кубиками. Положить нарезанное кубиками мясо и кости примерно на час в кастрюлю с водой и солью. Всегда взбивайте, пока сок не станет прозрачным. При прокалывании вилкой мясо должно быть мягким.

Тем временем подготовьте овощи и выньте из кастрюли кости. Вымойте, очистите и нарежьте морковь, лук, картофель, болгарский перец, корень пастернака и сельдерей. Можно мелко нарезать белокочанную капусту. Добавьте нарезанные овощи в кастрюлю, в которой варится мясо (без картофеля), вместе с горохом и стручковой фасолью. Дайте говяжьему супу покипеть на медленном огне. Когда овощи и мясо пропитаются, добавьте картофель и дайте ему прокипеть около 20 минут.

Затем добавьте помидоры в бульон и борщ по вкусу, в зависимости от того, насколько кислым должен быть говяжий суп. Дать покипеть еще несколько минут и посолить по вкусу. Когда все будет готово, снимите кастрюлю с огня и добавьте мелко нарезанную лиственницу и петрушку.


Суп из баранины с эстрагоном, лиственницей и сливками. Это непросто, но это самый вкусный рецепт на Пасху. Какие ингредиенты вам нужны

Медовый суп с эстрагоном, лиственницей и сливками - одно из лучших блюд, которые обязательно нужно съесть за пасхальным столом. Даже если это покажется сложным в приготовлении, в итоге вы получите блюдо, которое получит всю похвалу от ваших близких.

Для придания супу идеального вкуса вам понадобится несколько овощей, а также некоторые специи, которые вы можете добавить по вкусу в зависимости от ваших предпочтений. Для этого супа понадобятся как сливки для приготовления, так и сливки из ферментированного жира.

Для приготовления этого супа из баранины вам понадобятся основные ингредиенты, которые вам точно не подведут! В следующих строках узнайте, что вам нужно для этой подготовки и какие шаги нужно выполнить.

Ингредиенты

Для приготовления супа из баранины нужны определенные ингредиенты, без которых нельзя получить хороший результат, а также некоторые специи, придающие ему изумительный вкус.


За последние три дня более 5100 детей в возрасте от 12 до 15 были вакцинированы от COVID.

Более 5100 детей в возрасте от 12 до 15 были вакцинированы за последние 72 часа, а с начала кампании вакцинации более 114 000 подростков и молодых людей в возрасте от 16 до 19 были вакцинированы, председатель комитета сказал в субботу Валерий Георгицэ по вопросам координации вакцинации против COVID.

& # 8220 Со 2 июня по сегодняшний день, практически за последние 72 часа, было вакцинировано более 5100 детей в возрасте от 12 до 15 лет, а с начала кампании вакцинации на сегодняшний день вакцинировано более 114 000 подростков и молодых люди в возрасте от 16 до 19 лет.

Я думаю, что это сильный сигнал, который дает молодое поколение, потому что независимо от того, как мы видим вещи и с какой точки зрения мы смотрим, дети - наше будущее », - сказал вначале координатор национальной кампании вакцинации против COVID. мероприятия «Детский сенат», организованного во Дворце Парламента.

Валериу Георгицэ напомнил, что недавно Европейское агентство по лекарственным средствам рекомендовало авторизовать вакцину против COVID от BioNTech & # 8211 Pfizer для несовершеннолетних в возрасте от 12 до 15 лет. Он объяснил, почему несовершеннолетним рекомендуется вакцинация.

& # 8220 У нас, к сожалению, есть дети, которые, как известно, страдают хроническими заболеваниями, которые проявляются в опухолевых заболеваниях, гематологических заболеваниях, диабете, ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях почек. Или очень сложно быть на месте родителя, который заботится о таком ребенке, уязвимом ребенке, который имеет такие же права на жизнь, здоровье и образование, как и все другие дети. Предлагая эту возможность профилактики уязвимым детям, мы можем быть более уверены в том, в какой среде они находятся, в той среде, в которой они будут развивать свое будущее. (& # 8230) Для тех, кто не зарегистрирован с хроническими заболеваниями, вакцинация против COVID-19 снижает риск передачи инфекции и, таким образом, лучше защищает семью, окружающую среду и общество & # 8221, - сказал врач.

Он обратил внимание на то, что корь также убивает детей из-за отсутствия вакцинации.

& # 8220 Мне сложно объяснить, как мы не можем предотвратить определенные заболевания, которые можно предотвратить с помощью вакцинации, до сих пор умирают от кори, и привести вам пример последних лет. Во время эпидемии кори были инфицированы более 20 000 детей, более 64 умерли, причем все это были непривитые дети. Недопустимо, чтобы в 2021 году у нас был доступ к медицинским услугам, и мы не сможем получить к ним доступ. Вот почему я считаю, что с этого момента наша обязанность чрезвычайно важна, предоставляя всю информацию, необходимую родителям, родственникам, чтобы понимать все, что означает преимущества системы профилактики », - сказал президент CNCAV. Агерпрес


Ингредиенты для кислого супа из козьего молока с лимонным соком

Ингредиенты для супа

Для этого супа понадобится:

  • Голова и шея козы
  • 1 корень петрушки
  • 1 небольшой сельдерей
  • 2 моркови
  • 1 красный болгарский перец
  • 1 большая луковица
  • 2 столовые ложки риса
  • 2 пучка лиственницы
  • 1 пучок кудрявой петрушки
  • 300 мл сливок
  • 2 желтка
  • Лимонный сок
  • Поваренная соль

Варианты ингредиентов

Не всем нравится изображение головы козла, хотя и придает супу лучший вкус. Если вы тоже попадаете в эту категорию, вы можете использовать козьи ребра или другие его костные части. По желанию козий суп можно заправить борщом или уксусом. Что касается hasmațuchi, то есть кудрявой петрушки, то она выглядит интереснее, но можно использовать и обыкновенную петрушку в максимально свежем виде.


Необходимый суп из баранины, олтенский вариант

  • голова ягненка, шея, кости ног, хвост
  • 2 моркови
  • 2 луковицы
  • 1 подходящий сельдерей
  • 1 пастернак
  • 200 мл бульона
  • 1 звено щавеля
  • 1 соединение лиственницы
  • соль перец

Подготовить мясо: хорошо очищенную и вымытую голову топором ломают пополам, длинную и шею разрезают на 3-4 части, подходящие для полировки. Поскольку кости ног и хвоста маленькие, их можно оставить целыми. Все куски мяса оставляют в холодной воде на полчаса, после чего вынимают и отваривают в кастрюле с холодной водой. Добавьте чайную ложку соли и, когда образуется пена, удалите.

Овощи & # 8211, морковь, лук, сельдерей и пастернак & # 8211 мелко нарезать и положить в кастрюлю после того, как тушеное мясо хорошо вспенится. Добавьте бульон и щепотку перца. Баранина нежная и быстро закипит. Через час добавьте мелко нарезанный щавель. Варить еще 10 минут, выключить огонь и обильно заправить лиственницей. В случае супа из баранины, на мой взгляд, лейтенант обязателен. Когда подают к столу, каждый увеличивает свою порцию по своему желанию. Хороший сок ему дает сок из банки с острым перцем и запах вареных грибов.

Весной и особенно на Пасху едят суп из баранины, в остальное время его готовят редко и редко. Олтенская версия супа из баранины проще, легче, лишена сливок, яиц и риса, и у нее больше задач, чтобы пробудить аппетит к более тяжелым блюдам из пасхального меню: хлебу, стейку и яйцам.


Медовый суп

Потратив сегодня полдня в офисе, я все же сумел приготовить суп из баранины около 16.00, последний, которого не хватало в традиционных пасхальных блюдах.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:1 кг и половина баранины (ребра, голова, хвост, шея, грудь) 150 г зеленого лука 2 пучка зеленой петрушки 2 пучка зеленой лиственницы 5 столовых ложек сметаны (для приготовления) 1 яичный желток 2 моркови отбеливателя (1 корень петрушки и 1 пастернак) на 100 г риса 4-5 столовых ложек борща, соль концентрированная по вкусу.

Приготовление супа из баранины:Мясо хорошо вымойте и очистите от кожуры, затем переложите в большую кастрюлю с холодной водой, в которую вы добавите 1 чайную ложку соли. Доведите воду до кипения на среднем огне.

Пока вода не закипит, нарежьте зеленый лук, морковь и отбеливатель небольшими кубиками. Когда вода закипит и начнет пениться, возьмите пену лопаткой и дайте ей покипеть 15 минут. После того, как мясо будет готовиться в течение 15 минут, добавьте зеленый лук, нарезанную морковь, отбеливатель и дайте ему покипеть еще 15 минут.

Тем временем очистите петрушку и лиственницу, переложите их в ситечко и хорошо вымойте. Затем дайте им стечь.

После того, как овощи проварились 15 минут, добавьте в кастрюлю рис и варите суп еще 20 минут. Петрушку и лиственницу нашинковать. Затем положите в миску 5 столовых ложек сметаны с яичным желтком. Сливки взбить вилкой до однородного состояния.

После того, как рис закипит, посолить и добавить борщ. Кладу 5 столовых ложек концентрированного борща (порошка).
После того, как вы добавили борщ, дайте ему закипеть и добавьте зелень (лиственницу и петрушку). Перемешайте и выключите огонь.

Добавьте горячий суп в миску со сливками, постепенно, постоянно помешивая, пока не достигнете температуры, близкой к температуре супа в кастрюле. Полученную смесь перелить обратно в кастрюлю, хорошенько перемешать, и суп готов.


Козий суп

Козий борщ с овощами

Козий борщ с овощами из: козлятины, моркови, петрушки, пастернака, капусты, бульона, лука, сельдерея, картофеля, перца, борща, соли. Ингредиенты: 1 кг козьего мяса с косточкой (шея, ребра) 4 новых морковных ореха 1 корень петрушки средний корень пастернака 1/3 новой капусты 1 столовая ложка бульона 1 маленькая луковица 6 зеленых луковиц […]


Холодный суп

холодный суп
Вы вышли на прямую с приготовлениями к Пасхе и теперь думаете только о меню к праздничному столу. Вот два интересных предложения: [..] Другая информация о: козий суп, суп из макарон, стейк из макаронных изделий, макаронные изделия из макарон, стейк из баранины.

Суп с копчеными ребрышками

холодный суп
Суп из копченых ребрышек подходит для прохладных осенних вечеров. Готовится быстро и вкусно. Для особого вкуса можно скиснуть суп с небольшим количеством лимонного сока [..] Дополнительные информации о: суп, ребра, лук, морковь, перец

Суп из рубцов

холодный суп
Суп из живота - одно из любимых нами традиционных румынских блюд. Для этого супа вам понадобится говяжья грудинка и свежие овощи [..] Дополнительные информации о: суп, брюшко, яйца, сметана, уксус

Копченый суп из эстрагона

холодный суп
Суп из копченого эстрагона подходит для холодных осенних вечеров. Обладает устойчивой текстурой, сильным ароматом и хорошим вкусом. Можно подавать с горячим хлебом с семечками. [..] Дополнительные сведения о: морковь, перец, лук, яйца, сметана, суп, картофель, сельдерей, эстрагон, циолан, копчение.

Как приготовить лучший салатный суп

холодный суп
Салатный суп - очень популярное горячее блюдо как зимой, так и летом. Простой, яичный, копченый или даже постный салат-суп можно найти повсюду в румынской кухне. [..] Дополнительные сведения о: рецептах, советах по приготовлению, супу, салату, салатному супу.

5 супов, согревающих осенью

холодный суп
В холодные осенние дни готовьте вкусные супы, чтобы согреться после утомительного рабочего дня. Вы можете попробовать суп из копченого эстрагона, борщ с курицей и овощами, суп Радаути, говяжий суп или греческий куриный суп. [..] Дополнительные информации о: овощи, суп, курица, осенние рецепты, копчение, рецепты супов, говяжий суп

Традиционный рецепт пасхальной трапезы: суп из баранины

холодный суп
Суп из баранины - традиционное блюдо, которое нельзя пропустить в пасхальном меню. Он очень вкусный и сытный, его легко приготовить. [..] Дополнительные информации о: супах, рецептах пасты, рецептах пасты, рецептах ягненка, супе из баранины.

Фасолевый суп в хлебе, непревзойденный деревенский деликатес

холодный суп
Фасолевый суп в хлебе - это суть традиционной кухни и необычайно вкусное и изысканное блюдо! [..] Дополнительные информации о: фасолевый суп, суп, фасолевый суп в хлебе, суп в хлебе.

Грибной суп

холодный суп
Грибной крем-суп делают все остальные, но грибной суп стоит попробовать. Гарантированно! Рецепт простой, а блюдо вкусное. [..] Дополнительные информации о: грибной суп, рецепты супов, шампиньоны, суп

Соевый суп с фрикадельками

холодный суп
Соевый суп с фрикадельками - теплое и питательное блюдо, подходящее для холодного времени года. Соевый суп с фрикадельками подходит для разгрузочного периода. Подавать суп со свежим домашним хлебом. [..] Другая информация о: соя, рецепты голодания, суп с фрикадельками, рецепты сои, ворон во время голодания.

Как вы рассчитываете, сколько порций еды вы получаете, когда готовите и сколько означает порция?

холодный суп
Вы склонны готовить больше, чем нужно? Вы устали от того, что пища, которую вы приготовили с таким трудом, доходила до корзины, потому что ее не съели? Пора действовать, сэкономить и приготовить ровно столько порций, сколько вам нужно. [..] Другая информация о: еде, как готовить, еде, порциях еды, порциях еды

Картофельный суп

холодный суп
Картофельный суп - один из любимых румын. Этот суп бодрящий и вкусный, особенно подходит для вечеринок с большим количеством напитков. [..] Дополнительные информации о: жеребята, овощи, курица

Рыбный суп

холодный суп
Рыбный суп (рыбный суп) - деревенское и вкусное блюдо, рекомендуется, когда у нас есть свежая рыба, это один из самых полезных для здоровья продуктов. Рыбный суп можно подавать как холодным, так и горячим. Ингредиенты для супа массой более 2 кг. Головы и хвосты массой более 500 г [..] Дополнительные сведения о: суп, рыба

Добруджский рыбный суп

холодный суп
Добруджинский суп - блюдо, подходящее как для любителей рыбы, так и для тех, кто хочет попробовать блюдо, характерное для этого региона. [..] Дополнительные сведения о: помидоры, рыба, лук, суп, картофель, морковь, рецепты рыбы, карп

Суп из куриной грудки

холодный суп
Картофельный суп - традиционное блюдо, которое обычно подают после праздничных обедов. Картофельный суп готовится из куриных внутренностей, и в сочетании с кисло-капустным соком дает восхитительный и бодрящий вкус. [..] Дополнительные информации о: традиционный рецепт, рецепт на день Св. Валентина, рис, лук, яйца, сметана, суп, сельдерей, курица, пастернак, рецепты курицы, картофельный суп

Рыбный суп с красным перцем и кальмарами

холодный суп
Хотите приготовить вкусный и полезный обед из рыбы и морепродуктов для своей семьи? Предлагаем Вам вкусный рыбный суп с красным перцем и кальмарами, очень вкусный и питательный. [..] Дополнительные информации о: рыбный суп, суп из кальмаров, суп из красного перца.

3 совета по приготовлению вкуснейшего овощного супа

холодный суп
Овощной суп - неприхотливое блюдо, которое можно приготовить как с мясом, так и без него. В любой день недели овощной суп - это питательный и увлажняющий обед, подходящий в любое время года. Откройте для себя 3 совета по приготовлению вкуснейшего овощного супа. [..] Другая информация о: рецепты из овощей, рецепты из мяса, мясной суп, овощной суп, советы по рецептам

Картофельный суп

холодный суп
Картофельный суп - это традиционное блюдо, которое легко приготовить. В жаркое время года суп можно подавать холодным с гренками. [..] Дополнительные сведения о: картофель, морковь, сельдерей.

Вкусный суп из лосося с овощами

холодный суп
Приготовьте на обед полезный и очень вкусный суп из лосося с овощами. Он очень питательный, сытный и имеет восхитительный вкус. [..] Дополнительные информации о: рецептах супов, рецептах супов, рецептах с лососем, рецептах овощей.

Как выпрямиться после сытной еды с супом из картофеля

холодный суп
Суп из картофеля, который традиционно подают на следующий день после свадьбы, также является отличным средством от похмелья после новогоднего застолья. [..] Дополнительные информации о: похмелье после Нового года, рецепт от похмелья, суп из картофеля

Суп из искусственного живота, идеальный рецепт для привередливых

холодный суп
Не всем нравится суп из живота. Виновники - кусочки живота, которые имеют специфический вид и запах. Но из грибов плевротуса можно приготовить суп «брюшко», который придется по душе самым капризным в доме. [..] Дополнительные информации о: грибной суп, альтернативный суп из живота, суп из живота, грибы Pleurotus

Осенний суп со свининой, цветной капустой и капустой

холодный суп
Осенний суп из свинины, цветной капусты и капусты - это сытное и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить в холодные осенние дни. [..] Дополнительные сведения о: капуста, морковь, лук, петрушка, макаронные изделия, свинина, сметана, суп, цветная капуста, бульон, копчение.

Калорийный консервированный говяжий суп Scandia Traditii

холодный суп
[..] Другая информация о: калориях, минералах, витаминах

Калорийность овощной смеси для супа Минестроне Гринс

холодный суп
[..] Другая информация о: калориях, минералах, витаминах

Калорийный куриный суп с кремом Скандия

холодный суп
[..] Другая информация о: калориях, минералах, витаминах


Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками - один из самых вкусных супов румынской кухни.

Для приготовления супа с фрикадельками понадобятся следующие ингредиенты: 3 моркови, мелко нарезанные 1 пучок отбеливателя (пастернак и корень петрушки), нарезанный 1 небольшая луковица, нарезанная 30 мл масла 1 кусок коровьей грудки с косточкой 1 столовая ложка соли 1 столовая ложка вегета 1 болгарский перец, нарезанный 2 очищенных помидора, нарезанных 2 столовые ложки томатной пасты 2-3 столовые ложки порошка борща 2 столовые ложки зелёной петрушки, 2 столовые ложки зелёной рубленой лиственницы.

Для приготовления тефтелей вам понадобятся следующие ингредиенты:500 гр мелко нарезанного мяса 1 средняя луковица, нарезанная 100 гр риса 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка перца 2 столовые ложки нарезанной петрушки 1 чайная ложка тимьяна 2 яйца.

Подготовка:Налейте в кастрюлю около 4 литров воды, в которой кипятите около 40 минут кусок коровьей грудки. Пока мясо варится, приготовьте овощи и тефтели. Овощи очищаю и кладу на крупную терку (измельчаю в миксере). Время от времени брать пену, которая поднимается на поверхность воды после того, как мясо закипит. Когда вы заметите, что пена больше не поднимается на поверхность, добавьте столовую ложку вегета и столовую ложку соли. Отдельно варим лук, пока он не станет полупрозрачным. Добавьте нарезанную морковь и дайте ей покипеть на медленном огне в течение минуты. Выключите огонь и слейте воду с лука и моркови, когда они затвердеют, в течение 3-4 минут. После того, как мясо будет приготовлено, добавьте в кастрюлю лук и морковь. Добавьте в кастрюлю нарезанный болгарский перец. Дать закипеть 5 минут, затем добавить в миксер нарезанные помидоры. Добавьте нарезанный отбеливатель и дайте закипеть.

Пока суп варится, приготовьте тефтели: добавьте в фарш чайную ложку соли, чайную ложку перца, чайную ложку тимьяна, рис, мелко нарезанный лук, мелко нарезанную петрушку и два взбитых яйца. Хорошо перемешайте состав, пока все ингредиенты не станут однородными.

Отдельно вскипятите литр воды и 2 кубика коровьего супа, до полноты, если суп уменьшится. Сформируйте орехи размером с грецкий орех и выложите их на тарелку. Попробуйте мясо, и если оно готово, выньте его, удалите кость, и вы можете нарезать мясо небольшими кубиками и снова положить в кастрюлю.

Залить приготовленным ранее супом из говядины, довести до кипения и ложкой выложить тефтели по одной. Варить на среднем огне около 10 минут. Вареные котлеты всплывут на поверхность.

Посолить, добавить томатную пасту и тушить еще 5 минут. Через пять минут добавьте борщ и дайте ему закипеть еще 5 минут. Выключите огонь, добавьте измельченную петрушку и лиственницу, дайте супу остыть, затем можно подавать со сметаной и острым перцем.


Видео: ФРАНЦУЗСКИЙ ШЕВР. Как сделать идеальный мягкий козий сыр (January 2022).