Взгляд на Ада-стрит в Чикаго

Мы поговорим с шеф-поваром Зои Шор о концепции ресторана и уникальной атмосфере.

Чикаго - город, который часто более непринужден в своей столовой, но очень серьезно относится к своей еде. Вот почему новая улица Ада так хорошо вписывается. Мы поговорили с шеф-поваром Зои Шор о ресторане, который изначально создавался как бар, но в который посетители также начали стекаться за едой. «Идея заключается в том, что это винный бар с отличной коктейльной программой», - сказал Шор. «Мы стараемся быть сезонными в наших закусках и небольших тарелках ... Я думаю, когда они впервые придумали концепцию, они не знали, что она будет настолько ориентированной на еду. Что, я думаю, является функцией команда, которую мы собрали, и насколько мы увлечены едой, которую создаем здесь ».

Ресторан также приобрел поклонников благодаря нескольким уникальным программам, призванным создать ощущение домашнего уюта: каждую ночь играет музыка с одной записи, а летом устраивают столы для пинг-понга, турниры по нардам и грили. «Мы делаем это так, чтобы развлечься, чтобы наши гости получили массу удовольствия», - сказал Шор.

Чтобы узнать больше, посмотрите видео выше и отправляйтесь на Ада-стрит в Чикаго, чтобы попробовать еду и атмосферу!


Не менее 20 раненых в результате беспорядков в выходные дни в воскресенье утром

ЧИКАГО (STMW) & # 8212 По меньшей мере 20 человек, в том числе 10-летняя девочка, 16-летняя девочка и 15-летний мальчик, были ранены в результате перестрелок по всему городу с вечера пятницы.

Половина этих съемок происходила каждую ночь после полуночи. Пять из стрельбы произошли рано в субботу, а еще пять - рано утром в воскресенье. Вечером и ночью в пятницу произошло восемь перестрелок.

Пятничные съемки включали:

По словам сотрудника отдела новостей полиции Рональда Гейнса, мужчина, возраст которого еще не был известен, был ранен в плечо в квартале 2200 по Норт-Кристиана-авеню в парке Гумбольдт около 23:23. В хорошем состоянии он был доставлен в больницу на горе Синай.

По словам Гейнса, в 20:49 мужчина, возраст которого не был известен, был ранен в руку в квартале 6300 на Норт-Рокуэлл-стрит в Роджерс-парке. В стабильном состоянии он был доставлен в медицинский центр Advocate Christ на Дубовой лужайке.

25-летний Армандо Гутьерес был госпитализирован в полицейский участок после выстрела себе в ногу в блоке 1000 на проспекте Норт-Кристиана около 20:16, сообщила полиция. Он и его двоюродный брат держали оружие на заднем дворе, когда пистолет выстрелил, попав ему в левую ногу, сказал сотрудник отдела новостей Джон Мирабелли. Гутьерес, осужденный преступник, был доставлен в больницу Строгера и обвинен в хулиганстве за подачу фальшивого полицейского отчета, поскольку он первоначально сообщил полиции, что его застрелил кто-то другой, а также за нарушение его условно-досрочного освобождения.

Около 19:49 20-летний мужчина получил огнестрельное ранение в бедро. в блоке 3100 на 61-й Западной улице в Энглвуде, сообщил сотрудник полиции по связям с общественностью Дэниел О’Брайен.

По сообщению полиции, он был доставлен в тяжелом состоянии в больницу Строгера.

Около 8 часов вечера 31-летний мужчина получил огнестрельное ранение в руку и бок возле Восточной 89-й улицы и Саут-Эсканаба-авеню в районе Южного Чикаго, сказал Гейнс.

Примерно в то же время 23-летний мужчина был ранен в левую ногу в квартале 1000 Норт-Кэмпбелл-авеню в Гумбольдт-парке, сказал Гейнс. В неустановленной больнице он находился в стабильном состоянии.

В районе Юго-Западного парка Маркетт выстрелом в спину был ранен мужчина. Стрельба произошла около 16:14. в 4100 блоке 78-й Западной улицы, сообщила полиция. 21-летний мужчина с ранением в спину был доставлен в медицинский центр «Христос». О его состоянии ничего не известно.

Полиция сообщила, что 16-летняя девочка пострадала от перестрелки в проезжающем мимо автомобиле в Бронзевилле примерно за 14 минут до стрельбы в парке Маркетт. Девушку застрелили сразу после 16:00. в блоке 4800 Южного бульвара Дрексел, сообщила полиция.

Подросток получил огнестрельное ранение в левую ногу и получил сквозную травму. Полиция сообщила, что она была доставлена ​​в Северо-западную мемориальную больницу в удовлетворительном состоянии.

Похоже, она была непреднамеренной целью.

По словам Гейнса, около 2:14 утра в квартале 1300 по Западной 15-й улице в Литл-Виллидж находились двое мужчин неизвестного возраста. Оба были ранены в ногу и доставлены в больницу Строгера.

По словам Гейнса, 10-летняя девочка была ранена в 1100 блоке Норт-Кистоун-авеню в Гумбольдт-парке примерно в 1:42, когда неизвестный стрелял, пуля прошла через окно ее дома, сказал Гейнс. ногу и лечили на месте.

По словам Гейнса, 18-летний мужчина был ранен в грудь в блоке 1300 Западной 13-й улицы на Ближнем Вест-Сайде около 12:32. В неизвестном состоянии он был доставлен в Медицинский центр Университета Иллинойса в Чикаго.

По словам Гейнса, мужчина неизвестного возраста был застрелен в блоке 5200 на Саут-Вуд-стрит в задней части дворов около 12:07. В неизвестном состоянии он был доставлен в Комерскую детскую больницу Чикагского университета.

Двое мужчин вошли в продуктовый магазин на Саут-Сайде после того, как были ранены во время стрельбы в субботу днем.

Одна из жертв получила огнестрельное ранение в ягодицы, а другая - в запястье в районе 6500 по Юго-Западной авеню около 13:10, сообщил сотрудник отдела новостей полиции Майкл Салливан.

Согласно неподтвержденным сообщениям, двое мужчин вошли в продуктовый магазин на 6504 S. Western Ave. после того, как их застрелили.

В субботу вечером в районе Крайнего Юга в районе Сада Альтгельд был тяжело ранен мужчина.

20-летний мужчина получил огнестрельное ранение в грудь около 20.05. Суббота, квартал 13000 на Саут-Эванс-авеню, сообщил сотрудник отдела новостей полиции Дэниел О’Брайен.

По сообщению полиции, мужчину в критическом состоянии доставили в медицинский центр «Христос».

Около 19.05 15-летний мальчик получил ранение в ногу. в блоке 3800 на Вест-Рузвельт-роуд, сказал О’Брайен. По данным полиции, мальчик числился на месте происшествия в хорошем состоянии.

Двое мужчин были застрелены рано утром в воскресенье в районе South Side Back of the Yards. По словам Гейнса, стрельба произошла в блоке 5100 на улице Саут-Ада в 4:36 утра.

Один мужчина получил огнестрельное ранение в живот, а другой - в ногу. Оба были доставлены в больницу Строгера. Возраст и условия не были доступны сразу.

Полиция сообщила, что мужчина был ранен в ногу рано утром в воскресенье в районе Брейнерд на южной стороне после того, как ссора с другом переросла в жестокую, и ее парень выстрелил в него.

По словам Мирабелли, 39-летний мужчина находился в квартале 9300 по Южный Расин-авеню около 2 часов ночи, в доме подруги, когда произошла стрельба.

По словам Мирабелли, парень женщины выстрелил другому мужчине в ногу после того, как он вступил в ссору с женщиной.

Мужчина был доставлен в медицинский центр «Христос» в неизвестном состоянии.

(Источник: Sun-Times Media Wire и копия Chicago Sun-Times 2012. Все права защищены. Этот материал нельзя публиковать, транслировать, переписывать или распространять.)


Лучший выбор фруктов - свежие, замороженные или консервированные без добавления сахара.

  • При выборе консервированных фруктов ищите такие слова, как «упакованные в собственном соку», «несладкие» или «без добавления сахара».
  • Сушеные фрукты и 100% фруктовый сок также являются питательными продуктами, но размеры порций небольшие, поэтому они могут быть не такими сытными, как другие варианты.

Для счетчиков углеводов

Небольшой кусочек цельного фрукта или около ½ стакана замороженных или консервированных фруктов содержат около 15 граммов углеводов. Порции для большинства свежих ягод и дынь от – 1 стакана. Фруктовый сок может составлять от – ½ стакана на 15 граммов углеводов.

Всего две столовые ложки сушеных фруктов, таких как изюм или сушеная вишня, содержат 15 граммов углеводов, поэтому будьте осторожны с размерами порций!

Фрукты можно есть в обмен на другие источники углеводов в вашем рационе, такие как крахмалы, злаки или молочные продукты.

Для пластинчатого метода

Если вы используете метод тарелки, небольшой кусочек цельного фрукта или ½ стакана фруктового салата на десерт станут отличным дополнением к некрахмалистым овощам, небольшой порции крахмала и белковой пище, которые есть на вашей тарелке.

Для использования гликемического индекса

Большинство фруктов имеют низкий гликемический индекс (ГИ) из-за содержания в них фруктозы и клетчатки. Дыни и ананас имеют средние значения ГИ, как и некоторые сухофрукты, такие как финики, изюм и подслащенная клюква.

В целом, фрукты приветствуются при использовании гликемического индекса для выбора продуктов - так что наслаждайтесь.


Всего CPS закроет 53 школы, 61 корпус

ЧИКАГО (CBS) & # 8212 Государственные школы Чикаго объявили в четверг о плане закрытия 53 школ и 61 здания, чтобы закрыть бюджетный дефицит в 1 миллиард долларов - предложение, которое было немедленно осуждено профсоюзом учителей и # 8217 как вредное для меньшинств и бедных.

Совет по образованию Чикаго должен одобрить любое закрытие школ, которое затронет 30 000 учащихся, а окончательное голосование ожидается в мае. Это крупнейшее закрытие однолетних школ в Соединенных Штатах.

Генеральный директор школ Барбара Берд-Беннет и мэр Чикаго Рам Эмануэль говорят, что закрытие необходимо, потому что слишком много школьных зданий полупусты. По данным округа, в нем могут разместиться более 500 000 студентов, но всего около 403 000 студентов.

& # 8220 Подобно школьным системам в Нью-Йорке и Филадельфии, где число учащихся снизилось, Чикаго должен сделать трудный выбор. Объединение школ - лучший способ убедиться, что все наши городские учащиеся получают ресурсы, необходимые для учебы и успеха, - сказал Берд-Беннетт в письме, размещенном на веб-сайте CPS.

Президент Чикагского союза учителей Карен Льюис, которая проводила пресс-конференцию в начальной школе Махалии Джексон, одной из целей закрытия, осудила план CPS как «классификатор» и «8221» и «расистка». кварталы на южной и западной сторонах.

Льюис сказал, что Эмануэль избежал этой проблемы, уйдя в отпуск на этой неделе.

«Он - мэр-убийца», - сказала она, сославшись на недавние проблемы города, связанные с насилием и убийствами. & ldquoПосмотрите на количество убийств в этом городе. Он убивает школы, он убивает хорошую работу. Он убивает жилье. Я не знаю, как еще его называть. Он & rsquos убийца мэра. & Rdquo

Пэт Камден, представитель Чикагского братского полицейского ордена, сказал, что профсоюз полицейских обеспокоен безопасностью студентов, если ученикам придется ехать дальше, чтобы добраться до класса.

«Наши ресурсы уже исчерпаны, и мы не знаем, как мы собираемся перейти к следующему этапу», - сказал Камден.

Вот список, выпущенный Чикагским союзом учителей. (Государственные школы Чикаго предоставили тот же список закрытых школ, но не включили информацию о слияниях, предоставленную CTU):

Начальная школа Альтгельда, 1340 W. 71st St., будет закрыта в Wentworth.

Armstrong Elementary Math and Science, 5345 W. Congress Pkwy., Будет закрыт в Leland.

Начальная школа Аттакса, 5055 S. State St., будет закрыта в течение двух лет и закрыта в Бетховене.

Начальная школа Баннекер, 6656 S. Normal Blvd., будет закрыта в Майс.

Начальная школа Бетьюна, 3030 W. Arthington St., будет закрыта на Грегори.

Начальная школа Bontemps, 1241 W. 58th St., будет закрыта в Nicholson.

Букингемский центр специального образования, 9207 S. Phillips Ave., будет закрыт в Монтефиоре.

Начальная школа Calhoun North, 2833 W. Adams St., будет закрыта для Cather.

Средняя школа Canter, 4959 S. Blackstone Ave., будет закрыта в Hart, Ray.

Начальная школа Делано, 3937 W. Wilcox St., будет закрыта в Melody.

Начальная школа Dumas Technology Academy, 6650 S. Ellis Ave., будет закрыта в Wadsworth.

Начальная школа Roque De Duprey, 2620 W. Hirsch St., будет закрыта в DeDiego.

Начальная школа Эммета, 5500 W. Madison St., будет закрыта в Ellington, DePriest.

Ericson Elementary Scholastic Academy, 3600 W. 5th Ave., будет закрыта в Sumner.

Начальная школа Ферми, 1415 E. 70th St., будет закрыта для South Shore Fine Arts.

Начальная школа Garfield Park Prep Academy, 3250 W. Monroe St., будет закрыта в Фарадей.

Начальная школа Garvey M, 10309 S. Morgan St., будет закрыта в Маунт-Вернон.

Начальная школа Goldblatt, 4257 W. Adams St., будет закрыта в Hefferan.

Начальная школа магнитов Гудлоу, 2040 W. 62nd St., будет закрыта в Earle.

Начальная школа Хенсона, 1329 S. Avers Ave., будет закрыта в C. Hughes.

Начальная школа Герберта, 2131 W. Monroe St., будет закрыта в Детт.

Ключевая начальная школа, 517 N. Parkside Ave., будет закрыта в Эллингтоне.

King Elementary School, 740 S. Campbell Ave., будет закрыта в Jensen.

Kohn Elementary School, 10414 S. State St., будет закрыта в Cullen, Lavizzo, L. Hughes.

Начальная школа Лафайетта, 2714 W. August Blvd., будет закрыта для Шопена.

Начальная школа Лоуренса, 9928 S. Crandon Ave., будет закрыта в Бернхеме.

Начальная школа Маньер, 1420 Н. Хадсон авеню, будет закрыта в Дженнер.

Начальная школа Махалии Джексон, 917 W. 88th St., будет закрыта в Форт Дирборн.

Начальная общественная академия Маркони, 230 Н. Колмар авеню, будет закрыта в Тилтон.

May Elementary Community Academy, 512 S. Lavergne Ave., будет закрыта в Leland.

Начальная школа Мэйо, 249 E. 37-я улица, будет закрыта до Уэллса.

Начальная школа Моргана, 8407 S. Kerfoot Ave., будет закрыта для Райдера.

Рядом с Северной начальной школой, 739 N. Ada St., будет закрыт Montefiore.

Начальная школа Овертона, 221 E. 49th St., будет закрыта в Mollison.

Начальная общественная академия Оуэнса, 12450 S. State St., будет закрыта в Gompers.

Академия начального обучения им. Падеревского, 2221 S. Lawndale Ave., будет закрыта в Карденас и Кастелланос.

Начальная школа Паркмана, 245 W. 51st St., будет закрыта в Шервуде.

Начальная школа Пибоди, 1444 W. August Blvd., будет закрыта в Отис.

Средняя школа Pershing West, 3200 S. Calumet Ave., будет закрыта от Pershing East.

Начальная школа Папы, 1852 С. Олбани-авеню, будет закрыта в Джонсон.

Начальная школа Росс, 6059 S. Wabash Ave., будет закрыта в Даллес.

Начальная школа Райерсона, 646 N. Lawndale Ave., будет закрыта в Ward.

Начальная школа Sexton, 6020 S. Langley Ave., будет закрыта в Fiske.

Институт начального обучения Сонгай, 11725 S. Perry, будет закрыт в Curtis.

Начальная школа Стюарта, 4525 N. Kenmore Ave., будет закрыта в Brennemann.

Начальная школа Стоктона, 4420 Н. Бикон-стрит, будет закрыта в Куртенэ.

Начальная школа Trumbull, 5200 N. Ashland Ave., будет закрыта в Chappell, McPherson, McCutcheon.

Начальная школа фон Гумбольдта, 2620 W. Hirsch St., будет закрыта в De Diego.

Начальная школа West Pullman, 11941 S. Parnell Ave., будет закрыта в Haley.

Уильямс Миддл Подготовительная Академия, 2710 С. Дирборн-Стрит, будет закрыта в Дрейк.

Мультиплексная начальная школа Уильямса, 2710 С. Дирборн-стрит, будет закрыта в Дрейк.

Woods Elementary Math & amp Science Academy, 6206 S. Racine Ave., будет закрыт в Bass.

Начальная школа Йельского университета, 7025 S. Princeton Ave., будет закрыта в Гарвард

Чтобы получить подробное изложение планов CPS и связанных с ними общественных слушаний, щелкните здесь.

В четверг утром в начальной школе имени Жана Д. Лафайета директор проинформировал учителей и персонал о том, что школа в районе Гумбольдт-Парк находится в списке закрытия школы. В школе около 470 учеников, более 170 из них страдают аутизмом.

Учительница Розмари Маурелло сообщила агентству Associated Press, что письма и информационные пакеты уже отправлялись родителям, а в сообщении округа учителям было упомянуто о конкретных планах перевести учеников Лафайета в другую школу примерно в 10 кварталах от дома.

& # 8220 Для меня это звучит как решенная сделка, - сказал Маурелло.

Как и многие учителя, она беспокоится о том, где в конечном итоге окажутся ее ученики. Как штатный учитель, контракт позволяет ей сопровождать своих учеников в их новую школу, но она задается вопросом, решат ли некоторые из них пойти в другие школы вместо этого.

Группа родителей и местных жителей вместе с общественной группой Action Now организовала серию маршей протеста в четверг утром у домов трех членов Чикагского совета образования, чтобы выразить свое возмущение планами закрытия школ.

Скандируя «закрытие школ!», Активисты устроили свою первую акцию протеста возле дома члена правления Андреа Зопп в районе Морган-Парк. Зопп также является главой Чикагской городской лиги.

Один из протестующих сказал: «Школы закрываются в основном в афроамериканских общинах, и г-жа Зопп ничего не сделала, чтобы это остановить».

Противники планов закрытия школ заявили, что переезд не пойдет на пользу учащимся или их районам. Протестующие маршировали, скандировали и давали интервью около 20 минут, прежде чем отправиться в дома членов правления Дэвида Витале и Пенни Прицкер.

Профсоюз учителей также запланировал митинг протеста против закрытия школ в следующую среду на Daley Plaza.

Округ заявил, что держать все школьные здания открытыми - слишком дорого, учитывая, что в нем 330 школ, которые он считает недостаточно используемыми, и прогнозируемый дефицит бюджета составляет 1 миллиард долларов.

(TM и & копия Copyright 2013 CBS Radio Inc. и ее соответствующие дочерние компании. CBS Radio и EYE Logo TM и Copyright 2013 CBS Broadcasting Inc. Используется по лицензии. Все права защищены. Этот материал нельзя публиковать, транслировать, переписывать или распространять. Ассошиэйтед Пресс внесло свой вклад в этот отчет.)


Золотая жемчужина (Солтер, Порт-Честер, Нью-Йорк)

Для этого элегантного напитка кусочки ананаса готовятся на гриле и выжимаются для придания карамелизованной сладости. Затем этот «ананасовый сок на гриле» смешивают со выдержанным ромом и ванилью.


& # 8216Мы & # 8217р на пути к огромному жилищному кризису & # 8217

Рауль Раймундо, генеральный директор The Resurrection Project, внутри дома, недавно построенного организацией, на Южной Ада-стрит в Чикаго 18 ноября.

Терренс Антонио Джеймс | Чикаго Трибьюн / TNS

ЧИКАГО & # 8212 Списки пожеланий к праздникам могут выглядеть немного иначе в этом году, но когда дело доходит до пожеланий для жилищной отрасли в более широком масштабе, неудивительно, что эксперты и местные лидеры надеются найти под метафорическим деревом.

В центре их беспокойства находится мрачный взгляд на то, как экономические потери от пандемии COVID-19 повлияют на небезопасность жилья. Поскольку из-за потери работы и экономических трудностей многие не могут платить арендную плату или ипотеку, августовский отчет обнаружил потенциал для самого серьезного жилищного кризиса в истории США. Если условия не изменятся, до 43% домохозяйств съемщиков могут оказаться под угрозой выселения к концу года.

Но с новым годом придет и новая администрация. В то время как республиканские претенденты на выборы продолжают сражаться в ключевых штатах, выигранных избранным президентом Джо Байденом, другие с надеждой с нетерпением ждут прихода администрации Байдена и избранного вице-президента Камалы Харрис & # 8212 от новичков до иммигрантов.

The Chicago Tribune обратилась к экспертам и защитникам жилищного строительства и спросила, что они хотели бы видеть от новой администрации, когда дело касается жилищной индустрии. Вот что они сказали. (Следующие интервью были сокращены и отредактированы.)

Энди Школьник, президент Southside Builders & # 8217 Association

«Мораторий на выселение разрушает многих мелких и средних поставщиков жилья», - сказал Энди Школьник, президент Southside Builders & # 8217 Association. & # 8220 Если жильцы собираются получить помощь, то поставщику жилья необходимо ее получить в виде субсидий или грантов для компенсации потерянного дохода. & # 8221

Школьник, чья некоммерческая организация объединяет профессиональных строителей, девелоперов и других представителей отрасли недвижимости вокруг миссии по обновлению южной части Чикаго, сказал, что правительство должно взять на себя бремя поддержки арендаторов без ущерба для домовладельцы и поставщики жилья.

Один из предложенных им вариантов - это расширенная федеральная программа ваучеров на выбор жилья, которая будет охватывать больше субсидируемых домов. Арендатор платит часть арендной платы в зависимости от дохода, а государство покрывает оставшуюся часть.

& # 8220: У нас это очень хорошо сработало & # 8221, - сказал он.

Рауль Раймундо, генеральный директор и соучредитель The Resurrection Project

По словам Рауля Раймундо, прежде чем страна сможет начать восстанавливаться после пандемии, потребуется дополнительная помощь для устранения ущерба, нанесенного Великой рецессией десять лет назад.

«Восстановление после Великой рецессии было полностью несбалансированным», - сказал он. & # 8220 Мы & # 8217ve получили благо в некоторых сообществах & # 8212 оценки, стоимость недвижимости росла. Но сообщества с низкими доходами, особенно сообщества чернокожих и коричневых? Они все еще под водой.

Проект «Воскресение» - это некоммерческая организация, базирующаяся в Пльзене, которая направлена ​​на повышение благосостояния районов путем предоставления жителям ссуд под низкие проценты и строительства доступного жилья.

Реймундо отметил, что домовладение - это ключевой способ продвижения рабочих семей. Он надеется увидеть больше инициатив со стороны администрации Байдена по продвижению этой миссии.

& # 8220Нам нужно выяснить, как, - сказал он, - чтобы мы могли восстановить эти цветные сообщества, которые остались позади & # 8221

Джефф Смит, исполнительный директор Института жилищных исследований Университета ДеПол

В начале пандемии исследование Института жилищных исследований Университета ДеПола нарисовало мрачную картину того, как вирус может нанести непропорционально большой вред арендаторам с низкими доходами.

В связи с более высоким уровнем смертности чернокожих американцев от COVID-19, более высоким риском для пожилых людей и экономическим воздействием на низкооплачиваемых работников, более уязвимых к увольнениям, институт обнаружил, что пандемия окажет большее влияние на цветных арендаторов и тех, кто пострадал. уже финансово обременен.

«Нынешний кризис только еще больше их дестабилизирует», - сказал исполнительный директор института Джефф Смит. & # 8220 Без дополнительных действий федерального правительства ситуация может стать еще более ужасной & # 8221.

По его словам, помощь в аренде жилья для тех, кто пострадал от COVID-19, должна быть главным жилищным приоритетом для новой администрации. Институт, который предоставляет исследования и данные для информирования о политике и практике доступного жилья, продолжал отслеживать влияние пандемии на жилье как в Чикаго, так и в более крупных масштабах.

«Существует много разных способов структурирования помощи в аренде жилья», - отметил он. & # 8220 Но, в конце концов, этот тип программы не только помогает людям оставаться в своих домах, но и поддерживает домовладельцев, многие из которых также испытывают трудности & # 8221.

Одра Уилсон, президент и главный исполнительный директор Центра Шрайвера по закону о бедности

Разговор о снижении арендной платы должен быть сосредоточен на том, как совпадают интересы арендаторов и домовладельцев, сказала Одра Уилсон, которая в июне стала первой чернокожей женщиной-президентом Центра Шрайвер по закону о бедности. Организация по борьбе с бедностью продвигает расовую и экономическую справедливость.

«Наша самая большая проблема сейчас заключается в том, что мы приближаемся к огромному жилищному кризису, который характеризуется, возможно, даже более высокими показателями выселений, чем мы видели во время Великой рецессии», - сказала она. & # 8220 Федеральное правительство должно действовать больше как страховщик и компенсировать слабину, потому что, по определению, здесь & # 8217 не существует рыночного решения & # 8221.

Хотя как местные, так и федеральные правительства ввели различные моратории на выселения, связанные с COVID-19, задолженность по ипотечным платежам и арендной плате по-прежнему будет производиться после отмены этих мер, что может привести к массовым выселениям в конце пандемии.

По словам Уилсона, частные ипотечные банки могут позволить себе легче нести бремя, поскольку они часто застрахованы от таких убытков. Уменьшение или прощение выплат по ипотеке убережет арендодателей и домовладельцев от риска потери права выкупа, что, в свою очередь, упростит для поставщиков жилья возможность списать задолженность по аренде.

«Это определенно то, за что мы могли бы отстаивать», - сказала она.

Боб Палмер, директор по политике Housing Action Illinois

Прежде чем администрация Байдена сможет продвинуться вперед с новой политикой, директор по политике Housing Action Illinois Боб Палмер сказал, что он хочет, чтобы она отменила некоторые административные правила, установленные уходящим президентом Дональдом Трампом.

Среди них Палмер заявил, что следует прекратить ослабление федерального правила о несопоставимом воздействии & # 8212, которое предоставляет возможность обездоленным людям, лишенным равного доступа к жилью & # 8212. По его словам, также следует возродить правило «Позитивное продвижение справедливого жилья», направленное на искоренение сегрегации в городах и пригородах.

Он также надеется, что еще одно незавершенное правило жилищного строительства и городского развития, которое запрещает семьям со смешанным иммиграционным статусом получать государственное жилье и требует иммиграционной проверки для всех членов семьи в возрасте до 62 лет, не будет завершено к концу срока полномочий Трампа.

Однако, по словам Палмера, работа которого направлена ​​на расширение доступности качественного доступного жилья, предстоит сделать еще очень много.

«Это довольно просто - построить больше жилья, особенно для людей с самыми низкими доходами», - сказал он. & # 8220 Помогать людям оплачивать арендную плату или ипотеку за счет увеличения своих доходов или финансовой помощи, а также поощрять или обязывать сообщества, которые не хотят принимать доступное жилье, делать больше для преодоления этих препятствий & # 8221.

Ахмаду Драм & # 233, менеджер по жилищному и общественному развитию в Городском совете планирования

По словам Ахмаду Драм & # 233, хотя выселение и освобождение от выкупа в конечном итоге всплыло на поверхность во время пандемии, правительству следует принять закон, который автоматически запускал бы такие программы во время национальных кризисов, таких как COVID-19.

В своей роли менеджера по жилищному строительству и развитию сообщества в Столичном совете по планированию Драм & # 233 помогает некоммерческой организации выступать за более справедливые сообщества в Чикаго за счет улучшения транспорта, жилья и общественных инициатив.

Излагая свое видение на следующие четыре года, Драм & # 233 также призвал восстановить правило «Позитивное продвижение справедливого жилья».

«Есть целый ряд других вещей, которые им необходимо сделать в отношении справедливого жилищного строительства, но это, в частности, должно происходить немедленно», - сказал он.

Существуют усовершенствования инструментов доступного жилья, которые позволят расширить жилищный фонд и сохранить то, что уже существует, но есть еще одна проблема, которую Драм & # 233 хотел бы решить: жилье для людей, которые имеют судимость или ранее находились в заключении.

& # 8220Множество жилищных программ, которые предназначены для помощи людям, которые переходят между этапами жизни & # 8212 и людям, особенно подверженным риску бездомности & # 8212, были написаны таким образом, что человек, который недавно был освобожден от тюрьма не могла воспользоваться преимуществами программ (и) не могла жить в жилье, которое поддерживается (ими) », - сказал он.

Билл Игер, старший вице-президент Среднего Запада по сохранению доступного жилья

Билл Игер сказал, что любой подход к тому, чтобы помочь людям оставаться дома, должен быть многогранным. Старший вице-президент по развитию недвижимости Среднего Запада национальной некоммерческой организации «Сохранение доступного жилья» предложил законодательную повестку дня для новой администрации, которая, по его словам, отвечает всем требованиям.

Среди инициатив будет расширение программы федерального правительства, которая предоставляет ссуды, налоговые льготы и финансирование строительства доступного жилья для пожилых людей, чтобы встретить приближающуюся волну стареющих бэби-бумеров.

Eager также призывает к расширению налоговых льгот для застройщиков доступного жилья с принятием двухпартийного законодательства и восстановлением Закона о реинвестициях в сообществах, который является основным фактором частных инвестиций в доступное жилье, который побуждает банки делать больше для исправления исторически сложившегося изъятия инвестиций на низких уровнях. сообществам с умеренным доходом.

«Что касается краткосрочных предметов, на которых нужно сосредоточиться, сейчас критически важно, чтобы у людей были ресурсы, чтобы платить за аренду и оставаться дома», - сказал он. & # 8220 Расширенные пособия по безработице в первоначальном пакете стимулов были очень важны в этом отношении, поэтому мы хотели бы видеть их больше в краткосрочной перспективе & # 8221.

Грегори Браун, старший вице-президент по делам правительства Национальной квартирной ассоциации

«Существует острая потребность в более доступном жилье», - сказал Грегори Браун, старший вице-президент Национальной ассоциации квартирных домов по делам правительства.

«Число, которое мы обычно используем, севернее 300 000 новых единиц (в год), которые были произведены для удовлетворения спроса», - сказал он. & # 8220Не думаю, что мы достигли этого числа более чем в два раза за более чем 20 лет. И поэтому мы сильно отстаем. & # 8221

По словам Брауна, чья организация из Арлингтона, штат Вирджиния, выступает за домовладельцев и других поставщиков жилья, в стране в целом наблюдается нехватка жилья, что не помогает.

«Нам нужно намного больше жилья, чтобы все было более доступным», - сказал он. & # 8220 Очевидно, что чем больше у вас предложения, тем больше может упасть арендная плата, и мы сможем получить более сбалансированный фонд доступного жилья & # 8221.

Найкеа Пиппион МакГрифф, президент Чикагской ассоциации риэлторов

О поставках думает и Найкеа Пиппион МакГрифф, первая чернокожая женщина-президент Чикагской ассоциации риэлторов. По ее словам, налоговые льготы на жилищное строительство могут быть средством решения этой проблемы.

«Последние три года мы задерживали начало строительства новых домов», - сказала она. & # 8220 В центре внимания Чикаго находится компонент доступного жилья & # 8212 и обеспечение того, чтобы девелоперы были заинтересованы в том, чтобы строить его. & # 8221

По ее словам, предложение Байдена о предоставлении налоговой льготы в размере 15 000 долларов впервые покупает жилье с энтузиазмом. Это помогло бы не только с долей домовладения в целом, но и в частности для цветных людей, которым в течение нескольких поколений систематически отказывали в равных шансах на владение домом.

«Нам все еще нужно говорить о предложении, потому что стимулирование спроса», означающее создание дополнительных покупателей без решения проблемы предложения, «повлияет на медианные цены реализации», - сказала она. & # 8220 Нам нужен президент Байден для решения проблемы поставок & # 8221

Джеффри Бейкер, заместитель генерального директора Illinois Realtors

По словам Джеффри Бейкера, заместителя генерального директора торговой организации Illinois Realtors, в течение лета такая помощь, как Программа защиты зарплаты и ссуды на случай стихийных бедствий на случай экономических травм, хорошо зарекомендовала себя, помогая людям пережить пандемию.

Расширение таких программ в 2021 году с помощью другого пакета федеральных стимулов будет иметь большое значение для того, чтобы & # 8220провести нас через этот туннель COVID & # 8221, - сказал он.

& # 8220 Было бы здорово, если бы туда была включена некоторая государственная и местная помощь, которую можно было бы напрямую связать с жилищной поддержкой, - добавил Бейкер. & # 8220 Жилищная промышленность в Иллинойсе ежегодно составляет примерно от 15% до 16% нашего государственного продукта. Так что признание этого должно быть решено в любом пакете помощи.

& # 8220Долгосрочный? I think we have to wait and see what (Biden’s) plans are with regard to tax policy.”

Susan Popkin, Urban Institute fellow

Even if federal housing assistance was expanded, there isn’t enough housing stock to satisfy the need, said Susan Popkin, a fellow in the Metropolitan Housing and Communities Policy Center at the Urban Institute, a Washington, D.C.-based think tank that carries out economic and social policy research.

“There’s a lot of talk about a universal voucher program in housing and entitlements, which would be a game changer for family homelessness, but you still have the problem of there not being enough places for people to rent,” Popkin said. “So we need to push both on the supply side and on the increased assistance side.”

Funding could go toward replacing tens of thousands of public housing residences lost between the 󈨔s and now, whether it be with new construction or renovating older buildings, she said.

“I’d like to see them built in a thoughtful way that doesn’t repeat the mistakes of the past,” she said.

Raul Raymundo, CEO of The Resurrection Project, is seen inside a home newly constructed by the organization on South Ada Street in Chicago on Nov. 18.


What are the historical origins of Indian restaurants in the US? Though ubiquitous in large North American cities and smaller towns that dot the landscape, the history of restaurants serving Indian food in the US remains under discussed. Indeed, very little is known about when and where Indian restaurants first appeared in the United States, who frequented these eating establishments and which cities they were located in. . very little is known about when and where Indian restaurants first appeared in the United States, who frequented these eating establishments and which cities they were located in. Scholars, notably Vivek Bald and Krishnendu Ray, have documented evidence of the earliest restaurants. Ray for instance, chronicles some of the early restaurants that existed in New York, while Bald goes into more detail in discussing the historical, cultural and social context of these restaurants. If we look through the historical archives, particularly of newspapers from the 1900s -1920s in New York and Chicago, one notes that Indian cuisine was an occasional topic of discussion. Of note is the fact that both restaurants and Indian cuisine writ large were topics that captured the fancy of journalists.

In an article that appeared in the pages of the New York Times on April 3, 1921, Helen Bullitt Lowry discusses one of the first known restaurants to appear in New York. Towards the end of the article, which discusses the changes wrought on the city of New York by the influx of immigrants from Europe, Lowry mentions the role of immigrant foodways in this new New York. Though the article situates immigration largely as a European phenomenon, towards the end of the article, Lowry addresses the new immigrant cuisines from China and India, mentioning a new addition to New York City’s culinary scape: "Six short weeks ago and Indian restaurant was discovered on Eight Avenue near Forth-second Street. Grave Indian gentlemen, with American clothes but with great turbans on their heads used to come in for their curry and rice. Six short weeks—and already the restaurant is half full of tourists, eagerly peering at each other for turbans and local color.” Though Lowry does not know the name of the restaurant, evidence from other sources suggests that she is referring to the Taj Mahal Hindu Restaurant located at 243 W. 42nd Street. An advertisement for the restaurant appears in the pages of the February 1920 issue of Young India dating the restaurant to a few years earlier, while a search through the archives of the Нью Йорк Таймс leads Vivek Bald to note that near boarding houses which were home to South Asian laborers—dock workers, restaurant workers, factory workers—that were located on Eight Avenue were a smattering of South Asian restaurants. Bald notes that only four blocks to the west of the Eight Avenue Boarding house were, “two of the first Indian restaurants in the city, which were four blocks south: the Ceylon Restaurant (est. 1913) on Eighth Avenue at Forty-Third Street and the Taj Mahal Hindu Restaurant (est. 1918) on Forty-Third Street between Ninth and Tenth Avenues, as well as to the Ceylon India Inn, an expansion of the Eighth Avenue Ceylon which was opened in 1923 nearby on West Forty-Ninth Street” (67).

Though there appears to be some discrepancy between the advertisement in Young India and the restaurant’s record of incorporation the 18 May, 1918 issue of the Нью Йорк Таймс in terms of where Taj Mahal Hindu Restaurant was located, they appear to be the same eating establishment. And as Bald notes, these restaurants around the four-block radius of Eighth Avenue were also gathering spaces for South Asians to talk about politics, labor and working conditions.

But lest we think Indian food was only a topic of discussion in the early 1920s, we can also turn to the journalistic accounts of Indian food in the Chicago Daily Tribune. Articles from 1909 authored by the prolific writer Saint Nihal Singh frequently address the fascination Westerners in India had for the country’s food. A consistent refrain in Singh’s work is the idea that Indian food is easy to recreate in the US. As such, each article also includes short recipes alongside a narrative explanation of the foodways of contemporary India.

Many studies of Asian American foodscapes focus on the contexts of post-1965 immigration. But as these sporadic articles in the Нью Йорк Таймс а также Chicago Daily Tribune suggest, Indian food and restaurants were very much part of the affective landscape of the early 1900s. While life would alter dramatically in 1924 with the passing of the Johnson-Reed Act, effectively banning immigration from South Asia, a glimpse into these brief accounts attest to the place of food in the lives of some of the earliest immigrants from South Asia to the Midwest and East coast.


Chewables Chicago

Ada Street's Moscow Mule

In bars throughout Chicagoland this summer, there is a new(ish) must-have drink: the Moscow mule. Served in a shiny, elegantly cool copper mug, Moscow mules are easy to spot. And they are everywhere.

So why are Moscow mules so popular right now? Is it the conspicuous copper mug? Or is it something else?

First, a bit of history. Legend has it the Moscow mule came about in the early 1940s when two distributors – one selling Smirnoff vodka and the other selling ginger beer – found themselves in the same predicament: no one would buy their product. The two sat down at the famed Hollywood Cock n’ Bull, owned by the ginger beer distributor, to drown their sorrows, and in the process ended up creating a classic. They took one part vodka, two parts ginger beer, mixed the two together, threw in some ice, squeezed in a lime, and whalla!, the first Moscow mule was born.

To market the new drink, the two turned to a friend with a copper factory who just so happened to have too many copper mugs lying around (apparently excess product was a not uncommon problem), and they engraved the mugs with the names of famous celebrities who frequented Cock n’ Bull. Turns out we’re not much different now than we were back then, because when the celebrities, attracted to the mules by the personalization (who doesn’t love their own custom mug?), began drinking the quaffs, the masses soon followed.

Fast forward three quarters of a century, and the Moscow mule is enjoying a resurgence in popularity. According to David Willhite, Mixologist at the Bristol, the Moscow mule has been making a comeback since 2006. “People are getting into the classic cocktails. Vodka is popular, and this mix makes it even more enticing to larger audiences,” he said.

And in the past 10 months the revival has been particularly strong, Hubbard Inn’s Director of Operations, Jason Felsenthal, told me. “Ginger beer is popular right now and is one of the main ingredients,” he said. “Also, the vodka companies have created these mugs, and the new vessels have been embraced.”

So, what’s old is new again, even the concept of using copper mugs to market the Moscow mule. But, lest you think we’re all just putty in the hands of great marketers, the experts I spoke to were adamant that while the copper mug is a huge part of the Moscow mule – it keeps the drink fantastically cold – it is not, ultimately, that the mug makes the mule.

Instead, the appeal of the Moscow mule is simply that the drink is refreshing and super easy to make. The mug may make it popular, but, fundamentally, it’s just good drinking.

And was there any secret to a great Moscow mule? At the Bristol, Willhite adds fresh ginger puree. At Hubbard Inn, the crux ingredient is the ice, which is crushed. And at Ada Street, bartender Joseph Sultani uses 42 Below vodka with Gosling ginger beer.

I might add one more – drinking a Moscow mule, outside, on a hot summer night.

Subscribe to Chewables Chicago! Just type your email address in the box below and hit the “create subscription” button. My list is completely spam free, and you can opt out at any time.


See What Your Neighborhood Looked Like From 1920 to 1950 in Our Photo Map

CLOCKWISE FROM TOP LEFT: The intersection of Sheridan Road and Wellington Avenue, Dec. 15, 1936 The intersection of Independence Boulevard and Harrison Street, April 26, 1939 The intersection of Sheridan Road and Devon Avenue, undated and the intersection of South Parkway (Martin Luther King Drive) and 42nd Street, April 27, 1939. View Full Caption

CHICAGO &mdash If you think your neighborhood has changed since you first moved in, you should see what it looked like 60 years ago.

The University of Illinois at Chicago's digital photo collections archive has about 2,300 black-and-white scans of photos of various intersections and notable outdoor areas throughout the city from the 1920s-50s.

The photos come from the Illinois Department of Transportation and appear to have been made for the Chicago Park District's Engineering Section, according to the university.

Photos depict intersections, streets, bridges, snow removal and other traffic features in the city, mainly along major streets.

Many of the photos show the same area from a number of different angles, giving a snapshot early transportation worked and everyday life through a look at businesses, fashion, architecture and more.

We mapped out hundreds of the photos and compared them with Google Street View to show just how much Chicago has changed.

For more neighborhood news, listen to DNAinfo Radio here.


The late night show that gives you the buzz on good food and drink in Chicago.

Nightcap is an original series featuring funny, revealing, and informative interviews с участием Chicago's best chefs, farmers, authors, bartenders, and more. Shot in front of a live audience at one of the city's top sustainable restaurants, Nightcap brings back the fun and authenticity in talking about good food and drink. Local comedians, sketches and strong cocktails keep the evening entertaining.

Created, produced, and hosted by Chef Alia Dalal. Directed by ojo creative. Photos by tbphotographic.


Смотреть видео: Самый опасный город мира l Венесуэла l Как люди живут l Лядов (January 2022).