Рецепты коктейлей, спиртные напитки и местные бары

Жаркое из свинины на подносе с картофельным пюре

Жаркое из свинины на подносе с картофельным пюре

моя мама сделала ... что-то простое и вкусное

  • 1,5 кг. Мякоть свинина без костей
  • 4-5 lg.ulei
  • 100 мл воды
  • 200 мл бульона
  • 5-6 зубчиков чеснока
  • соль перец
  • тимьян
  • картошка

Количество порций: -

Время подготовки: менее 90 минут

ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА Стейк из свинины на подносе с картофельным пюре:

Промытое, протертое мясо нарезать ломтиками толщиной примерно в палец, заправить солью, перцем и тимьяном, выложить в кастрюлю, в которую добавляем масло и воду. Накрыть сковороду алюминиевой фольгой и поставить в разогретую духовку. На полчаса пробуем мясо, чтобы убедиться, что оно почти готово ... если да, добавляем бульон, смешанный с толченым чесноком, и оставляем в духовке еще на 10-15 минут без фольги.

Подали его с картофельным пюре и квашеной капустой в банке.